Шарлот със зеле - как да се готви във фурната или в многовариантна рецепта с бърза рецепта със снимка
Съдържание
- 1Как да готвя шарлота със зеле
- 2Рецепта от лайка с зеле
- 3Нарязано зеле върху кефир
- 4Шарлот със зеле и майонеза
- 5Рецепта на Шарло е проста и вкусна
- 6Шарлот с кисело зеле
- 7Пай с рапично зеле (заквасена сметана, майонеза)
- 8Зелен пай върху заквасена сметана
- 9Пълнене на пай със зеле и гъби
- 10Шарлот с прясно зеле
- 11Шарлот със зеле и яйце
- 12Шарлот със зеле и мляно месо
- 13Как се пече торта със зеле: съвети
- 14Видео рецепта на шрифт със зеле във фурната
Невероятна торта, приготвена от зеленчуци, базирана на течно тесто, се нарича шарлот. Дори начинаещ готвач може да превърне зелето в истинско произведение на изкуството. Има много рецепти, в които се използват различни композиции за основата и пълнежа, но винаги резултатът от простата работа е сочно, ароматно сладко.
Как да готвя шарлота със зеле
Подгответе тортата за пълнене лесно, за това ще се нуждаете от тесто и се напълнете. Към течния компонент трябва да се добавят тестови основи - кисели млечни продукти, яйца или майонеза, брашно и други продукти. В основата на пълнежа се сервира зеле, печете с него мляно месо или риба, гъби, шункаи така нататък. С такова изобилие от варианти на зеле, всеки ще получи своя вкус. Много рецепти са отвратителни, така че е чудесно за хора, които държат гладно или отказват да ядат месо. Възможно е да се пече пай по различен начин: в мултисервер или във фурна.
Шарлот със зеле в мултиварт
Съвременните домакини активно използват техники за приготвяне на вкусни и полезни ястия. Шарлотата от зелето в мултивариантите ще стане ястие, което с удоволствие ще предложите на членовете на вашето семейство. Полезно и нетривиално, бързо и лесно, евтино и много вкусно - всичко за зеленчукова пай. А течният печене е "демократично" ястие, чиито съставки могат да бъдат леко променени, приспособявайки се към съдържанието на хладилника. За неопитен готвач е за предпочитане да се избират рецепти, в които всяка стъпка се описва стъпка по стъпка със снимката.
Нарязано зеле във фурната
Ако предпочитате да използвате традиционна техника или не сте имали време да получите помощник-мултиварк, тогава газ или електрическа фурна биха се справили перфектно с печенето. Зелето Шарлота във фурната е абсолютно просто ястие. Поглезете се с една стъпка по стъпка рецепта, необходимия набор от продукти и формата, която ви е необходима за печене. Как да готвя ликьор торта, за да се избегне печене? Тайната е във форма. За тази цел е по-добре да изберете силикон или стъклария.
Charlot Рецепта с зеле
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 95 kcal.
- Назначаване: за закуска, ввечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Традиционната рецепта за шило от зеле е утвърдено незадоволено ястие. При готвене е важно да се запазят препоръчителните пропорции на подправки, внимателно пипер, така че основните продукти не са загубили вкуса си. Младите зелеви листа преди пърженето е необходимо просто да стискате ръцете за мекота, ако зеленчуците се съхраняват дълго време, по-добре е продуктът предварително да се нарязва и кипи. Гответе 10 минути, така че зелените листа да са сочни и нежни.
Съставки:
- зеле зеле - 0,5 кг;
- яйца - 3 бр.
- брашно (най-висок клас) - 0,5 чаши;
- Изкормвача - 7 g;
- лук - 1 бр.
- захар - 1 ч.л.
- сол - 0,5 ч. Лъжица;
- черен пипер - щипка.
Метод на приготвяне:
- Kachan миришеше, поставяше на загрята тава с растително масло.
- Нарежете лука, добавете към зеленчуците.
- Запържете зеленчуците за 5-10 минути.
- Сол, пипер и захар се пълнят с яйца.
- Добавете праха към брашното, постепенно добавете сухите съставки към пяната.
- Еднородната маса се смесва с пълнежа.
- За печене, смажете с масло или поставете пергамент, ако е необходимо.
- Излейте масата в матрица и затворете фолиото.
- Пещ при 220 ° С в продължение на 40 минути, след това отстранете капака на фолиото и престояйте още четвърт час, за да се смила.
Шарлот от зеле върху кефир
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 96 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд.
- Сложност на подготовката: лесно.
Шотландската козина в кефир е най-доброто тесто за тези, които контролират теглото си. Как да се подготви добро, но в същото време безопасно за фигурата деликатес? Въоръжете се със зеле! Минималният брой калории, липсата на пържене позволяват рецептата да бъде включена в списъка с диетични продукти. Тестото винаги се използва течност, така че тортата се пече за дълго време, но процесът на готвене отнема няколко минути.
Съставки:
- зеле - 500 г;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 250 г;
- захар - 1 ч.л .;
- яйца - 4 бр.
- сода - 0,5 ч. Лъжица.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата с кефир, добавете към течността брашно, сол, захар.
- Нарежете добре чука, счупете ръцете си, за да намалите обема.
- Настърган зеленчук, който да се превърне във форма (19 см в диаметър), да се напълни с течна маса.
- Поставете формата във фурната (180 ° C) за 1 час. Готовност за проверка на клечката за зъби.
Шарлот със зеле и майонеза
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 110 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд.
- Сложност на приготвянето: лесно.
За много хора шарлата от зеле с майонеза се превърна в любима рецепта. Френският сос при теста го прави порест, ефирен, мек и деликатен. Любителите на здравословната диета могат да се усъмнят в ползите от такъв пай, благодарение на многобройните консервантиготов сос. Майонезата може да бъде свалена от себе си и да се използва в рецептата.
Съставки:
- зеле - 0,5 kg;
- майонеза (готова или домашна) - 250 г;
- брашно (най-висок клас) - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 чаена лъжичка лъжица;
- яйца - 4 броя;
- Изкормвача - 1 пакет.
Метод на приготвяне:
- Разклатете основния растителен компонент с остър нож или го покрийте с блендер.
- Смесете останалите компоненти.
- Нарязани зеленчуци за оформяне и изливане на тестовете.
- Пече се в пещ (190 ° C) в продължение на 50-60 минути.
Рецептата на шарлотите е проста и вкусна
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 95 kcal.
- Предназначение: за обяд, за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
За да придадете торта с оригиналност, за да добавите вкус и жизненост, можете да извършите експеримент за пълнене, например, за да добавите няколко вкусни съставки към него. Когато не знаете как да печете торта, подходяща за пълна вечеря, добавете шунка и сирене към пълнежа. Това все още е проста рецепта на шарло с зеле, но вече е по-богата и необичайна. Искате да се отдалечите от рутината? Заменете обичайния Kachan Pekingese. Тази промяна ще бъде само в полза на ароматни лакомства.
Съставки:
- брашно - 100 g;
- Пекинка - 500 г;
- лук - 1 бр.
- масло за пържене - 2 супени лъжици. лъжици;
- сурови яйца - 3 бр.
- Изкормвача - 1 пакет;
- шунка - 100 g;
- сирене - 100 г;
- варени яйца - 2 бр.
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарязва се лукът и се приема в мултивариантно постно масло.
- Пекинесът се нарязва на малки парченца, омесва зеленчуците с ръцете си.
- Решетка, шунка и варени яйца, нарязани на малки парченца.
- Комбинирайте подготвените елементи за пълнене.
- Издухайте суровите яйца, добавете брашно, сол, сирище към перката.
- Смесва се в пълнеж от купа, тесто и печен лук.
- Поставете чашата с многоцветна смес, използвайте режима за печене, настройте таймера за 40 минути.
- След като сте готови (проверете с клечка за зъби), оставете тортата да се охлади.
- Внимателно отстранете топлото печене, наряжете го на порции, сервирайте с чай.
Шарлот с колбас
- Време за готвене: 60-70 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 120 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд.
- Сложност на приготвянето: лесно.
Рецептата на шарлото с кисело зеле е оригинална и необичайна за вкуса, но има и много привърженици. Яркостта на пай може да се даде на българския пипер. За да направите това, изберете богат червен или жълт пипер. Можете да използвате тази рецепта и в режим multivar, използвайки режим на печене. Тестото се замесва без кефир, като се използва масло.
Съставки:
- кисело зеле - 2 чаши;
- яйца - 2 бр.
- Изкормвача - 10 g;
- масло - 100д;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1,5 чаши;
- Български пипер - 1 бр.
- Зелените (копър, магданоз) - малък сноп.
Метод на приготвяне:
- Чушки и подготвени зеленчуци, нарязани на малки парченца.
- Разтопено масло.
- Смесете всички съставки на една бъдеща торта.
- Измийте сметановото масло, поръсете с брашно.
- Гответе фурната до 180 ° C, печете го в пай за 35-40 минути.
Бързо зеле (заквасена сметана, майонеза)
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 120 kcal.
- Цел: за закуска, за обяд.
- Сложност на подготовката: лесно.
Бисквитите могат да бъдат приготвени бързо като се използва заквасена сметана и майонеза. В резултат на това очаквате мека и деликатна торта, която се приготвя незабавно, но също така изчезва със същата скорост. Ароматното печене е със сила, дори и най-слабата, и дори онези, които познават само основите на кулинарната наука. Основната трудност е фино настъргване на зелени листа, за тази цел е по-добре да се оборудва специален нож-скоба или зеленчукова нарязани.
Съставки:
- майонеза - 75 г;
- брашно (най-висок клас) - 250 г;
- яйца (големи) - 2 бр.
- сода - 0,5 ч. Лъжица;
- заквасена сметана - 200 г;
- сол - 1 чаена лъжичка лъжица;
- зеле - 0,5 kg;
- лук - 1 бр.
- масло - 100 г;
- Зелените - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Смелете зеления и лук.
- MainСтиснете компонента, разтрийте го с ръцете си.
- На тиган? От количеството масло, което се добавя, запържете лука до изчистване, след това добавете останалото зеле и масло към него. Разбърква се и се разбърква до омекотяване на зелето. Огънят трябва да е малък. Добавете зеленчуци и сол.
- Смесете течните компоненти на теста: заквасена сметана, майонеза, яйца (те трябва да бъдат предварително раздробени);
- Добавете брашното, солта, содата към течните компоненти и разбъркайте добре.
- Половината от тестото се поставя във формата, след което можете да поставите пълнежа и да напълните останалата маса.
- За да достигне температурата на 180 градуса във фурната, поставете запечатана форма с бъдеща торта за 45 минути.
- След това, оставете тортата да се охлади за 10-15 минути във формата, след което я прехвърлете на плоча.
Зелен пай върху заквасена сметана
- Време за готвене: 60 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 110 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд.
- Сложност на подготовката: лесно.
Шарлот на супа със зеле - друга вкусна и питателна рецепта. За разлика от класическата версия на това ястие е не само основа за теста, но и в пълнителя. Особеността е на базата на мляко, при което зеленчуците се сушат за специална нежност и леко подслаждане. Как да се пече необичайна шарло с зеле? Нищо не е по-лесно! Смелете зеленчуците, избийте, разбъркайте съставките и изпратете тортата във фурната. Само за час в къщата ще освежите аромата на вкусно печене.
Съставки:
- брашно - 3/4 чаши;
- яйца - 3 бр.
- заквасена сметана (15%) - 1 чаша;
- бяло зеле или пекинес - 400 г;
- копър - 1 китка;
- сусам за разпръскване;
- Мляко - 60 мл
Метод на приготвяне:
- Фино настъргано зеле се разтрива с ръце и се задушава с добавянето на мляко. Сол, пипер на вкус.
- Смесете 1 яйце, сирище, заквасена сметана, брашно. Солено тесто.
- Налейте в калъп, намазан с масло, част от тестото (около половината).
- Поставете тестото за пълнене, напълнете го с предварително бита яйца и след това - останете тест.
- Ако желаете, поръсете със сусам.
- Задържайте матрицата в пещ, загрята до 200 ° C в продължение на половин час.
Торта за печене със зеле и гъби
- Време за готвене: 75 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 109 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд, за закуска.
- Сложност на приготвянето: лесно.
За любителите на оригинални вкусове - шарло с зеле и гъби. Успешен вариант на неподсладено печене не изисква специални кулинарни умения. Минималният набор от евтини продукти в комбинация помежду си ще бъде прилична украса на ежедневната и празнична маса. Сериозен продукт може да се сервира със зеленчукова салата или само с чай. И бъдете готови: Вашите гости трябва да поискат добавки!
Съставки:
- брашно (най-висок клас) - 100 g;
- яйца - 3 бр.
- Изкормвача - 1,5 чаени лъжички;
- захар - 1 ч.л .;
- сол - 0.5 часа.лъжици;
- лук - 1 бр.
- зеле - 0,5 кг;
- гъби - 100 гр.
Метод на приготвяне:
- Настържете зелените листа, пресечете фин лук.
- Печете лук с масло, добавете зеле, разбъркайте.
- В ястия с лук и зеле добавете нарязани гъби. Запържете пълнежа 5-10 минути.
- Вземи корниз и победи яйцата, като добавиш сол, пипер, захар.
- Постепенно добавяйте брашно с разкъсване към течността.
- Смесва се с пълнеж от тесто, като се оформя масата.
- Пече се в топла фурна при 220 ° С за около час.
Шарлот с прясно зеле
- Време за готвене: 90 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 157 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд, за закуска.
- Сложност на подготовката: лесно
Пържената торта с прясно зеле и моркови е друг вариант на невероятно вкусна и лека храна. Златна кора, приятен вкус, деликатен вкус ще завладее дори онези, които не са превъзходни с такъв полезен зеленчук. При желание към пълнежа могат да се добавят български пипер, лук и подправки. Вземете фото рецепта като основа за създаване на авторски ястия!
Съставки:
- брашно - 260 g;
- кефир - 150 г;
- майонеза - 100 г;
- яйца - 3 бр.
- зеле - 0,5 кг;
- сода за хляб - 3 g;
- сол - 3 гр.
Метод на приготвяне:
- Нарежете зелеви листа, запържете с моркови, настъргани, натиган, сол.
- Смесете останалите съставки.
- Запълнете запечатаната форма с пергамент, смажете с масло.
- Излейте част от тестото в матрицата, положете пълнежа от зеле и морков и изсипете останалото тестово тегло.
- Пече се при температура от 200 градуса за 40-50 минути.
Шарлот със зеле и яйце
- Време за готвене: 75 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Съдържание на калории: 128 kcal.
- Предназначение: за закуска, за обяд.
- Сложност на приготвянето: лесно.
Шарлот от зеле с яйце - отлично решение за неделен брънч с цялото семейство. Опитната любовница знае как да пече деликатен пай с пореста структура. За това тестото съдържа малко майонеза. Можете да използвате готовия сос или да го приготвите сами. Ястието е лесно за готвене, ще се окаже вкусно дори и с малки кулинарни умения.
Съставки:
- заквасена сметана - 200 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 чаша;
- яйца - 8 броя;
- зеле - 0,5 кг;
- лук - 1 бр.
- Изплакване - 2 ч.л .;
- Зелените - половината от гредата;
- сол, пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сварете 5 яйца, охладени, почистете от черупката и нарязани на кубчета.
- Смила лука и зелевите листа.
- Печете лук, добавете зеле, добавете сол и нарязани зеленчуци.
- Комбинирайте пълнителите.
- Смесете майонеза, заквасена сметана, брашно, сол и. \ TИзкормвача до хомогенност.
- Изсипете по-голямата част от тестото в мухъл, поставете плънката, след тестото.
- Печете пай при 220 ° С за 40 минути.
Шарлот със зеле и мляно месо
- Време за готвене: 90 минути.
- Порции на човек: 6 лица
- Съдържание на калории: 158 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Сложност на приготвянето: лесно.
Течна торта със зеле и мляно месо - кисел коктейл, който се топи в устата. Дори разглезените гастрономи ще оценят резултата от простата работа. Деликатното тесто и сочното плънка в дуета му в никакъв случай не са по-ниски от усъвършенстването на ресторанта. Пълнеж в рецептата можете да използвате всякакви свинско, пилешко и дори риба. Експериментирайте с пълнежа, изненадвайки домакинството с нови вкусове.
Съставки:
- яйца - 2 бр.
- кефир - 200 мл;
- заквасена сметана - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- брашно - 1 чаша;
- сода - 0,5 ч. Лъжица;
- сол - на вкус;
- лук - 2 бр.
- зеле - 250 г;
- мляно месо - 300 гр.
Метод на приготвяне:
- Нарязан нарязан лук с кайма и настъргани зелеви листа, сол, черен пипер.
- Смесете останалите съставки за тестото.
- Изсипете част от тестото в матрица, нанесете пълнежа, изсипете останалата смес.
- Печете в пещ при 220 градуса за 40 минути.
Как се пече торта със зеле: съвети
Едно от простите, но вкусни ястия е рядък зеленчукпай Процесът на готвене е прост, но има няколко тайни, които ще ви позволят да създавате кулинарни шедьоври, като същевременно правите най-малко усилия. Зелен лук от зеле ще бъде особено успешен, ако вземете следните съвети:
- Пълнежът за тортата трябва да бъде на стайна температура, така че всички съставки трябва да бъдат взети предварително от хладилника.
- За печене на шарльота във фурната е най-добре да се избере силиконова или стъклена форма, така че тестото да не се залепва.
- Избръснатото зеле трябва да бъде леко осолено и разтрито с ръце. Сокът, който оставяш на зеленчуците, трябва да се източи, за да не се омекоти тортата.