Сладко от череши - как да се готви стъпка по стъпка за зимата, от замразени или пресни плодове

Вкусна сладко от череши (с и без камък) - прекрасни деликатеси в студени зими. Можете да приготвите такъв прост десерт не само от череша: ако добавите към него френско грозде, малини, ягоди, ябълки или шоколад, ще получите уникален уникален чудесен вкус. Лека киселинност, кисело-сладък вкус и аромат на зрели сочни плодове няма да остави никого безразличен. Добавете лесни рецепти за сладко от торта в рецептата си.

Как се готви черешово сладко

Тези, които знаят как да приготвят сладко от череши, няма да бъдат трудни. Ако го срещнете за първи път, отдайте предпочитание на най-сочните, месни сортове черешово-тъмен цвят. Можете да приготвите конфитюр от череши с и без камъни. При избора на първата опция, пробийте всяка зрънце с игла за по-добро проникване на сиропа вътре или прецедете 2-3 минути. Без камъни да се готви деликатеси по-дълго, тъй като те ще трябва да отнеме много време, но сладко ще се окаже вкусно и по-полезно. Факт е, че след известно време от камъните разпределени токсини, коитоотрови тялото.

Класическото сладко от череши е един от най-добрите домашно приготвени десерти, не съдържа консерванти и други вредни вещества. Обикновено рецепти за конфитюр са представени в няколко варианта: пресни или замразени плодове, течни, дебели, с добавка на други плодове, плодове и дори шоколад. Всеки компонент добавя нови вкусове и аромати към ястието. Почти всички от тях са адаптирани за многовариантни, но опитни любовници предпочитат традиционните методи на готвене.

Рецепти с хрупкави конфитюри

• Време за готвене: 18 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание: 265 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Една проста рецепта за сладко от череши с добавянето на ягоди ще бъде в снежната зима, за да напомни за топлите летни дни, узрелите плодове, плодовете. Когато приготвяте ястията си, вашата кухня ще започне да мирише на прекрасни спиртни напитки, които вдигат настроението ви и в резултат на това съкровищницата ще бъде изпълнена с невероятни детайли. Ягодите не само ще добавят миризма, но ще направят цвета на сладко по-наситен, красив.

Съставки:

• череши (без семена) - 500 г;
• Ягоди - 500 г;
• захар - 1 кг

Метод на приготвяне:

1. Измийте, обелени плодове, смесени в емайлирани контейнери (не използвайте метал), разбъркайте.
2. Поръсете със захар. Изчакайте, докато плодовете имат сок, най-добре е да се остави за една нощ да се покрие с кърпа.
3. След това се запалва, загрява, намалява пламъка иварете до сгъстяване.
4. Не забравяйте да разбърквате и изстрелвате пяна.
5. Готовият конфитюр трябва да се излее върху стерилни кутии и след това да се търкаля.

От замразени череши

• Време за готвене: 2 часа.
• Брой порции: 14 души.
• Съдържание на калории: 210 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

През лятото сме доволни не само от череши, но и от касис, малини, ягоди и други плодове. Защо да не го използвате и да не готвите вкусни сладкиши? Онези, които не обичат да съхраняват, могат да замразят изцяло съставките, като запазят своите полезни свойства и витамини, а през зимата готвят и донасят на масата прясно опушен, ароматен сладко с деликатен вкус.

Съставки:

• Ягоди - 250 г;
• малини - 250 г;
• Череша - 250 г;
• ягоди - 250 г;
• червено френско грозде - 250 г;
• захар - 1250 g;
• вода - 0,5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. Всички съставки в емайлирани съдове се смесват.
2. След това поставете съда в средата на огъня, оставете да заври, като отстраните пяната.
3. Сварете масата за половин час, след това излейте кутиите, увийте ги или ги подайте направо на масата.

С кости

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 7 души.
• Съдържание на калории: 194 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

За сладко от замразени череши с камъни, които ще ви трябватповече захар, защото те дават малко горчивина, която също е отличителна черта на ястието. Не е необходимо да се използват деликатеси за печене на пай и ролки, тъй като тръбите трябва да бъдат отстранени още по време на хранене. Не е необходимо този сезон да се съхранява до следващия сезон - година по-късно ядреното ядро ​​ще започне да отделя токсините.

Съставки:

• Замразени череши - 1 кг;
• захар - 700 гр.

Метод на приготвяне:

1. Готовите плодове се приготвят чрез изливане на захар в слоеве, поставят се на средна топлина.
2. След варене се вари 20 минути.
3. Ако желаете, можете да добавите канела.

Безкостни

• Време за готвене: 16 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание: 216 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: средна.

Ябълка от замразени череши без семена има не по-малко изразен аромат, вкус от пресни плодове. След готвене, някои витамини се губят, но остават много полезни свойства. Не за нищо, ястието се нарича още "кралско". Домашно прибиране може да се използва като пълнеж за печене и като отделни деликатеси на празничната трапеза. Почувствайте себе си и вашите близки с такива рафинирани процедури през студения сезон.

Съставки:

• замразени плодове - 1 кг;
• захар - 900 гр.

Метод на приготвяне:

1. Размразяване на плодовете, но не до края. По-удобно е да премахнете камъните.
2. През това време се формира достатъчноколичеството сок, което трябва да се излее в отделен съд.
3. След това трябва да свържете 0,9 кг захар със сок, да се подпали, да сипете сироп. Не забравяйте да смесите масата, така че да не гори.
4. Налейте горещ сироп от плодове, донесете да заври, варете в продължение на 3 минути.
5. Отстранете от плочата, оставете да престои 8 часа. След това повторете процедурата отново и оставете отново за 8 часа, оставете я да изстине напълно.
6. На следващо място, конфитюрът трябва да се налива в консерви, преобръщане.
7. Ако желаете, можете да използвате блендер и да превърнете живота си в конфитюр.

Gusty

• Време за готвене: 9 часа.
• Брой порции: 9 души.
• Калорично съдържание: 230 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

След като през зимата си отворил буркан от това сладко, няма да съжаляваш, че му трябваше време, за да го запазиш. Къщата незабавно ще запълни аромата на череши и със сигурност ще искате да поканите приятели да посетят чаша чай. Поради плътната консистенция, ястието може да се използва изцяло като пълнеж за сладкиши, кифлички и други сладкиши с вкус.

Съставки:

• плодове - 1 кг;
• захар - 1 kg;
• вода - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Пресните череши трябва да бъдат взети, измити, изтеглени от камъните, поръсени със захар и оставени за 3 часа за образуване на сок.
2. След изтичане на времето се добавя вода, подпалва се, варят се до кипене, периодично се разбърква и се събира пяна. Когато масатаСварете го, трябва да го извадите от огъня в продължение на 3 минути.
3. Вторият параграф трябва да се повтори 4 пъти, така че конфитюрът да бъде замразен. Можете да проверите това чрез изпускане на кипяща течност от нея на плоча, ако капка сироп не се разлее - процесът на готвене е приключил.
4. На следващо място, те са разположени върху консервите и се търкалят.

Шоколадова череша

• Време за готвене: 13 часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Съдържание на калории: 232 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на подготовката: лесно.

Любителите на шоколад и всякакви сладкиши с него със сигурност ще трябва да вкусят сладко от пълноводни череши с добавянето на този горчив прах. Миризмата и вкусът на какаовите зърна могат да допълнят всеки десерт, да го направят по-прецизен. Рецептата за лечение е много проста. След като веднъж сте опитали такава консервация, ще оцените нейното достойнство и обичате тази необичайна комбинация. Едно ястие от масата ще изчезне за няколко минути и домакинствата през цялото време ще поискат добавка. Черешово-шоколадово сладко все още може да се използва като пълнеж за пайове и паста за сладък тост.

Съставки:

• Череша - 1 кг;
• захар - 1 kg;
• Какао - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете плодовете, извадете камъните, поръсете със захар.
2. Поставя се на средна температура, кипва се до кипене, след това се изважда от плаката и се оставя за един час.
3. С помощта на гевгир отделете плодовете от сиропа и ги сварете.
4. Отновосвържете течността с череши, сварете, оставете настрана за един час. Така сместа се охлажда и кипва пет пъти.
5. По време на последното готвене, добавете 100 грама какао в съда, сварете го.
6. След това сместа се изсипва в кутии, навити с капаци.

С черно френско грозде

• Време за приготвяне: 4 часа.
• Брой порции: 18 лица.
• Съдържание на калории: 213 kcal.
• Цел: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Червена боровинка съдържа голямо количество витамини, укрепва имунитета на човека. Зърната се използват за лечение на настинки, бронхити и ако го комбинирате с череша, ще получите истинска витаминна бомба. Такава природна медицина просто е длъжна да бъде внимателна домакиня във всяко домакинство. Подарете си такъв вкусен, полезен десерт.

Съставки:

• Череша - 2 кг;
• захар - 3 kg;
• касис - 1 кг;
• вода - 300 мл

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете всички горски плодове, отстранете камъните, дръжката в касиса.
2. Свържете, запалете, гответе половин час.
3. Добавете захар, варете, докато е готов (около 2 часа).
4. След охлаждане, увийте в буркани.

С желатин

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 83 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Сложността на подготовката: лесно.

Лесно готвене на черешаконфитюр с желатин ще зарадва дори най-неопитни домакини, и в резултат на това ще получите необичаен десерт - желе. Простотата на готвенето е, че процесът не отнема много време, но хола е дебел, мек дори без допълнително кипене и добавяне на излишната захар. Единственият нюанс - желатинът трябва да бъде висококачествен.

Съставки:

• Череша - 480 м;
• захар - 160 g;
• вода - 480 ml;
• желатин - 1-ви. л.

Метод на приготвяне:

1. Плодове от черешата ми, свободни от камъните, свързват се със захар, вода, подпалват се.
2. След кипене масата се приготвя за 5 минути.
3. Успоредно напълване на желатин 2 супени лъжици. л. Вода, след набъбване се разтваря във водна баня.
4. Добавете желатиновата маса към конфитюра и го извадете от плаката преди кипене.
5. Изсипете сместа върху кутиите, отстранете пяната, разточете я. Можете незабавно да се изпратите до таблицата.

Видеоклипове