Сладко от черница - полезни свойства и рецепти

Вкусните вина са много полезни, вкусни, сладки и ароматни. За много хора неговият необичаен вкус напомня детството му. Много е лесно да приготвите собствени деликатеси. Има рецепти за готвене с бяла и черна черница, които трябва да се четат от всяка любовница.

Как да приготвите конфитюр от уеб сайт

Черната ягода притежава огромно количество полезни свойства. Избръснат от дърво, не е дълъг, но перфектно топлинно обработен. В домашно приготвената черница се запазват всички лечебни съставки от пресни плодове. Деликатесите съдържат:

• глюкоза;
• фруктоза;
• етерични масла;
• витамини С, Е, РР, К, група В;
• каротин;
• калций;
• цинк;
• магнезий;
• натрий;
• калий;
• желязо.

Поради високата концентрация на хранителни вещества, конфитюрът от плодовете на черницата спомага за борбата с много болести. Препоръчително е да го използвате:

• със слаб имунитет;
• чести настинки;
• проблеми с нервната система;
• инфекции;
• хипертония;
• заболявания на стомаха;
• захарен диабет;
• стрес;
• депресия;
• безсъние;
• сърдечна недостатъчност;
• метаболитни нарушения;
• бъбречни дисфункции;
• треска;
• кашлица;
• бронхиална астма.

Преди приготвяне на конфитюр, е необходимо да се отнемат и приготвят плодовете, откъснати от дървото. Ще дойде черна или бяла черница, но тукчервено и розово няма да е достатъчно сладко. Вземете зрели плодове, няма да поберете зрели плодове. Те трябва да бъдат цели. Ако паднат гниене и плесен, след това ги изхвърлете. Изплакнете добре плодовете, изхвърлете ги на гевгир. Нарежете копъра с ножици. Банките за изпомпване трябва да бъдат стерилизирани.

Сладко от бяла черница

За рецептата се нуждаете от следните продукти:

• плод на туберкулоза - 2 kg;
• захар - 2 kg;
• вода - 0,5 l;
• ванилова захар - 10 гр.

Пюрето от пъпеши се приготвя, както следва:

1. Изберете плодове, отрежете дръжките. Изплакнете ги под струя вода, изсушете до гевгир.
2. Загрейте водата. Налейте в нея захар и изчакайте за кипене. Когато захарта се разтвори, извадете тенджерата с получения сироп от огъня.
3. Поставете черницата в топла течност, разбъркайте добре. Оставете детайла напълно хладен.
4. Поставете сиропа на печката, изчакайте за кипене и гответе за три минути, като периодично разбърквате. Изключете огъня и го оставете да изстине напълно.
5. След пет минути след варенето отново се удвои. Прибавете към горещите вещества ванилин след последното готвене, навийте сладкото в кутиите и увийте капака. Дръжте се там, където е тъмно и хладно.

Конфитюр от черни черници

Компоненти:

• черница - 2 кг;
• захар - 2,5 kg;
• лимонена киселина - 4 g (половин чаена лъжичка).

Процес на приготвяне:

1. Изплакнете плодовете под течаща вода, като ги поставите в гевгир. Оставете да изсъхне.
2. Изберете черницата,отрежете опашките
3. Смесете плодовете и захарта. Направете това много внимателно, за да не ги повредите. Разклатете резервоара така, че цялата черница да е покрита със захар.
4. Продуктите се оставят за три до четири часа, за да се остави сокът. Ако течността е твърде малка, добавете чаша топла вода.
5. Поставете съдовете за готвене на печката. Направете огън.
6. Десет минути след варенето, извадете тенджерата от плаката, отстранете пяната.
7. След половин час се върнете към печката. Сиропът се пие за пет минути от началото на кипене още три пъти. Всеки път се охлажда след половин час. При последното готвене добавете лимонена киселина към сиропа.
8. Нанесете топлото сладко върху консервите, развийте го. Дръжте обръщача и под одеялото, докато се охлади напълно. Тогава можете да го сложите там, където е хладно.

Видеоклип: Silk Jam