3 обикновени пайове със замразени малини - стъпаловидни рецепти

Бери торти са удобни, защото всяка домакиня може да избере любима рецепта: пясък, люспи или мая, обикновени плодове или сложен крем. Малина - най-добрият избор за бързо изпичане. Тя може да се смесва с тесто или да се напълни отделно.

Открита торта

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 250 kcal на 100 грама.
• Назначаване: десерт.
• Трудност: среден.

Основната рецепта за пай плато е подходяща за всякакви плодове. Можете да украсите вкусен десерт с пикантен мед от италиански merengue, сметана или да го оставите отворена (както е на снимката).

Съставки:

• брашно - 300 g;
• масло или маргарин - 200 g;
• яйца - 2 бр.;
• замразени плодове - 500 г;
• ванилин (или ванилова захар);
• захарен пясък - 150 g;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

Метод на получаване:

1. Отстранете маслото във фризера за половин час. След като се охлади, разбъркайте върху малка ренде.
2. Смесете с брашното и щипка сол на трохи.
3. Добавете жълтъци. Оставете протеините на студено (те ще бъдат необходими за merengy).
4. Поръсете две супени лъжици захар, ванилин и изстискайте тестото, докато остане в равномерен слой.
5. Вземете силиконовата форма и я положите с тест, за да получите кошница с високи страни.
6. Покрийте тортата на няколко места с вилица и я изпратете в пещ, загрята до 180 градуса.
7. Печете за 15 минути.
8. Внимавайте: напълнете предварително замразената малина в тенджера и го загрейте, като добавите нишесте и захар, разредени с вода за вкус.
9. Поставете сместа от ягодоплодни в печена торта.
10. Смесете белтъците с остатъци от захар. Покрийте тортата с шапка и печете още 15-20 минути.

От тесто за сладкиши със замразени малини

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 10 души.
• Съдържание на калории: 270 kcal на 100 грама.
• Цел: десерт.
• Трудност: проста.

Класическата рецепта за малинови пайове е удобна, тъй като е подходяща за закупуване на печено тесто. Плодовете могат да бъдат закупени и в супермаркет.

Състав:

• замразени плодове - 1 опаковка;
• тесто за тестени дрожди - 1 опаковка;
• захарен пясък - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• шепа брашно.

Метод на получаване:

1. Да приемем плодовете, както в предишната рецепта. По това време оставете тортите да се размразят.
2. Разделете слоя наполовина, завъртете двете половини заедно.
3. Поставете омекотена малина.
4. Покрийте другата торта. Запълнете плътно ръба.
5. Намажете горната част с разбито яйце.
6. Изпратете на фурната, загрята до 180 градуса за 30 минути.

Бисквите

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Съдържание на калории: 170 kcal на 100 грама.
• Назначаване: десерт.
• Трудност: проста.

Бисквитен пай, направен от замразени малини, може да се приготви бързо с чая. Ако добавите чаша кефир, то ще бъде по-скоро като чаша.

Състав:

• малини - 500 g;
• чаша захар;
• чаша брашно;
• яйца - 3-4 бр.;
• щипка.

Метод на получаване:

1. Отделете протеините от жълтъците.
2. Смесете протеини от захар на пяна, след това един по един, въведете жълтъци.
3. Бавно добавете брашно и препарат за изплакване.
4. Предварително замразяване на плодовете. По-добре е да източите сока или да го оставите за друго ястие (например за желе), тъй като той може да попие гъбата.
5. Сложете малина в тесто. Поставете готовата смес във формата и се печете в продължение на половин час на 180 градуса.

Видеоклипове