Картофи с бекон - как да готвя домашно с домати, чесън или сирене
Повечето хора поне веднъж в живота си са изпечени или печени изпечени картофи със свинска или бекон. Вариациите на ястията с тези храни трудно се класифицират като полезни, но са вкусни, питателни и лесни за готвене. С картофи, бекон и малка подправка на върха на пръстите си, можете да готвите апетитно ястие, което мнозина ще опитат цял час.
Съвети за приготвяне на картофи с бекон
Няколко съвета за готвене на картофи с бекон, които ще помогнат с просто ястие, за да направите истинско кулинарно шедьовър:
- Използвайте жълти картофи - съдържат по-малко нишесте, което го прави по-малко вредно за здравето.
- Изберете луковици със същия среден размер, така че картофите се приготвят равномерно.
- Ако не почиствате картофите от кожата, измийте я под течаща вода с желязна четка, за да премахнете всички замърсявания.
- Картофите могат да бъдат изпечени сурови или полуароматизирани.
- В допълнение към бекон, ястието често добавя мазнини, моркови, лук и други съставки на вкус.
- Спайс като черен смлян пипер, розмарин, манджирам, мащерка, куркума, червена мента е добре смесена с картофи.
- Топла храна може да бъде поръсена с нарязани зеленчуци, натрошен чесън, настъргано сирене, това еще добави специален вкус и аромат.
- Сервирайте картофи със свински свинчета отделно или като гарнитура за месни ястия.
Рецепта за картофи със сирене
Днес можете да намерите много рецепти от картофи с бекон. Ястията се отличават с набор от допълнителни съставки, начина на готвене и сервиране. Новиците се съветват да спазват стриктно пропорциите и инструкциите стъпка по стъпка с фотографиите, опитните готвачи могат да променят количеството определени съставки в зависимост от предпочитанията за вкус.
Кюфтета
- Час: 1 година.
- Брой порции: 10 души.
- Съдържание на калории: 118 kcal /100 g
- Цел: основен, гарнитура.
- Трудност: лесно.
Първоначално изпечените картофи с бекон на шиш ще бъдат орнамент на празничната и обикновена маса. Формата на "акордеон" позволява на картофите да излязат добре с мазнини от мазнината по време на печенето, което ги прави меки и вкусни. Ястието ще има приятен вкус дори и при използването на минималния набор от подправки.
Състав:
- малки картофи - 30 броя;
- бекон пушено - 30 ленти;
- сол, пипер - по желание.
Метод на получаване:
- Почистете картофите, изплакнете обилно.
- Накарайте всяко мехурче да бъде прерязано на същото разстояние, като не достигне края на приблизително 10 mm.
- ленти от свинска сол и черен пипер от двете страни.
- Опаковайте всеки картоф с лента от бекон и го нарежете на дървена стъргалка.
- Ако имате беконцялото парче, след това го нарязани на малки резени и се вмъкват в разфасовки от клубени.
- Изпълнени шиш кебап, поставени на деко.
- Изпратете печете във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути.
Картофите с бекон във фурната
- Час: 1 година.
- Брой порции: 2 души.
- Съдържание на калории: 185 kcal /100 g
- Цел: основно ястие.
- Трудност: лесно.
Подправки като розмарин и индийско орехче правят картофите ароматни и пикантни. В допълнение към сухите подправки, рецептата използва пресен лук и чесън, което също дава на ястието специален вкус и прави картофите по-сочни. Преди сервиране можете да украсите свежите билки. За тази цел, магданоз, кориандър, копър, зелен или червен босилек ще се поберат перфектно.
Състав:
- картофи - 500 g;
- зехтин - 20 ml;
- зелени - 20 g;
- пресен бекон - 16 ленти;
- чесън - 2 зъба;
- розмарин, индийско орехче - 2 g;
- лук - 1 бр.;
- сол, пипер - по желание.
Метод на получаване:
- Почистете клубените, изплакнете и нарязани на филийки.
- Защитете чесъна от люспи, смилайте го по удобен начин, го изпратете на картофите.
- Почистете лука, нарязайте го на тънки, полукръгове, след което го прехвърлете на картофа.
- Всички продукти са осолени, пипер, добавете индийско орехче, розмарин, разбъркайте добре.
- Прехвърлете зеленчуковата смес в тава за печене в маслиново масло.
- Нанесете ленти на върхаСвинското месо, ако е необходимо, може също да бъде осолено и подправено.
- Загрейте фурната до 180 ° C, изпечете ястието за 40 минути.
- Готовите картофи украсяват с пресни нарязани зеленчуци.
В фолио
- Време: 1 час.
- Брой порции: 3 души.
- Съдържание на калории: 83 kcal /100 g
- Цел: основно, странично ястие.
- Трудност: лесно.
Печени картофи с бекон във фолио във фурната са много деликатни и ароматни благодарение на добавянето на чесън. С този метод можете да приготвите по-бързо всяка храна, включително картофите. Съгласно рецептата, грудките, като в случая на "хармоника", се обелват с бекон, което прави картофите още по-вкусни. По този начин можете да приготвите ястие в огъня за пикник.
Съставки:
- средни картофи - 6 броя;
- бекон - 20 ленти;
- чесън - 3 зъба;
- сол, пипер - по желание.
Метод на получаване:
- Разтрийте клубените с желязна четка под водната струя, преди да се отървете от мръсотията, не е необходимо да почиствате кожата.
- С остър нож направете няколко разфасовки на всеки картоф, като не достигнете края.
- Нарежете всяка лента от свинско месо на още няколко парчета.
- Почистете чесъна, нарязан на тънки филийки.
- При разфасовки от картофи поставете парче бекон и чесън.
- Нарежете фолиото с квадратчета с подходящ размер.
- Поставете в центъра на всеки квадрат за детайла, плътно увийте краищата така, че да няма лумена.
- Сгънат с фолио, поставете клубените на палубата.
- Изпращанепече се 40 минути при 180 ° С.
- Сервирайте ястието директно във фолиото.
Със сирене
- Време: 1 година.
- Брой порции: 4 души.
- Съдържание на калории: 140 kcal /100 g.
- Цел: основен, гарнитура.
- Трудност: лесно.
За да приготвите ястие за тази рецепта, картофите трябва да се варят предварително. Такъв картоф с бекон и сирене е добре поддържан, малко по-различен по вкус в сравнение с обичайните печени грудки. Рецептата за картофи е холандско сирене. Можете да използвате руски или друг твърд сорт.
Състав:
- картофи - 1 кг;
- твърдо сирене - 30 g;
- бекон - 200 g;
- сушени чесън сушени земята - 10 г;
- подправки за картофи - 10 g;
- сол, пипер - по желание.
Метод на получаване:
- Почистете клубените, изплакнете.
- Запалете в леко осолена вода за 15 минути, след това източете цялата течност, оставете картофите да се охладят.
- Нарежете всеки картоф на две половини.
- Разбъркайте сиренето или използвайте плъзгач.
- Изсипете малко количество сирене в една порция картофи, поръсвайте с подправки.
- Покрийте с другата половина от варената крушка.
- Обвивайте всеки картоф в бекон лента.
- Поставете детайлите в долната част на тавата за печене.
- Сварете в пещта на 180 ° за 20 минути.
Печени картофи с бекон
- Час: 1 година.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории в съдове: 148 kcal /100 g
- Цел: основен, гарнитура.
- Трудност: среден.
Печени картофи с бекон и сирене във фурна във формата на готвене могат да бъдат използвани както в горещо, така и в охладено състояние. Удобно е да се вземе със себе си за закуска на работа или в училище. Пушеният бекон, обявен в състава, може да бъде заменен с пресен, ако желаете. За зареждане използвайте мазна заквасена сметана. Високото съдържание на мазнини помага да се запази формата на крема и му придава крем вкус.
Състав:
- картофи средно - 8 броя;
- лук - 2 бр.;
- яйца - 1 бр.;
- пушен бекон - 150 g;
- твърдо сирене - 150 g;
- заквасена сметана 30% - 150 ml;
- сол, черен пипер - по избор.
Метод на получаване:
- Почистете лука, нарязан на тънки, полу-пръстени.
- Вземете картофи от кожата, изплакнете обилно, нарязани на кръгчета с дебелина половин милиметър.
- Сварете картофените филийки на парна или леко осолена вода, за да сме готови наполовина.
- Пушен бекон с кубчета или слама.
- Разбъркайте сиренето малко.
- Печено свинско в сух тиган, добавете лука, запържете сместа, докато стане лека.
- Смесете сиренето с яйце и сметана, оставете сирене за смилане.
- Добавете сол и пипер към пълнежа.
- Поставете половината варен картоф на дъното на тавата.
- Поставете фенерчето нагоре, изравнете повърхността.
- След това оставете останалите картофи.
- Изсипете готвене с приготвения сос, поръсете със сирене.
- Изпратете ястието във фурната за 20 минути при 180 ° С.
