Елда с месо - как да се готви по рецепта със снимка на гъби и печене в пещ, тенджера и мултиварт
Съдържание
- 1Как да се готви елда с месо
- 2Рецепти на елда с месо
- 3Елда с говеждо месо
- 4Елда с месо в саксии
- 5Елда с месо и гъби
- 6Свинско с елда във фурната
- 7Задушена елда с месо
- 8Елда с месо в търговец
- 9Елда с месо, рецепта с лилия
- 10Елда с месо и зеленчуци
- 11Как да приготвяте пайове от месо до елда
- 12Видео: Как се прави елда с месо
Без тази зърнена храна не изчезва, защото благодарение на богатия състав на елдата човекът има чувство на насищане за дълго време. Овесената каша не се отегчава, ако е приготвена, комбинирана с различни продукти, и идеално подходяща за тези цели месо, а не важно, свинско месо, птица или говеждо месо.
Как да се готви елда с месо
Елда с месо в мултиварт
Преди да направите отметка вКупата на зърната често първите запържва парчетата месо, ако желаете, добавяйки към тях и други продукти, като например зеленчуци. За печени съставки се изсипва кашата отстранява от боклука, след това веднага се излива течността, солено ястие, черен пипер. Месото с елда в мултивариантите се приготвя на един от начините в техниката: "Каша", "Плов" или "Елда".
Елда с месо във фурната
За да се направи вкусът на готвените ястия приличат на овесена каша от стари руски фурни, е важно да се избере подходящата основа: меко свинско, телешко или птиче филе. Месото трябва да бъде пюре, пържено и елда. За да се излее на дъното на съда, първо трябва да се навие, а зеленчуците и месото да се преподават вече от върха. Елда в пещ с месо се приготвя за 45 минути.
Елда с месо в тиган
Много вкусна тази зърнени култури е полезна, ако преди комбиниране с месо пулпа го варят и се запържва малко. Оставянето на овесена каша, варете на една печка със зеленчуци: подправете лука с моркови, а на друга изпържете парчетата от животинския пулп. Когато всички продукти се донесат до полуготово състояние, елдата с месо в тигана се разбърква и угасява допълнително.
Рецепта за елда с месо
Ако искате да дадете на членовете на вашето семейство не само вкусна храна, но и да я направите полезна, трябва да знаете как да приготвяте елда с месо. Има много начини - тук можете да го изберете, в зависимост от времето, което притежавате и наличието на кухненски уреди и прибори. Изберете рецепта за готвене на елда с месо, и репетициище ви помогне да се справите с задачата по-бързо.
Елда с говеждо месо
- Време за готвене: 40 минути.
- Брой порции: 10 човека.
- Калорично съдържание: 206 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Избягване на всички съставки в карфиола - една от най-простите възможности за приготвяне на този вид ястие. Телешкото с елда се комбинира много добре, така че давайте предпочитание на този вид месо, но ако желаете, можете да вземете птицата. Технологията на готвене на принципа на малко по-различно от рецептите за плуване, така че не забравяйте уменията и продължете.
Съставки:
- лук - 200 г;
- булгур - 500 g;
- сол - 1 бр. л.
- подправки - на вкус;
- моркови - 200 г;
- телешко месо - 500 г;
- доматен сос - 100 мл;
- масло (расст.) - 60 ml
Метод на приготвяне:
- Сложете в кипене измита и приготвена (нарязана на брусочки) пулпа от говеждо месо, запържете за 5 минути.
- Комбинирайте обелени кюфтета с половин нарязан лук, бекон от моркови. Добавя се сос от домати, солен сос, сезон. Парна 10 минути.
- Поръсете предварително нарязания шрот, прибавете към съдовете с гореща вода, като изчислите, че течността е два пъти по-голяма от елда.
- Изчакване на кипене, покриване на съдовете с капак, оставя се на печката за 30 минути.
- Готови за смесване на съставките, нанесете, поръсете със зелен лук.
Елда с месо в саксии
- Време за готвене: 2 часа и 20 минути.
- Брой порции: 5лица.
- Съдържание на калории: 145 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Като мислите как да приготвяте обяд или вечеря, които всеки член на семейството ще изяде с голямо удоволствие, помислете за този вариант на здравословно хранене. Елда с месо в саксии във фурната е просто, но се оказва невероятно вкусна. За нежността на ястие се препоръчва да се използва супа със заквасена сметана, а за да се направи дори ароматно ще помогнат пържени гъби.
Съставки:
- моркови - 2 бр.
- масло (rst) - 30 ml;
- пилешки бульон - 250 мл;
- сол - 5 g;
- чесън - 3 зъба;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 бр.
- елда - 80 г;
- нарязан на свинско месо - 500 g;
- заквасена сметана - 300 мл;
- черен пипер - 0,2 бр.
Метод на приготвяне:
- Измийте лъжичката след покупката или размразяването, котлетите и намажете: сгънете резените в купа, налейте 2 супени лъжици масло, сол, поръсете с подправки, оставете да стои.
- Гъби със зеленчуци за измиване, чисти. Лук с моркови, нарязани кубчета, гъби, котлетчета, нарязани нарязани на чесън филийки.
- Свински свине. Към филийките, които имат коричка, добавете лука, малко по-късно излейте там същите моркови. След изгаряне на продуктите, поставете ги с гъби с малки парченца чесън, осолявайки и подправяйки детайла. Получената смес за покриване на дъното на саксиите.
- Във всяка саксия се пълнят три лъжици булгур, изсипва се с бульон, където се разрежда заквасената сметана.
- Гответе, като завъртите фурната на 180 градуса. Препоръчва се този вид храна да се сервира точно в саксията.
Елда с месо и гъби
- Време за готвене: 60 минути.
- Брой порции: 6 души.
- Съдържание на калории: 189 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на приготвянето: лесно.
Кралицата на горичката е богата на полезни елементи, вкусна и нискокалорична. Има много рецепти за готвене на елда, защото нашите баби също обичаха да поглезят домакинството си с тази зърнена храна. Научете как да приготвяте подобно ястие и да го опитате, елда с гъби и месо. Благодарение на свинското месо, вашата вечеря ще бъде по-питателна, а гъбите, изпържени в носа, ще добавят специален аромат към нея.
Съставки:
- свинско месо - 400 г;
- масло (rasst.) - 3 супени лъжици. л.
- булгур - 150 г;
- гъби - 350 г;
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- чесън - 1 клъстер;
- вода - 500 ml;
- сол, пипер - на вкус;
- сушен чесън - 1 hl.
- хмел-сунели - 1 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- Смажете гъбите, налейте ги в сух и предварително затоплен тиган. Когато течността се изпари от гъбите, след това се добавя масло към тях, пържене в кората.
- Свинските парчета се нарязват на средни резени, които се изпращат в задушените гъби. Нека направим добро и след малко смес от продукти.
- Нарежете лука, чесъна и морковите, нарязани на свинско месо с остър нож. Зеленчуците се изпържват добре.
- Добавя се булгурката,изсипете всичко във вода, оставете да ужилите 15 минути.
Свинско с елда във фурната
- Време за готвене: 2 часа и 10 минути.
- Брой порции: 6 лица.
- Съдържание на калории: 167 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Тази каша не винаги се разтваря на печката, но ако се готви във фурната, всички зърна ще се разделят, а те ще бъдат супернаситени с месен и зеленчуков сок. Елда със свинско във фурната върви добре с почти всякаква подправка, така че можете да ги избирате по свое желание. Опитайте се да приготвите такава вкусна и проста вечеря.
Съставки:
- свинско месо - 500 г;
- моркови - 1 бр.
- елда - 200 г;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
- лук - 1 бр.
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Зърната от елда трябва да се изплакнат обилно, желателно е течността да се смени няколко пъти, а за да се надуят и по-бързо да се готвят, първо се налива вряща вода.
- Свинско, нарязано на малки парченца, добавете зеленчуци: настъргани моркови и обръснат лук с остър нож.
- Когато всички съставки оставят сока, напълнете солта, черен пипер, залейте соевия сос. Сварете водата, загрейте компонентите под капака. По-нататъшни стъпки могат да бъдат предприети, когато се приготвя свинско месо.
- На деко поставете задушени зеленчуци със свинско месо, налейте отгоре върху купчина зърна и ги изсипете с вода. Дръжте съда под капака за 30-60 минути.
Задушениелда с месо
- Време за готвене: 1 час и 10 минути.
- Брой порции: 6 лица.
- Калорично съдържание: 179 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Елда се приписва на основните компоненти на полезно меню. Ако само по себе си зърнените култури не са привлечени от много хора, тогава комбинацията от зеленчуци и месо се харесва на почти всички. Елда, задушена с месо и различни зеленчуци, например български пипер, лук, моркови, чесън, се оказва сочна, а богатият и вкус на този поминък се осигурява от добре подбрани подправки.
Съставки:
- елдови булгур - 2 цента;
- Български пипер - 200 г;
- говеждо месо - 300 г;
- лук - 2 бр.
- моркови - 2 бр.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- вода - 2 цента;
- сладък пипер - 1 ч.л .;
- масло (дренаж) - 100 g;
- чесън - 2 зъба;
- Зелените - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Маслото от масло се разтопява, изпържва се елда за около 2-3 минути. Изсипете зърното с вода 1: 1, покрийте с капак, оставете го по-лошо, като направите по-малък огън.
- Нарежете телешкото месо на парчета със среден размер, настържете морковите и изрежете кубчетата от лук. Месо на скара на тиган с добавяне на моркови и лук. Прокарайте всичките 10 минути, оставете го на огън. За да се носи ястието, е необходимо да се затворят съдовете с продуктите с капак.
- В друг тиган запържете пиперката, след това смесете кубчетата с натиска на чесън, цитрусов сок, червен пипер.
- Когато телешкото месо е практически приготвено, добаветебългарска чушка, нарязан на зеленчуци, след това всичко се вари и се намесва с каша от елда.
Елда с месо в търговец
- Време за приготвяне: 1 час.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание: 199 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Този процес е подобен на приготвянето на обикновен плуване, защото накрая кашата от елда ще се окаже пухкава и благоуханна, а парчета месо ще изсъхнат. В края на готвенето добавете малко масло към котела със съставки - така че ястието ще получи специален вкус. Елда в търговец с месо се прави в казано или в мултиварт - изборът е само за вас.
Съставки:
- свинско филе - 300 г;
- елда - 2 цента;
- моркови - 1 бр.
- магданоз - 20 g;
- сол - 1 hl.
- hop-suneli - 1 hl.
- копър - 20 g;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- бял лук - 1 бр.
- черен пипер - 0,5 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- Свинско, измийте, изрежете от парче гъста мазнина, нарязани.
- Загрейте маслото, запържете готовите кубчета от филето от свинското месо. Веднага изпечете солта, поръсете с пипер и хоп-сунели. В процеса на пържене, разбъркайте свинското месо, за да калибрирате равномерно всеки парче. Привеждане в готовност, поставете филето в котела.
- Нарежете лука, настържете морковите, запържете в горещ тиган. Меките зеленчуци, които се изпращат след свинското месо.
- Изплакнете сметаната, поръсете я с останалотопродукти.
- Съставки на чиния на търговец се изсипват с кипяща вода (2: 1), домати, като се отказва от огъня.
- Нарежете зеленото, изсипете в гърне и ги съберете заедно.
Елда с месо, рецепта с лилия
- Време за готвене: 1 час и 50 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание: 178 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Съставки:
- масло (първа) - 4 супени лъжици. л.
- лук, моркови - 1 бр.
- бульон - 250 ml;
- сухи билки - на вкус;
- брашно - 1 супена лъжица. л.
- дафинов лист - 1 бр.
- говеждо месо - 400 г;
- сол - 1 hl.
- булгур - 250 г;
- чушки - 0,2 кг;
- домат - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Сварете говеждото месо, солената вода. Нарязан бульон с дафинов лист, налейте малко пипер. Готови ли сте да отрежете парче кубчета.
- Сварете елдата.
- В тенджера за печене с растително масло запълнете малките късчета лук, запържете, а след това продължете процеса, добавяйки морковите.
- Палачинка доматено пюре, смесете със зеленчуци, запържете всичко.
- Печене на домати и лукизпрати на говеждо, остави на печката за още 2 минути. Изсипете бульон, задушете сос, покрийте съдовете.
- Смесете брашното с вода, налийте го в задушено говеждо месо, подправете го. Изключете огъня, изчакайте, докато кипящата течност.
- Варена каша с локва.
Елда с месо и зеленчуци
- Време за готвене: 1 час и 50 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Съдържание на калории: 148 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на приготвянето: лесно.
Рецептата от снимката ще ви помогне да разберете как да правите практически всякакви зърнени култури, например елда е сочна, дори и без булгур. Елда каша със зеленчуци и месо - голяма вкусна гарнитура, богата на различни полезни съставки, има относително ниско съдържание на калории от 100 грама тегло. Опитайте се да разнообразите обичайния вкус на овесена каша, като я приготвите с любимите си зеленчуци.
Съставки:
- вода - 2 цента;
- чушки - 0,2 lbs;
- говеждо месо - 300 г;
- Български пипер - 200 г;
- черен пипер - 1 ч.л .;
- лук - 2 бр.
- елда - 2 цента;
- масло - 100 г;
- Зелените - 1 греда;
- чесън - 2 зъба.
Метод на приготвяне:
- Разтопете маслото, сложете парче върху тиган, запържете зърното, засилете огъня. Налейте вода, затворете съдовете, задушете кашата, затегнете газ.
- Телешко, нарязано на кубчета. Тези, които предпочитат младото говеждо месо, могат да направят бита по-голям.
- След като отвори тигана, я наляима масло, леко се запържва на повърхността на кубчета месо, след това се премине към същите полухалките лук, носен с големи дупки настъргани моркови. Продукти Pozharyv 10 минути, да ги напълни с вода, покрит контейнер, оставете компонентите в продължение на 40 минути.
- Изискан цветна червен пипер свободна от семена, нарязани на кубчета, запържете за няколко минути. Него Vydavyvshy малко чесън и цитрусов сок.
- Добавете бахар печено месо, следвано излее нарязани билки, сварете, а след това да изпрати на съда, който е готов задушени каша.
Как да направите сос от месо за елда
- Време за приготвяне: 55 минути.
- Дози: 10 души.
- на калории храна: 78 изч.
- Назначаване: за вечеря.
- Сложност на подготовката: лесно.
Елда - не само популярна гарнитура също е много вкусно и полезно на всички зърнени култури. Мнозина го готвя с лук и филии гъби и любителите на месо няма да го обслужват без свинско или говеждо месо пулпа. Какво да се готви елда с месо? За сочност и отличен вкус на овесена каша може да направи сос. Сосове за месо говеждо елда е много проста.
Съставки:
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- лук - 1 бр.
- говеждо филе - 500 г;
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- моркови - 1 бр.
- вода (за паста) - 0,5 чаши;
- бульон - 2 супени лъжици.
- зеленчуци - на вкус;
- подправки, сол - на вкус;
- масло (изтичането) -. 3. л.
Метод на приготвяне:
- Леко смачкайте маслото, запържете нарязаното говеждо месо, като винаги разбърквате преформата.
- Изсипете бульона в кифлички, леко извадете съдържанието на тигана.
- На отделна тенджера, запържете лука, изчакайте малко, разбъркайте го с моркови, хвърлете зеленчуци на месо.
- Разтопете две супени лъжици масло в тенджера, там се разбърква брашно, разрежда се с малко гореща вода. Смесете масата през цялото време, а когато е кремаво, го изпратете на месото.
- Разбъркайте месото с подиума, като периодично опитвате говеждото месо, изключвайте печката, когато рязането е меко. Поръсете зеленината.