Как се приготвя снек руло от омлет с пълнеж? Омлет за руло във фурната: рецепта

Приготвяме невероятни и разнообразни омлетни рула!

Вкусна и здравословна закуска е омлет. И всеки ден може да бъде съвсем различно! Колко вида омлети има? Хиляди! Събрахме най-вкусните, оригинални и прости рецепти за омлет на едно място, за да могат нашите читатели да се наслаждават на вкусна, здравословна и питателна протеинова храна всеки ден.

Омлет за руло във фурната: рецепта

Класическата рецепта за омлет за руло е проста. Към 5 разбити яйца се добавят 200 гр. кашкавал, сол, черен пипер на вкус. Разбърква се, добавя се шепа брашно или грис, омесва се отново и се нарежда в тава, предварително застлана с хартия за печене.

Пече се 5-7 минути на 180°C.

Омлет руло с кайма: рецепта, снимка

Това омлет руло е подходящо не само за закуска, но и като лека лека закуска за пикник, добавка към гарнитура за вечеря и т.н. Направете това руло само веднъж и вашето семейство ще го поръчва всеки ден! А рецептата е толкова проста, че дори тийнейджър може да се справи с нея.

​​​​

Какво ще ни трябва:

• 5 яйца (задължително пресни);
• 800 гр. кайма (пилешко, свинско, телешко по избор);
• 200 гр. сирене, което се топи добре;
• 1 средна крушка;
• 150 гр. заквасена сметана 20%;
• Сол, черен пипер, билки на вкус.

Смелете лука в месомелачка или блендер, добавете сол, черен пипер към каймата. Разбъркайте, оставете да се влива на хладно място.

Разбийте яйцата в купа и разбийте за 3 минути.

През това време настържете кашкавала, също го сложете в хладилника, т.н. че не се крие.

Към разбитите яйца се добавя заквасената сметана и отново се разбива.

Добавете сирене, разбъркайте бързо.

Покрийте тавата за печене с пергамент, изсипете омлета върху тавата за печене и сложете във фурната, предварително загрята до 180°C за 5-7 минути.

Извадете омлета от фурната, горната част не трябва да се изпекат, само леко да се хванат.

Бързо и равномерно нанесете каймата върху омлета. Разпределяме неравностите по повърхността и се уверяваме, че по краищата остава 0,5 см омлет без кайма.

Увийте във фолио (2 слоя) и поставете върху лист за печене. Връщаме във фурната (без да променяме температурата) и оставяме да се пече около час.

Развийте фолиото и го оставете във фурната за още 15 -20 минути.

Сочен и ароматен омлет е готов!

Руло от омлет с пилешка кайма: рецепта, снимка

Друго вкусно руло от омлет за закуска. Простотата на приготвяне е много подобна на предишната, но все пак има някои модификации. Кое да избера? Ти решаваш!

Какво ще ни трябва:

• 200 гр. твърдо сирене, което се топи добре;
• 500 гр. Пилешка кайма (препоръчваме гърди);
• 4 пресни яйца;
• 200 гр. заквасена сметана или майонеза;
• 1 крушка;
• 4 чл. л. примамки;
• Сол, черен пипер на вкус.

Смелете гърдите (или друго пилешко месо) на кайма заедно с лука, добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и изпратете в хладилника, за да се влеят.

Настържете сиренето на едро ренде.

Добавете яйцата и майонезата към сиренето, разбъркайте добре с миксер.

Добавете 4 лъжици грис и разбийте отново. Оставете да се влива в продължение на 10 минути.

Застелете тава с хартия за печене и изсипете омлета върху нея. Разпределете равномерно и сложете във фурната на 180°C. Изваждаме го.

Разстелете запарената кайма с резерв от 0,5 см от ръбовете.

Навийте на руло, коригирайте всички страни.

Рулото е готово!

Омлетно руло с топено сирене: рецепта, снимка

Топеното сирене има своя армия от фенове по отношение на вкуса и допълнителна сума поддръжници поради евтината си цена. В тази рубрика ще приготвим руло от омлет с топено сирене. За тези, които искат да готвят вкусно и в същото време да спестят пари.

Какво ще ни трябва:

• 5 пресни яйца;
• 100 гр. преработено извара;
• Черен пипер;
• 30 гр. масло;
• 1-2 скилидки чесън;
• 40 мл. мляко;
• Сол на вкус.

Разбийте яйцата за 3-5 минути. Добавете млякото и продължете да разбивате. Добавете ситно нарязания черен пипер и разбъркайте добре.

Изсипете в тиган и запържете от двете страни.

Нарежете сиренето и чесъна, разбъркайте добре.

Извадете омлета от тигана и разпределете плънката.

Разпределете пълнежа от сирене и чесън по цялата повърхност на листа. Разпределете равномерно и завийте на цяло руло, като силно притиснете и фиксирате ръба на рулото.

Нарежете и сервирайте.

Омлетно руло с гъби: рецепта, снимка

Такова руло ще заеме достойно място на празничната трапеза! Вкусно и полезно! Рецептата за готвене е проста и няма да отделите много повече време, отколкото в предишните случаи.

Какво ще ни трябва:

• Традиционно 5 пресни яйца;
• 150 мл. мляко (мазнини);
• 500 гр. гъби;
• 1 крушка;
• 8-10 листа спанак;
• 1 морков;
• 3 стръка копър;
• Сол, черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата в дълбока чиния.

Разбийте ги с млякото, брашното и копъра до хомогенност.

Покрийте формата с пергамент, леко намажете с масло (за тези, които на растителна основа). Залейте омлета и печете в загрята на 180°C фурна за 5-7 минути.

Докато омлетът се готви, пригответе плънката. Запържете лука и морковите в олиото, отделно запържете гъбите. Моля, имайте предвид, че гъбите се варят предварително за 3-15 минути (в зависимост от сорта) и едва след това се пържат.

Смесете зеленчуците, гъбите и спанака. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте отново старателно.

Докато се приготвяше плънката, омлетът имаше време да се сготви и изстине малко. Извадете омлета от хартията за печене и сложете плънката върху него.

Навийте рулото и нарежете на филийки със средна дебелина.

Гъбено руло е готово!

Видео: Омлет руло със сирене и чесън

Омлет руло с пиле рецепта

Още един шедьовър с най-деликатен деликатен вкус и несравними характеристики, подходящ за диетично хранене.

Какво ще ни трябва:

• 3 яйца;
• 100 гр. сирене;
• 300 гр. пилешко филе;
• 1 крушка;
• 100 гр. сметана;
• 1 чл. л. примамки;
• Сол и черен пипер на вкус.

Настържете сиренето възможно най-ситно.

Разбийте яйцата със сол и черен пипер.

Добавете гриса и разбийте отново.

Добавете сирене и разбъркайте добре.

Застелете тава с хартия за печене и изсипете масата. Поставете в загрята до 180°C фурна и оставете за 10 минути.

Междувременно нарежете гърдата и лука, разбъркайте добре и на вкус сол, черен пипер.

Печете 30 минути, разгънете и печете още 10 минути.

Нарежете и сервирайте горещо. Добър апетит!

Руло от омлет с ракови пръчици

Нежна калорична рецепта е подходяща за празнични трапези или за обилно ястие. Трудността е толкова проста, колкото и в предишните случаи.

Какво ще ни трябва:

• 8 яйца;
• 150 гр. сирене;
• Опаковане на ракови пръчици;
• 50 гр. мляко;
• 100 гр. сметана;
• 100 гр. майонеза;
• 4 скилидки чесън;
• 5 чл. л. брашно;
• 2 чл. л. масла;
• Копър, сол, черен пипер на вкус.

Приготвяме омлет по класическия начин: смесваме яйцата, сиренето, млякото, брашното, копъра, сметаната и подправките. Изсипете получената маса върху пергамента и печете във фурната за 10 минути.

Смелете раковите пръчици, чесъна, копъра, добавете майонезата и разбъркайте добре.

Извадете омлета, извадете го от пергамента и сложете плънка върху още горещия омлет. Внимателно завъртете и сервирайте.

Омлетно руло с червена риба

За да приготвите нежен омлет, омлетът трябва да се разбие старателно, като постепенно се добавят всички съставки. Силно препоръчваме да добавяте всичко бавно, без да изключвате миксера.

Какво ще ни трябва:

• 300 гр. слабо осолен липан;
• 4 яйца;
• Половин лимон;
• 200 гр. спанак (може да бъде замразен);
• 100 гр. сирене;
• 250 гр. сирене Филаделфия;
• Сол, черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата, междувременно настържете сиренето възможно най-фино. Постепенно добавете яйцето.

Изсипете върху лист за печене, покрит с пергамент, и печете 10 минути.

Намажете омлета със сирене Филаделфия и върху него наредете тънки парчета сьомга. Завийте омлета и го увийте в стреч фолио.

Руло с омлет с червена риба: оформете руло и го увийте в стреч фолио

Оставете да втаса за един час и сервирайте.

Руло от омлет с черен дроб

Приготвяме омлет по класическия начин. Важна съставка в омлета е копърът, той ще определи цвета и вкуса на ролката. Нека се съсредоточим върху подготовката на пълнежа. Взимаме половин килограм черен дроб, 1 глава лук, моркови, смиламе всичко в месомелачка. Изпращаме го в мултикукъра за 10 минути в режим на гасене.

Смесете готовия пастет с 50 гр. мазна майонеза и се намазва върху омлет. Завийте стегнато и увийте в стреч фолио. Оставете да се влива няколко часа в хладилника. Сервирайте студено.

Омлет руло с наденица и сирене

Това омлет руло е толкова лесно за приготвяне, че дори дете може да се справи с него.

• Вземете 3 яйца, разбийте ги, залейте с лъжица заквасена сметана и 1 с.л. лъжица брашно, изсипете 50 гр. настъргано сирене и бързо разбъркайте, изсипете в тавичката.
• Пържете 4 минути и обръщайте, довеждайте до готовност и извадете от тигана.

Намажете с лъжица майонеза и поръсете със ситно настърган кашкавал.

• Намажете настърганата варена наденица с втори блат и разпределете с лъжица, така че цялата плънка да се нанесе равномерно.
• Правим мрежа от майонеза. Обърнете омлета и го сервирайте горещ.

Руло с омлет с шунка или бекон

Необходими са ни:

• 8 домашни яйца;
• 100 гр. шунка;
• 100 гр. сирене;
• Домат;
• 1 връзка див лук или друг лук, ако не е под ръка;
• 2 лъжици растително масло;
• Сол, черен пипер на вкус.

Нарежете доматите на ситно.

Нарежете шунката на същите малки парчета.

Натрийте сиренето.

Лукът се нарязва наситно и се смесва с останалата плънка.

Смесете яйцата с мляко, черен пипер и сол. Побой

Налейте растително масло в тигана. Изсипете в тиган и запържете омлета от едната страна.

Завъртете едната страна и изсипете малко маса върху свободното пространство, и така постепенно завивайки и добавяйки нова яйчена маса, оформяме руло.

Нарежете готовото руло и го сервирайте горещо.

Омлет руло с домати

За това руло добавете малко нарязан лук и копър към обичайния състав на омлета. Гответе във фурната по обичайния начин във фурната за 5 минути.

Пригответе плънката: намажете омлета със сирене Филаделфия, добавете резенчетата домат, най-горния слой намажете с копър, смесен с чесън и майонеза, и навийте на руло.

Омлет в лаваш: рецепта, снимка

Какво ще ни трябва:

• 1 яйце;
• 50 гр. сирене;
• Тънък лаваш;
• По желание: варено месо, наденица, шунка, гъби и др.;
• За пържене, олио или масло по желание;
• Сол, черен пипер на вкус.

Разбийте яйцето.

Натрийте сирене. Междувременно сложете тигана на огън и го загрейте.

Намажете питата, залейте яйцето и го разпределете равномерно върху питка.

Поръсете обилно със сирене и разпределете равномерно, оставяйки краищата без пълнеж.

Добавете месо или друг пълнеж.

Сгънете с плик, като отново намажете краищата с яйце.

Видео: Омлет руло с шунка, кашкавал и домат. Бризол