Jam без картофи за зимата - рецепта за вкусна плячка с желатин

Сливите се сервират от любовницата на масата като десерт, но ястието е доста питателно. Дори тънък слой желе на сандвич е чудесна възможност за закуска, която ще намали чувството на глад и преди вечеря. Плодовете са чудесни за съхранение и много хора са изобретили много рецепти за готвене.

Как се прави сладко от слива за зимата

Всяка любовница решава какво може да направи със слива - конфитюр, компот или конфитюр. Всеки процес на готвене има свои нюанси, например, желатинът се използва за създаване на конфитюр, който добавя вискозитета на съда. За да направите реколтата вкусна, висококачествена, трябва да се придържате към някои правила. Варенето от саксийни сливи за зимата ще се окаже отлично, ако вземете плодовете правилно, подготвите кутиите и издържите времето за готвене.

Какво да изберем слива за конфитюр

За да се приготви вкусно сладко, плодовете могат да се приемат във всеки цвят или сорт. Основното нещо - плодовете трябва да имат плътна маса, камъните са лесно да се разделят. Гнилите или просто развалени плодове трябва да се изхвърлят веднага. Плодовете трябва да са напълно зрели, но не и презрели, в противен случай ще бъде лошо да се засяда. В някои рецепти се препоръчва да вземете кисело-сладки плодове, за да свършитедесертът излезе с киселост. Сокът ще бъде по-вкусен, ако първо премахнете кората на плода. Ще бъде по-лесно да направите това, ако взривявате струята за 3 минути.

Подготовка на консервни кутии за консервиране

За отводняване от канализацията е необходимо предварително да се подготвят бурканите, съдовете за изпомпване. Препоръчва се стерилизация преди употреба. Можете да го обработвате по всеки удобен за вас начин:

  1. Поставете съда в контейнер с вода и заври. Направете същото и с капаците.
  2. Ако няма много съдове за готвене, можете да използвате микровълнова фурна. Налейте вода в дъното на контейнера и включете уреда за 15 минути. Вълновите ефекти и двойките ще убият всички микроби в съдовете.

Как да се готви конфитюр за зимата

Преди да започнете да готвите човек може да има въпрос, но колко да се готви конфитюр от саксийни сливи за зимата. Като правило, процесът не отнема много време, много зависи от самите плодове, но средно на тих огън готви десерт за 15-25 минути. За да проверите готовността, можете да използвате прост тест: вземете капка сладко и го поставете на чинийка, ако не се разпространи, тогава ястието е готово.

Рецепта за конфитюр от саксийни сливи

Има много възможности за създаване на десерти от сливи, по-долу са рецепти за сладко и сладкарски изделия, които стават все по-популярни. Можете да ги използвате, за да създадете предястие за чай или просто да се насладите на гостите. Постепенната рецепта за класическо конфитюр от сливи изглежда така:

Съставки:

  • вода - половин чаша;
  • ванилин - половин пакет;
  • слива - 1 кг;
  • захар - на вкус 500-800 g;

Подготовка

  1. Извадете камъните от плода, пригответе ги в тигана и налейте вода. Разбърква се с бавно запържване, докато се получи желаната консистенция, като се разбърква непрекъснато, така че да не изгаря.
  2. Когато накрая избухне шлейфът, отстранете кората. Лесно можете да направите това, ако счупите плода през сито.
  3. Получено след почистване на картофено пюре отново, добавете захар. Дръжте много слабо осветление за около 30 минути.
  4. Добавете ванилина на вкус за половин час.
  5. Тил дебел десерт в кутии и ролка.

Варене от слива за зимата без вода

Можете да приготвите този деликатес и без да използвате вода, за да получите по-богат вкус, силен аромат. Вие ще трябва да подготвите:

  • захарен пясък - 200 g;
  • дренаж - 1 кг;
  • канела - според вкуса (възможно е да се прилагат разтопени или триещи се пръчки);

Подготовка

  1. Измийте плодовете добре, отстранете камъните.
  2. Сложете ги в купа или тиган, затоплете на слаб огън на печката, докато плодовете станат много меки. Необходими са приблизително 15-20 минути.
  3. Поставете върху палубата с високи дъски получената маса, поръсете със захар, канела.
  4. Загрейте фурната до 150 градуса по Целзий, поставете я в блюдо с бъдещо сладко.
  5. На всеки 30 минути се добавят 2 супени лъжици. л. захар за хранене.
  6. В края на готвенето поставете конфитюрата върху консервите.

Ябълка от ябълка слива пет минути

Има и друга рецепта за конфитюр от саксийни сливи за зимата, която се нарича "петминутна". За него е много важно да вземе разнообразие от плодове, с лесно отделяне на тръбите. Преди изпомпване, не забравяйте да стерилизирате бурканите. Указания за готвене:

Съставки:

  • вода - чаша;
  • душове - 2 кг;
  • захар - 1000 гр.

Подготовка

  1. Изсипете захарта в тенджера, добавете топла вода, разбъркайте и поставете на печката. При слаба топлина сиропът трябва да достигне точката на кипене.
  2. Нарежете плода на половина, отстранете камъните. Поставете месото в кипящ сироп, гответе го там за 7 минути, разбърквайте редовно, отстранявайте пяната.
  3. Изпомпайте огъня, оставете детайла да стои на няколко минути и веднага го разпръснете върху кутиите, увийте капака.
  4. Охлаждащото сладко трябва да бъде в закрито помещение, след което можете да го носите в мазето и да го вземете през зимата.

Сладки и ябълкови сладкарски изделия

Ако не искате да направите парче от един компонент, можете да се опитате да приготвите богат асортимент. Отлична комбинация за сливане с слива ще бъде ябълка. За да създадете този десерт, ще ви трябват продукти в следните количества:

  • ябълки - 500 г;
  • канела - 1 ч. Л.;
  • дренаж - 1 кг;
  • половината лимонова кора - ако желаете;
  • захар - 1 кг.

Подготовка:

  1. Изплакнете плодовете с чиста вода, уверете се, че те не са развалени. Почистете ябълките от кожата, отстранете ядрото, нарязани на малки парчета (дялове). Необходимо е да се получат камъни от сливите.
  2. Сгънете плодовете на дъното на тигана, поръсете ги със захар, канела и го изтрийте добре. Ако желаете, сега е необходимо да се добави смачкан лимон, обелен на фин ренде. Направете това, ако сте 100% сигурни, че плодовете са сладки и кисели.
  3. За два часа оставете „асортимента на захарта“, за да пусне сока.
  4. Поставете съдовете на средна топлина, заври, докато масата започне да кипи. След това незабавно направете минимум огън, гответе на него около 30 минути сладкиши.
  5. Когато съдържанието стане меко, то може да бъде смачкано с потопяем смесител. Ако не, тогава можете да получите много необходима съгласуваност със сито или мелница.
  6. След като получи картофено пюре от плодове, превърнете го на плоча и размразете в неподвижна лампа за още 30 минути.
  7. Сгънете готовите сладкарски изделия върху консервите, запечатайте херметически. Оставете ги за един ден в апартамента и след това сложете в мазе или хладилник.

Шоколадово сладко от сливи

За всички подсладители по-долу има рецепта за конфитюр от саксийни сливи за зимата с шоколад. За да приготвите този велик десерт, ще ви е необходимо следното:

  • дренаж (всеки) - 1 kg;
  • желатин - 1 бр.
  • захар - 500 g;
  • шоколад - 100 г;

Подготовка

  1. Изплакнете обилно, отстранете камъните, мелете ябълките в месомелачка или кухненски цех, докато картофеното пюре е готово.
  2. Поставя се в тенджера, добавя се захар и се оставя да заври. Не забравяйте да вземете пяна. Печете на слаб огън.
  3. 15 минути след началото на готвенетодобавете парчета шоколад.
  4. Желатинът се разтваря в малко количество вода, прибавя се към сливовата маса.
  5. След като напълно разтвори шоколада, изключете огъня.
  6. Разстелете горещия продукт върху кутиите и увийте капака.
  7. Запушването трябва да се охлади в апартамента, след което може да бъде премахнато в сутерена за зимата.

Желатинови жълти конфитюри

Този метод на готвене също се нарича "Сливи в желатин". Външният вид на готовия продукт е наистина подобен, сякаш плодовете са вътре в желето. За да приготвите такава конфитюр, трябва:

  • захар - 2 чаши;
  • дренаж - 1 кг;
  • желатин - 30 g;

Подготовка

  1. За сладко е по-добре да избирате плътни плодове, възможно е дори да използвате малко незрели. Изплакнете обилно плода. Изрежете и отстранете тръбите.
  2. Вземете емайлирана чиния, сложете го на дъното на сливата, поръсете я със захар, която се смесва с желатин (бързо разтворим).
  3. Оставете празната проба в тази форма в продължение на 10-12 часа, за да разделите сока.
  4. Поставете тенджерата на печката и заври на средна топлина. След това не готви, този път достатъчно.
  5. Разпределете готовия продукт на бреговете, увийте капака и го оставете в стаята за един ден.
  6. След това можете да премахнете деликатесите в хладилника или избата за зимата.

Видео: какво да готвя от слива за зимата

Популярни статии

Красота Най-добър крем за очи - оценка на популярните бръчки с описания и снимки Красота Ryazhanka при загуба на тегло - полза и вреда, съдържание на калории, състав и мазнини
Готварски Какво е ryazhenka - ползата и вредата, технологията на производство, приложение за лечение на болести и на диетата Красота Мат за йога: кой материал е по-добър, спортни рогозки със снимки Красота Как да отслабнете в коленете си у дома - диета, упражнения и тайна за намаляване на обема Къща и живот Цветен градинар и лунен календар на градинаря за 2018 г .: месечни съвети, достъпни дни за грижа за растенията Красота С какво можете да ядете сирене на диета, когато е по-добре да ядете сутрин или вечер, когато отслабнете Здраве Лекарства за болки в ставите - как да изберем: списък с лекарства, преглед на лечението Готварски Печени тиквички във фурната - как да приготвяте вкусни ястия въз основа на рецептите на снимката