Зелеви изпражнения - сортове и полезни свойства, рецепти за готвене със снимки

Изненадата за много любовници беше обсъждането на форумите за определено руско зеле. Както се оказа, американците нарекоха това необичайно име добре познато в Русия - сортът от кале, който все още се нарича къдрава. Това е невероятен, много полезен зеленчук, който ще подхожда на тези, които се борят за тънка фигура.

Зеле - какво е

За разлика от обичайното разнообразие, зелето кале не е с пелена, а се състои само от къдрави листа. Това е малко като салата, която може да се намери в градината от всеки градинар. Къдравото зеле се получава директно от дивите видове. Понякога този сорт се отглежда като декоративен елемент: неговите листа изглеждат много зрелищно в пейзажния дизайн и на снимката.

Калциево зеле - полезни свойства

Безспорните полезни свойства на зелето, тъй като се състоят от голямо количество протеини, повече от 25 аминокиселини, включително 9 основни. Кафявата кафява каша, това са фекалии, може лесно да замени месните продукти, които вегетарианците знаят много добре. Нищо чудно, че сазанимават се с неговото отглеждане в градински парцели и редовно се използват при приготвянето на голямо разнообразие от ястия.

Освен протеините и аминокиселините, изпражненията съдържат омега-3 мастни киселини, които организмът не може да произвежда самостоятелно. Подобно количество от това вещество се съдържа само в морски дарове, което не е на всеки вкус и често не винаги е възможно да се използват, защото това е голямо удоволствие. В допълнение, изкопаеми е с ниско съдържание на калории, което е от полза за тези, които губят тегло. Факти:

1. Това зеле съдържа рекордно количество витамин А: половин чаша Кейл е достатъчна, за да покрие ежедневните нужди на организма.
2. Лутеинът и зеаксантинът, съдържащи се в зеленчуците, помагат за предпазването на очите от влиянието на ултравиолетовите лъчи.
3. Витамини от група В, С, К, РР спомагат за засилване на имунитета.
4. Грифиновото зеле съдържа повече калций, отколкото млечните продукти.
5. Съдържа много минерали: калий, магнезий, желязо, цинк, мед, фосфор и селен (до 1 μg).

Отглеждане на зеле

Полезното къдраво зеле е ненатрапчиво. Дори начинаещ в градинарството няма въпрос как да растат зелените изпражнения като красиви снимки, ако следвате препоръките:

1. Червената торта от сибирско зеле лесно носи слана до -15 градуса. След замразяване става още по-вкусна.
2. Оптимално време за засаждане - началото на пролетта (април). Не е необходимо предварително да се подготви стълба. Семената могат да бъдат засети директно в почвата, покрита с филм.
3. За узряването на семената на растението трае 70-90 дни притемпература над 6 градуса.
4. Оптимално за увеличаване на разстоянието между храстите - 40 см.
5. Грижата за тази култура е проста, едва няколко пъти през лятото растението трябва да се заобикаля, да създава дупки около него и да се полива редовно.
6. През лятото зеленчуците могат да бъдат отрязани. На мястото на отстранените листа ще растат нови.

Класове от листно зеле

Има няколко разновидности на семената на това растение. Сред най-популярните са следните сортове зеле:

• Червени - листа от червен оттенък, усукани, дълги;
• Сибир - разсад, който не се страхува от настинки и вредители;
• Премикал - бързо растящо разнообразие, полезно при заболявания на стомаха;
• Дино - един от най-вкусните видове зеле с тънки листа;
• Vijunyky - най-сладкият вид на растението;
• Тростева - до 2 м височина с мощни резници;
• Тосканско зеле - набръчкани разсад, лесни за засаждане.

Дебело зеле - рецепти за готвене

Диетичните храни обикновено се използват за листата от зеле: закачалката е твърде твърда. Едно от най-полезните ястия - салата от пресни зелени листа с добавка на различни зеленчуци, яйца, копър и зехтин. Това обаче не означава, че месото не може да се използва в рецептата, например говеждо или пилешки гърди. Такова ястие ще бъде идеалният източник на протеини и други важни вещества. Не знам как да готвя пот? По-долу ще намерите някои прости рецепти, които имат страхотни отзиви.

ЗелеСафлор

• Време за готвене: 120 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание: 950 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Сложност на подготовката: лесно.

Ще бъдете изненадани, но постното зеле не е по-малко полезно в съдържанието на витамини, отколкото на пресни или задушени. Можете да се срещнете с това ястие много рядко, с изключение на снимката на ястия от чуждестранни диетолози, които знаят точно колко е полезно за този фигура и богат на витамини. Изберете най-добрите големи месести листа: те са по-удобни за обработка на квас, който не се различава много от приготвянето на обикновеното кисело зеле.

Съставки:

• листа от изпражненията - 1 кг;
• червено морковно - 1 кг;
• вода - 1 литър;
• захарен пясък - 1 супена лъжица. л
• Малка сол - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Изберете големи листа, изплакнете ги обилно под струя студена вода, мелете ивици от 1,5-2 см.
2. Почистени моркови, фино настъргани на ренде или в кухненски цех, след това се смесват с изпражненията.
3. Смесете добре зеленчуците, леко ги притиснете, за да се появи сок, сложете ги в буркани.
4. Пригответе саламура от преварена вода, захар и сол, можете да добавите малко пипер.
5. Налейте зелето с горещ саламура, леко покрийте с капак, оставете 2-3 дни да изплакнете, след това го извадете в хладилника.

Торта със салата

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 3200 kcal.
• Цел: за обяд.
• Сложността на подготовката: лесна.

Най-лесният начин да се яде този полезен зеленчук е да се яде свежа салата от зеле. Има много прости рецепти за готвене на това ястие, но най-вкусни - с гъби и боб. В такава салата огромно количество витамини, минерали и други полезни вещества. В допълнение, тя е богата на протеини, богати. Това е идеалното ястие както за празника, така и за ежедневния обяд.

Съставки:

• ленени листа - 200 г;
• пресни гъби - 150 г;
• бял консервиран боб - 100 г;
• Фета сирене - 100 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. л
• орех - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете листата на изпражненията, осолявайте, помнете ръцете си, така че те да дават сок и да стават по-меки.
2. Нарязване на сирене с малки кубчета.
3. Гъбите са ситно нарязани, пържени до приготвяне на слаб огън.
4. Раздробявайте ореха с блендер и комбинирайте със зехтин.
5. Комбинирайте всички съставки, поръсете с приготвения сос и охладете за 5-10 минути.

Видеоклипове: торта от карфиол