Керамични съдове - как да изберете правилното качество, производител и изгледи

За производството на чинии, купи, салатни чаши, чаши, чаши и др. Днес се използват различни материали, които се различават по стойност и качествени характеристики. Популярният вариант е керамични изделия на чуждестранни и руски производство, основната за която служи глина суровини. Керамичните изделия са служили на хората повече от хиляда години. Въпреки редица съвременни материали, керамиката е все още популярна, а ястията, приготвени в керамика, имат изтънчен и уникален вкус.

Какво представлява керамичната съда

Под такива ястия са продукти, изработени от керамика, която се състои от смес от глина с минерални добавки. В същото време не е правилно да се разделят приборите на глина и керамика на базата на факта, че първият не е покрит с глазура, а вторият е покрит. Всички кухненски прибори, за чието производство се използва глина, се наричат ​​керамични, т.е. тук се отнася и за порцеланови и порцеланови изделия.

Какво правят те

Керамичните изделия от руска или чуждестранна продукция се произвеждат чрез синтероване на глина или смеси от глина. Въпреки големия асортимент от продукти, за производството на керамика се използва смес от глинакаолин и с добавяне на фелдшпат, кварц. За добавяне на желаната форма на готовата смес се използват гипсови форми. След това въздухът се отстранява от заготовките, тъй като е необходимо да се увеличат пластичните свойства и цялостното качество на керамичните продукти.

Основният етап на производство включва синтероване при висока температура с последващо третиране, т.е. изпичане, декорация на повърхността. В зависимост от вида на готовия продукт, топлинната обработка се извършва при висока температура - от 900 до 1250 ° С. В резултат на това, патентованата глинена смес става твърда, запазвайки предоставената форма, огнеупорна и получаване на химическа устойчивост. За да се избегнат пукнатини, които се появяват поради влажност и рязък спад на температурата, повърхността е покрита с глазура.

Предимства и недостатъци

След като научиха какво прави керамичната съдове за готвене и след като се запознаха с технологията на производство на такива продукти, обърнете внимание на предимствата и недостатъците. Тази термоустойчива кухненска посуда има следните предимства:

• способността за регулиране на влажността, температурата на ястието, което се готви, тъй като порестата структура на керамиката допринася за абсорбирането на влагата с последващото му въздействие;
• с течение на времето продуктите не образуват измет;
• подходящи за дългосрочно съхранение на продукти;
• Безупречен вкус на ястия, тъй като храната, приготвена в керамична посуда, има специален вкус и богат вкус - като в пещ.
• е безопасен за околната среда - това е такасе дължи на липсата на тежки метали и освобождаването на токсични вещества под въздействието на високи температури.

Можете да поръчате подходящи керамични продукти в специализирани онлайн магазини с доставка по пощата. Преди да купите керамична чиния, прочетете нейните недостатъци. Като прибор от друг материал, той не е лишен от тях. Ако вземете предвид недостатъците, тогава е възможно да удължите живота на покупката. Отрицателните качества включват:

• разрушителното въздействие на влагата в резултат на порьозността на материала;
• повишена крехкост;
• абсорбция на мазнини и трудно пране;
• зашеметяващо, дълготрайно запазване на миризмата на варени храни - за всяко ястие е по-добре да има отделна керамична посуда.

Видове керамични съдове

Потари и глинени съдове за печене, саксии, чаши, чаши за чай и други керамични продукти се разделят на две основни групи: за готвене и за сервиране. Керамичните изделия са широко използвани не само у дома, но и в много заведения за обществено хранене, например, когато трябва да направите някакъв вид етнически вкус в интериора. В допълнение, тези продукти са разделени на глазирани и неглазирани. Новите технологии позволяват производството на керамика от различни видове, в зависимост от това кои съдове могат да се разделят на следните видове:

• Съдове за готвене на теракота. За производството му се използва червена глина, рядко се покрива пласт от глазура, след изпичане той придобива различна консистенция: груба или фина, с твърда или пълнозърнеста.частично полиране. Цветът варира от черно, кафяво и червено до светло бежово. След като теракотата е с много ниска влагоустойчивост, но новите технологии са фиксирали този недостатък.
• Фаянсови продукти. Чайните комплекти, комплектите за кафе и други продукти от тази категория са направени от бяла глина, но с по-малка термична устойчивост и дълготрайност, по-голяма порьозност и дебелина на стените. Всичко това води до по-изразено усвояване на миризми и влага в сравнение с порцелановия аналог. Лесен удар по фаянсовата повърхност причинява нисък, глух и бързо изчезващ звук - това се дължи на относително ниската температура на изпичане в рамките на 900-1050 ° С.
• Порцеланови продукти. Продуктите от порцелан са изработени на базата на бяла глина. Има лекота, изтънчена естетика, висока издръжливост и добра устойчивост на топлина и киселина. С леко влияние върху керамичното покритие от порцелан, можете да чуете дълъг, чист, висок звук. Порцелановите контейнери се държат топли и хладни, действайки като вид термос. В сравнение с аналозите на фаянса, те имат висока механична устойчивост.

Керамични изделия от руско производство

Ако посетите магазин за керамични изделия, можете да намерите голямо количество домашно производство: керамични тигани, чайници, чаши и др. Що се отнася до производството, това са предимно керамични работилници, но фабрики с висок производствен капацитет. Добра покупка ще бъде чаша "Верона" от керамична ръчна изработка. Продуктът е от дълго времесъхранява охладени и горещи напитки:

• Име на модела: Верона 1764924;
• характеристики: размери - 8х8,5х8,5 см, тегло - 240 г, цветен, обем - 250 мл, кутия - 12 броя;
• плюсове: евтина, интересна картина;
• недостатъци: не.

Обърнете внимание на още една руска продукция. Това е чай сос с порцелан Doulevard:

• Име на модела: Tulip 1489796;
• характеристики: размери - 15x15x2 cm, тегло - 90 g, в опаковка - 40 бр., Материал - порцелан;
• плюсове: приемлива цена;
• минуси: няма чертежи.

Набор от "Мрия", състоящ се от два предмета, напълно отговаря на стандартите за качество. Продуктите имат интересен синьо-син оттенък:

• име на модела: Morning 894465;
• характеристики: състои се от 0,2 l чаша и купа за салата от 0,6 l, общо тегло 510 m, цвят син, син;
• За: Ефективна сянка;
• минуси: не.

Полска керамика

Керамичните изделия са високо ценени, тъй като са топлинна мощност, лесно се изхвърлят и отоплението се извършва равномерно. Можете да го използвате дори и във фурната, просто го загрявайте постепенно, за да избегнете евентуални проблеми. Някои популярност в страната се превърна в керамични продукти на полските производители, които понякога могат да бъдат закупени на добра отстъпка - по време на продажби, акции. Като алтернатива можете да поръчате плодова ястие от Болеславец (Полша):

• име на модела: ястие Boleslawiec B43;
• характеристики: височина - 7 см, дължина - 34,5 см, широчина - 22,5 см,украшение - молив за моливи;
• Предимства: качество, естетичен вид;
• минуси: е скъпо.

Boleslawiec е производител на уникални полски дизайнерски и качествени ястия, които са много популярни. Друго голямо творение, което дори може да се използва като подарък:

• име на модела: плоско блюдо Boleslawiec T-136;
• характеристики: височина - 4 см, диаметър - 29 см, украшение - лодка;
• плюсове: красота, практичност, добър размер;
• минуси: малко скъпо.

Ако се интересувате от красив чайник на полското производство, погледнете следните продукти. Каната има удобна заключваща ключалка. Топлината в нея, дължаща се на керамиката, се държи дълго, така че чайът се оказва вкусен и ароматен:

• име на модела: чайник Boleslawiec 264;
• характеристики: обем - 0,9 l, височина - 14 cm, украшение - дърво;
• плюсове: оптимален обем, естетика, оригиналност;
• минуси: висока цена.

За кухнята

Добра покупка ще бъде комплект кухненски прибори с антиприлепно керамично покритие (вътрешно) ECO-CERA. Комплектът се състои от 3 елемента, капакът на тавата е направен от термоустойчиво стъкло. Дръжките са закрепени върху нитове:

• име на модела: VS-2216 Vitesse;
• характеристики: саксия - 2,8 л, 20 см, диаметър на съдовете - 24 и 20 см, алуминиев корпус, дебелина на стената - 2,5 мм, тегло 2,117 кг, цвят - червен, син;
• плюсове: добро качество, естетичен вид;
• минуси: струва малко скъпо.

6813BS от Barton Steel- Друг комплект ястия с керамично покритие, идеален за кухнята. Подходящ за всички видове плочи, включително индукция. Капачките са направени от стъкло, имат тенджера и метални писалки:

• име на модел: 6813BS Barton Steel;
• характеристики: 3 съда - 2,5 /4,5 /7 л, 20/24/28 см, тиган - 3 л, 28 см, има силиконово острие, 2 куки, 2 стойки под горещо;
• плюсове: богат набор за разумна стойност, отлично качество;
• минуси: не.

Комплект прибори за хранене за кухня "Далматици" включва 3 бр. Това е евтино, производство - Фабрика за порцелан в Добруш (Беларус):

• име на модела: далматинци 1035476;
• характеристики: чаша - 200 мл, купа за салати - 360 мл, диаметър на съда - 17 см, материал - порцелан, общо тегло - 700 г;
• плюсове: наличието на картина, ниска цена;
• минуси: не.

Цветни

Керамичен кухненски прибор, боядисан в различни цветове, ще зарадва всеки гост в къщата ви. С негова помощ кухнята може да осигури някаква оригиналност и грандиозност. Основното нещо е да се уверите, че продуктът е наистина качествен, издръжлив и изработен от екологично чист материал. Интересна покупка ще бъде жълто-синия чайник от Cesiro:

• име на модела: Cesiro 2477_06_120_428;
• характеристики: цветове - жълто, синьо, капацитет - 600 ml, височина - 130 mm, страна на произход - Румъния;
• плюсове: оригинален външен вид, добро качество на продукцията;
• минуси: цветът може да изглежда необичаен.

Обърнете внимание на таватаярко оранжев цвят от Bekker. Месото, приготвено в глинени съдове, получава специална мекота, а зеленчуците остават сочни. Външно оребрен продукт, подходящ за съдомиялна машина, фурна и микровълнова фурна:

• име на модела: Bekker BK-7097;
• характеристики: цвят - оранжев, обем - 2,1 л, размери - 30,5 х20,5х115 см, форма - овална, материал - топлоустойчива керамика;
• плюсове: оптимален обем, дебели стени;
• минуси: не съвсем удобна форма.

Ако търсите табела, погледнете символа, оцветена в синьо и синьо. Няма такава картина:

• име на модела: Cesiro 1469361;
• характеристики: цветове - синьо, синьо, обем - 230 мл, диаметър - 23 см, форма - кръгла, тегло - 470 г, страна на произход - Румъния;
• плюсове: достъпна цена, интересна комбинация от цветове;
• минуси: не.

Трапезария

Обърнете внимание на вечерята Bekker BK-7033, която е изработена от висококачествен порцелан. Кухнята отговаря на всички световни стандарти в областта на екологията и безопасността. Комплектът включва голяма салатна купа, чиния, чинии с класическа форма и някои други артикули. Комплектът е сравнително евтин, но качествено - идеален за ежедневна употреба:

• име на модела: Bekker BK-7024;
• характеристики: основен цвят - бял, 6 вечери, 6 супа и 6 десертни чинии, чинийка, овална чиния, купа за салата, чинийка за чинийка, материал - порцелан;
• плюсове: богатикомплект, разумна цена,
• недостатъци: не.

Вечеря на най-висококачествения порцелан BK-7038 от BK-7038 - това са продукти, украсени с красив растителен орнамент. Повърхността на всеки елемент е покрита с лъскава глазура, която не съдържа олово. Тази услуга ще бъде особено харесана от феновете на класиката и тези, които предпочитат изтънчеността и изтънчеността:

• име на модела: Bekker BK-7038;
• характеристики: диаметър на суповите плочи (6 броя) - 19 см, размер на чиниите (6 броя) - 25,5 х 21 см, десерт (6 броя) - 20,5 х16,5 см, чинийка (6 бр. ) - 15,5 x 12 cm, обем на чашките (6 броя) - 250 ml, материал - порцелан;
• плюсове: практичност, голям брой теми;
• минуси: е по-скъпо от аналозите.

Друг добър набор от керамични съдове - услуга "Tulips". Всички артикули са покрити с глазура и украсени с красив цвете:

• име на модела: Dolphin Tulips;
• характеристики: размерът на плочите на супа (4 броя) - 22x22x4 cm, размерът на вечерята (4 броя) - 23x23x2,5 cm, десерт (4 броя) - 19x19x1,5 cm, чинийка (4 броя) - 15x15x1 , 5 см, обем на чаши (4 бр.) - 180 мл, диаметър - 7.8 см, височина - 7 см, материал - керамика;
• плюсове: естетика, богат набор;
• минуси: не.

Как да изберем керамични съдове

Решавайки да си купите керамични изделия от керамика, помислете за неговата селекция с пълна сериозност. В този случай, по-добре е да се направи избор в полза на целия комплект, например, всички входове към него от посудата са проектирани в същия стил. Покупка на ястия поотделно, в резултат на товакухнята ще образува някаква бъркотия в естетическия смисъл. Обърнете внимание на дизайна, наличието на картина, цвета. Не забравяйте да проверите повърхността на всеки продукт, така че да няма чипове и други дефекти.

Определете типа на керамиката. Най-издръжливият вариант е керамичната посуда, тъй като този материал има висока механична устойчивост, киселинност и устойчивост на топлина. Фаянс е по-малко издръжлив, но по-евтин - като цяло, ястията от него не се страхуват от температурни промени. Има и теракота, която не може да бъде поставена на открит огън, а след измиване трябва да се почисти старателно.

Видеоклипове

Ревюта

Борис, на 30 години

За продажба е намерен голям асортимент от керамика от керамика, след кратък подбор, поръчал 10 чаши Агата. На повърхността има рисунка - червен мак. Продуктът тежи само 200 g, съдържа 250 ml. Като цяло качеството на продукцията е средно. Не съм виждал никакви дефекти, искам да подчертая по-ниска цена отделно.

Ирина, 35 години

Силно се интересува от вечеря Bekker BK-7031, предназначена за 4 души. Комплектът е много богат, тъй като включва 4 чинии, вечеря, супа и десертни плочи, овална чиния и купа за салата. Качество в същото време на височина, регистрация също. Нямаше недостатъци.

Антон, 29 години

Купих BK-7053 Premium Bekker, който се състои от 38 артикула и е предназначен за 6 души. Комплектът разполага с всичко необходимо за цялото семейство: чинии, чинии, чайник, солена луга и др. Има граница под формата на малка килия с разноцветни цветя. На пръв поглед, комплектът изглеждаше скъп,но ако вземете предвид броя на елементите, това е оправдано.