Панакота - как да приготвяте мляко, сметана или сирене у дома

Желателно е да се изненадат гостите с всяка любовница и след като приготвят палачинка у дома с крем, ванилова захар и ягодов сос, тя има всички шансове за това. Преди да направите десерт, трябва да изберете този, който ви харесва най-много. Ако от първия път нещо може да се обърка, по-нататъшното готвене няма да бъде специална трудност. Необходимо е да се обърне внимание на външния вид на panacot - така че деликатеси излизат на списание снимка, трябва да покаже търпение и точност.

Какво е панакота

Тук не са измислени всички известни ястия в Русия. Италианският десерт Панакота се появи в Пиемонт в северозападната част на Италия. Представлява сгъстен крем, направен от млечни продукти и желатин. Въпреки това, готвач по-упоменати panakot за пудинги, не се колебайте да добавите различни не-добри съставки на деликатес. Сервирайте десерт с сос от ягодоплодни илилиста от мента

Как да приготвя паника у дома

Рецептите за супи се оценяват от любовниците за тяхната простота и ефективност. Почти всеки млечен продукт в хладилника е подходящ за домашно приготвени палачинки. Не забравяйте да имате желатин и ванилин. Преди да приготвите вкусен десерт, запасете с плесени, защото панакот трябва да изглежда красиво и да не се срути.

Рецепти на Панакот

Класиците могат бързо да се отегчават: независимо колко вкусна е храната, се изисква периодично разнообразие. Рецептата на панакот у дома е добра от факта, че всеки готвач може да го адаптира към себе си, следвайки основните принципи. Тук можете да отворите пространството за творчество: поставете различни добавки, сменете крема върху бисерчка. Експерименти с panakotya отидете на ястия само в полза.

Класическа рецепта

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 2 лица.
  • Съдържание на калории: 474 kcal на 100 g (за всички рецепти).
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна.

Нежност и лекота - това е, което подчертава panakot сред другите сладки деликатеси. Минималният набор от продукти за готвене е друг страхотен плюс! Направете Panakot класически начин за нея с високо съдържание на мазнини сметана, желатин и ягодов сироп. Десертът вече ще има деликатен кремообразен вкус, но на готвачите се препоръчва да добавят естествена ванилия и няколко лъжици захар.

Съставки:

  • Крем-мазнина 210 мл;
  • листен желатин - 10 g;
  • Мляко - 210 ml;
  • ягодов сироп - 20 g;
  • захар - 30 g;
  • ванилия - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Смесени с мляко и сметана, довеждат до кипене.
  2. Накиснете желатина в студена вода. Добавя се към млечната смес за 7 минути.
  3. Отстранете семената на ванилия, прехвърлете в мляко.
  4. Изсипете в калъпи, извадете ги в хладилник за 40 минути.
  5. Украсете с ягодов сироп.

Панакота от мляко

  • Време: 4 часа и 30 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 452 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна.

Варени сметана, стана приятна гъста сметана, е в основата на традиционната рецепта Panakot. Опитният готвач обаче казва, че тази съставка може да бъде заменена с мляко. Важно е да изчакате, докато се навие: може да се нуждаете от повече желатин. В другата няма никакви забележителни разлики в млечния десерт от крема.

Съставки:

  • Мляко - 210 ml;
  • сух желатин - 2 супени лъжици. л.
  • жълтък - 1 бр.
  • Захарен пясък - 110 g;
  • заквасена сметана - 210 г;
  • вода - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. В гореща вода в продължение на 5 минути се потапя желатин.
  2. Смесете жълтъците с млякото, сварете.
  3. Смесете подсладителя със захарта, прехвърлете го в млякото, разбъркайте.
  4. Добавя се желатин, постига се хомогенност.
  5. Разделете масата на форми, задръжтехладилник 4 часа.

От сметана

  • Време: 2 часа и 15 минути.
  • Брой порции: 2 лица.
  • Калорично съдържание: 486 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна стойност.

Ако искаш определено да получиш желе, не се отклонявай от класиката. Въпреки че традиционният десерт от сметана и желатин не забранява да се добавят, например, плодове. Те ще направят панакот по-изтънчен, правейки необичайна бележка. Обърнете внимание на цитрусовите плодове - те са приоритетни. Ако искате да получите добра като лъскава снимка на паника, не забравяйте за декора.

Съставки:

  • сметана - 250 мл;
  • сух желатин - 3 супени лъжици. л.
  • захарен пясък - 2 супени лъжици. л.
  • ванилова захар - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете сметаната и двете захари и ги загрейте.
  2. Предварително накиснати в студена вода се добавя постепенно желатин, като се разбърква.
  3. Обработва се, излива се във форми и се оставя да се охлади в хладилник в продължение на 2 часа.

От Ряжанка

  • Време: 3 часа и 20 минути.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Съдържание на калории: 286 kcal.
  • Цел: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна.

Трудно е да се живее с лазунамите - борбата за фигура, те постоянно трябва да се ограничават. Приготвени у дома, сладките ястия са малко по-различни по отношение на калориите от закупените. Въпреки това, вкусни panakot може да се направи нискокалорични, замяна на мазнинисметана или мляко, пеперуда. Нейният необичаен, кисел вкус ще отиде на десерта само в полза.

Съставки:

  • ряжанка - 440 г;
  • желатин - 10 g;
  • мед - 3 hl.
  • вода - 110 ml

Метод на приготвяне:

  1. Оставя се желатинът да набъбва в студена вода.
  2. Поставете мед, затоплете сместа, докато се разтвори.
  3. След охлаждане, изсипете пеперудата, свалете миксера.
  4. Контейнерите с десерт се поставят в хладилника в продължение на 3 часа.

От сирене

  • Време: 1 час 20 минути.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 303 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна.

Друга диетична версия на панакот включва използването на сирене. Такъв десерт ще стане още по-просторен. Ако малки парченца сирене ще се намерят в панаклото, нищо страшно - то ще се превърне в своеобразен акцент. Често деликатеси се сервират в специални кремации. Ние приветстваме използването на плодове за украса на крайното ястие.

Съставки:

  • сирене - 110 г;
  • мляко - 160 мл;
  • желатин - 1 супена лъжица. л.
  • вряща вода - 1 супена лъжица. л.
  • захарен прах - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете сирене със захар на прах и мляко.
  2. Добавя се желатин, разтворен в кипяща вода.
  3. Напълнете с хомогенна смес от капацитет.
  4. Охлажда се 1 час.

Панакота с ягода

  • Време: 2 часа и 15 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 227 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна стойност.

Ягодов сироп, който се излива върху чиния, който служи за паника, е задължителен фотоапарат в повечето менюта. Плодове не са в класическата версия, но това не означава, че те няма да бъдат на място. Невъзможно е да се развали този десерт с добавки от плодове и ягодоплодни: те могат да се добавят в зависимост от личните предпочитания и желания на гостите.

Съставки:

  • крем от 20% мазнина - 210 мл;
  • желатин - 10 g;
  • захар - 110 g;
  • Ягоди - 200 г;
  • студена вода - 250 ml

Метод на приготвяне:

  1. Накисва се в 150 ml воден желатин.
  2. Смесете захарта в сметана, добавете 100 ml вода.
  3. Пийте за една четвърт час без варене.
  4. Трансфер на желатин.
  5. За форми на десерт, оставете 2 часа да се сгъсти в хладилника.
  6. Включете ягодите в пюре, украсете ги с готови деликатеси.

Бананов

  • Време: 1 час 35 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 233 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна стойност.
Много често бананите участват в десертите, за да ги направят още по-сладки, но в същото време не прекалявайте със захарта. Панакот, тази тенденция също не е заобиколена. Плодове, макар и калорични, но придават приятен вкус в съчетание с креативността на деликатеса. Като правило, бананите се смилат в блендер, превръщайки се в картофено пюре. рядкоготварски печки ги нарежете на малки парченца.

Съставки:

  • банан - 2 бр.
  • 10% крем - 110 ml;
  • мляко - 110 мл;
  • желатин - 5 g;
  • захар - 20 g;
  • канела - ½ ч.

Метод на приготвяне:

  1. Долейте кипящо мляко със сметана и захар, като разбърквате.
  2. Влийте предварително накиснатия желатин.
  3. Нарежете банани, сложете сметана.
  4. Поръсете канелата, свалете с миксер.
  5. Формите с чиния трябва да се замразяват за 1 час. Преди сервиране, изсипете вкусен шоколадов сос.

ванилия

  • Време: 2 часа.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 426 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна.

Лаконичната храна е нещо, което често искате да почувствате най-много. Най-простите прости рецепти често стават най-обичаните от ненатрапчивостта си. Когато подготвите ванилия да се смеете у дома, ще получите точно тази опция. Можете да използвате както ванилови семена, така и екстракт. Или просто си купите ванилия в чантите.

Съставки:

  • Мляко - 40 ml;
  • мазен крем - 320 мл;
  • желатин - 10 g;
  • захарен прах - 50 g;
  • ром - 100 ml;
  • ванилови чушки - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Мляко със сметана и захар за запалване.
  2. Семената от ванилови стружки се отстраняват в смес. Сварете.
  3. Добавете ром, разбъркайте.
  4. Смесете предварително накиснатия желатин.
  5. Сместа се преработва, разпределя се във форми, отстраняват се в хладилника в продължение на половин час.

Шоколад

  • Време: 5 часа.
  • Брой порции: 3 човека.
  • Съдържание на калории: 634 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Сложност: средна.

Шоколадът привлича повечето сладкиши. Добавяйки го към смеха, веднага ще убиете две зайци: получите кремообразност и сладост. За рецептата е подходящ горещ шоколад или шоколадови чипове, които при готвене се разпръскват в мляко или сметана. За да се украсяват такива panakot, обикновено се използват противоположни цветови елементи, като листа от мента.

Съставки:

  • желатин - 10 g;
  • крем - 380 мл;
  • захар - 90 g;
  • жълтък - 2 бр.
  • шоколадов тъмен - 90 гр.

Метод на приготвяне:

  1. За една четвърт час се потапя желатинът във вода.
  2. Разтваря се захарта в 280 ml сметана, затопля се, стопява шоколада. Пийте без варене.
  3. Смесете останалите сметана и жълтък с желатин. Превод на шоколадова маса.
  4. Леко се затопли, разбива с миксер.
  5. Форми с десерт изпращат за замразяване за 4 часа.

Панакота тирамису

  • Време: 4 часа.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 497 kcal.
  • Предназначение: закуска, обяд, вечеря.
  • Трудност: средна.

Две италиански деликатеси, обединени заедно - какво може да бъде по-добро? Бисквити с кафеПотапянето ще бъде на представители на Тирамису, а деликатният, сгъстен крем ще ви помогне да опознаете паниката. Такава необичайна комбинация, която надхвърля класическата представа за тези десерти, е много вкусна. Наборът от продукти е малко по-широк от обичайното, но си заслужава.

Съставки:

  • мастен крем - 415 ml;
  • Савойска - 8 бр.
  • захар - 65 g;
  • желатин - 10 g;
  • кафе - 100 ml;
  • вода - 3 супени лъжици. л.
  • какао - 2 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Желатинът се пълни с вода.
  2. Пригответе твърдо кафе, сложете 5 g желатин.
  3. Поставете един слой Savoyardi в матрицата, излейте го със саламура, отстранете на студено за 20 минути.
  4. Загрейте сметаната със захар, добавете останалия желатин.
  5. Поставете сметаната върху бисквитката, махнете пенообразувателя за 20 минути.
  6. Повтаряйте, докато съставките се изчерпят.
  7. Поставя се в хладилника за 3 часа. Поръсете какаото.

Видеоклипове

Популярни статии

Красота Масло от пшенично брашно за коса - Как да се използва срещу пърхот и нарязани зъби Къща и живот Ортопедична възглавница за спане на гърба - преглед на продукти от популярни производители
Майчинство Как да изберем раница за първокласниците: тайни и съвети Руги съвети Приемане и пренасяне автомобил: какво е необходимо и когато е, как да се направи празен Готварски Картофи с бекон - как да готвите вкусни домашно приготвени с домати, чесън или сирене Руги съвети Каква мечта снимка: нова, стара, дете, група Готварски Как да се справим с пилето Къща и живот При засаждане на ягоди през есента: как правилно да се пресаждат и засаждат растенията Къща и живот Засаждане на карфиол върху посадъчен материал: отглеждане, технология на засяване Готварски Как да готвя shawarma у дома - стъпка по стъпка рецепти за пълнене и как правилно да обвивам lavash