Как и къде да съхранявате сушени кайсии, сини сливи и стафиди у дома, какво и колко: условия и срокове за съхранение според госта, препоръки

Характеристики на съхранение на сушени кайсии, сини сливи и стафиди.

Съдържание
  1. Как се обработват сушените кайсии за съхранение?
  2. Как и къде е по-добре да съхранявате сушени плодове - сушени кайсии и сини сливи, стафиди в апартамент според GOST: препоръки
  3. Е възможно ли е и колко да съхранявате сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, стафиди в хладилника?
  4. Как да запазим много меки сушени кайсии?
  5. Видео: как да съхранявате сушени плодове у дома?

Лятото е към края си и онези домакини, които са прибирали реколтата и са се приготвяли за зимата, преразглеждат запасите си.

От друга страна, гроздето и кайсиите например не растат във всички географски ширини. Поради това често е необходимо да се купуват плодове и плодове за по-нататъшно сушене.

По-рано разгледахме методите и нюансите на готвене на сушени кайсии и сини сливи у дома.

Днес ще говорим за особеностите на тяхното съхранение.

Как се обработват сушените кайсии за съхранение?

снимка на промишлени и домашни сушени кайсии

Беритбата на сушени кайсии в промишлен мащаб включва третирането им със серен диоксид. На опакования готов продукт в списъка на съставките ще видите неговото обозначение E220.

Благодарение на този консервант сушените кайсии запазват своя ярък цвят и привлекателен външен вид.

Между другото, серният диоксид или серният газ е токсичен и силен алерген, който засяга предимно астматици и хора със заболявания на стомашно-чревния тракт.

  • Друг вреден консервант е бензинът или по-скоро неговите изпарения. След обработка сушените плодове придобиват характерна миризма.
  • За да могат сушените кайсии да запазят блясъка си, комбайните ги накисват в мазнина, нискокачествено растително масло и глицерин.
  • Друг начин да придадете ярки цветове на сушените кайсии е да ги накиснете в хранителни оцветители.

Сушени кайсии, събрани по естествен начин:

  • тъмен, кафеникав цвят
  • има няма блясък, напротив, те са прашни и матови
  • запазват се повече полезни вещества
  • има увреждане от насекоми
  • твърдостта на кожата се запазва

Как и къде да съхранявате сушени плодове - сушени кайсии и сини сливи, стафиди в апартамент според GOST: препоръки

различни сушени плодове са опаковани в стъклени съдове за съхранение на кухненски рафтове

Идеалното място за съхранение на сушени плодове е мазето, таванско помещение, всяко сухо и хладно помещение. Идеалните параметри са 15 ℃ и 70% влажност на въздуха.

Ако нямате възможност да си осигурите такива условия, съхранявайте сушените плодове в шкафа в кухнята. Трябва да е далече от хладилник, печка, микровълнова печка, чайник.

  • Изберете контейнери за съхранение от стъкло, дърво, керамика или чул. Изискването към тях е същото - плътност на тапата, за да се избегне влагата и проникването на вредители.
  • Съхранявайте сушените плодове отделно един от друг, например буркан сушени кайсии, буркан стафиди, буркан сини сливи. Това значително ще намали шансовете за появата на племе, разваляне на продуктите.
  • Периодично преглеждайте инвентара. Ако започнат да се развалят, изсушете ги във фурната на слаб огън.
  • Не се допуска дългосрочно съхранение на сушени плодове във фризер. След това обаче непременно ги изпечете във фурната. Изключение правят сините сливи. Чувства се страхотно, когато се съхранява на ниски температури.
  • Сушената мента отблъсква мухъла. Поръсете го върху сушените плодове и поставете в чул.
  • Друг помощник в борбата с излишната влага е солта. Ако държите сушени плодове в кухненския шкаф, поставете до тях купа със сол. Последният ще абсорбира влажното изпарение на помещението в себе си

Възможно ли е и колко дълго да съхранявате сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, стафиди в хладилника?

момичето проверява контейнерите със сушени плодове в хладилника, които са на склад

Отговорът е недвусмислен - възможно е. Затова дръжте сините сливи във фризера неограничено време. И сушени кайсии със стафиди - преди появата на признаци на разваляне.

В хладилник тези сушени плодове се чувстват страхотно във вакуумен съд за 90-120 дни.

Как да запазим много меки сушени кайсии?

топчета с меки сушени кайсии, които се съхраняват правилно у дома

Явно има само един начин - не го оставяйте да изсъхне прекалено.

Монитор:

  • температура, влажност в помещението
  • плътност на съда, в който се намират сушените кайсии съхранявани

Изберете стъклени, дървени, керамични съдове за съхранение на сушени кайсии.

Следвайте правилата за съхранение, посочени в раздела по-горе.

И така, разгледахме характеристиките на промишленото сушене на кайсии, както и изискванията съгласно GOST за съхранение на сушени плодове на закрито и в хладилник.

Внимавайте при избора на сушени плодове, които планирате да съхранявате през студения сезон. Вземете сериозно въпроса за тяхното съхранение и яжте естествени витамини през цялата година.

Видео: как да съхранявате сушени плодове у дома?

Свързани публикации

Руги съвети Къде и как да се справим с лош сертификат. Къде мога да вляза, ако имате лоша значка? Руги съвети Къде да поставите стара телевизия за пари: къде купуват и продават домакински уреди Руги съвети Къде мога да вляза в химията и биологията? Къде мога да правя химия и биология? Руги съвети Обикновеният комар: как изглежда под микроскоп, къде и колко дълго живее, как се размножава, какво яде в гората, в блатото, ухапва ли мъжки или женски, защо е необходим в природата, къде и как зимува, при каква температура умира? Етапи на развитие на комари: описание Руги съвети Къде е по-добре да почивате - в Патая или в Пукет: съвети, чисти плажове, атракции, цени, климат, транспорт. Как да стигнете до там и къде е по-добре да отидете за начинаещи туристи: съвети, предимства и недостатъци на Патая и Пукет Руги съвети Къде е по-добре да почивате - в Патая или в Пукет: съвети, чисти плажове, атракции, цени, климат, транспорт. Как да стигнете до там и къде е по-добре да отидете за начинаещи туристи: съвети, предимства и недостатъци на Патая и Пукет

Популярни статии

Красота Руда на косата: на кого е сянка, как да избереш боя, палитра за рисуване и снимка Здраве Елизабет - механизъм на антикоагулантно действие, дозировка, форма на освобождаване, противопоказания и реакции
Готварски Сушено месо - как да готвя и готви говеждо, свинско или игра с видео рецепти Къща и живот Как да съхранявате продукти: полезни съвети Здраве Кашлица с кръв - което може да означава симптоми, диагностични методи и лекарствена терапия Готварски Хачапури сирене от бутер тесто - как да се готви с рецепта, пълна с снимка Здраве Varis гел от разширени вени - всички лъжи и истината за лекарството с прегледи, инструкции за употреба Руги съвети Какво тегло, колко килограма може да вдигне човек след лапароскопия, кухинна операция, апендицит, хистеректомия? Кога можете да вдигате тежести след лапароскопия, кухина, апендицит, хистеректомия? Руги съвети Лют пипер: полза и вреда за мъже и жени, състав, съдържание на калории, употреба в готвенето, козметология, за отслабване, поличби, суеверия. Как да избираме, използваме и съхраняваме лют червен пипер? Руги съвети Златен мустак: лечебни свойства и противопоказания, рецепти, дозировка, приложение. Как да се лекува панкреатит, онкология, диабет, бъбреци, стави със златен мустак?