Кафе сладолед - как да се подготви hlyasse ликьор, ядки, плодове или яйчен жълтък

Повечето хора започват своята сутрин с чаша силна и весела напитка. Любовта му към ароматен мирис, вкус богат, ободряващ ефект, но има и друг вариант за кафе - glyase. За тези, които обичат да експериментират, защото има много опции за създаване на тази напитка - той може да действа като десерт или за закуска подаване.

История на произхода на кафе със сладолед

Наименованието "glace" идва от френския "glac", което означава "охладено". Кафето в тази форма се сервира като сладък десерт, който включва добавяне на сладолед. За пръв път тези съставки са смесени в Австрия, а Франция се смята за родината на Glace. Напитката беше чудесна възможност за тези, които дори не искаха да се откажат от любимото си весело удоволствие.

Хладно, вкусно освежава десерта, утолява жаждата. Barista възможности употреба за комбиниране на различни компоненти:. Алкохол, ядки, яйчен жълтък, бонбони и т.н. Г. Glyase сервират в кафенета и ресторанти, но можете да я и се подготвите с турците или кафе машини. За създаване на хранене понякога се използва разтворимо кафе, но на вкус не е толкова богата и не толкова силно питие.

Рецепта за сладолед кафе

Черно кафе със сладоледсе сервира в охладена форма, така че зърната първо се приготвят и след това трябва да се охладят до 10-15 градуса по Целзий. След това изсипете готова храна в десертна колба или чаша, отгоре сложете част от сладолед. Можете да използвате всякакъв вид:

• ванилия;
• шоколад;
• .

За да създадете напитка вземете различни компоненти, добавете сладък сироп, ликьор или близалки. Вместо чисто кафе, понякога използвайки капучино, лате, еспресо е добро. Това ще помогне да разнообразите вкуса и изненадата на гостите с необичаен десерт. Моля, имайте предвид, че най-добрият ледник идва от зърно кафе.

Класическо кафе със сладолед

• Време за готвене: 20 минути.
• Количество: 1 доза;
• Калории на 100 g: 175 kcal;
• Цел: десерт.
• Трудност: лесно.

Класическата версия на глазурата се приготвя бързо, по-голямата част от времето ще продължи да охлажда напитката. Като основа, американците и Еспресо са добре пригодени. За глези, оптималният вариант ще бъде сметана, но ако искате, можете да вземете още едно разнообразие - добавете в края на шоколадовата топка. За да украсите десерт, вземете какао на прах, качулки, бонбони, сметана.

Състав:

• сладолед 30 g;
• Американски или еспресо - 90 ml;
• мед или захар - 1 ч.л. (не непременно).

Метод на получаване:

1. Подгответе напитка от кафе, оставяйте я да се охлади до 10-15 градуса по Целзий.
2. Докато кафето все още е горещо, можете да добавите мед, захар.
3. Изсипете охладената напиткав чаша или чаша.
4. Поставете топка от върха на молива.
5. Украсете при поискване, освен това, чипс кокос, шоколад.

Кафе бяло със сладолед

• Време за готвене: 25 минути.
• Количество: 2-3 порции.
• Калории на 100 g: 180 kcal.
• Цел: десерт.
• Трудност: лесно.

Бели зърна от кафе идват от Азия, където магарин от палмово масло се използва за печене. Тази опция за готвене беше евтина алтернатива, така че беше широко използвана в Малайзия. Можете да си купите бели зърна в страните от ОНД, като кафето може да се комбинира със сладолед за приготвяне на глазура.

Съставки:

• зърна със силно печене - 1-2 ч.л.
• мляко - 100 ml;
• сладолед - 100 g;
• захар (на вкус).

Метод на получаване:

1. Изпечете кафе на зърна, разбъркайте в равни пропорции с млякото.
2. Изсипете приготвената смес в стъклена или винена чаша и оставете да се охлади до 15 градуса по Целзий.
3. Поставете топка върху върха на молива. Десертът може да бъде украсен по вкус.

С яйчни жълтъци

• Време: 28 минути.
• Количество: 1 доза.
• Калории на 100 g: 175 kcal
• Цел: десерт.
• Сложност: средно.

Кухненските прибори за кафе и козметика постоянно се опитват да се подобрят, така че експертите на бариста да добавят нови съставки. Някои от тях са наистина щастливи, свикнали и се радват на широка популярност. Европа представи нова рецепта, която използва яйчни жълтъци. Да повалимимате нужда от специален миксер, а у дома можете да вземете проста корола.

Съставки:

• нарязани зърна кафе - 2 бр.
• мляко - 2 супени лъжици. л.;
• вода - 200 ml;
• яйчен жълтък - 1 бр.;
• захар - 2 ч.л.

Метод на получаване:

1. Опаковайте с помощта на Dzhezv, турците на кафе на зърна.
2. Загрейте малко мляко, поставете жълтъка върху него.
3. Издухвайте сместа за пяна.
4. Смесете съставките, разбъркайте отново.
5. След това сложете захар или мед според вашите предпочитания.
6. Разстила се върху чаши и украсете със сметана.

С черен дроб

• Време: 25 минути.
• Количество: 1 доза.
• Съдържание на калории на 100 g: 195 kcal.
• Цел: десерт.
• Трудност: среден.

Тази възможност за производство на сладолед и кафе е за възрастни, тъй като се използва алкохол. Добавете към glace, като правило, ром или алкохол, са много подходящи за Iris Ex, Bealy. Ако те не са на ръка, тогава можете да използвате плодове (череша, оранжево, ябълка), Бери (ягоди) алкохолни напитки.

Състав:

• сладолед 30 g;
• прясно изцедено кафе - 100 ml;
• натрошен лед - 1 супена лъжица;
• течност - 30 ml;
• сметана.

Метод на получаване:

1. Поставете ледената кора на дъното на чашата или калай.
2. След това поставете сладоледа.
3. Изсипете зърна от кафе и охладете.
4. Налейте в чаша напитка.
5. Добавете алкохол.
6. На върха можете да украсите сметана при поискване.

С орехи

• Време: 30 минути.
• Количество: 2 порции.
• Калории на 100 g: 200 kcal.
• Цел: десерт.
• Трудност: лесно.

Това е опция за калорични напитки, което е друг експеримент с компоненти на glace. Кремообразният сладолед се смесва с мляно кафе, прибавят се всякакви ядки: фъстъци, шамфъстък, кашу, орехи. Ако не ви харесва, че напитката е горчива, можете да добавите захар или мед. Украсете десерта с шоколадови чипове, а за красота добавете епруветка.

Състав:

• черен шоколад - 50 g;
• смляно кафе - 2 hl;
• сметанов сладолед - 150 g;
• вода - 300 ml;
• ядки - 1 шепа;
• захар.

Метод на получаване:

1. Вземете наличните гайки. Почистете (извадете корпуса), изсушете в сух тиган. Котлет да стане трохи.
2. Напълнете пуешката с вода, поставете смляно кафе, добавете веднага шоколад. Ако искате да направите питие със сладък сладолед, добавете 1-2 супени лъжици. захар.
3. Печете, докато се появи пяната, след това веднага отстранете от чинията и оставете да се охлади.
4. Напълнете чашата наполовина, след това отпуснете 2 кубчета лед.
5. Поставете 1-2 топки от сладолед (около 75 грама).
6. Нагласете ястието с нарязани гайки. Снимки на опциите за украса на Glace могат да бъдат намерени онлайн или в списания за готварство.

С плодове

• Време: 25 минути.
• Количество: 2 порции.
• Калории на 100 g: 165 kcal.
• Цел: десерт.
• Трудност: среден.

През лятото пазарът може да се окаже евтинплодове и плодове. Те са добре комбинирани със сладолед и кафе. Съчетайте всички варианти според вашите предпочитания, като ягоди, ягоди или дори ананас отвъд океана. Това ще придаде лекота и приятен вкус на вашата напитка. Разпространение на десерт се препоръчва високо стъклени чаша или вино стъкло.

Състав:

• плодове (всякакви) - 130 g;
• сладолед - 70 g;
• захар на прах - 30 g;
• черно кафе - 14 g;
• вода - 250 ml

Метод на получаване:

1. Изплакнете плодовете, поставете ги в гевгир. Избършете ги през сито, за да получите пюре с хомогенна консистенция.
2. Смесете каймата с захар на прах, сложете я на огъня и я заврийте и подсушете под капака, докато се сгъсти. Тогава готино.
3. Пригответе кафето, изсипете го в високо стъкло, поставете захар, ако е необходимо.
4. Поставете сладолед като пълнеж.
5. Налейте горната част на сироп с плодове.
6. За да украсите, поставете няколко парчета нарязани ягоди или ягоди на върха.

С близалки

• Време: 20 минути.
• Количество: 1 доза.
• Калории на 100 g: 185 kcal.
• Цел: десерт.
• Трудност: лесно.

Възможността за напитка с близалки е подходяща, ако искате да се поглезите със сладко, вкусно, но не горещо кафе през топлия сезон. Glace едновременно успокоява и утолява жаждата - това е хубав хладен десерт. За декорация в този случай, използвани близалки. Можете да използвате бонбони с различни цветове, за да получите ярък и красив десерт.

Състав:

• всяко кафе - 100 ml;
• шоколадов сироп - 50 g;
• крем (за декорация);
• захар на прах - 30 g;
• сладолед - 2 супени лъжици. л.;
• малки близалки - 1 ч. Л.

Метод на получаване:

1. Технологията за готвене е идентична: пригответе прясно кафе, оставяйте го да се охлади.
2. Смесете прахообразната захар, сметана и разклатете сместа със смесител.
3. Налейте половин чаша напитка, след това поставете сладолед и сипете шоколадов сироп.
4. Украсете горната част със сметана, поръсете с близалки.

Счупен

• Време: 25 минути.
• Количество: 1 доза.
• Съдържание на калории на 100 g: 180 kcal.
• Назначаване: десерт.
• Трудност: лесно.

За някои хора, вкусът на кафе е твърде остър, така че силна напитка се разрежда с мляко. За да се създаде гланц добре прилята сметана, те ще добавят десерт нежност, мекота. В допълнение, млечните продукти съдържат много полезни вещества, които са необходими за хората. С помощта на сладолед можете да постигнете уникален, деликатен вкус от кафето и да охладите жаждата си в горещ летен ден.

Състав:

• мазнина крем - 40 г;
• натурално кафе - 1 ч.л .;
• захар - 15 g;
• сметанов сладолед - 50 гр.

Метод на получаване:

1. Пригответе пресни кафе на зърна, напитка и оставете да се охлади до 15 градуса по Целзий.
2. Налейте в висока чаша, поставете топка от сладолед.
3. Надуйте крем в пяната, поставете я в стъкло, поръсете със захар от върха.

Съвети за приготвяне на вкусно кафе сладолед

Процесът на създаване на вкусен десерт не навреди дори на начинаещи готвачи. Сладост и вкус се ползват много от любителите на кафе. За всеки, който желае да готви този десерт, има следните препоръки:

• Ако не обичате горчивината, използвайте среден размер.
• Не се препоръчва да се поставя много захар, за да не се преодолее вкусът на сладолед, кафе.
• За разнообразие от аромати, използвайте супи (череша, шоколад, ванилия, ябълка) или комбинации от тях;
• Не забравяйте, че glace е калориен десерт и няма повишаващ ефект, тъй като ефектът на кофеина намалява в процеса на охлаждане.

Видеоклипове