Калорично съдържание на пресен домат и след топлинна обработка
От тази статия ще научите колко килокалории се съдържат в пресен домат.
Чудили ли сте се някога колко калории има в доматите? И така, колко калории има в пресните домати? Ще разберем в тази статия.
Малко за доматите
За за първи път доматите се появяват в Южна Америка. Тук те са изведени от дивата форма от ацтеките. Първите моряци донесоха домати в Европа, но тук ги смятаха за отровни и не ги изядоха веднага. Сега доматите са най-популярните зеленчуци.
Доматите съдържат:
- Витамини C, H, K, PP и групи B
- Калий
- Магнезий
- Калций
- Желязо
- Цинк
- Хлор
- Йод
- Сяра
- Фосфор
Доматите са полезни за ядене при следните заболявания и болезнени състояния на тялото :
- Болести на сърцето и кръвоносните съдове
- Запек
- Подуване на корема
- Повишен холестерол
- Намален хемоглобин
- Спад на сила
Вредни домати на следната група хора :
- Тези, които са алергични към нещо червено, оранжево и домати, включително
- Използвайте с повишено внимание в малки количества при хора с камъни в бъбреците и жлъчния мехур
Калорично съдържание на пресни домати
Пресните домати съдържат малко протеини и мазнини (0,6 и 0,2 g), повече въглехидрати (4,2 g) на 100 g продукт.
Доматите са нискокалорични : 100 g домати съдържат само 20 kcal, освен това, ако вземем предвид, че ще отидат 3-4 kcal за смилане на домата остават само 16 kcal. 20 kcal е средна стойност: някои сорта домати („Череша“, „Сливка“) имат калорично съдържание от 15 kcal на 100 g продукт, а големите розови сортове - около 30 kcal.
По-малко калории в оранжерийните домати (17 kcal), но не са толкова полезни, колкото от градината. Но зелените домати съдържат много малко калории (6 kcal), но са полезни само в много малки количества.
Доматите и салатите, направени от тях, могат да се консумират и за вечеря, тъй като доматите имат невероятно свойство: да притъпяват чувството на глад за дълго време.
Така например 100 г салата, подправена само със сол, има следното съдържание на калории :
- Домати пълнени с печени патладжани - 40 kcal
- Салата с варен карфиол и домати - 46 kcal
- Салата със сирене, билки и домати - 97 kcal
- Домати, пълнени със сирене - 112 kcal
- Салата с пиле и домати - 119 kcal
- Салата със сирене и домати - 140 kcal
Калорично съдържание на домат в преработен вид
Калорийното съдържание на един домат може да се увеличи или намали, ако се обработи умело.
Калорично съдържание на домати на 100 g готов продукт в преработен вид :
- Солени домати - 13 kcal
- Мариновани домати - 15 kcal
- Ферментирали домати - 16 kcal
- Домати под формата на доматен сок - 18 kcal
- Задушени домати без масло - 20 kcal
- Печени домати без масло - 27 kcal
- Омлет с домати и 1 ч.л. растително масло - 69 kcal
- Пица с пиле и домати - 92 kcal
- Домати, пълнени с гъби (шампиньони) - 96 kcal
- Доматен кетчуп - 112 kcal
- Печени домати с яйце и сирене - 128 kcal
- Сушени домати в зехтин - 258 kcal
И така, доматите са нискокалорични, ако искате да отслабнете, можете спокойно да ги включите в диетата си заедно с други диетични продукти.
