Какво да готвя бързо и вкусно за вечеря: рецепти от ястия от риба, пиле, сирене и зеленчуци

След дълъг и труден работен ден искам две неща - да ядат нещо вкусно и да се отпуснат по-бързо. И няма абсолютно никакво желание да стоите в продължение на часове близо до плочата. Какво да готвя за вечеря, така че се оказа вкусна, но не отнема много време и усилия?

За помощ - нашите рецепти са прости и питателни ястия за цялото семейство.

Общи принципи за подготовка на бърза и вкусна вечеря

Вечерята не трябва да бъде много гъста и щедра. Тежестта на стомаха няма да ви позволи да спите добре през нощта. Прекомерните консумирани калории няма да бъдат полезни, но ще бъдат отложени, когато не искате. Но вечерята трябва да е достатъчно богата, за да бъде през нощтаНямаше никакво желание да изтича до хладилника. Ето защо, избирането на продукти за вечеря, ние даваме на дланта на предимството на протеинови храни и фибри, а не твърде много в същото време на въглехидрати.За вечеря са подходящи:

41) риба; 42) пилешко месо; 43) ястия с нискомаслено мляно месо;
• Задушени, печени или пресни зеленчуци;
• ориз или елда като гарнитура;
• сирене и ястия от него;

Изберете ястия, които се състоят от малко количество съставки за вечеря. Това ще ви позволи да не губите много време за почистване и рязане. Не забравяйте за помощник mistin, като multivark. Добре е, че ястието не трябва да се контролира. По същество опростява процеса на печене маркуч - сложете всички съставки, вързани във фурната. Нищо не се изгаря, не е нужно да се пране форма или писмо, а благодарение на двойката вътре в ръкава, всичко се приготвя много бързо.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта за печена скумрия със зеленчуци

Много лесен вариант - както по отношение на готвенето, така и на калориите. За скорост ще изпечем рибата в ръкава.

Съставки

• 2 скумрия;
• 2 домата;
• 2 големи крушки;
• 2 големи моркови;
• сок от половин лимон;
• 30 грама масло;
• зехтин;
• пикантни билки: босилек, мащерка, розмарин - на вкус;
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Разтрийте скумрията, отстранете главата и вътрешността. Поръсете рибата с лимонов сок отвън и отвътре, разтривайте със сол.

2. Почистете лука и го нарежете на половин пръстени, морковите са стъпкани върху ренде. Доматите се нарязват с пръстени, поръсват се със зехтин.

3. Смесете лука и морковите, добавете пикантни билки. Започнете половината от тази смес с всяка риба. Слагаме и малко парче масло.

4. Отрежете ръкава малко повече от размера на нашата риба, завържете от едната страна. Поставете в ръкав в центъра на зеленчукова възглавница - смес от лук и моркови, след това пръстен от домати. На върха на рибата

5. плета ръкав, ние нарязани няколко малки дупки за пара, поставени във фурната за 30-40 минути.

6. Взимаме готовата риба от ръкава и внимателно освобождаваме парата, за да избегнем изгарянето. Сервирайте със зеленчуци.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта от елда овесена каша в multivarts

Можете да приготвите добро ястие от обичайната елда. За да направите това, добавете малко зеленчуци и мляно месо за нея. Мултимаркет ще ви помогне да готвите без никакви проблеми.

Съставки

• 1 чаша елда;
• 3 чаши вода;
• 1 лук;
• 1 средни моркови;
• 200 грама говеждо или мляно месо;
• 50 грама масло;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Почистете лука, фин шовиг. Морковите се втриват върху ренде.

2. Почистваме добре елда, поставяме го в купата на мултивар, излива се вода.

3. Добавете мляно месо, лук и моркови. Сол, подправяйте с черен пипер. Сложете парче масло.

4. Смесваме добре всички съставки.Избираме подходящия режим за многобройни събуждания, например "Каша". Ние се занимаваме с нашия бизнес и чакаме вкусна вечеря, за която умно устройство ще информира за около 40 минути.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта за спагети с тиквички и мляно месо

Скуошът се приготвя много бързо. Ястието от тях се оказва много нежно, а мляното говеждо месо го прави питателно.

Съставки

• Купа спагети (200-250 грама);
• 300 грама говеждо месо;
• 1 малка тиквичка;
• 50 грама настъргано сирене;
• зехтин;
• сол, подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Почистете тиква с кори и семена. Нарязваме го с тънка слама с дължина 4-5 см.

2. Изработваме спагети в подсолена вода.

3. Докато макароните се приготвят, ние взимаме тиган, затопляме маслиновото масло върху него. Печено говеждо месо, смляно за около 5 минути.

4. Добавете нарязаната сьомга към тиквичките. Подправете със сол и подправки на вкус. Добър смлян черен пипер или сух босилек е добър. Приготвяме кайма от кайма за още 15 минути.

5. От готовите спагети изцеждаме водата и я хвърляме обратно в чешмата. Добавете пастата в тиган, разбъркайте. Затоплете всичко заедно за 5 мин. Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене и ситно нарязани зеленчуци.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта от задушени риби в сос от сметана

За тази рецепта особено подходящи са бялата риба - атлантическа треска, щука, сребро и рак. И за да спестите време, вземете вече приготвеното филе, добре сегалесното му закупуване. На гарнитурата ще сервираме ориз.

Съставки

• 700 g филе от треска;
• 2 големи крушки;
• 1 голям морков;
• половин чаша заквасена сметана;
• 2 супени лъжици майонеза;
• сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Почистваме пилешкото филе и го изсушаваме с хартиени кърпи. Нарязваме се на доста големи парчета.

2. Почистете лука и морковите. Подстригваме пръстените лук, морковите се стъпчат на ренде.

3. Запържете рибата на растително масло, 3-4 минути от всяка страна, до кафеникава.

4. На върха на парчетата треска разпръснете лука и морковите. Смесете заквасена сметана с майонеза, леко сол, черен пипер. Изсипете тази смес от риба със зеленчуци.

5. Затворете капака и я пригответе за около половин час.

6. Докато подготвяте основното ястие, можете да сварите ориза и да го сервирате на гарнитурата. Изсипва се върху соса, в който рибата е тъфтирана.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта за пилешко филе с чесън и сирене

Много деликатно месо с аромат на чесън. Гарнитурата може да служи за картофено пюре.

Съставки

• 400 грама пилешко филе;
• 30 грама настъргано сирене;
• 2-3 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 супени лъжици майонеза;
• зехтин;
• копър;
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Премахваме филето, почистваме го със салфетки. Нарязваме ивици.

2. Смелете копъра, оставете чесъна през пресата. Смесете в купатакопър, чесън, настъргано сирене. Добавете малко зехтин, разбъркайте.

3. Загрейте маслиновото масло на тиган, запържете ленти от филе, за да ги запържете леко.

4. Смесете майонезата и заквасената сметана, изсипете я в месото. Добавете смес от сирене и чесън. Ние намаляваме огъня. Подгответе се за още 5-7 минути, без да прекъсвате. Сервирайте пикантното пилешко филе горещо.

Бърза и вкусна вечеря - рецепта на сирена за печене

Сладкото и сочно готвене за вечеря ще зарадва децата и възрастните. Сервирайте го със заквасена сметана, конфитюр или любимо сладко.

Съставки

• 400 грама сирене;
• 4 супени лъжици манка;
• 2 яйца;
• 4 супени лъжици захар;
• полипакети от ванилова захар;
• 100 грама стафиди без семена;
• половин чаша заквасена сметана.

Метод на приготвяне

1. Първото нещо е да смесите заквасена сметана и манната каша. Оставете за 20 минути, така че маната да набъбне малко.

2. Стафидите се измиват, излива се гореща вода, за да стане по-мека.

3. Смесете яйцата със захар, като използвате смесител.

4. Добавете сиренето, продължете да размахвате, докато се получи хомогенна маса.

5. Смесете супата със сирене със заквасена сметана. Излейте стафидите. Добавете ванилова захар. Отново, добре смесете всичко.

6. За печене, намажете с растително масло, поръсете го леко с маната. Нанесете сместа от сирене и го изпратете в пещта за 30-35 минути. Проверете готовността с шиш или клечка за зъби - веднага щом излезе от сушилня, можетеизлез от фурната

Бърза и вкусна вечеря - пилешка рецепта със зеленчуци в ръкава

Това ястие ще изисква малко повече време за приготвяне на съставките, но ще бъде много щастлив, ако гостите се очакват вечер. Тук веднага месото и гарнира. В ръкава пилето се приготвя бързо, оказва се меко и сочно - не се срамувайте да се поставя на масата. И докато любовницата не е необходимо постоянно да гледате фурната.

Съставки

• 1 пиле с тегло 1-1,5 kg;
• 1 средна тиквичка;
• 6-8 средни картофи;
• 1 големи моркови;
• 2 -3 скилидки чесън;
• половин чаша соев сос;
• зехтин;
• Провански билки - на вкус.

Метод на приготвяне

1. Пилето се измива, нарязва се на порции парчета. Сложете в траен пакет. Подходящ, например, във фризерна опаковка.

2. Смесете в купа соев сос и провансалски билки. Изсипва се в пилешка торба. Ние връзваме, разклащаме, така че сместа да покрива всички парченца. Нека останем малко помари, докато приготвяме други съставки.

3. Почистете картофите и морковите, нарязани на пръстени. Скуош се нарязва на четвъртинки, отстраняваме семената, изчистваме я от кожата, нарязваме на малки парчета. Чесънът е смачкан.

4. Смесете в голяма чаша всички зеленчуци и чесън, поръсете със зехтин. Можете да добавите малко сол, но не забравяйте за соления соев сос в нашата марината!

5. Вземете маркуча за печене. Отрежете малко повече от размера на листа, който ще подготви ястието. Свързваме се от едната страна.

6. Отцентрирайте в ръкавите на парчета пиле. Остатъкът се изсипва в зеленчуци, разбърква се. Сега поставете в ръкава на зеленчуци, заобиколен от пиле от всички страни.

7. Затягаме ръкава, чукаме 2-3 малки отвора за изходите на излишната пара. Поставя се в пещ за 40 - 50 минути.

8. В края на определеното време вземете фурната. Внимателно отрежете ръкава - парата е много гореща! Сервирайте пилето със зеленчуци на порции или го разпръсквайте върху голяма чиния, украсявайки зелените.

Тайни и трикове за подготовка на бърза и вкусна вечеря

Замразените зеленчуци ще бъдат отлична помощ. Нарязани кубчета тиквички или тиква, съцветия от карфиол се съхраняват идеално във фризер. Когато бъде замразена през есента, ние ще осигурим лека и бърза подготовка на зеленчуковата гарнитура през зимата.

За да се спести време на работна седмица, ще помогнат детайлите, направени през уикенда. Например, предварително почистени лук или моркови са добре изложени за няколко дни в специални пластмасови контейнери.

Трябва да се готви ориз или елда? Изберете зърнените култури в пликове за готвене. Тя се приготвя бързо, не изгаря и следователно не изисква внимателно внимание. Също така, зърнените храни могат да се приготвят без затруднения в мулти-ястия.