Pancake панчо торта - как да готвя в класика или с ядки
Съдържание
За производството на Pancho Cake, Fili-Baker използва специални конични форми. За изглаждане на повърхността на десерта у дома, използвайте ръкавици целофан, внимателно натиснете тортата от страни, намажете стените на новата част на крема.
Класическа рецепта
- Време: 1 час и 30 минути.
- Брой порции: 10 души.
- Съдържание на калории: 658 kcal.
- Назначаване: десерт.
- Трудност: лесно.
Оригиналната рецепта Sancho Pancreo с ананас включва сметана и заквасена сметана. Тези продукти трябва да се вземат с високо съдържание на мазнини процент и не излязат извън хладилника преди това, за разлика от яйца и масло - те трябва да са на топло.
Състав:
- яйца - 6 бр.;
- мазна заквасена сметана - 400 g;
- захар - 350 g;
- брашно - 1 цент;
- какао на прах - 4 супени лъжици. л.
- Изкормвача - 1 хл;
- консервирани ананаси - 1 кутия;
- сметана мазнини 35% - 200 ml;
- горчив шоколад - 50 g;
- масло - 30 гр.
Метод на получаване:
- За да постигнете буйно тегло, изрежете сместа за яйца и 200 грама захар (в рамките на 5-8 минути).
- На малки порции добавете сухи съставки към яйчната маса, като постоянно се смесват.
- Печете тортата за 30 минути на 180 градуса. Готовност за проверка на тортата с клечка за зъби.
- Разклатете охладения крем.
- След удебеляване, добавете цялото количество заквасена сметана, 150 грама захар, продължете да се обръснете за още 5 минути.
- Готов за завъртане на гъбата. Нарежете горната част на кубчета.
- Спуснете тортата, за да импрегнирате с сок от ананас, намажете с крем крем.
- Направете слой плодове.
- Кубчета от друга торта се натопиха в останалата част на заквасената сметана.
- Поставете ги над ананасите.
- В центъра оформят остатъците от плодовете, покриват ги с остатъците от нарязаната торта, давайки формата на конус.
- Шоколадът и маслото се топят над пара.
- Налейте шоколадовата заледяване на панто.
С ядки
- Време: 1 час и 30 минути.
- Брой порции: 10 души.
- Съдържание на калории: 782 kcal.
- Назначаване: десерт.
- Трудност: лесно.
Палачинка с ананаси и орехи се изработва от две торти - бели и шоколадови бисквити. За да направите тестото гладко равномерно, изберете форма с диаметър 23-25 см.
Препоръчително е да се пържите ядките, преди да ги добавите към пълнежа.
Състав:
- захар - 1 ½ сто;
- яйца - 6 бр.;
- ядки - 1 елемент;
- брашно - 1 ½ сто;
- мазна заквасена сметана - 800 g;
- какао на прах - 4 супени лъжици. л.;
- захар на прах - 1 ½ сто;
- сода - 1 хл;
- оцет - 1 елемент. л.
Метод на получаване:
- Разклатете яйцата със захар за основата.
- В яйчната смес добавете брашното.
- Насити с оцет, добавете към тестото и го разбъркайте с лопата.
- Разделете тестото наполовина. Добавете едно какао на една част.
- Направете разцепена форма с парче маргарин илимасло. Изсипете тестото в нея.
- Загрейте фурната до 180 градуса, изпечете бисквита.
- Смесете сместа със заквасена сметана, постепенно добавете захар или прах към нея. ¼ Час забавено.
- Смесете останалата част от сметаната с парчета от ананас и част от нарязаните орехи.
- Сладката торта се накисва с сок от ананас, намазва се със сметана.
- Нарежете шоколадовата секция на бисквитата в малки кубчета, свържете я с основната част на сметаната.
- Поставете масата върху лек кейк, придаващ формата на конус.
- Горната част на тортата на Панчо е наводнена с шоколад.
