Солени краставици в плик. Как да осолите мариновани краставици в торба за 2 часа?

Няколко рецепти за готвене на нискосолени краставици в опаковка.

Съвременните домакини нямат толкова време, колкото бих желал. Съответно рецептите за бързо приготвяне са изключително популярни. В крайна сметка почти всяка жена съчетава дома и работата и в същото време иска да изглежда добре.

Как да осолите леко осолени краставици в торба?

Солени краставици в найлонов плик - експресен начин за приготвяне на туршии. Готовият продукт може да бъде получен за кратък период от време. В същото време самата технология е много проста. Прекараното време е няколко минути. Това е чудесен начин да зарадвате себе си, гостите и членовете на домакинството с вкусни кисели краставички.

Рецепта:

• Изберете малки плодове, не е необходимо да ги белите. Малките плодове с мехури и яркозелена кожа са идеални за осоляване. Имат дребни семки, които бързо поемат сол и подправки
• Зеленчуците се измиват старателно и се отрязват "дънцата". Сега сложете зеленчуците в торбичка и изсипете в нея лъжица горчива сол и голяма връзка копър
• Изберете пресни и пролетни зеленчуци. Копърът трябва да бъде нарязан на ситно. Ако нямате малки краставици, можете да вземете големи, като предварително ги нарежете на парчета с дължина 12-14 см. Колкото по-малък е размерът и дебелината на парчето, толкова по-бързо ще се осоли. Опитайте се да не солите целите краставици
• Когато всички съставки са на топка, поставете я в друга торба
• Завържете двете топки и разклатете добре. Така ще разпределите равномерно всички съставки по повърхността на краставиците
• Поставете опаковката в хладилника. Времето за осоляване е 6 часа. За 1 кг зеленчуци се вземат 50 г копър и 30 г сол. Трябва да е голямо и не йодирано

Краставици в плик с малко сол и чесън

Ако сте любители на лютите и пикантни ястия, обърнете внимание на рецептата с чесън. Такива кисели краставички имат пикантен аромат и вкус. Зеленчуците са умерено пикантни и ароматни.

Рецепта:

• Накиснете краставиците за 2-3 часа в хладка сурова вода. Това ще премахне горчивината и възможния послевкус
• След това е необходимо да отрежете върховете и да набодете зеленчуците с нож. Тази техника ще ви помогне да осолите зеленчуците много по-бързо и ще ви спести време
• Сега ги сложете на топки без дупки. Най-добре вземете две нови торби и ги сложете една в друга, така ще получите двоен слой полиетилен. Някои домакини осоляват краставици по този начин, но не в полиетилен, а в стъклен буркан, тъй като опаковката може да се спука
• Сега изсипете две лъжици сол на килограм зеленчуци. Все още не завързвайте торбата, просто я завъртете и разклатете. Това ще помогне за равномерното разпределение на солта
• Сега нарежете голяма връзка копър и малко босилек. Настържете три скилидки чесън на ситно ренде и добавете подправките към краставиците
• Сега можете спокойно да завържете торбата и да я разклатите отново. Оставете топката на прозореца за 1-1,5 часа и я приберете в хладилника за 2 часа. Можете да почерпите гостите със зеленчуци

ВИДЕО: Краставици в торба с чесън

Мариновани краставици в опаковка за 2 часа: рецепта

Това е необичайна рецепта и дойде при нас от азиатските страни. В Китай те просто обожават да готвят такива зеленчуци, те се характеризират с остър, богат вкус и незабравим аромат. Краставиците се сервират с риба и зеленчукова яхния

Рецепта:

• Плодовете се измиват и се отрязват краищата. Зеленчуците се разполовяват по дължина и се отстранява средата с лъжица
• Краставиците се нарязват на ситно и се прехвърлят в пош. Сега нарежете копъра заедно с дръжките. За 10 броя краставици ви трябват 20 г оцет, изсипете го при краставиците. Там изпратете 20 мл сусамово масло и три смачкани скилидки чесън. Добавете 20 g сол
• Сега отстранете семките от лютата чушка и нарежете черупката на малки парченца. Всеки изтегля пакета и го завързва. Разклатете топката добре и я оставете на топло място (за предпочитане на слънце) за 2 часа
• Преди сервиране добавете 20 ml соев сос. Това е доста необичайно предястие за морски дарове и ориз. Подобно ястие можете да намерите в китайските ресторанти

Рецепта за бързо приготвяне на леко осолени краставици в плик

Ако гостите са на прага и нямате с какво да ги почерпите, изходът ще бъдат пържени картофи и леко осолени краставици. Това е обичайна закуска за водка и други силни алкохолни напитки. Докато картофите се варят, имате 30 минути да мариновате краставиците. Гостите ще оценят вашите усилия и можете да се насладите на приятна вечер.

Рецепта:

• Измийте зеленчуците с вода и ги подсушете. Отстранете краищата и нарежете по дължина на четири части. Трябва да получите дълги парчета. По-добре е да вземете плодове с тънка кожа с малък размер
• Сега заредете краставиците в торба и изсипете две лъжици обикновена сол. Не е необходимо да го правите горчив, в противен случай продуктът трябва да бъде осолен
• Нарежете копъра заедно с опашките и добавете към краставиците. Вземете три скилидки чесън и ги прекарайте през преса за чесън
• Отстранете семките от малка червена чушка и я нарежете на филийки
• Изсипете чушката върху краставиците и завържете торба. Разклатете няколко пъти и оставете на слънце. От време на време разклащайте чантата. Туршията е готова само за 30 минути

Рецепта за леко осолени хрупкави краставици в плик

Рецепта:

• Изберете зелени краставици с богат цвят и малък размер. Зеленчуците се разполовяват по дължина и след това отново наполовина. Поставете в торбичка. За тази рецепта са необходими 0,5 кг зеленчуци
• Една връзка копър се нарязва заедно със стъблата и се изсипва в плик. Добавете 30 г сол и завъртете плика. Разклатете леко зеленчуците. Това ще помогне на солта и подправките да се разпределят равномерно по целия обем на плика
• Сега добавете смлян черен пипер и връзка магданоз. 3 скилидки чесън ще добавят пикантност към ястието. Те трябва да бъдат нарязани на ситно или прекарани през преса. Завържете отново топката и разклатете съдържанието й. Необходимо е зелените и солта да са равномерно разпределени между парчетата краставици
• Оставете за един час на топло място. Можете да го поставите на студено и да се насладите на

Когато готвите краставици в торба, можете да добавите към тях босилек, кориандър и дижонска горчица. Когато въведете нова подправка, ще получите уникален вкус. Поставя се в самия край на готвенето и придава уникален вкус.

Като експериментирате с подправки, време за готвене и количество сол, можете да измислите любимата си рецепта.

ВИДЕО: Краставици в чувал