Маникюри без брашно - как да готвя в пещ или мулти-картофи върху заквасена сметана, кисело мляко или мляко

Съдържание

1Тайните на готвене вкусно манекена без брашно
2Рецепта за юфка без брашно
3Видеоклипове

Обичате ли да разваляте домакинствата с ароматни домашно сладкиши и през цялото време търсите интересни рецепти за нови десерти? Пригответе проста, но невероятно вкусна, лека и проветрива торта от грис. Въпреки, че течната каша от манна не харесва всички, лек червен манк с необичаен приятен вкус ще изненада дори най-претенциозните в храната. Особеността на такова печене е, че той се приготвя без грам брашно, но от първото е възможно дори и за млади бизнесмени, които едва сега започват да овладяват основите на сладкарски изделия.

Тайните на готвене вкусна манекена без брашно

Технологията за приготвяне на торта от машината е проста до грозност и рецептата включва достъпни продукти, които винаги ще се срещат в кухнята при всяка икономка. Основата на печене е грис: не изисква специална подготовка, но ако нямате напълно чисти кученца, в които забележими дефекти, тъмни примеси или бучки, е по-добре да вземете предварително тази зърнена култура.

Печенето без брашно се извършва с добавяне на мляко или млечен продукт (заквасена сметана, кефир, кисело мляко, кисело мляко и др.). Зърнените храни се изсипват във вода и се оставят да набъбнат за известно време - тази техника ви позволява да получите колкото е възможно по-дебела, нотечащо тесто без добавяне на брашно, което е добре изпечено и преобразувано в деликатен порьозен мента. Задължително компонент рамка тест за mannyku - яйца, захар, бакпулвер и мазнини (масло или растителни масла за мазане, маргарин).

По искане на mannyk добавени различни пълнители - какао, маково семе, ядки, сирене, плодове, филийки пресни или сушени плодове, които подобряват вкуса и външния вид на сладки ястия. След печенето, тортата има красива руж, така че това печене е много апетитно и без декор. Ако искате да направите по-симпатичен mannyk или подготвя десерт за празничната трапеза, можете да го украсяват с пудра захар, шоколад или кокос, изсипете сладко, сладко или кондензирано мляко, украсени с цветни хлабави пресни плодове или захаросани плодове.

Процесът на печене без брашно mannyku не изискват много усилия от страна на домакинята, защото тестото е готово, просто се превръща в намазана форма и се изпраща в предварително загрята фурна 160-180 ° C. Времето за печене зависи от дебелината на бъдещата торта, но средно не надвишава 45 минути. За да си торта Ман винаги излезе вкусна и красива, не забравяйте, някои съвети вековно сладкиши

Минимална инфузия грис в млечните продукти - половин час, най-добрият - за няколко часа, като през това време всички добри зърната ще се подуят и суха маса се превръща в перфектен течен фон дьо тен за пай. Не е необходимо кученцата да се съхраняват в течност повече от три часа, в противен случай тестовата база ще бъде гъсто запечатана иотидете зърна, което значително разваля външния вид и вкуса на готовото печене.
В случай че имате време за губене, можете вместо формулиране студен течен продукт за употреба топло - грис подуват толкова бързо.
За да се подобри вкуса и цвета на партида могат да се добавят тестените ароматни подправки на - ванилия, канела, куркума, лимон кора.
Ако теглото на тест по някаква причина се оказа, воднисти, за справяне със ситуацията, без да се прибягва до добавянето на брашно може да се смели от овесени корнфлейкс. Ами да абсорбира влагата топки или пръстени за бързи закуски, кокос и какао - тези съставки не само помагат да се втвърдят тестото е с правилната консистенция, но също така предоставя един интересен вкус на десерта.
Форми за печене без брашно mannyku могат да използват абсолютно всички и трябва да бъдат предварително смазани изобилно като течност пай тестото и да се придържаме към стените.
За получаване на вкусни сладкиши с грис важно да се отбележи, температурни условия, не може да се направи в температурата на пещта над 180 ° С, или mannyk може да изгори отвън, но остава влажна вътре.
По време на печенето на маната тортата, вратата на фурната или капакът на многолината не трябва да се отварят, така че манекенът да не пада, излиза силно и ефирно.

Рецепта за юфка без брашно

Съществуват десетки варианти на този прост, но вкусен пай, но всяка опитна любовница има най-обичаната в кулинарния си арсенал,Година карета рецепта. Маникюрите винаги са вкусни в прясна форма, а на втория ден вкусът на печенето не се променя по-добре, затова е по-добре да приготвите този пай на малки порции, а не на склад. Коя от рецепти е най-добрата и най-успешна, няма да кажем един сладкар, защото манекеният за всяка една от съществуващите рецепти има специален оригинален вкус. Коя от вас ще ви хареса повече - опитайте да решите сами.

Mannica на кисело мляко без брашно

Време: 1,5 часа.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 230 kcal /100 g
Цел: десерт.
Трудност: лесно.

Ако едва започвате да се запознаете с печената партида, използвайте киселото мляко на киселото мляко, за да започнете основната рецепта. Пай според класическата рецепта винаги и всеки успее, докато се окаже буйна и нежна на вкус. След като сте усвоили това кулинарно поле малко, можете да прецизирате класическата рецепта, като добавите други съставки като ябълки, тикви или сушени плодове.

Съставки:

ръжени манни - 300 g;
захар - 200 g;
кефир - 350 ml;
яйца - 2 бр.;
Масло от масло - 80 g;
ванилова захар - 1 пакет;
Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на получаване:

В дълбока купа, изсипете кефир при стайна температура, излейте манука, разбърквайте. Нека остане за 40-60 минути.
Разклатете яйцата с обикновена и ванилова захар, добавете основата към манната.
Добавете щипка сол, препарат за изплакване и разтопено масло. Изпратете доеднаквост.
Направете мазнината за печене с масло и леко я излейте със суха манкюк, препълнете чантата за изпитване. Изпратете го в пещ, нагрята до 170 градуса, изпечете за 30-35 минути.

Маникей без брашно върху млякото

Време: 1 час и 10 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 223 kcal /100 g
Цел: десерт.
Трудност: лесно.

Мека, пищна и ароматна маникюр излиза на мляко, без брашно. Такава торта може да действа като независим десерт или ще стане чудесна база за необичайна торта. За да направите това, просто трябва да се пекат мания спагети в съответствие със следната рецепта, разделете с 2-3 торти и изплакнете ги с всякаква сметана, кондензирано мляко или конфитюр. Отгоре можете да поръчате такъв десерт с шоколадова глазура - и ще получите пълна торта за семейни разговори или приятелски празници.

Състав:

мъх сух - 2 цент;
Мляко - 270 ml;
захар - 1 елемент;
големи яйца - 2 бр.;
маргарин - 120 g;
екстракт от ванилия - 1/3 ч.л.

Метод на получаване:

В контейнер за месене на тестото, изсипете зърнени култури, изсипете се затопли на 35-40 градуса мляко, разбърква се. Оставете за една четвърт час.
В отделна купа с помощта на миксер, изстрелвайте яйцата със захар, докато се появи буйна пяна.
Маргарина, нарязан на големи кубчета, се топи в микровълнова фурна или във водна баня, охлажда се, прибавя се към подутите палачинки.
Изсипете ванилов екстракт и смес от яйца и захар, разбърквайте, оставете за една четвърт час.
В мазна маслена форма, изсипете приготвената тестова смес, нагласена да се пече в пещ, загрята до 160 ° С в продължение на 30-35 минути.

При заквасена сметана

Време: 1 час и 40 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 246 kcal /100 g.
Цел: десерт.
Трудност: лесно.

Всички рецепти за хранене без брашно са много сходни помежду си. Те се различават само в млечния продукт, който се накисва в грозде, и пълнители, които подобряват вкуса на готовия пай. Най-вкусното, сочно и нежно е печене заквасена сметана, въпреки че е най-калоричен. Масленият млечен продукт дава на тортата специален аромат, така че манекенът по рецептата, представен по-долу, ще се превърне в истинска декорация на всяка маса.

Съставки:

заквасена сметана - 220 ml;
манни зърна - 210 g;
захар - 130 g;
яйца - 2 бр.;
ванилин - 1/4 tsp;
Изкормвача - 1 хл .;
масло от масло - 40 гр.

Метод на получаване:

В купа на кухненски робот, поставете заквасената сметана и налейте гъбите, разбъркайте, оставете да стоят поне половин час.
Добавете маслото, яйцата, захарта. Разбъркайте внимателно.
Добавете ванилин и сирище, разбъркайте, оставете още 10 минути.
Пригответе тестовото тегло в готовата форма. Печете 35-40 минути при 180 ° С.

Шоколад

Време: 1 час и 45 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 229 kcal /100 g.
Цел: десерт.
Трудност: лесно.

Любителите на шоколадовите десерти ще харесат mannica с добавка на какао. Тази торта, подобно на класическата торта от гъби, ще бъде чудесна основа за шоколадова торта. Можете да използвате млечни продукти или мляко за намокряне на кнедли, но е по-добре да направите манк на кефир. Благодарение на реакцията си със сода тортата се повдига добре, става свободна и еротична, така че когато се използва кисело мляко, не е необходимо да се гаси содата с оцет.

Състав:

кефир - 300 ml;
манка - 260 g;
яйца - 2 бр.;
Какао - 3,5 супени лъжици. л.;
захар - пясък - 150 g;
ванилин - 1 хл;
сода - 0,5 л.

Метод на получаване:

Поставете яйцата в пяната със захар. Разбърква се кисело мляко кисело мляко. Смесете яйче-захарната смес с кефир-сода.
Смесете manco с какао и ванилин. В получената течна основа да се напълни сухата смес, да се разбърква, да престои 1 час.
Изсипете тестото в масло, накиснете го при 170 ° С. Готвене за 35-40 минути без отваряне на вратата на фурната.

С стафиди

Време: 1 час и 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 219 kcal /100 g
Цел: десерт.
Трудност: лесно.

Един от най-добрите пълнители за печене на кнедли е сушените плодове - те са съвършено комбинирани с леко и насипно, леко влажна мана на тази голяма торта. Най-популярната рецепта за mannuette без брашно - със стафиди, но за такова печене е напълно подходящ и други сушени плодове -сушени кайсии, сушени сини сливи, дати, смокини. Преди да се прибавят към тестото, те трябва да бъдат измити, нарязани на малки парчета и накиснати във вряща вода за 15-20 минути.

Състав:

сурово норка - 240 g;
кефир - 400 ml;
яйца - 2 бр.;
захарен пясък - 140 g;
стафиди 80 g;
Изкормвача - 1,5 hl;
сол - щипка.

Метод на получаване:

Налейте крупа кисел млечен продукт, оставете за подуване в продължение на 40-50 минути.
Изсушете гроздето, изплакнете, изсипете вряла вода за една четвърт час. Изцедете водата, изсушете.
В мано-кефир, въведете яйца, захар, сол, разбърквайте.
Добавете летва и накиснати стафиди, разбъркайте добре.
Прехвърлете получената маса в подготвената форма. Печете в пещ, загрята до 180 ° C, докато бъдете готови.

С ябълки

Време: 2 часа.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 232 kcal /100 g
Цел: десерт.
Сложност: лесно.

Ако ви харесва най-различни ябълки торти, но обичайните charlotka и strudel са малко уморени, подгответе вкусни манекени с ябълки без брашно. Това печене на основата на грис може да бъде приготвено с други плодове, със сладка гъста пулпа (круша, банан, ананас). За да направите тортата възможно най-високо, си струва да почукате едно яйце за тесто в буйна пяна и да не изливате твърде много захар, тъй като прекалено сладкото тесто е зле повдигнато. Ако изведнъж имате готова торта, винаги ще я намерите сладко на вкус, винаги можете да поръсите я с пудра захар.

Състав:

мъх сух - 350 g;
заквасена сметана - 450 ml;
яйца - 3 бр.;
захар - 120 g;
сода - 2/3 части на литър;
канела - щипка;
ябълки - 3 бр.;
прах от захар - 2 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

В дълбок капацитет, изсипете manche, добавете заквасена сметана, разбъркайте. Изчакайте 1 час.
Разклатете яйцата със захар в буйна пяна със смесител. Налейте в мано-кремообразна основа.
Добавете сода, червена с оцет или лимонов сок.
Освободете ябълките от лющенето, нарязайте семенните кутии, нарязайте пулпата с малки кубчета.
В манго паста, въведете нарязаните ябълки, добавете канела, разбъркайте.
Прехвърлете получената маса в маслена форма. Печете на температура от 180 ° C в продължение на 35-40 минути.
Охладете тортата, извадете я от формата, изсипете я със захар на прах.

Сирене в multivarts

Време: 1 час и 50 минути.
Брой порции: 6 души.
Съдържание на калории: 245 kcal /100 g
Назначаване: десерт.
Трудност: лесно.

Специална рецепта за кейскейк без брашно, която се приготвя в многообразна, заслужава специално внимание. По същество можете да подготвите мания с някой от описаните по-горе рецепти, тъй като специални програми за множество задачи като Печене или Multipovar създават идеални температурни условия за приготвяне на различни десерти. Cheesecake е изискан и изглежда като обикновен готвене, така че ще бъде чудесна възможност за вкусни и полезни.закуска за деца и възрастни.

Състав:

сирене - 280 г;
яйца - 2 бр.;
масло от крем - 50 g;
манни зърна - 1;
Мляко - 100 ml;
захар - 100 g;
Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на получаване:

Извара през сито или се смила в блендер, за да убие. Добавете меко масло, яйца и захар. Удряйте до хомогенност.
Добавете оборски тор, гърмене и мляко, за да месите. Оставете 40 минути да се подуят.
Multicookings грес чаша масло, изсипете тесто там. Включете програмата за печене за 1 час.
След изключване на програмата в режим на задържане пай нагрява в продължение на 5-10 минути, след това отворете капака, за да се даде mannyku изстине и след това го издърпайте през стойка за готвене за няколко.

С боровинки

Време: 1 час и 30 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 211 kcal /100 g
Цел: десерт.
Сложност: лесно.

През лятото, когато на разположение на всички видове плодове може да бъде приготвена ги mannyk. Когато зимата навън, но вие сте във фризера, замразени плодове, не се колебайте да ги използвате за този партида. Много добър mannyk идва с боровинки, както и в следната рецепта със снимка обсъди как да се готви. Тази торта може да се направи на този пост, ако не се използва млечни продукти, масло заместител зеленчуци. Въпреки това, mannik пекат без брашно вода - просто нереално, така че все още трябва да добавите малко на този продукт.

Състав:

манини - ½ с.;
захар - ½ сто;
вода - ½ ст.;
висококачествено брашно - ¼ сто;
растително масло - 2 супени лъжици. л.;
сода - 1/3 части на литър;
ванилова захар - ½ кат.
боровинки пресни или замразени - ½ ст.

Метод на получаване:

Смесете гъби и захар, излейте вода при стайна температура, оставете за 35-40 минути.
Добавете оцетна сода и растително масло, разбърквайте.
Влезте в пресятото брашно, омесете, докато тестото тесте.
Смесете боровинки, изсипете тестовата част в мазнина за печене.
Поставете във фурна, загрята до 180 ° C в продължение на 30-40 минути. Готовност да се провери с дървен чиле.