Кога и как да въвеждаме месо в допълнителната храна на детето? С какъв вид месо да започнем допълнително хранене: ние го готвим сами, купуваме месно пюре

В тази статия ще научим как и кога да въведем месо в допълнително хранене.

Всеки знае, че месото е богат източник на протеини и други микро- и ценни за организма макроелементи. И толкова много млади майки са изправени пред дилема кога да въведат месо и как да го направят правилно. В крайна сметка това също е доста тежка храна за стомаха на детето, така че трябва да изберете правилния вид продукт и да го подготвите правилно. За какво ще говорим днес.

На каква възраст можете да започнете да въвеждате месо в диетата на бебето?

От около шест месечна възраст бебето започва да изпитва нужда от допълнителни храни, богати на ензими и микроелементи. Особено важно е да има достатъчно желязо в тялото, което вече е било достатъчно от майката преди този период. Тъй като месото е най-лекото сред другите източници, то трябва да се въведе по-рано от останалите. Но трябва да въведете правилно месото!

Важно: Разбира се, няма смисъл да се доверявате на консервирано пюре, защото най-добрият вариант е да готвите месни ястия сами. Тъй като е необходимо внимателно да се следи качеството на месото и правилната му топлинна обработка, за да не се навреди на здравето на детето.

• Запомнете запомнете - месото не трябва да е първата гарнитура!
  • Месният протеин е много труден за стомаха на детето. Освен това фибрите му може да не се усвоят в червата и дори да причинят гниене!
  • Освен това в ранна възраст до шест месеца може дори да причини алергии.
  • Освен това месото създава допълнителна тежест върху слабите детски бъбреци.
• Следователно педиатрите препоръчват постепенно въвеждане на месо в диетата на детето от 6-8 месеца. В крайна сметка правилното въвеждане на месни пюрета в диетата на детето допринася за правилното му развитие.
• Децата, чиито майки са изкуствено хранени с помощта на специални хранителни смеси, трябва да се хранят с различни пюрета малко по-рано. Ако детето е на GV, тогава въвеждането на месни пюрета в диетата му трябва да се забави малко.

Важно: Месото може да се въведе 2 месеца след първото дохранване! Затова се отдалечете от тези показатели. Месният протеин се добавя само след пълно въвеждане на зеленчуци. Ако бебето е анемично, този интервал може леко да се съкрати след консултация с педиатър!

Как трябва да се въведе месото в бебешкото меню?

• При бебетата месните продукти се въвеждат малко по малко след зеленчукови и плодови пюрета. Но преди да въведете нов продукт в диетата на бебето, трябва да знаете за някои нюанси:
  • нова допълнителна храна се въвежда на здраво дете;
  ​​​​
  • педиатрите не препоръчват да давате на детето нови продукти през летните горещини;
  • този или онзи продукт може да бъде въведен не по-рано от две седмици от момента, в който предишната добавка е била въведена в менюто;
  • по-добре е да смесите месното пюре със зеленчуково, вече познато ястие.
• Започнете с не повече от 0,5 ч.л. на нов продукт. Схемата за увеличаване на дозата е около 1 ч.л., но трябва да спазвате около 3-5 дни. Ако бебето не боли корема, няма проблеми с изпражненията, тогава въведете повече месо.
• Всяко бебешко пюре трябва да се дава на детето леко топло и, разбира се, прясно приготвено. Вчерашната храна не е подходяща за хранене на бебе!
• Месните влакна са много тежки, така че трябва да се смачкат колкото е възможно повече в пюре. Най-удобно е да направите това с блендер.
• Не трябва да храните бебето с нещо ново преди лягане. Ще бъде по-добре, ако го правите сутрин или следобед. Така ще има възможност да се наблюдава реакцията на тялото на детето към новото меню.
• Можете да разредите месното пюре с мляко или млечна смес, достатъчни са 1-2 лъжици. В края на краищата, първоначално дозата ще бъде незначителна.
• И не смесвайте няколко разновидности наведнъж, бебето трябва да свикне с вкуса на всеки поотделно. Ето защо някои педиатри препоръчват да започнете с самостоятелно ястие с месо и след това да го въведете в супа или друго пюре.
• Но практиката показва, че по този начин го ядат по-охотно. Затова наблюдавайте реакцията на бебето. Ако не иска да го яде в чист вид, смесете го със зеленчуци.

Влизане правилното месо: с кое месо да започнете допълнителна храна и кое трябва да бъде изоставено?

Естествено е необходимо да се въведе диетично и леко месо. Под този критерий попада заек или пуйка. Но нека разгледаме по-отблизо всеки тип.

Месо, което е идеално за първо захранване с месни ястия

• Един от най-леките е заешко месо. В крайна сметка в него практически няма мазнини, фибрите му са най-деликатни и лесно смилаеми. Ако вземем предвид и други класове, тогава той съдържа много микроелементи и витамини. Освен това заешкото месо съдържа 4,5 mg желязо на 100 g продукт. И това й позволява значително да води след черния дроб.
• Пуйката е друго месо, за което експертите настояват. Има леко сладък вкус, който децата харесват повече. Въпреки че това е въпрос на вкус за всяко дете. Но желязото в това месо е 4 мг.

Важно: Това са нискокалорични и хипоалергенни продукти! Именно от тях трябва да започнете въвеждането на месо. Но тук има един минус - те имат сравнително висока цена, ако вземем предвид по-популярното месо, и можете да го намерите далеч не навсякъде.

• Телешкото също е лесно смилаемо и рядко предизвиква алергии. Съдържа 2,9 mg желязо. Но е по-добре да се дава след свикване с по-леко месо. Запомнете също - телешкото е противопоказано за хора с алергии, тъй като съдържа кравешки протеин! Малабсорбцията на млякото трябва да бъде особено тревожна. И още един малък съвет - това месо има млечен послевкус, така че не всички бебета го харесват.
• Конското месо е едно от най-нискокалоричните и лесни за смилане меса. Това месо, което е толкова обичано от азиатските страни , съдържа много протеини и други витамини. Можете дори да кажете, че той заобикаля всички други видове. Съдържа почти 6 mg желязо! Един минус е, че не можете да закупите качествени продукти във всеки магазин, а цената на сертифицираните продукти е доста „хапеща“.

• Пилешкото се счита за диетично и постно месо, което също е много лесно храносмилам. Ако говорим за микроелемента желязо, то той е 2,5 mg в 100 g от продукта. Но протеинът на това месо може да причини алергии, особено ако детето има противопоказания за пилешки протеини.

Важно: Не изключваме, че често в магазинната маса се въвеждат антибиотици и хормонални препарати. Ето защо, ако планирате да въведете пилешко месо в допълнителната храна на бебето, тогава вземете само домашен продукт и от проверени продавачи!

• Говеждото има малко повече наситени мастни киселини в сравнение с телешкото. Следователно това месо е по-трудно за червата на децата. И ако говорим за други сравнения, говеждото има по-малко пуринови съединения за растеж на костите, както и малко по-малко желязо - 2,8 mg. Но има и по-малко кравешки алерген, отколкото в "младото" месо.

)Какъв вид месо трябва напълно да се избягва от децата, поне до 1 година?

• Свинското е голямо не! Може да се дава на бебето след 12 месеца. И колкото по-късно, толкова по-добре. Това е много тлъсто месо с груби влакна. Също така не забравяме, че в това месо често можете да намерите паразити, които не умират в процеса на топлинна обработка. Ето защо трябва да изберете свинско месо много внимателно! А желязото в него е най-малко – 1,6 мг.
• Агнешкото е много тлъсто, така че не може да бъде първата месна гарнитура за бебето. Въпреки че е много полезно, от неговите 100 г можете да си набавите 3,1 мг желязо. Освен това съдържа лецитин, който подобрява храносмилането и няма холестерол! Но можете да започнете да опитвате такова месо след 1-2 години. Освен това не забравяйте, че това е много специфично месо. Затова го давайте внимателно на детето.
• Патешкото и гъшето месо също е доста тежко за детския стомах. Те имат огнеупорни мазнини, които се усвояват дълго време. Грубите влакна се усвояват лошо. Затова изключете от диетата на децата до 3 години.
• Карантиите до 10-12 месеца са строго забранени! Трудни са за корема! Въпреки че черният дроб съдържа около 30 мл желязо.

Как сами да приготвите пюре от месо?

В супермаркетите и детските магазини можете да намерите огромно количество бебешка храна, включително пюре. Много майки обаче предпочитат да го приготвят сами за детето си, за да са сигурни в качеството на самото месо.

• Малките парчета месо трябва да бъдат внимателно обработени: извадете всички кости, вени и парчета мазнина. Трябва да готвите в тенджера на малки порции за около 30-45 минути. Имайте предвид, че телешкото не трябва да се смила повече от 25-30 минути, тъй като губи вкуса и полезните си свойства.
• Ако сте усукали месото през месомелачката. След това готовността се намалява до 15-20 минути. Но каймата трябва да се готви върху метално сито, което се спуска във водата.
• Месото с кост се приготвя повече от час или дори 2. Но не е много подходящо за бебешка храна, по-добре е да изберете гърди или труп без кост.
• Не забравяйте да премахнете шума. А още по-добре е, ако след като заври, посолите първата вода и съберете чиста течност. Но не е необходимо да правите това, ако ви трябва само месо, а не бульон.
• Готовото сварено месо смелете няколко пъти в блендер. След това прекарайте няколко пъти през цедка.
• Но не трябва постоянно да смилате месото на бебето така, защото стомахът му трябва постепенно да свикне с парчета храна. Затова след 8-9 месеца започнете да правите кюфтета и спрете да смилате така продукта.
  • След 10-11 месеца вече можете да опитате да давате цели кюфтета, без предварително месене с вилица. След реката вече можете да разкъсате влакната на малки парчета. Когато детето има зъби, трябва да се научи да дъвче. Освен това по този начин стомахът плавно преминава от пюре.

Важно: Никога не се опитвайте да добавяте различни подправки и сол към ястията на децата.

Как да изберем правилния магазин- купих пюре от месо?

• Всяко бебе има свои вкусови предпочитания и това, което харесва едно бебе, може да не е по вкуса на друго. Важно е родителите да разбират и да вземат предвид вкуса на детето си.
  • Не забравяйте, че такова пюре може да бъде чисто месо или с добавка на различни продукти, така вкусът им ще бъде различен!
  • Те също са различни по консистенция. Затова изберете продукт, който отговаря на възрастта на вашето дете.
• Реакцията на тялото на детето към един или друг вид допълнителна храна също се счита за също толкова важен фактор. Ако детето се оригва, сълзи или има запек, трябва да се консултирате с педиатър. В крайна сметка има голяма вероятност тази допълнителна храна да не е подходяща за вашето бебе.
• Ако говорим за компании, тогава дайте предпочитание на доказани и известни марки, които ценят репутацията си и наистина се грижат за качеството на храната. Струва си да се подчертаят Агуша, Тему, Бабусин козоб, Хайнц и Гербер.

Важно: Отворените кутии могат да се съхраняват не повече от един ден. Следователно от икономическа гледна точка не е много изгодно през периода на въвеждане. В крайна сметка бебето няма да яде повече от 1-5 лъжици.

Както можете да видите, месото е необходима основа на всяка диета не само за деца, но и за възрастни. Но е необходимо да се вземат предвид особеностите на всеки вид и предпочитанията, дори и за малък, но взискателен гурме.

Видео: Правилно въвеждане на месо в допълнителна храна