Как да се готви пилешки дроб до приготвяне на салати или бебешки панчета - рецепти и време
Съдържание
Известният страничен продукт е богат на витамини и, когато е правилно приготвен, има много приятен и деликатен вкус. С черния дроб можете да направите вкусни топли салати, макаронени изделия и други ястия. Разберете как да готвите и приготвяте черен дроб, и той ще бъде отличен заместител на месото в обичайното ви меню.
Как да се готви вкусно пилешко черен дроб
Тази полезна карантия е изключително полезна както за възрастни, така и за деца. Съдържа голямо количество витамини: А, В и А, които имат благоприятен ефект върху човешкия поглед, на състоянието на кожата, косата и тялото като цяло. Варен пилешки черен дроб е богат на протеини, така че често е включен в диетата на спортисти и хора, които следват диетата. Той е особено полезен за малки деца.
За разлика от свинското месо, пилешкият черен дроб е по-нежен, мек. Продуктът се приготвя много бързо: в зависимост от избрания метод, ще отнеме около 15 до 30 минути. Черният дроб е добре комбиниран със зеленчуци, плодове и млечни продукти. Някои господа предпочитат да напоят продуктите в млякото - това е неприятната горчивина, а свареният черен дроб на пилето става по-мек и по-сочен.
ИмаМного рецепти за приготвяне на вкусни ястия, които включват този продукт. За варене може да се нуждаете от тиган, парна печка или тенджера под налягане. Сладки втори ястия са апетитни закуски - всичко това може да се направи самостоятелно, ако знаете правилата за работа с деликатен продукт:
- Съхранението на черния дроб трябва да се извършва на долния рафт на хладилника. Това ще позволи на продукта да съхранява полезни витамини и вещества по-дълго, без да губи сок, плътност и хранене.
- Размразете парчето по-добре при стайна температура, без да използвате микровълни.
- Преди готвене на варен черен дроб е необходимо да се изплакне, да се отстрани филмът и венозният слой. Ако има някакво съмнение относно качеството или свежестта, то използването на продукта е строго забранено.
Как да изберем пилешки дроб
Необходимо е продуктът да се избере с особена грижа, тъй като крайният вкус на готовото ястие ще зависи от него. Пилешкият черен дроб трябва да бъде светлочервен, понякога с бордо, с приятна миризма. Ако получите остър аромат от любимото си парче хартия, има петна по повърхността, а след това не правете покупка. При избора на черен дроб в замразена форма си струва да се обърне внимание на количеството лед в опаковката, състоянието на повърхността. Ако е светлина, тогава парче беше замразено няколко пъти.
Как да готвя пилешки дроб преди готовност
Продължителността на готвенето зависи от избрания метод на готвене, който иска да види на масата на любовницата. По принцип времето не надвишава 15 минути. Каквоповече продукт е подложен на топлинна обработка, толкова повече губи своите полезни свойства. Освен това той може да стане твърд и негоден за употреба. След това няма да спаси никакво приложение като зеленчукова супа, гарнитура или сметана.
Преди процеса на готвене черният дроб трябва да бъде нарязан на парчета със среден размер. Не е необходимо да се смила продуктът, няма да е сочен. Ако не знаете колко е варен пилешкият черен дроб, можете да проверите наличността на страничния продукт, като използвате обичайната вилица. Ако след пиърсинг от парче изтича прозрачен сок, това означава, че той е напълно готов. В случай, че течността има червеникав оттенък, трябва да оставите продукта за малко повече готвене.
Как да се готви пилешки дроб за салата
Различните кухни по света предлагат голям брой салати от варен черен дроб. В закуски тя е добре съчетана с моркови, лук, зеленчуци и сметана. Ако не знаете как да приготвите пилешки дроб за салата, запомнете една проста поредица от действия:
- Размразяване на продукта.
- Ясен от филма, слуз.
- Нарязани на средни парчета карантии.
- Бързо се вари в тиган или мултисервер - не повече от 15 минути.
- Отстранете с шум и оставете да изстине.
Как да готвя пилешки дроб за бебе
На детето е разрешено да използва черния дроб под формата на пастет през годината, да не съдържа големи бучки. За тази цел страничният продукт трябва да бъде приготвен в тиган върху средна температура за около 15-20 минути. Замразеният отрязък се предавамесомелачка, добавяйки малко количество масло. Ако не знаете как да приготвите пилешки дроб и колко да го приготвите, този метод ще ви помогне да нахраните бебето с вкусна храна.
Как да готвя пилешки дроб за паста
За да се направи пастата изключително деликатна, е необходимо да се подготви правилно основната съставка. Времето за приготвяне на пилешки дроб не надвишава 15 минути. Ако имате голямо парче, по-добре е да го оставите варено във вода за по-дълго време. Готовите карантии трябва да се разредят с печени моркови и лук. Остава да добавите черен пипер, парче масло, естествена, вкусна паста може да се сервира на масата.
Как да готвя черен дроб
Ако не знаете как да приготвите карантия, представените методи ще ви помогнат да се справите със задачата. За да приготвите черен дроб, той трябва да бъде предварително измит, изчистен от филмите. Важно е да няма следа от жлъчката по повърхността, която може да попадне в страничния продукт, когато пилето не е обработено правилно. Прехвърлете в топла солена вода, след това гответе за 15-20 минути с добавянето на подправки.
Пилешки дроб в тенджера
Направете този продукт най-простият в тенджера. За да направите това, налейте вода в контейнер, добавете половин чаена лъжичка сол и поставете чисто замразени карантии от пилето. Черният дроб не трябва да се приготвя в тенджерата повече от 15 минути, в противен случай вътрешностите ще станат твърди, ще загубят полезните си свойства. Ако парче от голям размер, по-добре е да се провери предварително си готовност за помощвилица. След това извадете от солена вода, оставете да изстине.
Пилешки дроб в Мултивартс
Многофункционален кухненски уред ще ви помогне много бързо да произвеждате странични продукти. Пилешкият черен дроб за пара ще бъде приготвен за не повече от 15 минути. За да направите това, е необходимо да се измие, да се отреже черния дроб и след това да се постави в подходящия капацитет на мулти-портфейла. След това излейте вода в друг контейнер и настройте режима "Vark" или "Soup" в зависимост от модела на устройството. След акустичния сигнал готовността да се отстрани и да се остави да се охлади.
