Задушени тиквички във фурната - как да се готви за вкусна стъпка по стъпка рецепта със снимка

Този зеленчук е сред най-достъпните, вкусни и полезни, а освен това има огромно количество ястия, които могат да бъдат приготвени от тиквички. Особено популярни са пълнените плодове с различни пълнежи - зеленчуци, месо, ориз, риба, сирене.

Как да се готвят пълнени тиквички

Процесът на пълнене на зеленчуци е много прост - просто трябва да вземете решение за формата, в която можете да дадете тиквички и да изберете плънка. Да, ако искате, ще бъде запълнензеленчуци, месо, ориз или гъби, глиган, рязане на плода на половина и премахване от всяко парче пулп. В допълнение, възможно е да се направят пълнени тиквички във фурната чрез рязане на зеленчуците на няколко инча. Ако извадите от всяко ядро, чашите ще излязат, които също са чудесни за пълнене на пълнежа.

Колко да се пекат тиквички във фурната

Продължителността на готвенето варира в зависимост от размера на плода, избора на пълнеж (месото трябва да се приготвя по-дълго от зеленчуците), продуктите за предварителна обработка. Колко време за печене на тиквички в пещта:

  • Ако искате да печете зеленчуци, пълни със сурово месо, това отнема около 45-50 минути при 170 градуса във фурната.
  • Лодката със сирене или зеленчуков пълнеж трябва да се пече на 180 градуса за 20-25 минути.
  • Ако ще мелите вече приготвените тиквички, то ще продължи 10 минути при 200 градуса.

Пълнени тиквички във фурната - фото рецепта

Това ястие има много предимства, едно от основните е предимството му, тъй като печенето се счита за нежен метод за приготвяне на зеленчуци, който запазва максимум витамини и други ценни вещества. Рецепти за приготвяне на пълнени тиквички предполагат използването на различни видове пълнители. В допълнение към традиционния месен и оризов пълнеж, можете да ги пълните с елда, сирене, пиле, картофено пюре, сирене, странични продукти, морски дарове. По-долу са дадени някои от най-вкусните опции за готвене.

Рецепта от пълнени тиквичкипълнени с фурна

През есента, в сезона на зеленчуците, е по-често да се отдадете на местните вкусни и полезни ястия. Скуош, пълнен с мляно месо във фурната, може да се готви по различни начини. По-долу е дадена рецепта за добавяне на зеленчуци и сирене пармезан. Ако желаете, можете да добавите списък с други продукти, любимите си подправки. Сервирайте ястието чрез поръсване с настъргани пресни билки.

Съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • патладжани - 2 бр .;
  • панорама - 1/3 от един век;
  • тиквички /тиквички - 2 бр.
  • зрели домати - 4 бр.
  • лук - 2 бр.
  • сол, подправки;
  • пармезан - 70 г;
  • сухо червено вино - 200 мл;
  • Български многоцветен пипер - 4 броя;
  • чесън - 3 бр.
  • Мляно месо от свинско-говеждо месо - 0,8 kg.

Метод на приготвяне:

  1. Домати, тиквички, измийте ги синен, нарязани наполовина (заедно). Отстранявайте зеленчуците от пулпа, оставяйки стените с дебелина малко над 0,5 cm.
  2. Ситно нарязайте сърцевината на патладжана и тиквичките и доматената пулпа с вилица.
  3. Чесънът се продава, нарязва се на лук. Фрай продуктите в масло за 5 минути.
  4. Добавяйте мляно месо в зеленчуците в тенджерата, незабавно ги преместете с вилица, за да избегнете образуването на бучки.
  5. Приготвя се, като се разбърква постоянно, в продължение на 7 минути. След това добавете същото нарязано зеленчукова маса, вино. Намалете огъня до минимум, пригответе храна за един час (не покривайте капака на тавата).
  6. Мляното месо се прехвърля в обемна купа, оставя се да се охлади леко, добавя се сиренеточипс, разбъркайте добре.
  7. Тук убивайте яйцата, добавяйте подправки, разбърквайте отново.
  8. Напълнете приготвените маси от зеленчукови лодки, добавете ги към омасления лист, поръсете с хляб и поръсете с рафинирано масло.
  9. Пече се на половин час на 180 градуса.

Тиквички, пълнени с месо

Сладко и вкусно ястие ще бъде отлично допълнение към семейната вечеря. Тиквички, пълнени с месо, изпечено във фурната, могат да се сервират и като основно ястие без гарнитура. Използването на сирене прави деликатесите по-интересни, празнични, апетитни. Овес за пълнене на зеленчуци може да се използва или в говеждо, свинско, агнешко, птиче или смесено.

Съставки:

  • мляно месо - 0,5 кг;
  • тиквички /тиквички - 3 броя;
  • варен ориз (по избор) - 0,3 kg;
  • сметана - 20 g;
  • морковите са големи;
  • лук;
  • Зелените - 100 г;
  • Нидерландско сирене - 80 г;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. От тиквичките трябва да направите лодките, да ги изрежете половината хоризонтално и да ги извадите от ядрото с лъжица.
  2. След това трябва да режете лука с малки кубчета и да се запържва с мляно месо и чипс от моркови, докато бъде готов за готвене. Трябва да добавите подправки към това.
  3. Получената маса се смесва с ориз, зеленина и се поставя вътре в заготовките.
  4. Запълващите лодки се подреждат върху чиния, обработени с разтопено масло. За да избегнете изгаряне на върховете, продуктът е покрит с фолио.
  5. Пече сеБлюдото трябва да е на 200 градуса за 40 минути. След като фолиото се отстрани, лодките се поръсват със сирене и се изпращат в пещта още 5 минути.

Тиквички, пълнени с ориз във фурната

Лека, питателна и полезна предястие е направена от достъпни продукти, което е неговата привлекателност. Скуош, пълнен с ориз, е нискокалорична храна, така че е подходяща за тези, които следват диетата. В допълнение, яденето на печени зеленчуци може да бъде вегетарианци и хора, наблюдаващи поста. Подробностите по-долу и снимката описват как да приготвите пълнени тиквички във фурната.

Съставки:

  • моркови - 2 бр.
  • тиквички /тиквички - 2 бр.
  • консервиран грах - 150 г;
  • варен ориз - 100 г;
  • лук - 2 бр.
  • растително масло;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Разделете тиквичките на няколко сегмента с височина до 5 cm. Изрежете ядрото от всяка част, за да извадите варелите.
  2. След това те трябва да се пекат на 180 градуса за 20 минути.
  3. Намазвайте пулпа с лука. Сок от моркови.
  4. Запържете зеленчуците на средна топлина, намажете с масло в тигана.
  5. Смесва се оризът с грах, вари, сол се съставките (ако желаете, подправки могат да се добавят тук).
  6. Напълнете получената барел за пълнене, поставете ги на чиния и печете за 20 минути при 170 градуса.

Пълнени тиквички с капаци в пещта

Предложената рецепта е много проста и не изисква много свободно време. запълнеж може да използва всяко месо, но по-леко и по-нежно ястие с пиле. Използваните зеленчуци не трябва да бъдат прекалено големи, по-добре е да се избират млади плодове, които имат мека, сочна структура. Как да готвя тиквички, пълнени с мляно месо, печени в пещта?

Съставки:

  • домат;
  • млади тиквички /тиквички - 2 бр .;
  • половината от луковицата;
  • Пилешки кайма - 0,3 кг;
  • майонеза - 1 супена лъжица. л.
  • руско сирене - 100 г;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете тиквичките, нарязвайте плодовете на половина хоризонтално. С една чаена лъжичка отстранете пулпата.
  2. Попълнете лодките с пилешко мляно месо, смесено с настърган лук, подправки.
  3. Отделно, трябва да комбинирате натрошени домати, сирене, майонеза.
  4. Деко закрепете с фолио, от горе се поставят щорите на лодката, върху които внимателно се поставя смес от сирене и домати.
  5. Налейте 1/3 чаша вода на дъното на стоманения лист и изпратете контейнера в нагрятата фурна за половин час. В този случай оптималният температурен режим е 190 градуса.

Тиквички, пълнени със зеленчуци

В идеалния случай зеленчуците трябва да се консумират сурови, тъй като витамините и влакната в състава им остават непокътнати, но не всички вкусни плодове без топлинна обработка. Например, картофи, тиква, патладжани и тиквички не ядат сурови. Последните могат да бъдат приготвени по различни начини, но печени плодове се считат за по-вкусни и полезни, докато е по-добре да се избирамлади и без семена. Как да се готви тиквички пълнени със зеленчуци, изпечени във фурната?

Съставки:

  • моркови;
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • чудесни тиквички;
  • месест домат;
  • босилек - 4 клона;
  • лук;
  • твърдо сирене - 50 г;
  • чесън;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте тиквичките, изрежете ги на две половини, изберете средата с лъжица /нож.
  2. Други зеленчуци са чисти, смилайте за фино пълнени. В този случай, доматите трябва първо да бъдат отстранени от кожата, поставяйки го във вряща вода.
  3. Печете зелето до прозрачността на маслиновото масло, след това добавете същия чип от моркови, домат и тиква, убити чесън.
  4. Сол, подправя се с подправки, нарязан на ситно босилек. Добавете няколко лъжици вряща вода в тигана. Покрийте съда с капак, задушете съставките за 5 минути.
  5. Подгответе лодки за чинийки за сол, положете на омазан лист. Вмъкнете задушени зеленчуци вътре.
  6. След това трябва да се пече ястие при 200 градуса. Когато закуската е почти готова, поръсете я с настъргано сирене и я оставете във фурната още 7 минути.

Скуош, пълнен с гъби, печени във фурната

Тъй като съдържанието на калории в зеленчуците е само 20 kcal, то се класифицира като диетично. Благодарение на лекотата си и ползите от тиквички /тиквички често са включени във вашата диета за отслабване хора. Тъй като зеленчукът има неутрален вкус и се комбинира с повечето други продукти, той еИзползва се за приготвяне на различни ястия - хлебчета, леки закуски, палачинки, яхния, хайвер, суфле и др. Една от най-успешните и нискокалорични закуски е тиквичките, пълнени с гъби.

Съставки:

  • лук;
  • млади тиквички /тиквички - 3 броя;
  • пармезан - 30 г;
  • гъби - 0,2 kg;
  • спанак - 3 бр.
  • сметана 20% или мазнина домашно мляко - 200 ml;
  • хлябни трохи -? ст.
  • бяло сухо вино -? ст.
  • зехтин - 5 супени лъжици. л.
  • подправки;
  • лимонов сок -? чл л.

Метод на приготвяне:

  1. Гъбите се нарязват на тънки филийки, лукът се почиства, нарязват се половин пръстени, препечена филийка. Смесва се последното с бисквити.
  2. Печете лук с гъби, добавете вино, задушете съставките за още 3 минути.
  3. След изливането на сметаната в тигана, оставяйте храната за още 5 минути, като разбърквате често.
  4. Почистените тиквички се разделят на 2 надлъжни части. Освободете половината от пулпа.
  5. Нарежете спанака, добавете към готовите задушени лук-гъби.
  6. Вземете масата, изстискайте лодките за скуош, поръсете ги с лимонов сок, поставете в мазна форма, поръсете с бисквити и печете 45 минути на 180 градуса.

Тиквички, пълнени с месо и ориз

За да се разнообрази вашата диета, си струва да се добави към обичайния списък от ястия, пълнени тиквички във фурната. Има много рецепти за приготвяне на тази закуска, което предполага употребата като пълнител на зеленчуци, морски дарове, гъби, сирене. по-долуОписана е по-традиционна версия на готвене с мляно месо и оризова каша. По избор можете да добавяте юргани под формата на совалки или вани. Как да готвя тиквички с месо и ориз във фурната?

Съставки:

  • мляно месо не 0.3 кг;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • масло за пържене;
  • ориз - 1-ви;
  • тиквички /тиквички - 2 бр.
  • моркови;
  • лук;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе ориза предварително, когато се охлади, смесете продукта с кайма.
  2. Печен нарязан лук и масло от моркови.
  3. Напълнете приготвените зеленчуци с други съставки, разбъркайте добре пълнежа и добавете подправки.
  4. Оформете совалки /чаши от тиквички, напълнете ги с готовата смес.
  5. Изпечете ястието при 190 градуса за около 40 минути, след това поръсете с чипс от сирене и го оставете в пещ за още 4 минути.

Скуош, пълнен с гъби и ориз

Нискокалоричните зеленчуци, комбинирани с гъби и ориз, могат да продължат дълго време, без да оставят усещане за тежест в корема. Това ястие е чудесно за летни вечери и вечери, тъй като е много светло и свежо. Поради липсата на месо, тиквички, пълнени с гъби и ориз, подходящи за мъже на гладно или губят хора. По-долу, в детайли и на снимката, ще опишем как се готви тиквички, пълнени с ориз във фурната.

Съставки:

  • лук - 2 бр.
  • домати - 3 бр.
  • средно големи тиквички;
  • гъби - 0,4 кг;
  • пармезан - 100д;
  • морковите са големи;
  • ориз - 100 g;
  • подправки;
  • Зелените;
  • масло за пържене.

Метод на приготвяне:

  1. Запържете гъбите с лук, нарязвайки продуктите фино. Добавете чипчето от моркови тук.
  2. Пригответе ориза в леко подсолена вода, след това смесете с фритюрник.
  3. Натрийте тиквичките /тиквичките от кожата, нарязани на сектори с височина 4-5 см. Отстранете ги от средата, оставяйки неповредените стени и дъното. Солирайте продукта.
  4. Смажете лист стомана с масло и сложете отгоре чашите за тикви, пълнени с готово пълнене. Изсипете малко вода на дъното на съда, за да избегнете изсъхване.
  5. Пече се на 200 градуса за половин час, след това се изсипва всяка чаша настъргано сирене и се готви ястието за още 10 минути.

Пълнени тиквички с кайма в фурна с кръгове

При избора на големи, узрели плодове, те трябва първо да бъдат освободени от кожата и внимателно да се отстранят всички семена, тъй като те ще останат много твърди дори след изпичане. Не е необходимо да се почистват млади зеленчуци и пулпата може да се използва за фино нарязване. Скуош кашпи са много вкусни и не изискват предварително приготвени зеленчуци. Тъй като в този случай средата не може да бъде отстранена, подходящи са само млади плодове.

Съставки:

  • лук;
  • средно големи тиквички;
  • домат;
  • мляно месо пиле /свинско месо - 0,3 кг;
  • майонеза;
  • Нидерландско сирене - 80 г;
  • подправки.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете тиквичките с 1 см широки кръгове, сол със сол.
  2. Добавете към мляното месо подправки, настъргания лук.
  3. На омасления лист първо поставете растителни стотинки, като всяка от тях се пълни с лъжица мляно, смажете горната част на майонезата.
  4. Поставете отгоре на всеки кръг доматен пръстен, изсипете я с настъргано сирене.
  5. Печете тиква за половин час при 220 градуса.

Тиквички, пълнени с кайма и ориз

Можете да пълните зеленчуци с различни пълнежи: гъби, зърнени храни, зеле, картофи, домати, други зеленчуци, но най-хранителните са пълнени тиквички с кайма и ориз. Младите ястия с деликатна пулпа и кори са по-подходящи за готвене. Те не изискват сериозно предварително обучение, така че за печене се изразходва минимално време.

Съставки:

  • ориз - 2/3 от един век;
  • обезмаслено свинско месо - 0,3 кг;
  • тиквички /тиквички младежи - 2 броя;
  • лук;
  • Свинско кайма - 0,3 кг;
  • Зелените;
  • домати или доматен сос - 200 г;
  • средни моркови;
  • подправки;
  • растително масло.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете ориза, след това го изплакнете с вода.
  2. Нарежете кубчета лук, запържете в масло.
  3. Добавете тук чипс от моркови и домати, зацапани с блендер.
  4. След няколко минути добавете ориза в тиган, сол и продуктите се овкусяват. Гответе за 5 минути на слаб огън.
  5. Разделете тиквана 2 части, нарязани по дължина. Отстранете кашата с лъжица. Подгответе лодките в кипяща вода за 3 минути.
  6. Отдалечен скуош по средата може да бъде нарязан и запържен в масло, след което да се прибави към задушени зеленчуци заедно с мляно месо.
  7. Напълнете капаците с готово пълнене, сложете ги на чиния.
  8. Налейте чиния със заквасена сметана и доматено пюре /кетчуп.
  9. Изпрати печеното мезе на 170 градуса. Ще отнеме около половин час.

Тиквички, пълнени със зеленчуци и ориз

Тази оригинална закуска ще допълни идеално всеки празник. Ястието е лесно да се готви, оказва се вкусно и красиво. В този случай, тиквички, пълнени с ориз и зеленчуци във фурната, имат ниско съдържание на калории и са подходящи за диетично хранене (ако не използвате мляно месо). По-долу е стъпка по стъпка подготовката на това полезно, крехко и питателно ястие.

Съставки:

  • лук - 2 бр.
  • тиквички /тиквички - 2 бр.
  • консервиран грах - 150 г;
  • подправки;
  • моркови.

Метод на приготвяне:

  1. Тиквички нарязани на 4 сегмента на височина, всеки чист от средата.
  2. Поставете варелите във фурната за 20 минути на 180 градуса.
  3. Раздробявайте фино пулпа с лука. Отглеждайте моркови. Всички продукти трябва да бъдат пържени в масло, след смесване с варен ориз.
  4. След осоляването на пълнежа, напълнете го с цилиндър и отново го изпратете да пекат 20 минути при 170 градуса.

Какплънка тиквички - съвети на главен готвач

Има някои трикове, които правят това просто ястие. Какво да се вземе предвид:

  • използват най-добрите млади плодове с малък размер - те стават нежни, меки и сочни;
  • , първата половина от захапката от тиквички може да бъде подплатена с фолио, за да ги предпази от изгаряне и да позволи на месото да бъде сготвено едновременно
  • Пълнеж за тиквички във фурната е подходящ за всеки, но той излиза сочно плънка с пилешко месо;
  • Не забравяйте да добавите подправки към съда, тъй като тиквичките имат неутрален вкус, който трябва да се освежи.

Видеоклипове: пълнени тиквички в лодките на фурна

Популярни статии

Къща и живот Как да се отървете от миризмата на газ в апартамента с помощта на професионални техники Майчинство Стречи по време на бременност - причините за кожата, мерките и лекарствата за превенция
Къща и живот Пожарогасител с въглероден диоксид - принцип на действие, предназначение, спецификации и начин на използване Красота Масаж за отслабване в корема и у дома, видео Къща и живот Как да се полива орхидея у дома - правилна грижа по време на цъфтежа и през зимата Здраве Гъбички в устата на дете и възрастни - признаци, медикаментозни и народни средства, превенция Готварски Рецепти за ягода от пиле с мента: тайните на готвенето Здраве Хронична умора - прояви, признаци, диагноза, лекарствена и психологическа терапия Готварски Дорадо във фурната - рецепти за приготвяне на печена риба с лимон, зеленчуци във фолио със снимка Здраве Ангиоедем - първите прояви и спешна помощ, докато се развива, терапия и последствията от нея