Кураби у дома: готви хлабави, красиви и ароматни бисквити

Кураби някога е бил популярен с пясъчни бисквити, а сега е в рафтовете на магазините. Но вкусът не е същият. Затова е по-добре да приготвяте деликатеси у дома. Има огромно количество рецепти с различни добавки, тук са най-добрите варианти.

Кураби у дома - общи принципи на подготовка

Кураби винаги се приготвя от пясъчното тесто, т.е. с мазнини. Бисквитите са разхлабени, калорични, вкусни и има много различни видове. Най-често като основа се използва масло или маргарин. Мазнините никога не се топят, а само се омекотяват за по-добро разклащане. Тестото се използва веднага след смесване, не трябва да издържа.

Какво става в тестото за лодката:

• захар или прах;
• яйца;
• брашно.

За притискане на сакото се изисква торбичка за изстискване със специална дюза във форматазвезди. Можете да използвате голяма спринцовка, предназначена за сметана, и да напълни aclaurs. Печете бисквитките върху ястие. Тъй като е на мастна основа, листата не могат да бъдат смазани, по-добре е леко да се поръси с брашно или просто да се направи парче пергамент.

В средата на всяка бисквита се поставят "средни" цветя на конфитюр. Можете да използвате всякакъв вид конфитюр по свое усмотрение. Ако изведнъж продуктът е течен, към него се добавя малко скорбяла, след което нищо няма да изтече. Печете торта винаги във фурната. Температурата е 200-220, а това ще отнеме от 10 до 15 минути, в зависимост от тестото, размера и характеристиките на печката.

Бакинско погребение у дома

Това е рецепта за бисквитка от Баку. Тя се продаваше в кулинарни зали, беше приятно за вкуса, красива гледка и вкусно сладко в центъра на цветето. Продуктите приемат цялата стайна температура. Особено важно е маслото да се изважда предварително, като се използва само омекотен продукт.

Съставки

• 160 g брашно;
• 2 супени лъжици сладко;
• 100 g масло;
• 40 g прах;
• 1 протеин;
• 0,5 ч. Л. нишесте;
• ванилин.

Метод на приготвяне

1. Поставете омекотено масло в купата. Може да се замени с висококачествен маргарин. Потопете миксера, разклатете го до бял цвят. Веднага трябва да включите фурната на 220.

2. Добавете праха и ванилина, продължавайки да събаряте. Накрая се вкарва яйчен белтък при стайна температура и след това пшеничното брашно. Разбърква се бързо. Пясъчното тесто не харесва дългата работа, то е от товастава по-лошо.

3. Прехвърлете тестото в торба с дюза. Екстракт върху деко бисквити под формата на цветя. Не забравяйте да оставите малко разстояние между тях, така че всичко да е равномерно покрито.

4. Povidlo се смесва с нишесте. Ако е дебел, тогава не можете да направите това. Разширете малка капчица за всяка бисквита. Можеш да изстискаш топка или просто да направиш малка лъжица.

5. Образуваните цветя незабавно се изпращат във фурната, която вече е загрята, за да не издържат детайлите. Печете до готовност.

Кураби у дома с мляко

Импровизирана рецепта Kurbuff вкъщи. Тестото се смесва с краве мляко. Специалността на тази бисквитка е ниската цена и голяма производителност. От този брой ще излезе около половин килограм.

Съставки

• 50 g конфитюр или конфитюр;
• 50 g мляко;
• 0,5 ч. Л. бакпулвер;
• 0.5 супени лъжици. захар (около 80 g);
• яйце;
• лъжица масло;
• 50 g масло;
• 1,5 точки брашно;
• ванилия.

Метод на приготвяне

1. Смесете омекотеното масло със захарта. Може да се замени с прах. Ние се разпадаме до хомогенност. Ако се използва прах, всичко ще се разтвори много бързо.

2. Добавете яйцето, въведете го малко и продължете да изстискате маслото.

3. Веднага след като първата смес достигне хомогенност, изсипете мляко. Много е важно да има стайна температура, в противен случай мазнината просто ще започне да се стратифицира. Въвеждаме мляко с тънка нишка. Да заспим за вкусаванилин.

4. Смесете брашното и разкъсването, добавете към масата на бита. Сега вече смесвате тестото с ръцете си, не е необходимо да го обелвате дълго време, просто го довеждаме до еднообразие.

5. Изпращаме тестото в чувал, изстискваме бисквитите с масло, покрито с масло. Напуснете мястото, като тестото с разкъсване и малко увеличение.

6. Първо внимателно ме изпих внимателно с лъжица или вилица в купата, след което поставих бисквитките. Ако масата е първоначално нормална, тогава ние я използваме веднага. Разширете пълнежа.

7. Изгорете тази вряща вода при 200 градуса за 14-15 минути.

Кураби у дома с кондензирано мляко

За да приготвите тази бисквитка, можете да използвате термоустойчиво кондензирано варено мляко, което се купува в сладкарски изделия, но не винаги се намира в свободна продажба. Ето защо, ние приемаме просто варено кондензирано мляко и ще бъдем готови да готвим готови за варене.

Съставки

• опаковка масло;
• 80 g прах;
• яйчен белтък;
94) варено кондензирано мляко;
• 2 супени лъжици брашно.

Метод на приготвяне

1. Нарежете маслото на малки кубчета и го оставете на топлина за един час. След това добавете захар на прах и го победи в добро великолепие.

2. Яйчните белтъци просто за да отворят вилицата и да се добавят към масата. За да победи отново

3. Напълнете брашното, но веднага добавете само една и половина чаши. След това изсипете парчетата, опитвайки се да получите консистенцията. Ако искате да получите по-мека бисквитка, след това хвърлете щипка на скъсване.

4. Стисваме цветята на палубата. Или пък kurobereвсяка друга форма.

5. Пръстът в централната част на всяка бисквитка прави отвор за кондензирано мляко. Размерът може да бъде толкова дълбок, колкото можете.

6. Печете бисквитките за 10 минути при 220 градуса. Напълно охладено.

7. Разбърква се в подсладена пот и се поставя в торба. Стисваме бисквитката във всяка ямка. Можете просто да сложите малка лъжица.

Кураби у дома с маково семе

Маков вариант на бисквитка варен. Тук се приготвя със стафиди, но се нуждае от доста, само за да замени сладкото. По подобен начин можете да вземете парчета от сушени кайсии или сини сливи. Просто задължително се накисва сухи плодове, в противен случай те просто ще изгори.

Съставки

111) пакет с масло;
• 1,5 -2 цент. брашно;
• 20 g мак;
• стафиди (една шепа);
• 75 g прах;
• малко яйце.

Метод на приготвяне

1. Маслото се омекотява и започва да се събаря. Веднага щом масата стане по-лека, ние въвеждаме праха, продължава да работи като миксер. Веднага с топла вода се изсипва стафидите. Нека остане малко, надуе.

2. Веднага след като маслото се увеличи и стане буйно, добавете едно малко яйце. Или използвайте само протеин за готвене. Убиваме го в масата, продължаваме да работим като миксер.

3. Макът се комбинира с 1,5 чаши брашно. Превеждаме тестото, разбъркваме. Ако масата е слаба, добавете още малко брашно.

4. Тестото на торбичката на чистачката се поставя върху намазана с мазнина чиния.

5. Изцеждаме водата, стафидите, вкарваме в централната част на цветето. Това е възможнопоставете 2-3 неща, колкото искате повече. Добре е с ядки.

6. Остава само да се пече лодка на 200 градуса до готовност. Няма да преминем, защото стафидите могат да изгорят.

Кураби у дома с орех (на маргарин)

Тази рецепта е коренно различна от предишните. Тестото се смесва с маргарин и орех. За формирането не е необходимо да се използва сладкарска чанта, но всичко е наред.

Съставки

• 250 g маргарин;
• 1 ч. Л. ванилова захар;
• жълтък;
• чаша орехи;
• чаша прах;
• 5 g бръснач;
• 3-3,5 супени лъжици. брашно.

Метод на приготвяне

1. В суха купа пресейте брашното, добавете разкъсване към него. Както обикновено в пакет от 10 грама, след това просто капка половина и веднага изпрати там чаша прах.

2. Маргаринът се затопля няколко часа, след това се поставя в купа, добавя се един жълтък и се втрива всичко заедно с брашно.

3. Нарязваме орехите. Размерът на парчетата по ваша преценка. Изсипва се в тесто, смесва се с ядки с ръце.

4. Издърпайте малки парченца, нарязваме ги на топки или бъчви, разстилани върху декора. Оставете място за разпространение на „бисквитките“.

5. Изпратете кофичката във фурната за 15 минути. Пригответе се при 200-220 градуса.

6. Вземаме бисквити, охлаждаме, можем да ги разпрашаваме отгоре.

Кураби у дома (опция за кафе)

Рецепта за кафебисквитка груба. По желание, можете допълнително да украсяват с конфитюр, конфитюр, или след изпичане да се пълни с шоколад, ще получите още по-добре.

Съставки

• 0,5 чаша. царевично нишесте;
• 1,5 супени лъжици. брашно;
• 0,5 ч. Л. бакпулвер;
• яйце;
• 2 супени лъжици смляно кафе;
• лъжица какао;
• 125 g масло;
• 0.5 супени лъжици. прах.

Метод на приготвяне

1. Маслото се смесва с прах и яйце. Не можете да победите нищо за тази рецепта, но миксерът ще опрости работата. Или просто разтривайте с лъжица.

2. В отделна купа смесете брашното (до 2.5 цента), Разкъсване, какао, кафе. Можете да го поставите малко по-малко, ако не се нуждаете от богат вкус.

3. Свържете двете маси, като смесите мекото тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.

4. Поставете тестото за кафе в топките, изстискайте го през лехата директно върху съда. Или просто направете кръгла бисквитка. Ако желаете, украсете с капчици гъста конфитюр или конфитюр.

5. Пекат бисквити с кафе на 200 градуса до пълна готовност.

Курабей у дома - полезни съвети и трикове

Ако няма торбичка за сладкарски изделия, можете да изстискате тестото от обикновена гъста опаковка с нарязан царевица. Друг вариант - просто преобръщане на топки, преподаване и изравняване на палубата.

Ако тестото е плътно, то при никакви обстоятелства не добавяйте вода към него. По-добре е да се сложи една супена лъжица заквасена сметана, майонеза, малко сметана. От обикновена вода печенето на пясък се оказва плътнодобър вкус.

Възможно е да се направи лодка с много пълнеж. За да направите това, след изстискване на цветята, което трябва да направите във всяка дълбока дупка, напълнете вдлъбнатината с конфитюр.