Как се прави желе с желатин - рецепти стъпка по стъпка за приготвяне на вкусен десерт

Lasunams, които обичат да се наслаждават на леки десерти, като домашен гел, който може да бъде направен с желатин. Съставката няма вкус или мирис, така че готовото ястие ще има аромат на плодове или плодове, от които се прави. Десертът се оказва вкусен, красив и полезен.

Как се прави желе

Сладостта под формата на желе е много популярна по целия свят, тъй като е не само вкусна, но и полезен продукт. Той може да бъде приготвен като се използва желатин, пектин или агар-агар. Тези компоненти помагат за постигане на необходимата последователност. За да направите вкуса на десерта, трябва да следвате някои правила как да приготвите желе:

• Не използвайте алуминиеви контейнери за приготвяне на сладкиши. В такива съдове масата може да потъмнее и да създаде специфичен аромат.
• За да се подобри вкуса на ястията ще помогне да се добави малко количество вино или лимонов сок.
• Избягвайте образуването на желатинови бучки, ако ги излеете в чиния с топло дъно. Най-добрият вариант е да се постави капацитета на водна баня.
• Закрепете продукта в хладилника. От веществото, което трябва да се направи еластична, плътна маса, а не да се замразява, така че не го слагайте във фризер.

Много лорд купуват готови прахове, защото са лесни за готвене. Разликата е в ползата от продукта. Вкъщи можете да си представите много възможности: базата е направена от сиропи, мляко, сметана, сметана, алкохол, сокове, компот, лимонада и други сладки напитки (детето ще хареса десерт от Кола). Като пълнител добавете различни плодове (ябълки, круши, портокали, ананаси, лимони), плодове (цариградско грозде, череши, червено френско грозде, грозде, ягоди), филийки суфле от сирене.

Продуктът може да се използва като самостоятелно ястие. Прибрана за зимата, сладостта се препоръчва за отглеждане на къпини и приготвянето на желе. Ако не запазите компота, разбъркайте малко с вода. Продуктът се използва за декориране и пълнене на сладкарски изделия: торти и сладкиши. Желе придава лекота и е ярък елемент от декорирането.

Как се развъжда желатин

Важна част от процеса на приготвяне на желатиновото желе е разреждането на сгъстител. Правилните пропорции ще помогнат за създаването на вкусен десерт:

Важно е да се спазват правилните пропорции. Необходимо е да се разпредели желатиновия прах в размер на 5 g на 50 ml вода.
• Изсипете кристалния материал в кипяща вода, която трябва предварително да се охлади. Подутият желатин ще бъде от половин час до 40 минути.
• Получаване на веществото чрез използване на водна баня. Процесът трябва да се извършва, докато прахът не се разтвори напълно.
• Следва да бъде готовият желиращ компонентСмесете с основата за десерт (компот, сок, мляко).

Как се прави желе в дома

За да направите сладост, която има естествен вкус и аромат, е по-добре в собствената ви кухня. Процесът на неговата подготовка не е труден, не отнема много време. Огромно количество рецепти могат да бъдат намерени, благодарение на разнообразието от съставки, които са подходящи за употреба. Основата за вземане на сладко, сок или компот.

Как се прави сок от желе

За приготвянето на желените бонбони на базата на сок ще са ви необходими следните компоненти:

• плодов сок - 1 л;
• желатин - 4 ч. Л.

Как да се готви желе с желатин с основа сок:

1. Поставете в стъклени желатинови кристали, напълнете със сок нагоре. Оставя се за 20 минути да набъбне желатин.
2. Смесете веществото с друга течност в емайловата чиния, запалете го. Докато сокът се затопля, разбъркайте го. Изчакайте началото на кипене, така че кристалите да се разтворят напълно.
3. Готови да се смесват в калъпи, да се охлаждат при стайна температура, да се поставят в хладилника, докато се замразят напълно.

Как да приготвите плодов желе

За десерт с плодов пълнител ще се изискват следните компоненти:

• хранителен желатин - 4 hl.
• сок - 400 ml;
• плодове - на вкус;
• захарен пясък.

Стъпка по стъпка ръководство за това как се прави плодов желе:

1. Изсипете желатинов прах 1 супена лъжица. студена вода, нека го надуе за един час.
2. Добавяне къмприбавям подутата желатинова маса. Опитайте сместа на вкус, ако изглежда неподсладена, добавете подходящото количество захар. Сложете сместа на огън, топлина, за да разтворите захарта и желатина, като непрекъснато разбърквате.
3. Нанесете половината от веществото във формата, добавете парчетата плодове. След това изсипете всичко, което е останало.
4. Охладете десерта в стайна среда, поставете го в хладилника за запечатване.

Как се прави конфитюр от желе

Методът за приготвяне на желе с желатин и конфитюр изисква използването на съставки:

• вода - 1 цент;
• сладко - 2 цента;
• желатин - 5 ч. Л.

Технология за приготвяне на конфитюр:

1. Отделете сиропа от плодовете на конфитюр (ако има такива). Първият компонент се разрежда с вода.
2. Разстелете желатина в съответствие с препоръките върху опаковката.
3. Поставете подутата желатинова маса в тенджерата и нагрявайте, докато стане течна.
4. Добавете конфитюр и зърнен сироп, разбъркайте.
5. Разпределете готовата субстанция във формулярите. Оставете да изстине в хладилника за няколко часа.

Видео: плодов желе в домашни условия с желатин