Какво да готвя за пикник: изберете менюто заедно с професионалистите. Ястия за пикник

Храна в дивата природа: прости рецепти

Приятна компания, хубав ден, поляна на ръба на гората, батра и просто покрита с дървена покривка импровизирана маса - това е всичко, което е необходимо за летен пикник. Най-популярното удоволствие на такова приятелско пиршество е "неговото величие", барбекю, но освен това на скара можете да приготвите много други, не по-малко вкусни ястия.

Подготовка за пътуване до природата

  • Организиране на пикник - въпрос на неприятности и отнема много време. След като определите датата на събитието и броя на неговите участници, разгледайте някой солиден форум „кебап“ - където ще намерите схема за изчисляване на количеството месо, необходимо за кебап, и най-малко 103 рецепти за тяхното приготвяне.
  • Че един час преди заминаването не трябваше да казвате: "О, изглежда, забравих да си купя хляб и майонеза!" Опитайте се вечерта в навечерието на празненството да пазарувате, да завършите срещата и да компенсирате максимума от всичко необходимо на едно място.
  • След приключване на полагането на вилиците, чиниите, салфетките и другите прибори, пригответе продуктите: изрежете и изсипете месото с марината, изплакнете, изсушете и сгънете плодовете, зеленчуците и зеленчуците в пластмасови контейнери, след което „напълнете“ оригиналния дериватсол шейкър.
  • В допълнение към стандартния комплект, състоящ се от мариновано месо и не изисква готвене на зеленчуци, зеленина, доматен сос и хляб, можете да вземете предварително направени оригинални ястия или полу-приготвени пикници, които след това ще трябва само да загреете скара и да служат на масата ,

    Рецепти за пикник

    Маринирани печурки

    Вземете 1 кг големи млади гъби, измийте ги и ги подсушете с хартиена кърпа. Направете гъби в плътна пластмасова торбичка, налейте половин чаша зехтин, половин чаша соев сос и сок от половин лимон. Ако желаете, поръсете гъбите с 2-3 снопчета смес от смлян пипер. Поставете опаковката плътно, разклатете я няколко пъти и го изпратете в хладилника за една нощ.

    Докато сте на пикник, нарязвайте гъбите на тънки шишове, печете над въглените и служете като гарнитура или отделно ястие.

    Снек-ролка

    Този рулон ще бъде чудесен изход от ситуацията, когато гостите са поканени на пикник, който гладува и гледа към решетката, но все още само изгаря въглища.

    Съставки:

    • Арменски тънък лаваш (определено много свеж) - 2 опаковки по 2 бр. във всяка;
    • Холандски или други твърди сирена - 250 г;
    • морков от корейски - 300-400 g;
    • пресни краставици - 300-400 g;
    • Маруля или пекинско зеле - 300 г;
    • майонеза - 1 голяма опаковка (400 g);
    • греда с dip - 2;
    • остър кетчуп - 4 супени лъжици. л.
    • горчица и мед - 2 ч. Л.

    Подготовка

    1. Направете кетчуп, майонеза, мед и горчицахомогенен сос. Ако ви харесва остър, изсипете в него 3/4 ч. Л. смлян пипер.
    2. Разбъркайте на ситно ренде сирене, нарежете копъра, марулята с ръце разкъсана на парчета, изрежете Пекинското зеле и краставиците с гъста слама.
    3. Увийте голямо парче хранителен филм, нанесете го върху лист от лаваш и го поръсете с настъргано сирене.
    4. На върха на слоя със сирене, поставете втория лист от омари, намажете го с половината от приготвения сос и поръсете с дъгата и зеле (или салата).
    5. Покрийте зеленчуците с трети лист, навлажнете с остатъците от соса, разпределете сладките краставици и моркови върху соса.
    6. Завийте получената многослойна структура в плътен дълъг рулон, увийте го във филм и извадете до сутринта в хладилника.
    7. В природата, освободете ролката от опаковката и я нарежете с дебели "шайби". При рязането тази ролка е толкова красива, че не е необходим допълнителен декор, затова го сложете на масата и се насладете на ефекта.

    Хот кучета

    Основното ястие на всеки американски пикник - традиционните колбаси в кифлички, но приготвени в н. Ред, със сигурност ще дойдат на вкуса на всички ваши гости.

    Съставки:

    • прясно зеле - 1/2 малка вилица (около 0,6 kg);
    • моркови - 2 броя средни размери;
    • вино (или ябълка) 6% оцет - 4 супени лъжици. л.
    • слънчогледово масло - 6 супени лъжици. л.
    • свежа салата краставица (средна) - 1 бр.
    • лък от перо - 1 лъч;
    • мазнини (9%) сирене - 0,5 kg;
    • чесън - 2 зъба;
    • неподсладено кисело мляко или доброкефир - 1 чаша;
    • тънки дълги колбаси в агнешки колани (v /c) - 8 бр.
    • кифлички за хот-дога - 8 броя.

    Подготовка

    1. Изстискайте зелето, сол и леко внимателно с ръцете си. Нарязан сок от моркови на "корейска" ренде и се смесва със зеле. Изсипете целия оцет в салата, 2 супени лъжици масло, разбъркайте зеленчуците, попийте ги малко, сол и оставете половин час за половин час.
    2. Краставица, нарязана с тънки кръгове. Чесънът се продава чрез преса, нарязва се на ситно лук. В блендер, бийте сиренето с кисело мляко, добавете билките и чесънния сос в кисело-млечната смес. Сос от сос и разбъркайте добре.
    3. Колбаси смажете с масло и печете на скара. Нарежете парчетата и внимателно изпържете на скара.
    4. Поставете всяка кифла в 2 супени лъжици. л. смес от сирене, 2 супени лъжици. л. салата от зеле, 1 пържена наденица и няколко пътеки краставици. За да направят хот-дога по-удобно, половината от тях с кулинарен пергамент и да ги предадат на гостите.

    Когато отивате на пикник, не забравяйте да носите със себе си някои плътни големи торби за събиране на боклук и снабдяване с техническа вода, които определено ще трябва да измиете ръцете си преди хранене и ядене.

Популярни статии

Красота 4 ефективни антицелулитни кремове - Преглед на най-добрите инструменти с описанието Здраве Стрептомицин - инструкция за употребата на антибиотици
Здраве Синдромът на карпалния тунел е признаци и прояви на това как да се лекува у дома и профилактиката Здраве Душ Sharko: какво е това, индикации и противопоказания, ефектът от загуба на тегло, честотата на процедурите, продължителността на курса и отговорите Къща и живот Подрязване на ябълки през пролетта - как да се харчат за подмладяване, формиране на корона и увеличаване на добива Руги съвети Тиква на Хелоуин - история на символ на празник и как да се намали ужасен руж Красота Диета без въглехидрати - седмично меню за отслабване, маса за храна и рецепти Красота Фасул на загуба на тегло - полезни свойства и състав, рецепти на диетични ястия Готварски Печени колбаси: Рецепти за готвене и избор на съставки Здраве Натриев цитрат - формула, описание на материята, употреба в медицината, козметологията и храните