Бързи закуски - лесни, прости и вкусни за рождени дни, празнична трапеза, деца, Нова година, за бюфет, пикник сред природата през лятото, сватба, булчинска цена, на шишчета, за всеки ден: меню, най-добри рецепти

На преглед: рецепти за бързи и вкусни закуски за празниците.

Не пропускайте да прочетете информацията кои мезета трябва да се сервират с различни видове алкохол. И в този преглед ще намерите различни закуски, базирани на основната съставка на ястието.

Какво да готвя за евтина, бърза и вкусна закуска в движение за рожден ден: меню от прости леки закуски, рецепти

Стандартно меню от закуски или предястие се състои от

• канапе (малки сандвичи на една хапка);
• тарталети (кошнички от прясно тесто с различни пълнежи);
• волованов (малки кулички от бутер тесто с различни пълнежи);
• профитроли с пълнеж;
• пита хлебчета или омлет;
• всякакви ястия: сирене, месо, риба, зеленчуци, морски дарове и др.д.;
• банички, включително банички, банички със зеле, киселец, мрънкалки ;
• разнообразие от дипове: сосове за потапяне на чипс, зеленчуци, сирена, месо и др. Например дипове включват популярния в цял свят сос Песто, чиято рецепта можете да намерите на sylje ;
• зеленчукови и месни яхнии на порции, жулиени.

Най-простият и бърз вид закуски е нарязването. Тайните на добрата декорация на празничната кройка са събрани тук.

Ще намерите различни рецепти за прости и леки закуски в следващите раздели на прегледа.

Бързи закуски за празничната трапеза: меню от прости леки закуски, рецепти

По-долу е примерно меню от студени и топли закуски за празничната трапеза.

Зеленчукова чиния

Може да бъде всякакви пресни зеленчуци, нарязани на порции и пресни зеленчуци според сезона. По правило основата на зеленчуковата чиния се състои от домати (за предпочитане малки череши), краставици, сладък пипер. По желание може да добавите стръкове целина и кръгчета сладък лук.

Друг вариант е зеленчукова чиния: зеленчуци на скара или зеленчуци на фурна. Тук полетът на вашето въображение абсолютно не е ограничен: можете да печете тиквички, патладжани, гъби, млад лук, картофи, моркови.

Плато със сирене

За да оформите плато със сирене, ще ви трябват поне 5 вида сирена, нарязани на филийки, кубчета и блокчета.

Като допълнение към платото със сирена се поднасят:

• порции круши, грозде — с меки сирена,
• ядки — с мазни видове сирена,
• сушени плодове — с остри видове сирена,
• пролетен течен мед или конфитюр — със синьо и сладки сирена.

За удобство към чинията със сирене трябва да се сервират шишчета или клечки за зъби.

Яйца, пълнени с пастет

Състав:

• твърдо сварени яйца — 6 бр.
• готов пастет (месен, рибен, черен дроб) — 3-4 с.л. л.

Начин на приготвяне:

• Обелете яйцата и ги разрежете по дължина на две половини.
• Отстранете жълтъка. Разбийте жълтъка с пастата до получаване на хомогенна маса. Добавете сол и черен пипер към масата (на вкус).
• Използвайте готварска спринцовка, за да напълните совалките за яйца.

Бележки към рецептата.

• Совалките се пълнят най-добре непосредствено преди сервиране.
• Отгоре, непосредствено преди сервиране, можете да нанесете майонезна мрежа и да украсите със ситно нарязани зеленчуци.
• Бъдете внимателни. Ястието изветрява доста бързо.

Съвети за правилно варене на яйца, събрани от справка.

Как да готвя пастет от черен дроб, казано. тук

Следвайки този линк ще намерите много рецепти за рибен пастет.

Консерви с пълнеж от цвекло и херинга

Състав:

• готова рибна консерва — 6 бр.,
• порционирани парчета филе от херинга — 6 бр..,
• варено цвекло (средно) — 1 бр.,
• майонеза — ½ с.л. л.,
• заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - ½ супена лъжица. л.,
• чесън - 1 скилидка,
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

• Обелете цвеклото, настържете го на ситно ренде. Прекарайте чесъна през преса за чесън. Комбинирайте цвекло, чесън, заквасена сметана, майонеза, сол. Разбъркайте старателно.
• Напълнете купата с каша от цвекло. Поставете порционно парче херинга върху възглавницата с цвекло. Украсете със зеленина. Можете да намерите още закуски с червено цвекло. тук

Бележки за рецепти.

• Форми можете да изпечете сами с готово бутер тесто.
• Тарталетката може да служи като алтернатива на калай. Рецептите за приготвяне на тарталети у дома са събрани чрез справка.
• Всяка салата може да бъде пълнеж за формички. Включително салата от преработено извара.

Канапе с шунка и крема сирене

Вариантът на канапето е показан на снимката по-долу.

<> За сирене крем :

Смесете сирене (200-220 г) с чесън, прекаран през преса, ситно нарязани зеленчуци, майонеза.

Крема сиренето може да се замени с топено сирене Янтар.

Бързи детски закуски за детска празнична трапеза: меню от прости леки закуски, рецепти

Не е лесно да се хранят малките джаджи. В този случай ястието трябва да бъде не само вкусно, но и интересно декорирано.

Канапе върху крекери

Състав:

• сандвич или солени крекери - според броя на гостите,
• пастет от месо,
• чери домати,
• маслини,
• зелена салата.

Начин на приготвяне:

• Нарежете чери доматите на две. Направете плитък разрез на всяка половина.
• Нарежете маслините на две.
• Разпределете месната паста върху крекера.
• Поставете малък лист зеленина отгоре. С помощта на домати и маслини оформете калинка.
• Намажете с майонеза очите и петната по крилете. За пипала използвайте копър.

Последвайки връзката, ще намерите много рецепти за различни домашни майонези.

Лодки с яйца

​​

с тънък пита чипс.

Предястие от пъдпъдъчи яйца с чери домати на шишчета

За най-малките гости е подходящо това апетитно предястие от пъдпъдъчи яйца на шишчета.

Детски мини пици

Почти всички деца са големи фенове на пицата. Можете да намерите много рецепти за вкусна пица, като кликнете върху връзката.

Детски десерт S'est още

Съставки:

• всяка бисквитка (крекер или пясъчно тесто) — в размер на 2 бисквитки на порция,
• marshmallow (дъвчащ marshmallow),
• шоколад.

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната на 200⁰C.
• Постелете тава за печене с пергамент. Поставете бисквитките върху тавата за печене.
• Поставете парче шоколад върху всяка бисквитка. Поставете блата върху шоколада. Уверете се, че блатът не се търкулва от бисквитката.
• Поставете бисквитения блат във фурната за 4-5 минути. През това време блатът ще увеличи обема си, ще стане мек и леко покафеняващ.
• Извадете тавата от фурната. Бързо покрийте десертните сандвичи с останалите бисквитки.

Плодови резени

Плодовете като закуска за деца е по-добре да се сервират на порции. Може да бъде асорти от плодове, подредени във вафлени, пластмасови или хартиени чаши.

Можете да заинтересувате децата от плодове, като им предложите ярък и вкусен плод кебап.

Бързи закуски за Нова година

Имайки готови тарталети и минимален набор от празнични продукти на склад, можете да приготвите няколко вида оригинални закуски.

• Тарталети и канапета със зеленчуци.
• Тарталети и канапета с гъби.
• Тарталети и канапета със сирене.
• Тарталети и канапета с морски дарове и риба.
• Тарталети и канапета с пилешки пълнеж.
• Диетични, вегетариански, постни тарталети.
• Тарталети от лаваш.
• Рула от лаваш.

Видеото в края на статията ще ви разкаже как да приготвите седем вида празнични канапета.

Бързи закуски за бюфет по време на работа

За бюфет по време на работа всяка от рецептите, предложени по-горе, е идеална. Видео колекция от рецепти за прости и вкусни закуски ще предложи много интересни идеи (вижте по-нататък в текста).

Видео: ПРАЗНИЧНА ЗАКУСКА 3 вида (1 част) ОФИС КОРПОРАТИВЕН. Просто и вкусно! Предястие

Видео: ПРАЗНИЧНО ПРЕДЯСТИЕ 3 вида (Част 2) OFFICE CORPORATE. Предястие

Бързи закуски за пикник сред природата през лятото

Разнообразие от пита закуски, включително рула, са идеални за пикник, пайове, чипс. Ще намерите преглед на рецептите, като отидете на чрез връзката.

Една лесна за приготвяне и изключително вкусна брускета разнообразява менюто за пикник.

Състав:

• Чабата или всеки друг леко остарял хляб,
• няколко скилидки чесън,
• зехтин или друго растително масло (нерафинирано) — 2-3 с.л. л.
• домати и билки.

Начин на приготвяне:

• Разрежете чабата по дължина на две части. Нарежете хляба на порции.
• Печете на скара до златисто кафяво.
• Поръсете с растително масло и натрийте с чесън.
• Нарежете доматите на кубчета или филийки, зелените накълцайте.
• Поставете зеленчуците върху хляба и сервирайте веднага.

Бележки към рецептата.

Върху изпържено парче хляб може да се сложат нарязани зеленчуци, предварително запечени, настърган кашкавал, шунка.

Бързи закуски за сватба, цена за булката

В края на прегледа ще намерите видео с препоръки как да приготвите седем бързи и вкусни закуски, които са идеални за сватбени събития.

Бързи закуски за всеки ден

Всяка от закуските, предложени в тази статия, може да се адаптира към дневното меню.

Видео: 7 канапета — е, много вкусно! / Предястия за Нова година и Коледа