Рецепта за сладко от листа и плодове на шипка, напитки, чай, компот, желе, хапки, вино. Сироп от шипка - инструкции за употреба, дозировка, прегледи

Шипка - зрънцето е не само вкусно, но и полезно. Можете да приготвите напитка, конфитюр, сироп не само от плодовете, но дори и от венчелистчетата на растението. Повечето от рецептите са много прости и ясни, лесно се приготвят у дома.

Рецепта за мармалад от шипки

Шипката е добре познат див розов храст. Това растение има много предимства: отличен вкус и отлични лечебни свойства. В традиционната медицина за приготвяне на лекарства се използва всичко:

• пресни и сушени плодове от шипка
• листа
• цветове от шипка
• корен от шипка

Използването на шипка в кулинарията е не по-малко успешно. От плодовете му се научих да готвя вкусни отвари и компоти, тинктури, конфитюри и сиропи. Въпреки това, такива рецепти включват много повече от плодове, а не по-малко вкусно сладко може да се получи от листенца от шипка.

Рецепта за конфитюр:

• За приготвянето на сладко са ви необходими около половин килограм пресни листа от шипка
• Венчелистчетата се изсипват в специално приготвени съдове и се заливат с около половин килограм захар
]
• Венчелистчетата трябваизстискайте сока от три лимона
• Получената маса трябва да бъде добре смляна в лимонов сок, докато се образува каша
• След това трябва да приготвите захарен сироп
• Чаша вода кипва и в нея се разтварят 1,5 кг захар. След пълно разтваряне масата с венчелистчетата се изсипва в сиропа
• Цялото сладко отново се разбърква старателно и се довежда до кипене
• Сладкото трябва да се вари не повече от пет минути
• Конфитюрът трябва да е прозрачен, след което огънят трябва да се изключи

Рецепта за сладко от шипки

Сладкото от шипки е невероятно полезно за организма. Укрепва имунитета, помага при настинки, подобрява кръвообращението и благодарение на богатия си витаминен състав може да повиши работоспособността на човека.

Рецепта за сладко:

• За да приготвите вкусно сладко, трябва да приготвите килограм подбрани, почистени, еластични и цели шипки
• Шипките се измиват и разполовяват, за да се отстранят семената и влакната. Много е удобно и спретнато да се прави с лъжица
• Половинките шипки се изсипват в отделен съд и се заливат с вода. Това е необходимо, за да се отделят излишните семена и влакна от зърната, които не са били почистени
• Отцедете водата и почистете плодовете, които трябва да се излеят с вряла вода (литър вряща вода). Плодовете трябва да престоят във вряща вода за около пет минути
• След това водата се отцежда и се поставя на огън, в тази вода трябва да се разтвори килограм захар
• След това плодовете трябва да се изсипят в сироп и да се варят на силен огън за около три минути
• Огънят се изключва и в това състояние конфитюрът трябва да се влива още шест часа
• След като се запари, сладкото отново се слага на умерен огън, като по време на варенето трябва да достигне определена гъстота. Въпреки това си струва да знаете, че такова сладко не трябва да се готви повече от двадесет минути

Компот, отвара от шипки: рецепта

Компотът е вкусна домашна напитка, отвара от сушени шипки, която освен отличния си вкус, също е много полезно. Всяка домакиня ще може да приготви сместа, защото изисква минимум усилия и съставки.

Рецепта за варене:

• За да приготвите малко количество варя (около литър напитка), трябва за приготвяне на тридесет големи, чисти плодове
• Измийте плодовете с вряла вода преди готвене, за да отмиете излишния прах и мръсотия, натрупани през периодасъхранение
• Тенджерата се поставя на огън и се оставя да заври. Плодовете трябва да се варят точно пет минути на силен огън след кипене
• Изключете котлона и подсладете напитката със захар на вкус (можете да подсладите напитката с мед само в охладено състояние)
• Затворете тенджерата с капак и оставете отварата да вари още шест часа

Можете да разнообразите рецептата за отвара от шипки, като добавите всякакви други сушени плодове към него.

Компот от сушени ябълки и шипки

Компотът от сушени ябълки и шипки е невероятно вкусен, особено през зимата. Много е лесно да закупите или приготвите всички необходими съставки сами, а също така можете да ги купите на пазара.

Рецепта за компот:

• Приблизително 350 грама сушени ябълки трябва да бъдат внимателно сортирани, така че да влязат само неповредени ябълки компотът и гнилите парчета
• Сушенето трябва да се попари с вряла вода, за да се отстранят излишните остатъци и прах, натрупани по време на периода на съхранение
• Голяма шепа сушени шипки трябва да се изплакне с вряща вода преди готвене
• Налейте два литра вода в тиган и го поставете на огъня да изчакате да заври
• Трябва да разтворите необходимото количество захар в преварената вода. Една чаша ще бъде достатъчна, можете и по-малко
• Просто изсипете почистените сушени плодове и плодове от шипка във врящата и вряща вода
• Компотът трябва да се вари около половин час на умерен огън, колкото е необходимо на ябълката да придаде вкуса и аромата на компота
• След 30 минути изключете котлона и покрийте компота с капак, оставете варете още няколко часа преди ядене

Желе от шипки: рецепта

Можете дори да направите желе от шипки. Това ще изисква прост набор от съставки и минимално време.

Рецепта за желе:

• Четири големи лъжици шипки се измиват и се заливат с около 750 мл кип. вода
• В това състояние шипките трябва да се оставят да набъбнат за около петнадесет минути
• По време на запарването във вряща вода плодовете ще увеличат размера си и ще станат мека
• След петнадесет минути плодовете трябва да се извадят със запарката, да се претрият добре през сито или да се натрошат с блендер. Кашата от шипките се връща във водата
• Тази маса трябва да се постави на огън и да се вари петминути на умерен огън
• След това масата трябва да се филтрира качествено през тензух, така че цялата торта да остане извън течността
• Нишестето трябва постепенно да се въведе в горещия кисел. Най-добре е предварително да разредите четири супени лъжици с топла вода и да изсипете тънка струйка в желето, като редовно разбърквате напитката, така че да няма бучки
• Желето трябва да се охлади и след това да се изпие

Зелен чай с шипка полезни свойства

Трудно е да се надценят ползите от зеления чай и шипките за човешкото тяло. Можете да приготвите готов продукт, който можете да закупите в магазин или независима напитка от висококачествен чай и набрани шипки. Във всеки случай такава напитка има много предимства и полезни свойства:

• такъв чай ​​може да има положителен ефект върху човешката сърдечно-съдова система, по-специално регулира скокове на налягане и борба с хипертонията
• не е необичайно да се пие зелен чай с шипки за профилактика на атеросклероза и за тези, които вече имат това заболяване
• витаминният състав на тази напитка е добра поради това, което може да направи на тялото общо укрепващо свойство, но за това е по-добре да я пиете сутрин на празен стомах, половин час преди хранене
• зелен чай, чиито свойства са значително подобрени от шипките, може да осигури релаксиращо и нормализиращо свойство върху нервната система
• отличителните качества на тази напитка са и във връзка със здравето на мъжете, такъв чай ​​значително повишава потентността и подобрява качеството на спермата
• също така е забелязано, че зеленият чай с шипки може да има положителен ефект върху човешкото тяло, облекчавайки всички симптоми гинекологични заболявания при жените
• ефектът на този чай върху пикочно-половата система не е незначителен, той помага при наличие на урологични проблеми
• зелен чай, сварен с шипки, способен да насърчи заздравяването на малки рани и язви в стомашно-чревния тракт

Чай от жълт кантарион с шипка: рецепта

Комбинацията от жълт кантарион и шипка е една от най-успешните. Поради тази причина такъв чай ​​често се използва за поддържане на здравето:

• елиминира признаците на недостиг на витамини при хората
• лекува грип и други остри респираторни инфекции, а също и при настинки
• почиства кръвоносната система
• нормализира налягането
• почиства тялото от токсини
• подобрява настроението, премахвайки депресията
• понижава холестерола в кръвта
• подобрява работата на стомашно-чревния тракт

Варене:

• Препоръчително е да варите такъв чай ​​в стъклен или порцеланов съд
• съдът за варене трябва предварително да се попари с вряща вода
• В чайника трябва да се изсипе необходимото количество чай, което се основава на изчислението на една чаша лъжица чай с натрошени сухи шипки
]
• Излятата чаена чаша трябва да се залее с вряла вода най-малко 80 градуса
• Напитката трябва да се настоява за около петнадесет минути
• Също така е Препоръчително е да варите такъв чай ​​в термос, което не само ще увеличи полезните му свойства, но и ще подобри вкуса, като го направи по-наситен
• Напитката трябва да се изпие в рамките на дни, тъй като на следващия ден вече губи половината от лечебните си свойства
​​​​
• Суровината за варене (инфузия) може да се излее с вряла вода още два или три пъти и всеки път напитката ще бъде вкусна и полезна

Затопляща напитка с джинджифил и шипка: рецепта

Джинджифил с шипка е доста необичайна, но въпреки това вкусна и здравословна напитка. Препоръчва се да се пие през студения сезон, за да може тялото да получи максимално количество витамини и по този начин да предотврати много заболявания.

Рецепта за варене:

• Малко парче корен от джинджифил (не повече от един сантиметър) трябва да се натроши върху едро ренде с кухненска
• Чаят е най-добре да се вари в стъклен или порцеланов чайник, който предварително се попарва с вряща вода
• Настърганият джинджифил се изсипва в дъното на чайника
• Обелете една ябълка, нарежете корите и пулпата й на кубчета, кубчетата също се добавят към чайника
• Приблизително седем големи сушени или пресни шипки плодовете трябва да се изплакнат и да се добавят към чайника (ако шипката е свежа, по-добре е да се почисти от вътрешностите)
• По желание можете да добавите необходимото количество канела или няколко мента листа
• Всички съставки се заливат с вряща вода до поне 80 градуса и се настояват за 15 минути
• Леко охладеният чай може да се подслади с лъжица мед направо в чаша

Естествена бързоразтворима шипка: рецепта за напитка

Съвременният пазар е пълен с много интересни продукти, които не само придават на човек страхотен вкус, но и лесна подготовка. Такъв бързоразтворим продукт като "Шипка естествен бързоразтворим" значително спестява усилия и време, предоставяйки възможност незабавно да получите готова напитка.

Предимства на такава напитка:

• Приготвя се буквално за няколко секунди
• С успех могат да заменят чая или кафето през деня
• Напитката има огромен витаминен състав, какъвто се съдържа в естествените шипки
• Напитката може да се подслади по желание
• Напитката може да се пие топла или студена за утоляване на жаждата
• Към напитката могат да се добавят други съставки
• Напитката има мощен здравословен ефект върху човешкия организъм

Приготвянето на този чай е много просто: лъжица насипен продукт се изсипва в чаша или чайник и се залива с вряща вода. След това можете да подсладите напитката със захар или мед. Киселият вкус на чая перфектно утолява жаждата и тонизира тялото.

Консервиране на брезов сок с шипки

Всеки е опитвал брезов сок поне веднъж, но не всеки знае, че може могат да се консервират доста успешно заедно с шипки. Разбира се, можете да намерите такъв продукт на рафтовете на магазините, но е много по-приятно да пиете нещо, което сте направили със собствените си ръце.

Консервиране:

• За да консервирате една голяма кутия от напитката, ще ви трябват около три литра прясна бреза сок
• Сокът се излива в тава
• Плодовете на шипката (пресни или сухи) трябва да са цели, чисти и без гниене
• Около десет плода трябва да се добавят към брезов сок
• По същия начин, рецептата изисква добавяне на чаена лъжичка лимонена киселина и около четири супени лъжици захар
• Тази маса се довежда до кипене, отстранява се от огъня и се търкаля само в предварително стерилизирани съдове

Отвара от шипки и глог: рецепта

Отвара от плодове на глог и шипки се отличава с отлични лечебни свойства за човека тяло. Напитката ободрява, дава сила и мощен витаминен заряд. Пиенето на такава напитка е полезно по всяко време на годината и във всякакви количества.

Правилно приготвяне на отвара:

• За приготвяне на отвара можете да използвате тенджера, но плодовете само като успешно запарени в термос
• Ако използвате термос, най-добре е този със стъклена колба вътре. Преди да направите напитка, термосът трябва да се попари отвътре с вряла вода
• Изберете за приготвяне на напитка около двадесет парчета не цели повредени шипки и половината от глог
• ) Използвайте за приготвяне на тази напитка както пресни плодове, така и сушени
• Ако варите отвара втиган, оставете два литра вода да заври
• Изсипете плодовете във вряща вода и ги варете три минути
• След това можете да излеете течността в термос, или можете да увиете съда с кърпа и да оставите в това състояние за охлаждане и инфузия за шест часа
• По желание готовата напитка може да бъде подсладена с мед или захар

Цикория с шипка: рецепта

• Съвременната напитка "Цикория с екстракт от шипка" има специално предимство, тъй като съдържа две предимства: богат витаминен състав и бързина на приготвяне
• За да приготвите такава напитка, необходимо е да изсипете чаена лъжичка суха маса в чайник и да я залеете с вряща вода
• Такава напитка трябва да се влива няколко минути преди консумация и може безопасно да се пие
• Готовата напитка може да се подслади със захар

Как се прави морс от шипки?

Изненадващо е, но дори от такова зрънце като шипка, което не се отличава със своята сочност, можете да приготвите вкусна и най-важното здравословна смърт:

)
• Избираме само най-узрелите, кръгли и равни плодове за приготвяне на морса
• Измиваме плодовете с течаща вода
• Слагаме литър вода на огъня и изчакваме да заври
• Изсипете половин килограм избрани плодове във вряща вода
• Изключете загряваме, покриваме тигана с капак и го оставяме в това състояние за един ден (за предпочитане два дни)
• След това избираме плодовете с решетъчна лъжица, поставяме ги в отделен съд и намачкайте ги с преса за картофи
• Прецедете през тензух и изхвърлете течността от плодовете и тортата
• Комбинирайте отварата от сока от горски плодове и добавете щипка лимонов киселина и захар на вкус. Морс е готов!

Плодове от шипка - инструкции за употреба

• Плодовете от шипка са най-добрите, които могат да бъдат взети от целия храст
• Шипка от плодовете могат да се приготвят чудесни компоти и отвари, конфитюри и дори пюрета
• За кулинарни цели могат да се използват както пресни, така и сушени плодове, които трябва да се съхраняват в платнени торби
• Преди употреба всяко зрънце се почиства от дръжки и листа и се измива
• Плодовете на шипката се варят доста бързо, но колкото по-дълго настоявате, толкова по-здравословна става напитката и има по-богат вкус с киселост

Има ли шипка с кости?

• Много домакини, преди да приготвят сладко или отвара от шипки, ги почистват внимателно от семките
• Тази стъпка не е необходима, тъй като семената на шипката изобщо не са отровни
• Единственият минус на семената е, че винаги се забиват в зъбите и може да ви писне да ги изплюете, ако има цяло ягодоплодни
• Семената обаче имат едно и също предимство е, че съдържат много полезни вещества, етерични масла и витамини и имат изключително благоприятен ефект върху здравето на хора със сърдечни и проблеми с кръвоносната система

Сироп от шипка — инструкции за употреба: показания, дозировка

Купете или пригответе сами шипков сироп всеки може, но също така е много важно да знаете за ползите от него и как да го използвате.

Защо трябва да използвате сироп:

• Сиропът се използва, когато човек има дефицит на витамин С или хиповитаминоза
• Сиропът се предписва в случай на астенично състояние
• При настинки и инфекциозни заболявания
• За тонизиране въздействие върху организма

Колко сироп трябва да се приема:

• Шипковият сироп се използва само предорално
• Сиропът може да се използва от възрастни и деца над 12 години, по две супени лъжици
• Сиропът може да се измие с вода
• Деца между 7-12 години трябва да използват една десертна лъжица сироп
• Деца от четири години трябва да използват по една чаена лъжичка сироп
• Сиропът се предписва два или три пъти на ден ден
• Курсът на лечение със сироп продължава приблизително две до четири седмици

Как се приготвя сироп от глог с шипки?

Всеки може да си направи сироп от глог и шипки. Сиропът има приятен вкус и аромат, захарта помага сиропът да бъде сладък, което децата харесват. Сиропът има богат витаминен състав, който влияе благоприятно върху общото състояние на човека и неговото здраве, особено върху здравето на сърдечно-съдовата система.

Рецепта за сироп:

• Половин килограм шипки и половин килограм плодове от глог се измиват и почистени от резници
• Зърната трябва да се разполовят или на четири части
• Не е необходимо да се отстраняват костилките от зърната
• Килограм плодове се заливат с два литра вода и се слагат на огън, трябва да се доведат до кипене
• След кипене плодовете се сваряватза двадесет минути
• След като заври, отварата трябва да престои няколко часа и да настоява
• Отварата се прецежда през марля до суха каша
• В чиста се добавя килограм захар към прозрачния бульон и се разтваря на огъня
• След като захарта се разтвори, сиропът се вари до сгъстяване за около двадесет минути

Необичайна рецепта за лунна светлина от шипки

Самогонът от шипки може безопасно да се счита не само за вкусна алкохолна напитка, но и за терапевтичен агент. Лесно е да се приготви такава луна у дома:

• Половин килограм красиви и цели плодове трябва да бъдат почистени от дръжки и измити, поставени в отделен съд
• Към 100 грама прясна мая трябва да се добави към плодовете
• Плодовете се поръсват с четири килограма захар и се заливат с приблизително седем литра пречистена вода
• Цялата маса се разбърква старателно и остава в спокойно състояние за около три месеца
• След това време напитката трябва да се дестилира, но е по-добре да се направи само веднъж, т.к. да не загубите вкуса и аромата на шипка

) Вкусна водка тинктура от шипка

• Изберете приблизително чаша цели и добри сушени шипки
• Те трябва да се задушат, така че плодовете стават меки
• За да направите това, накиснете шипките предварително в топла вода за дванадесет часа
(3 58) Изцедените плодове се отцеждат от вода, покриват се с чаша захар и се заливат с половин литър силна водка
• Съдовете се разклащат старателно и се съхраняват две седмици на тъмно, хладно място

Тинктура от ехинацея с шипки: рецепта

• Ехинацея с шипки може се пие като чай, но е много по-полезно и приятно да се приготви тинктурата
• Чаша плодове от шипка (пресни или сушени на пара) се поставят в стъклен буркан в натрошено състояние
• Изсипете голяма лъжица горчивина от цветя на ехинацея върху плодовете
• Плодовете трябва да се покрият с чаша захар и да се залеят с половин литър силен алкохол: лунна светлина или водка
• Бурканът се изважда за 10-14 дни за съхранение на тъмно, хладно място
• За предпочитане е всеки ден да се разклаща буркана
• След това време напитката се филтрира през тензух

Как се прави шипково вино?

• два литра вода се наливат в тенджера, която се довежда до кипене и в нея се разтварят два килограма захар
• полученият сироп се вари пет минутии охладете до топло състояние
• чаша задушени стафиди се изсипва в друг съд (голям за ферментация), сиропът се излива и се изсипва маса от омекотени шипки
• сто грама прясна мая и останалото количество вода - 8 литра
• такива съдове трябва да се отстранят за четири дни за ферментация на тъмно място при стайна температура

Сироп от шипки: рецензии

Анджела: « Сиропът от шипка е мощно лекарство, което може да осигури както превантивни, така и лечебни свойства на заразено тяло. Редовно лекувам настинки само със сироп от шипка, лесно се купува от аптеката и не е скъп. Освен това през зимата и влажната есен ям по една супена лъжица сироп всеки ден за профилактика и зареждане на организма с витамин С"

Игор: „Сироп от шипки го помня от детството си, тъй като баба ми редовно го приготвяше. Учудващо е, но може би само благодарение на това мога да се похваля с мощното здраве и имунитет, които намерих до края на живота си!"

ВИДЕО:Как да лекуваме шипка?