Рецепти от ролки за конфитюр с мая, прясно, бутер и тесто за сирене

Крачетата с добавка на конфитюр са много сочни и до известна степен сладки. Особено това печене е чест гост на масите през лятото, когато гишетата на магазините са пълни с огромно количество различни плодове.

С такова сладко парче питки, изпечени почти всеки вид тест. Можете да ги приготвите под формата на обикновени торти, охлюви или ролки.

Такива необичайни форми са особено радостни от децата. Jam за пълнене се използва от плодове или плодове, магазин или домашна кухня.

Кюфтета с конфитюр - общи принципи на приготвяне

Всички бисквитени продукти трябва да бъдат висококачествени и пресни. Например, пшенично брашно се взема само за най-високо качество. Млякото и сметаната са желателно да се купуват само доказани марки. Яйцата трябва да са колкото е възможно по-свежи (лесно е да ги проверите, като ги пуснете във водата). Плодове и плодове за домашно сладко трябва да бъдат без тъмни петна и неприятна миризма.

ЗаПриготвянето на конфитюр е необходимо, за да се изчистят плодовете и плодовете, да се смилят с блендер или месомелачка и да се смесят със захар. За да ври първо при висока температура, след това трябва да се намали. Общото време за готвене е около половин час. Съвместимостта трябва да излиза навътре.

Предварително оформените ролки, преди да бъдат изпратени в пещта, се нуждаят от известно време, за да се държат на палубата, така че те да се издигат леко. Изпечете тавата на леко руж върху горния рафт на фурната. Средното време за готвене е 30-45 минути. Ако горната част на кифлите започне да гори, можете да покриете с хартия за пергамент. Ще готвим някои ролки, така че да не се намокрит отвътре.

Кифлички с конфитюр в минерална вода

Състав на съставката:

• килограм пшенично брашно;
• една чаша минерална вода с газ;
• 40 g захар;
• сол;
• торба с бакпулвер или 10 г сода за хляб;
• 120 ml слънчогледово масло;
• яйце;
• 500 g сладко от ягоди.

Алгоритъм на действията:

1. В минералната вода се налива захар, сол и сода. Разбърква се и се налива масло.

2. Пшенично брашно пресейте и заспите с останалите продукти. Сложете тестото и го сложете на пръчката.

3. Изсипете яйцето в купа и го разклатете малко.

4. След това разточете тестото на масата с разклащащ се нож и нарязани на квадратчета или изрязани чаши.

5. Поставете малко сладко на върха на кутията и го преобърнете в тръбите, така че конфитюрът да е вътре. След това я завийте в охлюва и я намажете с яйце.

6.Печете кифлите върху намазан лист и оставете да се изкачи на топло място за 20-25 минути.

7. Поставете печието в нагрятата фурна, докато бъде готова.

Кюфтета с бутер тесто

Състав на съставката:

• 500 g готови дрожди с бутер тесто;
• 255 g захар;
• 350 g боровинки или ягоди;
• половината лимон;
• едно яйце;
• 30 ml слънчогледово масло;
• щипка канела.

Алгоритъм на действията:

1. Поставете замразеното листно тесто от опаковката и оставете да се размразява и да се изкачва.

2. Измийте добре боровинките и ги измийте със студена вода. Издърпайте и разстелете върху кърпа, оставете да изсъхне. Направете блендер в чаша и размразяване в мръсотия, можете да използвате конвенционални месомелачка.

3. Сега поставете плодовете в тенджера и го напълнете със захар, разбъркайте. Сложете да заври първо на силен огън, и когато се вари на умерено. В същото време трябва да отстраните пяната и редовно да разбърквате. Пригответе около 30-40 минути. Готовото конфитюр трябва да има плътна консистенция.

4. Кедровият лимон се нарязва на малки парченца с нож на дъската или се разрежда в блендер.

5. 5-7 минути преди конфитюрът да е готов да добави канела и да се обели. Сварете и изключете варенето. Оставете конфитюра да се охлади на капака, отворете капака.

6. Тестото се надига, за да се разточва и нарязва на еднакви квадрати.

7. Поставете малко сладко в центъра на всеки квадрат и разклатете тестото от всички страни нагоре, така че над него да остане дупка. Трябва да излезенещо като конверка.

8. Разпределете тези кифли на палубата, смазана с масло и я изплакнете с предварително нарязано яйце.

9. Печете на 180 ° C до приготвяне.

Бъз с конфитюр от кайсии

Състав на съставката:

88) 250 г краве мляко;
• половин килограм пшенично брашно;
• 160 g захар;
• 120 g масло или маргарин;
92) торба на тътен;
• четири пилешки яйца;
• щипка сол;
• 300 мл сладко от кайсии.

Алгоритъм на действията:

1. Поставете едно яйце в купа и го смесете до хомогенност, оставете го да смаже кифлите.

2. Комбинирайте брашното с сирище, сол и захар. Също така, намажете масло меко масло. Разтрийте съдържанието на чашата до приблизително хомогенна консистенция.

3. Остават малко яйца, за да се разбият до масата на пяната.

4. Добавете студеното мляко и сместа от масло и брашно.

5. Поставете тестото.

6. Разделете тестото на парчета и натопете топките.

7. Поставете всяка топка в торта и поставете малко количество конфитюр в центъра. Покрийте горната част на върха и го поставете на специално декориран декор.

8. Затова изхвърлете всички ролки.

9. Смажете предварително нарязаното яйце и го изпратете в гореща фурна.

10. Печете, докато сте готови.

Кифлички за плодове с дрожди

Състав на съставката:

• една чаша топло мляко;
• две кокоши яйца;
• 180 г масло;
• сол;
• 210 g захар;
• две ябълки;
• две круши;
• 10 g суха двуетажна мая;
• килограм висококачествено пшенично брашно.

Алгоритъм на действията:

1. Отстранете маята от опаковката и я изсипете с топла вода в обем от 40-60 ml, за да престои.

2. В топло мляко поставете сметана, сол и 2 супени лъжици захар. Разбърква се с разтвор на масло.

3. След това добавете едно яйце и дрожди към млякото заедно с вода. Разбъркайте добре.

4. Разстелете брашното и омесете тестото с мая.

5. Сложете го в филм за храна за час или половина.

6. Изплакнете ябълките и крушите и ги поставете в тиган в гореща фурна за около час.

7. Сега извадете плодовете от пулпа и разбъркайте със захар в тенджера. Гответе 7-10 минути на умерена топлина. Изключете топлината и охладете сладкото.

8. Разширете тестото и леко натопете гъста наденица. Нарежете ножа на порции и изтеглете топките.

9. Разклатете ги в торта, поставете конфитюр по средата. Стиснете и поставете върху писмото.

10. Затова поставете всички детайли.

11. Разбийте лявото яйце и пригответе готовите кифлички.

12. Изпрати се да се пече в гореща фурна до синкав цвят.

Сирене с ябълково сладко

Състав на съставката:

• 100 g пшенично брашно;
• да се вкуси сол;
• чанта на бръснача;
• 200 g захар;
• 200 г сирене;
• едно яйце;
• една голяма ябълка;
• щипка смляна канела;
• 50 ml слънчогледово масло.

Алгоритъм на действията:

1. Ябълкиизмийте, почистете и отстранете ядрото. Разстелете месото през месомелачка или млечен шейк в шлам с помощта на блендер.

2. Комбинирайте ябълки и 150 г захар, разбъркайте и поставете върху плоча с бавно нагряване. Кук, като се разбърква постоянно, за около половин час. Когато конфитюрът е готов, оставете го да изстине.

3. След това смесете сладко с канела.

4. Яйцето се рушат със захар, добавят се сол, тътен и сирене. Разбъркайте добре.

5. Нанесете брашното и омесете тестото.

6. Нарежете на порции, всяка от които да изтеглите с топка.

7. Направете тортата от топката и сложете малко сладко там и я напълнете отново с топче с люспеста форма.

8. В тиган затоплете маслото и бързо разтворете приготвените топки. Фрай от двете страни, докато се свари.

Булочки с конфитюр от сладко

Състав на съставката:

• половин километър пресни млади моркови;
• половин килограм пшенично брашно от най-високата категория;
• 130 ml маслено мляко;
• половин пакет мек маргарин;
• 250 g захар;
• пакет от дрожди;
• сол;
• няколко яйца.

Алгоритъм на действията:

1. Морковите се сортират и измиват. След това почистете и настържете решетката.

2. За изстискване и сок от моркови. Прецедете сока и оставете тортата. За тази рецепта се нуждаете от 250 грама торта и чаша сок.

3. Смесете сока със захар (200 g) и поставете на кипене за средна температура. През цялото време за готвене е необходимо да се разбърква. Когато е дебел, изключете отоплението.

4. Загрейте млякото, разбъркайте с маргарин. Добавете захар и сол. ислед това яйце, торта и мая. Всички смеси.

5. Брашно пресейте и омесете тестото.

6. Оставете тестото на топло място без течение, така че да се издига.

7. В процеса на ферментация трябва да се направят две срещи.

8. След това тесто на парчета и правят торти.

9. В средата на всяка торта поставете малко сладко и завъртете ролката, така че конфитюрът да е в средата и да не изтече при печене.

10. Прочетете готовите рула на деко или ги оформете с предварително бита яйце.

11. Оставете половин час, за да се изкачите нагоре.

12. Поставете печието в предварително загрятата фурна, докато бъде готова.

13. Ако желаете, можете да мажете кифлички със сладка вода след изпичане.

Булочки с конфитюр - трикове и полезни съвети

Преди да започнете да приготвяте кифлички, оставете известно време да се разтопят или да изпекат тестото, за да се издигне. Първо запазете сиреното или прясното тесто в хладилника.

Ако тестото се разкъса, трябва да добавите малко вода или мляко. И ако се залепи за ръцете ви, трябва да добавите брашно.

Jam може да се използва като магазин и да се приготвя самостоятелно.

Брашното в тестото трябва да бъде предварително пресято.

За да се предотврати изсушаването на кифличките по време на готвене, поставете контейнер с вода на дъното на фурната.

За да не се залепва пергаментната хартия, я смазвайте с растително масло. Ако все пак, кифлите ще се стрелят, след това в гореща форма, ще ги поставят заедно с хартия върху мокра кърпа.

Така че готовите кифли не бързат бързо,съхранявайте ги в хладилник или в опаковка.