Как да съхранявате колбаси в хладилник и фризер

Колбасите са неразделна част от нашата диета. Ежедневната закуска не може да се направи без вкусен сандвич с кръгъл питателен лекар, а празничната маса е немислима без нарязаните нарязани нарязани. Въпреки това, си струва да си припомним, че наденицата е доволна да е капризна на склад. В случай на неправилна поддръжка, месната закуска се поврежда доста бързо. Затова всяка любовница трябва да знае точно колко може да се съхранява в хладилник и при какви условия.

Варена

След отварянето на оригиналната опаковка на варени колбаси е подходящ за хранене в продължение на 3 дни. Оптималната температура на съхранение - от +2 до +4 ° С. Опаковайте отворения продукт във фолио или хартиена торба и намерете подходящо място за него с оптималния режим в хладилника.

Съхранявайте варени колбаси във фризер за по-нататъшно размразяване и използването не се препоръчва. Има много вода, която, когато е замразена, ще повлияе отрицателно на вкуса.

По-добре е да се приготвят варени колбаси във вакуумния хранителен контейнер. Твърдият капак, който ограничава достъпа до въздуха, предотвратява разпространението на опасни бактерии.

Варено пушено и полукопчено

Идеален за съхранениепушена и полукопчена наденица е с температура 0 ... + 4 ° С. За да се опаковат такива месни продукти е най-добре в фолио или пластмасов контейнер за храни. Срокът на годност на този продукт е до 15 дни.

В много варено-пушени и полукопчени колбаси много малко вода, затова ги съхранявайте във фризер не е забранено. След размразяването, предястието няма да загуби вкусовите си свойства.

Чийзкейк

Cheescake наденица може да се съхранява в добре проветриво помещение, не е необходимо да се поставя в хладилник. Температура на съхранение - от +5 до +15 ° С. Можете да окачите на балкона, в килера или в хладен коридор пръчка месни деликатеси. При такива условия деликатеси ще останат пресни за 2-3 седмици. Но не забравяйте, че пушена наденица има способността да изсъхне. Не се страхувайте, ако след няколко дни продуктът до известна степен се намали.

Ако все още не рискувате да съхранявате месни продукти извън хладилника, опаковайте закупените пръчки здраво във фолио и ги поставете в специално отделение. Най-добре е продуктът да се консумира в храната в продължение на 3 месеца от деня на отваряне.

Колбасите от чийзкейк могат да бъдат замразени и размразени, без да се нарушават неговите свойства. Нарежете закуската на филийки, поставете парчетата в контейнер и ги изпратете в отделението на фризера. За размразяване, просто прехвърлете контейнера в хладилника за няколко часа.

Сировилена

Чийзкейк се съхранява 2 месеца при температура не по-висока от +6 ° С. Завъртете продукта главно във фолио илихранителен филм.

Домашна наденица

Съхранявайте колбаса, приготвена от вас сами, по специален начин. Така че, можете да поставите продукта в глинени съдове и да ги излее в разтопено свинско месо. Мазнината трябва да замръзне естествено при стайна температура, след което съдът може да бъде отстранен в хладилника. При такива условия продуктът се съхранява за около 2-3 месеца.

Ако е необходимо, домашно приготвената наденица може да бъде замразена. Преди това е необходимо да се изсуши малко. Месният продукт се опакова в контейнер и се изпраща в хладилника. Те го размразяват по същия начин като сиропа.

Тайните на опитни любовници

За да се направи наденицата да остане сочна и вкусна поне за крайния срок, както и да се запазят леко развалени продукти, използвайте една от следните препоръки.

  • Колбаси или сушени колбаси могат да бъдат освежени, ако го сложите в контейнер със студено мляко за половин час.
  • Леко мента може лесно да се отстрани чрез потапяне на продукта в солена вода в продължение на 5-7 минути и сушене с хартиена кърпа.
  • Ако повърхността на наденицата е станала хлъзгава, я изплакнете с течаща студена вода, избършете и запържете в растително масло.
  • За да се предотврати изсушаването на сухата част от колбаса, я смажете с мазнина или яйчен белтък.
  • За да се удължи срока на годност на току-що закупения колбас, да се потопи в солен разтвор (3 супени лъжици кухня или морска сол за 0.5 литра студена преварена вода) за няколко минути. Оставете продукта да изсъхне естествено,увийте го в хартия за храна и го поставете в хладилника.
  • Ако колбасният продукт е променил цвета си или е придобил неприятна миризма, незабавно го изпратете в кофата за боклук. Консумирането на такъв продукт е застрашено от остро хранително отравяне.

Следвайки простите правила за съхраняване на различни видове колбаси и стриктно спазване на изискванията за това колко да се съхраняват месни закуски, никога няма да се сблъскате с проблема с увреждането на любимия си продукт.