Консервирани дини с аспирин със стерилизация и без

Оригиналното консервиране на дини за зимата в кутии се приготвя само за 1 час. Консервативен е аспирин или ацетилсалицилова киселина. За един литър заготовки ще ви трябва едно хапче вещество.

Необходимо е да се запази съхранението в студена, добре проветрявана стая.

При стерилизация

  • Време: 40 минути.
  • Трудност: лесно.

Консервираните дини имат сладък и солен вкус според рецептата. Съставът на съставките не съдържа допълнителни подправки, за да не се прекъсва вкусът на мариновани диви резени.

Състав:

  • диня - 2 кг;
  • вода - 1 литър;
  • захар - 75 g;
  • сол - 35 g;
  • аспирин - 3 хапчета.

Метод на получаване:

  1. Нарежете плодовете на малки парченца, за да минават през гърлото на кутиите.
  2. Напълнете стъклената опаковка с резени от диня, не я сложете твърде стегнато, за да не мънкат и има място за саламура.
  3. Нанесете аспирин на върха.
  4. Разтварят се сол със захар във вода, се вари.
  5. Напълнете консервите с кипяща саламура, покрийте ги с капак и ги изпратете за стерилизиране в продължение на 20 минути.
  6. За стерилизация вземете дълбока тенджера, закопчайте дъното с естествена кърпа, поставете контейнера върху неясъхранявайте тавата с вода от шията.
  7. Вземете стъкления контейнер от водата, включете го, обърнете го, обвийте го с топло одеяло.
  8. След 2 дни обърнете консервирането, поставете в добре вентилирано помещение за още 2 дни и след това изпратете запазените филийки на мястото за съхранение.

Без стерилизация

  • Час: 1 година.
  • Трудност: лесно.

В консервираните дини лобули, преобладаващият солен вкус преобладава без тази рецепта за стерилизация. Ако желаете, в саламура можете да добавите индийско орехче, карамфил или анасон.

Състав:

  • диня - 10 кг;
  • вода - 4,2 л;
  • сол - 150 g;
  • захар - 150 g;
  • аспирин - 6 раздел.

Метод на получаване:

  1. Пригответе 6 литрови кутии. Измийте ги добре, стерилизирайте: поставете естествена кърпа на дъното на голям тиган, нагоре контейнера, излейте вода върху короната. В тази форма отоплявайте съхранението за 15-20 минути.
  2. Измийте ягодите добре, нарязани на малки листа.
  3. Отърви се от семената.
  4. Напълнете контейнера с частици диня.
  5. Разпръснете захарта и солта във вода, варете я.
  6. Изсипете съдържанието на кутиите с гореща саламура.
  7. Изтеглете течността, отново кичете.
  8. Поставете всеки съд върху таблетката с аспирин, излейте всичко с гореща саламура.
  9. Наклонете стъкления контейнер, обърнете капачките надолу, обвийте и оставете консервираните парчета, докато се охладят напълно.

киселинни кисели дини в кутии

  • Време: 1 час и 30 минути.
  • Трудност: среден.

Тази рецепта на консерви дини в кутии за зимата ще се поберат любителите на закуски. Количеството горящ пипер, семена от горчица и чесън може да варира според вкусовите предпочитания.

Съставки:

  • диня - 1,5 кг;
  • вода - 1,2 л;
  • сол - 30 g;
  • захар - 90 g;
  • аспирин - 3 хапчета;
  • хрян (корен) - 150 g;
  • Пипер черен пипер грах - 3 бр .;
  • горещ пипер - 1 под;
  • семена от горчица - 4 g;
  • чесън - 1 глава;
  • дафинов лист - 1 бр.;
  • клонки от копър и магданоз - 3 бр.

Метод на получаване:

  1. Изплакнете внимателно с трилитров буркан, стерилизирайте в продължение на 20 минути.
  2. Изплакнете плодовете, нарязани на парчета, премахнете зелената кожа, ако е необходимо, свалете камъка.
  3. Свалете чесъна от люспите, нарязайте всяка кочана с плочите.
  4. Измийте печен пипер и го нарязайте с тънки кръгове.
  5. С хрян правете подобни действия, само го отстранете предварително от кожата.
  6. Поставете дафина, пипер, грах, пипер, хрян, горчица и чесън на дъното на стъкления съд.
  7. Напълнете бурканите с резени с диня.
  8. Отделете водата, добавете съдържанието на буркана във врящата вода, капака и капака за 10 минути.
  9. Изтеглете течността обратно и я върнете обратно в кипене.
  10. Сложете аспирин, сол и захар в буркана, поставен зелен на върха на клоните.
  11. Изсипете саламура, покрийте го с капак, обърнете се, обвийте го, оставете консервираните дини допълно охлаждане

С грозде

  • Време: 50 минути.
  • Трудност: лесно.

Оригиналното консервиране на диня с грозде се приготвя предимно с добавяне на бели сортове плодове. Пикантният аромат на консервирани закуски доставя солено-сладка марината с кардамон.

Съставки:

  • диня - 2 кг;
  • вода - 1 литър;
  • грозде - 500 g;
  • черен пипер черен пипер - 10 бр .;
  • кардамон - 3 кутии;
  • прясна мента - 3 листа;
  • аспирин - 3 хапчета;
  • сол - 25 g;
  • захар - 25 g;
  • листа от череша - 5 бр.

Метод на получаване:

  1. Изрежете диня на малки парчета.
  2. Изплакнете гроздето, разчупете плодовете от клоните.
  3. Измийте добре листата от череши и мента, поставени на дъното на стерилна трилитрова кутия.
  4. Напълнете стъкления контейнер с бучките от диня, като се плъзнете с грозде.
  5. Сварете водата, изсипете я в бурканче и оставете за 10 минути.
  6. Изтеглете отново течността в тигана, разтваряйте солта и захарта, отново кичете.
  7. В кипене марината, добавете кардамон и пипер, напълнете контейнера.
  8. Херметически затворете буркана, преместете го, оставяйте го напълно охладен и след това поставете филиите от консерви дини на рафта за съхранение.

Видеоклипове

Популярни статии

Готварски Jam от сладко - как да се готви с малина, ягоди, ябълка, касис или кайсия Красота Кефир с канела за отслабване: стъпка по стъпка рецепти, как да пиете, рецензии
Здраве Лечение на татуировки на крака - как да се премахне лазер, криодеструкция, козметика Къща и живот Таванни полилеи - Преглед на класическите и LED модели с описания и характеристики Руги съвети Как да изберем сноуборд за височина и тегло за начинаещи - таблица с размери с цени на производител Здраве Продукти, които разреждат кръвта в човешкото тяло, са диета и списък на зеленчуци, плодове, напитки и плодове Готварски Рецепти на сушено свинско в дома: Тайните на ястията Здраве Никотинова киселина: съставът и ефектът от това как се приема витамин в полза на тялото, имената на аналозите Здраве Тежка депресия: както се оказва, лекарство и лечение