Джинджифилови бисквитки с пудра - рецепта за готвене у дома със снимки и видеоклипове

На Запад е много популярно да се пекат коледни или великденски специални бисквити или моркови, издълбани фигури. Тук често се добавя джинджифил, защото такова печене се смята за традиционно не само с кафе или чай, топло мляко, но и с декорация на елха. Можете да печете десерт в рецепта, а след това украсете с глазура.

Как да приготвяте натруфени бисквити вкъщи

Как да приготвяте меденки? Просто следвайте рецептата и покажете фантазия в декорация. Под формата на продукти, техният декор и размер е разликата, защото основните рецепти не са толкова много. За тестото трябва да вземете брашно, яйца, масло, мляно и прясно джинджифил и други подправки на вкус. Подготовката няма да отнеме повече от 10 минути - съставките се комбинират и опаковат в хранителен филм, след което масата се отвежда в хладилника за половин час, за да се втвърди маслото. След охлаждане тестото се разточва, фигурите се изрязват от слоя.

По-добре е да не се пускат на пухкавия работен плот - по-лесно е да се вземат 2 листахартия за печене, поставете продукт между тях и се разгънете с люлка. Благодарение на такъв трик пластът ще се разточва равномерно и няма да абсорбира излишното брашно, а плота ще остане чист. Друга тайна ще бъде добавянето на много какао, изгорена захар или меласа - това ще даде на черния дроб желания цвят, докато без тях продуктите ще бъдат светлосиви.

Формуляри за сладкиши

Важен атрибут на готвенето са бисквитите чаши, които могат да бъдат най-странните. Прости форми - квадрати, триъгълници, диаманти - се изработват с обикновен нож, чашите лесно се правят. В продажба можете да намерите различни форми за печене - коледен мъж, сърце, ангел, писма, цветя и много други. Като си представите, можете да направите тези форми сами - от парче калай или стара алуминиева кутия.

Глазура за сладкиши

Сладостта на продуктите от джинджифил е в съответствие с глазурата, но тя е и най-сложният компонент, който изисква много време. Правилно направената глазура има бяло-бял цвят, гъста консистенция и разпознаваем вкус. Рецепта на глазура:

1. Вземете 2 големи бели яйца, отделете протеините от жълтъците. Раздуйте протеините, за да образувате пяна с мощен миксер.
2. Добавете 300 g пудра захар. За да се готви zavischnuyu глазура, да го застреля с висока скорост.
3. За да начертаете шаблони, които няма да се разпространяват, трябва да ги сгъсти - да снимате с възможно най-висока скорост.

Рецепта за сладкиши

Има няколко разновидности на десерт - било то класическа рецепта на джинджифил у дома или нова версия. Във всеки случай, готвенето ще бъде възможно най-сложно, но получените продукти ще затъмнят това неудобство. За разнообразие от десерти можете да добавите аромати - канела, ванилин, сиропи. Като украса можете да опитате лешници, фъстъци, кашу, стафиди, кокосови стърготини, сладкиши или ядивни мъниста.

Бисквити с меденки с пудра

Най-вкусната и приятна на снимката снимка е натруфен с бисквити с глазура, при производството на които да се покаже добро въображение и съответно да се украсят с празника. По-добре е да го направите с децата - нека рисуват върху новогодишните продукти забавни върхове, усмивки, украсяват, както желаят. В резултат на това е възможно да се приготви една много красива и благоуханна бисквитка, приятна за вкуса му.

Съставки:

• пшенично брашно - 0,25 kg;
• масло - 70 г;
• кафява захар - 80 g;
• яйце - 1 бр.
• какао - 1 супена лъжица;
• джинджифил на основата - 1 ч.л .;
• прясно настърган джинджифил - 1 ч. Л.;
• -1 сантиметра канела;
• карамфил -? гл.
• Сода - половин чаена лъжичка.

Съставки за глазура:

• захарен прах - 0,25 kg;
• протеин от голямо яйце - 1 бр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• топла вода - 2,5 супени лъжици. л.
• оцветители за храни;
• мъниста.

Метод на приготвяне:

1. За да получите предварително маслото от хладилника, за да се омекоти, нарязани на кубчета, разбъркайтезахар, яйце. Смесителят се издухва за 2,5 минути, докато се получи хомогенна маса.
2. Добавете брашно, сода, подправки към сместа, разбъркайте с миксер, увийте тестото във филм, отстранете го за половин час в хладилника.
3. Разделете на 2 части, навивайте между хартия до дебелина 6 мм
4. Затоплете фурната до температура от 180 градуса, направете деко с пергамент, сложете там фигурки.
5. Пече се в продължение на 10 минути, с дебелина повече от 7 mm, времето е по-дълго от 14 минути.
6. Потопете черния дроб, за да се охлади, за да направите черешката. Комбинирайте всичките му съставки, разклатете за 9 минути с миксер, за да получите брилянтна маса, украсете бисквитките.
7. След като орнаментът остави продуктите за 3,5 часа, за да се фиксира картината.

Меденки с канела

Много апетитна рецепта за бисквити с джинджифил и канела. Изработените от него продукти се отличават с приятен кафеен цвят, оригинален аромат и перфектен вкус. Благодарение на добавянето на кефир, тестото ще бъде във въздуха и ронливо. Украсете продуктите, които можете да си нарязате, лешници, всякакви други ядки, захаросани плодове, шоколад.

Съставки:

• масло-масло плюс 30 g за смазване;
• кефир или кисело мляко - чаша;
• брашно - 4 чаши;
• сол -? гл.
• сода - 1 hl.
• сух джинджифил - 2 ч.л .;
• канела - 2 супени лъжици. л.
• захар -? стъкло.

Метод на приготвяне:

1. Маслото се омекотява, добавя се към него сода, сол и 3 чаши брашно, за да се правят малки трохи.
2. Добавете кефир, добавете останалото брашно и джинджифил, сменете еластичнататесто.
3. Завъртете до половин инч дебелина, намажете с масло, поръсете с канела и захар.
4. Навийте с плътна ролка, нарязани диагонално на сантиметрови части.
5. Пече се при 200 градуса за 23 минути преди печене.
6. След охлаждане, украсете, за да изглежда бисквитката на снимката.

Бисквитки с пресен джинджифил

Пикантният нежен вкус и заплетената текстура разграничават натруфен с пресен джинджифил. По-добре е да изберете свеж корен, защото той спестява всички предимства и пикантни и ароматни свойства. Важно е правилно да разтривайте джинджифиловия плод, така че влакната да не излизат - за това трябва да се втрива в посока срещу техния растеж. Тя ще се окаже малък камшик, който е удобен за добавяне към масата за печене.

Съставки:

• яйце - 1 бр.
• масло - половин пакет;
• захар - 3 супени лъжици. л.
• Изкормвача - 1.5 хл .;
• мед - 2 hl.
• прясно настърган джинджифил - 1 бр. л.
• индийско орехче -? гл.
• канела - 1 ч.л .;
• портокалова кора - с? оранжев;
• брашно - чаша.

Метод на приготвяне:

1. Поставете настъргания джинджифил на малко парче фолио, поставете го в нагрята фурна за 10 минути. Охлажда се, пипер в кафемелачка заедно с канела, индийско орехче и една супена лъжица захар. Смесете с мед.
2. Добавя се захар, изплакващ препарат, яйце, масло, мелене.
3. Постепенно изсипвайте брашното, омесвайте мекото еластично тесто, увийте го във филма, отстранете го във фризера за една трета от часа.
4. Бавно се разточва, отрязвафигурки, печете на 235 градуса за 17 минути, докато бисквитката стане златна.

Сандвич с джинджифилови бисквити

Много е вкусно да имате бисквитка със сладкиши с джинджифил, която е просто направена у дома, така че да изглежда добре и привлекателно на снимката. Тя е перфектно поднесена в студено време, заедно с чай или кафе, за да се насладите на приближаващия дух на празника. Консистенцията на пясъчните продукти ще се окаже ронлива, а деликатният вкус и вкус на джинджифила ще направят печенето топло.

Съставки:

• меко масло - половин пакет;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 0,4 kg;
• захар - 0,2 kg;
• торбичка за разрушаване - чанта;
• настърган джинджифил - 2 супени лъжици. л.
• канела - 1 ч. Л.;
• сол - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Фино настърган корен от джинджифил, който се смесва с меко масло, пресейте брашното, налийте същата сол и разкъсайте там.
2. Разбийте яйцето със захар и канела, прибавете към тестото, месяте, докато излезе мека маса.
3. Завъртете до дебелината? см, изрязани фигурирани елементи.
4. Пече се на палуба на 180 градуса за 23 минути, докато продуктите станат златни.

Видео: рецепта от натруфен за Нова година