тесто за риба с майонеза - стъпка рецепти със снимки

, за да риба на скара запазва сочността отвътре и отвън е хрупкава, златисто кафяво, трябва да се подготви тесто за майонеза. Замесете се нуждае от половин час, за да тесто може да устои. След тази маса ще обгърне рибни парчета добре, не ги отцеди.

стара

С оглед на последователността на майонеза тесто риба отива много гъста. Съраунд го прави бакпулвер и хрупкави - нишесте и брашно смес. Можете да направите тестото по-вкусна, ароматна, добавяйки, подправки, съчетани с рибата.

Състав:

  • скорбяла (картофи), майонеза - 60 д;
  • брашно (пшеница) - 80 грама;
  • серум (кисело мляко) - 0,1 л;
  • бакпулвер - пет грама;
  • яйца - 1 бр.
  • подправки, подправки.

Получаване:

  1. Свързване на свобода и се смесват всички съставки. Отделно отведе или вилица ръб останалите компоненти.
  2. Форма купчина суха смес, се централния отвор, изсипва обратно бита маса.
  3. Е vymishayte до хомогенност чрез счупване всички бучки.
  4. Vmochayte риба в тесто, Скара в гореща растително масло.

Обикновено без яйца

тесто без добавяне на яйца може да се придържаме малко на дъното на тенджерата, така че след потопени в рибатесто, се препоръчва да се поръсва с галета. Чесън зъбите добавят много пикантни нотки.

Съставки:

  • брашно (най-високото) - 90 g;
  • майонеза - 0,14 l;
  • мляко (2,5%) - 0,12 l;
  • Карамфил от чесън - 2 бр.;
  • сол, черен пипер.

Метод на получаване:

  1. Поръсете чесън, пресейте брашното през фино сито. Свържете всички компоненти.
  2. Ударете плетене на мишката или миксер до хомогенност.

С куркума

Красивият златист цвят, както и прекрасният аромат на този тесто, дава куркума. Ако мислите, че тестото е прекалено течно и няма налице бисквити, поставете сместа половин час в хладилника.

Състав:

  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • брашно - 0,12 kg;
  • яйце - 3 бр.;
  • куркума, подправки за риба.

Метод на получаване:

  1. Комбинирайте яйцата с подправки, подправки. Разбийте плетене на една кука
  2. Добавете сос от майонеза, разбъркайте добре.
  3. Поръсете ½ част от брашното, поставете го в пръчка. След това стартирайте частите с брашно, разбърквайте добре, разчупете бучките.

Crisp в минерална вода

Тази глина е направена от хрупкави мехурчета въглероден диоксид, намиращи се в минерална вода. Преди употреба той трябва да се охлади. Торбата трябва да се използва дълбоко, тъй като минералното масло предизвиква пръскане на масло.

Съставки:

  • минерална вода (с газ) - 0,13 л;
  • майонеза - 0,1 l;
  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 0,11 kg;
  • подправки.

Метод на получаване:

  1. Свържете минералната вода с яйцето, свалете. Влезте в сос от майонеза, разбърквайте.
  2. Поръсете подправките и, като бъркате непрекъснато, добавете брашното на парчета. Дайте тестото на 10 минути.
  3. Започнете с печене на риба.

Видеоклипове