Боб на загуба на тегло - полезни свойства и състав, рецепти на диетични ястия

За да се намали теглото отдавна се използва полезен хранителен продукт за отслабване. Характеризира се със способността за бързо насищане на тялото с пълноценен протеин и фибри. Има няколко разновидности на културата на боб - шушулка, червено и бяло. Разнообразие от ястия от тях впечатлява въображението - диетични супи, салати, суле лобио. Полезно е да знаете как да приготвяте боб, за да отслабнете, без да навредите на тялото.

Склад за фасул

Преди да се проучат ползите от растенията, е полезно да се обърне внимание на химическия състав на зърната. Храната се консумира шушулки или боб на култура, те могат да бъдат консервирани, задушени, варени или печени на пара. 100 грама полезен продукт представляват 21 грама протеин, 2% мазнини, 54,5 въглехидрати. Целулозата в зърната е почти 4%, пектините - 2,5%. Бобовата култура е богата на витамини А, В и Е.

От макроелементи в зърната, много калий,калций, магнезий, натрий и фосфор. От микро-желязо, йод, кобалт, манган и мед. Семената се характеризират с високи концентрации на молибден, флуор и цинк. Такъв богат склад осигурява популярност и редовно използване на културата в много ястия от различни кухни на света. За 100 грама боб са 300 ккал, със същия брой шушулки - 31 калории.

Можете да ядете боб при загуба на тегло

Онези, които искат да отслабнат, се интересуват от въпроса какво може да се постигне с храната и как да го използват правилно. Диетолозите се съветват да включат полезен продукт в процеса на загуба на тегло. Благодарение на повишените наситени и богати на витамини, бобовите растения помагат да се постигне резултат от загуба на тегло, без да се чувства гладен. Изберете фасул от отслабване при отслабване без масло, майонеза и много сол.

Ползите от боб при отглеждане на тънки

Високи и безценни ползи от зърнените зърна, чието съдържание на калории се приближава до някои зърнени култури. За разлика от зърнените зърна съдържат повече растителен протеин, който е добре комбиниран с животното и помага за неговото усвояване. С помощта на вегетариански принципи бобът е просто незаменим при загуба на тегло - той е източник на незаменими аминокиселини, които съдържат почти една четвърт от него.

Грубите влакна от растителни влакна в зърната осигуряват нормализиране на храносмилателния тракт, запазват чувството за ситост, което води до намаляване на обема на консумираните храни и загуба на тегло. Общо една чаша боб на ден помага да се получи дневно влакно от фибри. Ограничения за използването на културатаТой се прилага само за консервирани храни - те имат много сол, което не допринася за процеса на загуба на тегло.

Колко полезен е низът на зърната

От всички сортове или аспержи за загуба на тегло, той има най-малко калорично съдържание. Растителни протеини и фибри в чушки нормализират работата на храносмилателния тракт, коригират телесното тегло, подобряват състоянието на кожата. Парчетата имат ниско съдържание на калории, лесно смилаемост. Учените са доказали, че бобът ефективно блокира калориите - потиска процеса на усвояване на въглехидрати и нишесте, което води до отслабване. Той намалява апетита, като стимулира образуването на хормон в организма, отговорен за метаболизма и потиска чувството на глад.

Какво е полезно червено зърно

В допълнение към ценния източник на протеин, полезните свойства на червения фасул при загуба на тегло са в повишени концентрации на микроелементи и витамини. Активно използва засята култура за възстановяване на излишни килограми, като в същото време се облагодетелства под формата на повишаване на нивото на хемоглобина, появата на жизненост и жизнена енергия. Благодарение на целулозата и калция, зърната в процеса на отслабване стабилизират глюкозата и премахват токсините от тялото.

Червеният фасул прочиства тялото, различава диуретичното си действие, лекува заболявания на НЕДНО, черния дроб, бъбреците, сърцето, кръвта. Хранителният ефект от тях е подобен на месото, така че бобовата култура може активно да я замени в ястия. Забранено приемане на сурови семена - те съдържат много токсични вещества. Първо, накиснете фасула през нощта, гответе10 минути и вземете. Обикновено възрастните се нуждаят от три чаши червен боб всяка седмица - ядат я под формата на супи, салати, варено гарниране.

Какъв е полезният бял боб

Повишеното съдържание на мед и цинк е в полза на белия фасул при загуба на тегло при жените. Протеинът в състава му е лесно смилаем, подходящ за употреба при захарен диабет, панкреатит, гастрит. Неизбежните аминокиселини в белия боб са бързо наситени, отделяни от токсина от тялото. Калций и магнезий в зърната подобрява състоянието на костите и зъбите, калия - сърцата и съдовете. Ограничаването на употребата на бели зърна е в напреднала възраст - пурини в състава на влошаващото се здраве при подагра и нефрит.

Kvasola диета за бърза загуба на тегло

Съществува ефективна диета за боб, която ви позволява да се сбогувате с 3-5 кг наднормено тегло на седмица. Диетата включва три хранения на ден, повечето от които се състоят от варени зърна. По въпроса, мазнини от боб, специалистите по хранене реагират отрицателно, при условие че отговарят на размера на порциите - те не трябва да бъдат големи, да съдържат вредни продукти.

Примерно диетично меню за отслабване върху боб:

1. Закуска - варен боб с билки, зехтин.
2. Втората закуска е ябълка, плодове.
3. Обяд - 125 г фасул, зеленчукова салата.
4. Вечеря - 100 г задушени зърна и същото количество риба или месо. Понякога можете да замените боб с кафяв ориз или да смесите продукти в равни пропорции.

По-опростена хранителна алтернатива е да се замени вечерята с отвара от фасул. Такава хранаПодходящ за хора от всички възрасти, но е противопоказан при заболявания на червата, стомаха, бъбреците. Потопете боб за няколко часа, за да направите бульон, източете водата, варете в продължение на половин час, втечнете течността. Чаша отвара за вечеря с няколко плода ще ви помогне да отслабнете за половин месец.

Диетични зърна

Има различни диетични зърна за отслабване, които са с ниско съдържание на калории и допринасят за дълготрайното усещане за ситост. Рецептите включват салати, супи, задушени зеленчуци. Перфектно комбинирана култура на зърна с моркови, български пипер, пикантни билки, соево сирене тофу. Когато приготвяте ястия, винаги сварявайте сухите семена - по-вероятно е те да се усвояват и неутрализират - токсините в суров вид могат да бъдат вредни за здравето.

Салата от боб

• Време за готвене: 3 часа.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание: 132 kcal на 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Сложност на подготовката: проста.

Как да се готви парче салата от боб, описано в следната рецепта. Това просто ястие се отличава с балансиран вкус на протеина във връзка с подправки. Лукът и чесънът добавят правилната острота, ябълков оцет - пикантност, подправки и подправки, които по-бързо изгарят излишни килограми. По-добре е да се използват семена от червен боб за приготвяне.

Съставки:

• сух червен боб - чаша;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 20 ml;
• ябълков оцет - 15 мл;
• хмел-сунели - 2 g;
• кориандър - 1 g;
• магданоз - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Накиснете фасула в студена вода в продължение на два часа, сменете водата, варете в продължение на половин час.
2. Нарежете лука, пипер в маслото до златист нюанс.
3. Гарнирайте чесъна, нарежете зелените.
4. На дъното на купата за салати, поставете боб, лук, чесън, магданоз. Поръсете с оцет, разбъркайте, напълнете с няколко лъжици бульон.

Супа от фасул

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Брой порции: 4 души.
• Съдържание на калории: 84 kcal на 100 g.
• Предназначение: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Как да се готви супа за отслабване с фасул е описана подробно в подробна инструкция стъпка по стъпка. Обикновена зеленчукова супа без месо е ярка по цвят, като се добавят пресни домати, сладки пиперки и моркови. Рецептата предвижда използването на червен лук, но при липса на замени компонента с бял лук. За да подобрите вкуса, добавете в бульона много зелени, подправки, зелен лук.

Съставки:

• боб - 2 чаши;
• растително масло - 10 ml;
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• зеленчуков бульон - 2 l;
• домати - 200 г;
• Български пипер - половината от плодовете;
• кориандър - 2 g;
• Зелените - 20 гр.

Метод на приготвяне:

1. Фасулът се накисва за два часа.
2. Отстранявайте доматите от кората, нарязани на филийки. морковиРазбъркайте на голяма ренде, нарязайте лук и пипер.
3. Фрай лук, моркови, домати. Разбърква се за четири минути, добавя се червен пипер. Напълнете със сол, черен пипер, смлян кориандър. Разбърква се за пет минути.
4. В кипящ бульон, положете фасула, варете в продължение на 20 минути. Подправяйте с слънчоглед, гответе за шест минути.
5. Украсете зелените.

Фасул в домат

• Време за готвене: 3 часа.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание: 180 kcal на 100 g.
• Назначаване: за вечеря.
• Сложност на подготовката: проста.

Как да се готви боб в доматен сос на загуба на тегло, преподавайте следната инструкция. За разлика от консервирания продукт, сварената гарнитура има ниско съдържание на калории, може да се използва като добавка към месото. Бели или червени зърна, доматен сок или вода, разредена с доматена паста, ще бъдат подходящи за приготвяне.

Съставки:

• сух червен боб - чаша;
• лук - 1 бр.
• домати - 3 броя;
• моркови - 1 бр.
• Български пипер - 100 г;
• доматен сок - половин литър;
• зехтин - 20 мл;
• магданозена китка;
• чесън - 3 зъба;
• чесън - 2 стрелки.

Метод на приготвяне:

1. Накиснете фасула за два часа, ври 15 минути.
2. Нарежете зеленчуците на равни кубчета, налийте маслото, яхнете за 20 минути.
3. Добавете сок, фасул и сол. Разбърква се за 15 минути без капак.
4. Подправя се с чесън, подправки, яхния петминути.
5. Дайте 10 минути.

Варени зърна

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Съдържание на калории: 32 kcal на 100 g.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Изсушеният фасул за загуба на тегло се счита за незаменим продукт. Можете да приготвите сухи семена или пресни млади издънки. През зимата замразените шушулки са най-подходящи за варене. Леката гарнитура се съчетава добре с риба и пилешки гърди. Сезонът се разрешава с ароматни подправки, соево сирене тофу и зехтин, смесени с лимонов сок.

Съставки:

• бобени шушулки - 200 г;
• зехтин - 20 ml;
• лимонов сок - 20 мл;
• розмарин - щипка;
• сух босилек - щипка.

Метод на приготвяне:

1. Поставете шушулките в печка, гответе 11 минути.
2. Нарязан в хаван от подправки, налейте с масло, лимонов сок.
3. Изсипвайте шушулките със соса.

Задушени зърна

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 121 kcal на 100 g.
• Назначаване: за обяд.
• Сложност на подготовката: проста.

Диетичното ястие за отслабване може да е вкусно и полезно, ако се смеси със зеленчуци, подправки и добави малко сирене за рафиниране. За такава рецепта се изисква бял боб, те се отличават с нежността и хармонията на вкуса. Идеален за тях е сладъкпраз и обезмаслена заквасена сметана за пълнене. Оказа се, че ястието може да бъде за обяд или вечеря.

Съставки:

• бял боб - 300 г;
• праз - 300 г;
• консервирана царевица - 20 g;
• сладки пиперки - 300 г;
• лук - 1 бр.
• растително масло - 20 ml;
• доматена паста - 20 ml;
• заквасена сметана - 250 мл;
• твърдо сирене - 100 г

Метод на приготвяне:

1. Фасулът се накисва за два часа и се вари в продължение на половин час.
2. Нарежете зеленчуците на същите резени, сложете ги на маслото до полуготово.
3. Налейте сметана, паста, подправете с настъргано сирене и подправки. Печете в пещ на 180 градуса за 15 минути.

Противопоказания

Има някои противопоказания за фасул при отглеждане на тънки:

• старост;
• повишено образуване на киселина в стомаха;
• гастрит, язви;
• подагра;
• холецистит, колит.

Видеоклип: Отслабване на червения боб

Ревюта

Анна, 23 години

Има боб на диета Аз бях посъветван от приятелка, която редовно я взема за вечеря и остава стройна без физическа активност. Реших да сменя вечерята и да ям на обяд. След два месеца изпуснах четири килограма - харесвам ефекта.

Нина, 36 години

Можете да ядете фасул за вечеря, питайки ме за много пациенти. Работя като диетолог, така че знам за ползите от бобовите култури. За да го използвате по-добре в подварена форма с подправки - правя това няколко пъти седмично и поддържам нормалното си тегло.