Гъби Рижики - видове, годни за консумация или не, колко полезни са: описание. Как изглежда гъбата, каква шапка има: снимки на гъби, описание. Къде растат гъбите в коя гора, кога се появяват, кога да ги събираме? Как да различим гъби от вълнени гъби
Описание на борови и смърчови гъби със снимки на гъби.
- Гъби Рижики - видове, какви са изглеждат, каква шапка имат, годни ли са за консумация или не: снимки, описание
- Гъби Ryzhiki: как да различим ядливите от фалшивите?
- Как да различим гъбите от ядливите и фалшивите гъби?
- Гъби рижики: ползи и вреди за хората
- Къде, в каква гора растат гъбите рижики, кога се появяват, кога да се събират?
- Възможно ли е да се събират гъби след слана?
- Защо рижиците горчат след замразяване?
- Видео: Гъби Ryzhiky къде и кога да ги търсите в тайгата / Как да приготвите гъби Ryzhiky вкусно?
Рижик принадлежи към вида гъби, които са високо ценени от всички берачи на гъби. Предпочитан е не само заради вкуса и приятния си аромат, но и защото при благоприятни климатични условия можете да съберете цяла кошница на едно място.
Ето защо повечето пламенни берачи на гъби очакват с нетърпение сезона на гъбите и веднага щом гъбите се появят на горските поляни, те веднага тръгват на тих лов. В нашата статия ще говорим за това как изглежда острица и къде е по-добре да я събираме.
Гъби Рижики - видове, как изглеждат, каква шапка имат, годни ли са за консумация или не: снимки, описание
Както вероятно вече разбрахте, тази гъба получи името си поради яркия си и забележим цвят. Повечето гъби имат яркочервен цвят, но на някои места почвата, влажността на въздуха и светлината правят рижиков светложълт и дори червеникав.
Затова, ако видите такава гъба, не я приемайте за мухоморка, а потърсете, че няма характерни черти. Ако пред вас ще има рижик, тогава той ще има капачка с огънати заоблени ръбове, натиснати навътре точно в центъра.
Вътрешността на шапката на острицата ще бъде покрита с тесни плочи, практически слети със стъблото. Самият крак прилича на празен цилиндър и има височина до 9 сантиметра. Такава гъба е годна за консумация и може лесно да се вари, пържи, маринова, осолява и замразява.
Видове дървесина:
Шишарка. Шапката на тази гъба може да бъде доста голяма, докато кракът може да остане относително малък. Младите гъби имат шапка от 5 сантиметра, а при по-зрелите тя може да нарасне до 18 сантиметра в диаметър. В допълнение, шапката на този вид има депресия, по-скоро като фуния и леки концентрирани зони, разположени по цялата повърхност.
Смърчов глухар. Този вид гъби имат светложълт цвят и много тънко стъбло, чиято височина може да достигне 7 сантиметра. Смърчовите бръмбари наистина не харесват ултравиолетовата светлина, така че ако са на слънце дълго време, те стават белезникави.
Червен ръф. Този тип рижиков се различава от събратята си с червено-розов цвят и капачка без лепило. Друга характерна разлика е кракът. Има ясно изразена брашнеста плака и малки ями с пурпурен цвят.
Млечночервена гора. Този вид гъбички се появяват в горите по-близо до есента. Шапката на есенните ръфа е с двоен цвят. Вътре може да бъде светло оранжево, а по краищата на тонове. С напредване на възрастта на гъбата може да се появи зеленикав оттенък върху шапката.