Котлети от ракови пръчици - рецепти за готвене със сирене, риба или диетични със снимка

Котлети - Много апетитно ястие, което всеки може да види на масата в дома си. Може да се изненадате, но не само мляно месо може да се използва за тях. Направени от раци (сурими), пържолите са просто прекрасни на вкус. Прочетете някои от най-добрите рецепти за това ястие.

Как се приготвят котлети от раци

В допълнение към основната съставка в съда поставяте много други продукти. За да добавите вискозитет, пълнените зелеви късчета добавят яйца, галета, гъби, овесени ядки, хляб, напоени с вода или мляко. За да направят соковете по-сочни, вТе добавят майонеза, лук, сирене, заквасена сметана. Основният компонент се втрива на ренде или преминава през месомелачка. Например, образувайте преформите, тиган и печете на тиган с масло.

Рецепти нарязани пръчки от раци

Вариациите на ястията варират главно поради включените допълнителни компоненти. Можете да изберете рецепта за зеле котлети от риба с бяло месо, хрян, калмари, пиле, мляно месо. Пръчиците, като основна съставка, перфектно се комбинират с различни видове сирене. Като правило, пържоли се пържат на тиган. Заслужава да се отбележи, че миризмата от кухнята в този момент е просто прекрасна. Въпреки това, ако искате да направите ястие, можете да ги печете във фурната.

Котлети от раци и сирене

• Време за готвене: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Съдържание на калории: 3295 kcal.
• Цел: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: над средното ниво.

Чипсът от раци със сирене е изключително деликатен и сочен. В мляно месо се добавя варен ориз, заквасена сметана, яйца, малко чесън. Котлети от раци пръчици paniniutsya в бисквити, така че те получават апетитни кори руж. Плътта вътре е равномерно стреляна. Можете да сервирате такава храна самостоятелно или със зеленчукова салата, картофено пюре или порцелан. Чипсът от раци и сирене трябва да се ползва не само от възрастни, но и от деца, защото те много обичат необичайната храна.

Съставки:

• сурими - 0,6 kg;
62) хлебни трохи;
• варен ориз - 1,5 чаши;
• сол, пипер;
• твърдо сирене (всяко) - 0,3 kg;
• яйца - 1 цяло и 1 жълтък;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• чесън - 1 зъб.

Метод на приготвяне:

1. Разбърква се ситно сиренето, чесънът се нарязва.
2. Премахнете пръчиците от опаковката и преминете през месомелачката. Смесете с настъргано сирене, ориз, чесън, яйца и жълтъци, заквасена сметана. Сол, пипер. Масата трябва да бъде хомогенна, така че да я изстискат.
3. Използвайте една супена лъжица или просто мокри ръце, за да образувате плътни перли от същата форма.
4. Печете ги в бисквити.
5. Загрейте тигана с масло и запържете заготовките от двете страни, като изберете среден огън.

Котлети от ракови пръчки без сирене

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 2923 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Много интересни за вкуса са чипсът без рак, както е видно от многото прегледи в мрежата. Мляното месо се приготвя с добавяне на варени яйца, брашно, млечен хляб. Рецептата предвижда ястие просто да се сол, но ако се съмнявате, че вкусът ще бъде ярък, можете да използвате всякакви подправки и подправки по ваша преценка. Сервират се печени котлети, препоръчвани с варен ориз и салата от краставици и зеле.

Съставки:

• сурими - 1 kg;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.
• яйца - 10 бр.
• брашно - 6 цента. л.
• Бяла батон -половина;
• сол;
• мляко - 0,4-0,5 л.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете коричката от хляба и изсипете пулпа с мляко.
2. 6 заваряване на яйцата охладени. Охлажда се, чиста.
3. Използвайки месомелачка, смилайте белените стъбла от месо от раци, варени яйца.
4. Към пулпа от мляно месо се добавя кайма. Въведете сурови яйца, брашно и масло. Смесете и поздравете.
5. Създават се овални заготовки. Запържете ги от двете страни на златист нюанс.

Пръчки от раци

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 12 души.
• Съдържание на калории: 3985 ккал.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Трудност на подготовката: над средното.

Бръмбарите с пръчки от раци от котлет са различни по форма, не трябва да са овални, а кръгли. Преди това се смяташе, че мляното месо трябва задължително да използва разклонени храни, но сега това изискване е опростено. Бутилките се приготвят с добавяне на лук, яйца, сметана. Оригиналният вкус им се дава от горчица, лимонов сок и зебри. Благодарение на тези компоненти ястието получава нотки на свежест.

Съставки:

• сурими - 1,2 kg;
• масло от мента - 150 ml;
• лук - 2 бр.
• брашно - 90 г;
• яйца - 4 бр.
• бял пипер, сол;
• лимон - 2 бр.
• хлебни трохи - 120 г;
• Френска горчица - 2 часа;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Преминете през месомелачката, варена сурими, обелена инарязан лук.
2. Добавете сметана, яйца, горчица, бисквити, сол, черен пипер.
3. Извадете от лимоновата кора и изстискайте сока. Въведете двете съставки в кайма.
4. Съхранявайте масата в хладилник за няколко часа.
5. Направете кръгъл топче от студено пълнене. Сложете ги в брашно и запържете от двете страни на постно масло на средна топлина.

Нарязани пръчици от скариди и раци

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание: 3985 ккал.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на приготвянето: висока.

Ако искате да се насладите на любимите хора, които обичат морски дарове, кулинарен шедьовър, тогава си спомнете как да приготвяте скариди и раци. Солената пъстърва, която е част от съставките на ястието, придава специален вкус. Скаридите трябва да бъдат два вида: обикновени и кралски. Важно е да не ги смила, така че в крайна сметка кайма не изглежда "гума".

Съставки:

• сурими - 0,2 kg;
• сол, пипер;
• скариди - 0,4 kg;
• яйца - 4 бр.
• кралски скариди - 0,2 kg;
• слаба солена пъстърва - 0,1 кг;
• сирене - 0,2 кг.

Метод на приготвяне:

1. Сварете и двата вида скариди, охладете се, почистете ролката Роял. Обикновен котлет с пръчици от месо от раци и пъстърва с месомелачка.
2. Кралските скариди се нарязват на средни парченца.
3. Добавят се смлените яйца, настърганисирене. Сол, пипер и разбъркайте добре.
4. Формирайте котлетите. Изпържете ги от двете страни в малко количество масло.

Котлети от раци с сирене и чесън

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Съдържание на калории: 2635 kcal.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако искате да опитате нещо пикантно, тогава пригответе вкусни котлети, които включват пръчки от раци със сирене и чесън, сирене, билки и яйца. Това ястие е просто невероятно на вкус. Най-вероятно децата е малко вероятно да попаднат в душата, но възрастните ще бъдат просто възхитени от това. Сервирайте котлети може да са горещи със странични ястия и студени като закуски.

Съставки:

• сурими - 0,3 kg;
• Зелените - половината от гредата;
• твърдо сирене - 0,3 kg;
• пипер, сол;
• яйца - 3 броя;
• постно масло;
• сирене - 5 супени лъжици. л.
• брашно - 1,5 супени лъжици. л.
• чесън - 5-6 понички.

Метод на приготвяне:

1. Сурими се избистря и се смесва фино, а сиренето - грубо.
2. Напълнете с чесън нарязаните зеленчуци. Добавете мляното месо.
3. Въведете в много яйца, сирене, брашно, смесете до хомогенност. Сол, пипер.
4. Формирайте котлетите. Пече се от двете страни до ръжда.

Хранителни пръчици от раци

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 1398 kcal.
• Назначаване: Dyuk диета, здравословно хранене.
• Сложност на подготовката: средна.

Понастоящем е много лесно за диетата да ядат диети, тъй като все повече рецепти за нискокалорични храни от полезни храни се разработват. Един от тях е ракът за Дюкан. Те ще се впишат в Дните на консолидацията, стабилизацията и албино-растителността на круиза. Ако следвате диетата на Дюк, не забравяйте как да го приготвите.

Съставки:

• сурими - 0,4 kg;
• сол, пипер;
• лук - 2 бр.
• дъбови трици - 4 супени лъжици. л.
• моркови - 2 бр.
• мляко с ниско съдържание на мазнини - 5-6 единици. л
• яйца - 2 бр.

Метод на приготвяне:

1. Пропуснете чрез месомелачка пръчки и лук. Добавете настъргани големи моркови.
2. Добавят се яйца, мляко, трици. Сол, пипер.
3. Формирайте котлетите. Гответе ги в мандрата за четвърт час.

Рибни котлети с ракови пръчки - рецепта

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 20 души.
• Съдържание на калории: 5713 kcal.
• Цел: за вечеря.
• Сложност на подготовката: висока.

Рибните котлети с пръчки от раци са много питателни и вкусни. Те се държат добре във форма и не се срутват, те се изпържват равномерно. За ястие можете да използвате филе от бяла риба. Естествено, колкото по-малко има камъни в него, толкова по-лесно ще бъде да готвите. В ястието, освен основните компоненти, добавете малко картофи, яйца, сметана,лук, напоен хляб.

Съставки:

• филе от бяла риба - 2 кг;
• червен пипер мелен - 1 ч. Л.;
• сурими - 0,4 kg;
• смлян черен пипер - 1 ч.л .;
• картофи - 2 големи;
• сол;
• яйца - 2 бр.
• сух босилек - 1 ч. Л.;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• растително масло - 0,2 l;
• брашно - 10 века. л.
• лук - 4 бр.
• мляко - 0,3 l;
• бял хляб - 4 филийки.

Метод на приготвяне:

1. Хляб с мляко и се оставя за 5 минути.
2. Нарязвайте лука, запържете в постно масло.
3. Почиствайте пръчките и филетата от риба чрез месомелачка. Просто направете пържен лук, притиснат с хляб.
4. Въведете заквасена сметана, яйца. Сол, добавете всички подправки.
5. Добавете картофени сирене на смляно месо, настъргано на голяма ренде. Разбъркайте добре.
6. Забравете котлетите, разпечатани в брашно и запържете в предварително затоплено масло от двете страни.

Котлети от калмари и раци

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 2625 ккал.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: висока.

Следните ястия са калмари с раци, които в идеалния случай се комбинират помежду си и с други съставки. Такива котлети несъмнено ще се харесат на всички любители на морски дарове. Сервирайте ги горещо. Като гарнитура подходящ варен ориз, картофено пюре или пресни зеленчуци.Не забравяйте да използвате следната фото рецепта.

Съставки:

• калмари - 350 г;
• подправки, сол, пипер;
• сурими - 100 g;
• масло от мента - 40 ml;
• сирене - 60 г;
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Калмари, изплакнете, сварете и почистете. Нарежете трупа на парчета и с пръчките преминете през месомелачката.
2. Почистете лука. Смелете, запържете в малко количество масло.
3. Добавя се лук, настъргано ситно сирене, яйца, подправки. Разбъркайте добре. Оставете за половин час в хладилника.
4. От охладеното мляно месо направете котлети. Запържете ги на тиган от двете страни.

Котлети с пръчки от раци и мляно месо

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 2455 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Ако предпочитате висококачествени ястия с необичайни ароматни комбинации, тогава пригответе мляно месо и раци. Месото ще подхожда на всички: говеждо, пилешко, свинско, пуешко. Наличието на смлени парчета сурими дава допълнителен оригинален вкус. Котлети, приготвени по следната рецепта, ще допаднат както на възрастните, така и на децата, които трудно се хранят с нищо друго освен сладкиши.

Съставки:

• мляно месо - 350 г;
• сурими - 125 g;
• лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• моркови - 1 голяма;
• зеленина - 50 г;
• варен ориз - 100 г;
• чесън - 1 нож;
• сол, пипер;
• смес от смлян джинджифил, кантарион, хмел-слънце - 0,25 бр.

Метод на приготвяне:

1. Смесете маслото с пресован чесън, заквасена сметана, печени зеленчуци. Сол, пипер, добавете подправки.
2. Почистете и смила лука, разбъркайте морковите. Запържете зеленчуците до мекота.
3. Добавете нарязан ориз, моркови с лук, сурими, нарязани на малки парченца.
4. Оформете парчетата и запържете в зехтина от двете страни.

Как се правят пръчици от раци с котлети - върхове

Не забравяйте няколко кулинарни съвета:

1. Краставички от раци получават вкусна напитка, ако усетят парченца пръчки. Ето защо, можете да ги разтривайте на ренде, преминават през месомелачка или мелене с блендер, но най-важното - не прекалявайте.
2. Не забравяйте да добавите пълнени продукти, които имат съединителни свойства. Подходящи черупки от хляб, хрян, хлебни трохи, грис, яйца.
3. За сочно добавяне на сирене, лук, заквасена сметана, майонеза.
4. Котлетите се приготвят не само на тиган, но също и в фурна, многовартна, млечна. Методът на топлинна обработка влияе върху калорийното съдържание на готовата храна.
5. По-добре е да се използват замразени, но охладени сурими. За да приведете продукта на желаната температура, извадете го предварително от хладилника или го задръжте в топла вода.
6. Ще бъде по-добре, ако не добавите цялата част от яйцето към мляното месо, а само с жълтъка. имотРаздробяването на протеина под въздействието на високата температура добавя допълнителна твърдост на готовото ястие.
7. Преди да потопите детайлите в панорамата, можете да ги потопите в лепило. Скоринка ще лежи дори и ще се оправи.
8. При оформянето на котлети, сложете всяко малко масло вътре. Те ще станат много по-сочни.

Видеоклипове: Пилешки котлети с раци