Доматна салата със сирене - как да готвя испански, италиански, шведски
Съдържание
Главните готвачи са много популярни с комбинация от сладки домати, олющено шунка и пикантно сирене, което е подходящо не само за топли сандвичи. Салатите, базирани на него, не са по-лоши и се срещат в повечето национални кухни: испански, италиански, словенски.
Лист
- Време: 45 минути.
- Брой порции: 4 човека.
- Съдържание на калории: 185 kcal.
- Цел: за закуска.
- Трудност: лесно.
Популярно руско имело, листни салата с домати и шунка, изглежда особено интересно в присъствието на допълнителна украса: боровинки, половинки яйца от пъдпъдъци. Сервира се в прозрачна стъклена салата.
Състав:
- шунка - 300 g;
- твърдо сирене - 200 g;
- домати - 300 g;
- солени краставици - 200 g;
- лук лилаво - 1 бр.;
- яйца 1 кат. - 3 бр.;
- майонеза - 4 супени лъжици. л.;
- сол;
- купчина магданоз.
Метод на получаване:
- Изсипете яйца със студена вода, след като кипете в кипене в продължение на 8 минути, поставяйки средния огън и покриването им с преместен капак.
- Нарежете сиренето върху тънка слама, поръсва се с вряща вода.
- Варени яйцаОставете го в чаша чаша със студена вода, за да се охлади и по-лека от черупката. Чисто, нарязано на кубчета. Сирене на груб.
- Останалите продукти, нарязани като яйца, се опитват да запазят същия размер. Доматите определено трябва да лишат сърцето на ядрото.
- Започнете да изяждате съставките в стъклена салата или отделни кремани със слоеве, добавяне на майонеза между тях: шунка, лук, яйца, краставици, домати, сирене. Преди да сервирате в продължение на половин час, съхранявайте в хладилника.
Словен с краставици
- Час: 1 година.
- Брой порции: 4 човека.
- Съдържание на калории: 107 kcal.
- Цел: за закуска.
- Трудност: лесно.
В лека словенска салата, използвайте селски заквасена сметана. Ако го купите в магазина, погледнете опциите за съдържание на мазнини от 20-25%. Зелени площи за декорация използвайте традиционно пухкав копър с магданоз.
Състав:
- шунка - 150 g;
- пресни краставици - 1 бр.;
- домати - 270 g;
- репички - 150 g;
- полутвърдо сирене - 70 г;
- листа салата - 5 бр.;
- лук - малка глава;
- заквасена сметана 25% - 2 супени лъжици. л.;
- сол, смлян черен пипер - с щипка;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- Сок от лимон - 1 супена лъжица. л. ;
- зелени за сервиране.
Метод на получаване:
- Почистете лука и краставицата, със шунка и сирене, нарязани на кубчета.
- Измийте репички и домати, смилайте се на тънки филийки.
- Ръцете да се счупят листата на марулята (предварително изплакване), разбъркайте с приготвенатапродукти.
- Поръсете с морска сол и черен пипер (черен или разнообразен).
- За да зареждате гориво, смесете маслото с лимонов сок, разбъркайте салатата.
- Изпратете купата в хладилника за един час, за да се охлади. Преди да махнете на масата, украсете салата със заквасена сметана и билки.
Италиански с макаронени изделия и зеленчуци
- Време: 20 минути.
- Брой порции: 4 човека.
- Съдържание на калории: 172 kcal.
- Назначаване: за вечеря.
- Трудност: лесно.
Една бърза салата за готвене със шунка и домати, допълнена със сладки пиперки и пасти, не може да бъде лека закуска, а пълноценна вечеря. Сирене да изберете полу-твърди или твърди сортове, и домати са малки, а не водни.
Съставки:
- къса паста - 200 g;
- Шунка - 200 g;
- пресни домати - 200 g;
- Българска чушка - 300 g;
- полутвърдо сирене - 100 g;
- маслиново б /к - 100 g;
- маслиново студено пресовано масло - 3 часа;
- сол - за паста;
- балсамов оцет - 2 часа;
- черен пипер - щипка.
Метод на получаване:
- Запалете вода, добавете сол (по желание), изхвърлете пастата. Готвене без капак на висока температура, както е посочено от инструкциите на опаковката: за къси видове често е 9-10 минути.
- Пипера се измиват, извадете стъблото със семена, нарязани на тънки резени, шунка - слама.
- При домати извадете сърцевината, нарязайте останалата част на филийки.
- Готови паста (трябва да е много гъста), за да хванете юфка. За да предотвратите залепванетонакиснете капка зехтин, разбъркайте добре.
- Добавете останалите приготвени салатни компоненти.
- Твърде сирене сирене, поръсете ястието. Украсете с половин маслини, смесвайте с балсамов оцет с масло и черен пипер.
Испански салата
- Време: 10 минути.
- Брой порции: 3 човека.
- Съдържание на калории: 111 kcal.
- Назначаване: за закуска.
- Трудност: лесно.
Такава ярка салата се препоръчва да се сервира в порции кремани. Гъби, които са най-важното, са най-добре накиснати. Ако те са свежи, запържете с растително масло с щипка черен пипер и остър червен пипер.
Състав:
- домати - 2 бр.;
- шунка - 100 g;
- Българските чушки (за предпочитане различни цветове) - 2 бр.;
- швейцарско сирене - 100 g;
- мариновани шамбини - 130 g;
- зелени лукови пера - 3 бр.;
- соев сос - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- скилидки чесън;
- лимон - 1/4 бр .;
- сол.
Метод на получаване:
- Разстилайте обеления чесън през преса или решетка малко фино.
- Комбинирайте с масло, соев сос, сок от една четвърт лимон и щипка сол. Оставете зареждането на гориво здраво.
- Нарежете кубчета шунка, сирене, чушки.
- Отстранете домати от сърцето, нарязани на филийки. Мариновани шампанско - квартал. Лук пера са смачкани.
- Направете всичко в салатен дресинг, разбъркайте го и го разбъркайте.Разлагайте се при обслужването на кремани.
С бисквити и чесън
- Време: 30 минути.
- Брой порции: 4 човека.
- Съдържание на калории: 187 kcal.
- Назначаване: за закуска.
- Трудност: лесно.
За такъв предястие можете да вземете бисквити, но по-добре да подготвите този компонент себе си от всеки хляб, който се предлага в къщата. Важно: Добавете трохи към салатата, преди да я поставите на масата, така че да не замръзва от зареждането.
Състав:
- Шунка - 200 g;
- бобово червено (консервирано) - 200 g;
- домати - 250 g;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- ръжен хляб - 50 g;
- сирене - 100 g;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- сноп от копър;
- майонеза - 2 супени лъжици. л.
Метод на получаване:
- Разделете чесъна на чесъна с нож на 4 части, смилайте филийки хляб и след това ги нарязайте на кубчета. Поръсете с масло, кафяво в пещ за 20 минути при 170 градуса, периодично завъртане. Като алтернатива: гответе трохи в тиган за 10 минути, като редовно се разбърквате, за да избегнете изгарянето.
- Нарежете малки кубчета, различни от боб.
- Добавете фасул (хванете захар, за да оставите течността в бурканче).
- Добавете фино смлян чесън, изсипете го с майонеза.
- Поставете я на чиния с крутони, натрошен копър.