Рецепта за палачинки: бърза и вкусна на мляко, вода, кефир

Палачинки - традиционно ястие, без което в древни времена не се прави нищо. Днес те се приготвят главно на Дева. В действителност, готви палачинки бързо и моля вашите близки всеки ден.

Рецепта за палачинки бърза и вкусна - основните принципи на приготвяне

Одеяла като възрастни и деца. Самите те са вкусни, сервират се със заквасена сметана, мед, сладък сос, конфитюр и др. Или с пълнеж, който може да бъде солен и сладък. Солта се приготвя от ориз, сирене, зеленчуци, месо, черен дроб и сладко от сирене, варено кондензирано мляко, крем крем или сметана.

Тесто за палачинки, приготвени на мляко, вода или кисело мляко. За великолепие, той добавя сода за хляб или го омесва с мая.

По принцип за палачинкиизползвайте пшенично брашно, но има рецепти, в които тестото се смесва с ръж, овесено брашно или се добавят трици.

Яйцата играят важна роля при приготвянето на палачинки. Препоръчително е да използвате дома, но ако не, можете да го използвате от магазина. Основно условие - продуктът трябва да е свеж. Колкото повече яйца добавяте към тестото, толкова по-плътни ще излизат палачинките.

За да се избегне образуването на бучки, тестото за палачинки се меси, следвайки определен алгоритъм. Опашете брашното в дълбока чаша, добавете сол, захар и яйца. Внимателно разтривайте. Изсипете малко течност, като разбърквате внимателно всеки път. Първо, гъста смес, която постепенно води до желаната консистенция, налива мляко.

Разклатете тестото по-добре с венец или миксер. За аромат добавете ванилин, канела или друг ароматизатор.

Палачинки, които ще бъдат намокрени солено, варете без захар. В тестото можете да добавите ситно нарязани зеленчуци или настъргано сирене.

Рецептата на палачинките е бърза и вкусна за млякото

Съставки

  • пастьоризирано мляко - половин литър;
  • 50 ml растително масло;
  • яйце - три парчета;
  • кухненска сол - щипка;
  • половин чаша захарен пясък;
  • чаша и половина. пшенично брашно.

Метод на приготвяне

Убийте яйцата в дълбока купа и разклатете добре с венчето до хомогенност. Налейте чаша мляко, добавете захар и сол. Плета отново.

Разбъркайте цялото пресято брашно и разбъркайте тестото, за да не останат бучки.

Изсипете останалата част от млякото и. \ Tразбъркайте

Изпържете добре при висока температура, леко намажете с масло и го положете в част от тестото. Бързо го разпределяйте на дъното на тигана. Запържете палачинката до златист нюанс, след това се обърнете и изпържете.

Рецепта за палачинки бърза и вкусна във водата

Съставки

  • две чаши пшенично брашно;
  • сол;
  • половин литър питейна вода;
  • 50 g бяла захар;
  • три яйца;
  • масло - 20 ml

Метод на приготвяне

Разбийте яйцата в дълбоки ястия. Бихме ги с оръдие или миксер. Соле яйчна смес, добавете пресятото брашно и захарния пясък. Добавете половин вода и продължете да се разклаща, докато се приготви хомогенно дебело тесто. Добавете останалата вода и разбъркайте.

Тиган за палачинки добре затопли. Излейте необходимото количество тесто в него, като го разпределите по дъното с тънък слой.

Фрай палачинките от двете страни на силен пламък. След всяка палачинка смажете дъното на гърнето с грес.

Рецепта за палачинки бързо и вкусно със сода

Съставки

  • стъкло пшенично брашно;
  • 20 ml слънчогледово масло;
  • две кокоши яйца;
  • 5 ml от маслинен оцет;
  • мляко - половин литър;
  • 5 g сода за храна;
  • морска сол;
  • 75 г захарен пясък.

Метод на приготвяне

Изсипете млякото в малък съд и поставете малък огън. Загрейте, топло мляко се изсипва в дълбока чаша. Яйцата се разкъсват в отделна чиния и се добавятмляко.

В смес от млечни яйца се налива захар и сол. Сместа се смесва с буйна пяна с помощта на миксер.

Содата се изсушава с оцет и се добавя към сместа.

Пресейте брашното и постепенно добавяйки към течната смес, бием тестото с корона до хомогенност. Добавете масло, разбъркайте и оставете за 20 минути.

Добавете малко тесто на гореща тава, намажете я с масло, разпределете я равномерно на дъното. Пекат палачинки, за да се чупят от двете страни.

Рецепта за палачинки бързо и вкусно на кефир

Съставки

  • пресято брашно - чаша;
  • масло от мента - 20 ml;
  • кефир - 250 мл;
  • ядлива сода;
  • кипяща вода;
  • морска сол;
  • яйце - две части;
  • 50 g бяла захар.

Метод на приготвяне

В дълбока чаша убийте яйцата, сол и ги обръснете до образуването на буйна пяна.

Интензивно разклащане на сместа внимателно се излива вряща вода. След това добавете кисело мляко.

Пресейте брашното и добавете сода в отделна чиния. Леко се изсипва брашното в смес от яйца с кефир. След всяко добавяне брашното се разклаща енергично, така че да не се образуват бучки. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтопи напълно. Налейте масло, разбъркайте.

Пекат палачинките в добре изпечена тигана до червен цвят.

Рецепта за палачинки бързо и вкусно с канела

Съставки

  • сода - 5 m;
  • стъкло мляко;
  • 10 ml лимоново масло;
  • яйца - две части;
  • пшенично брашно - 200 г;
  • чантаванилова захар;
  • 5 g смляна канела;
  • 50 g захар.

Метод на приготвяне

Поставете яйцата в дълбок съд, добавете захар и го смесете с миксер, докато се образува пяна.

В очуканите яйца се налива мляко и се разбърква.

Свържете брашното, предварително отпивайки, с ванилин, канела. Постепенно добавяйте суха смес от млечно-яйчна течност, всеки път, когато се смесва добре.

В тестото се добавя сода и се налива масло. Застреляйте го отново и оставете за десет минути.

Тиган за палачинка добре затопли на силна жега, разстила се с тънък слой масло. Изсипете желаното количество тесто и бързо го разпределете равномерно с тънък слой върху повърхността. Изпържете палачинките от двете страни на розовия нюанс.

Рецептата на палачинките бързо и вкусно на теста за дрожди

Съставки

  • готварска сол;
  • сухи дози - торба;
  • мляко - половин литър;
  • бяла захар - 50 g;
  • яйце - две части;
  • масло - 30 ml;
  • преварена вода - половин литър.

Метод на приготвяне

Млякото се затопля до топло състояние. Изсипва се в дълбока чаша и се добавя суха мая. Разбъркайте, сол и добавете бяла захар. Отново се разбърква и се оставя сместа най-малко 15 минути, за да позволи на пяната да се появи на повърхността.

В отделна чаша убиваме яйцата, добавяме захарта и я разклащаме до хомогенност с миксер или венец. Комбинираме очуканите яйца с млечната смес. Смесваме.

Сега малкопресятото брашно се излива в течната смес, като се разбърква добре всеки път. Оставяме тестото за половин час, след това се смесваме и оставяме още 20 минути.

Когато се налива вода, довеждат тестото до желаната консистенция. Печете палачинки на висока температура, затоплете тигана. След всяка палачинка я намажете с тънък слой масло.

Рецепта за палачинки бърза и вкусна с лук

Съставки

  • четири пилешки яйца;
  • 162 - три глави лук;
  • стъкло пшенично брашно от грубо смилане;
  • щипка сол;
  • стъкло мляко;
  • стъкло ръжено брашно;
  • 1. Стъкло. преварена вода.

Метод на приготвяне

Убийте яйцата в дълбок контейнер, добавете щипка сол и разбийте миксера със средни скорости, докато се образува лека пяна.

За да почистите лука, изплакнете го. Всяка глава се нарязва на четири части, поставя се в купа на блендер и се нарязва на каша.

Добавете картофено пюре с лук към очуканите яйца, налейте мляко и се обръснете за още няколко минути.

В сместа от лук брашното се пресява на малки порции и се сваля, за да се получи хомогенно тесто. Изсипете гореща вода в нея и отново разклатете.

Затоплете тигана силно върху огъня. Налейте малко тесто в нея и бързо го разпръснете по повърхността. Фрай за грубост. Обърни се и гърми на обратната страна. Сервирайте палачинки или сосове.

Рецепта за палачинки бързо и вкусно с кокосови чипове

Съставки

  • 100 г кокосов орехчипове;
  • стъкло пшенично брашно;
  • 50 g захарен пясък;
  • две чаши мляко;
  • 20 ml рафинирано масло;
  • яйце.

Метод на приготвяне

Размърдайте няколко пъти. Добавете яйца и захар към нея. Старателно разтривайте.

Вливат топло мляко и рафинирано масло. Внимателно разбъркайте всичко, за да не се образуват гърдите.

Направете палачинката топла добре. Смажете го с лимоново масло. Изсипете малко тесто, изсипете отгоре с кокосови стърготини. След като тиганът е запечен, обърнете се и изпечете на другата страна.

Рецепта за палачинки бърза и вкусна - съвети и трикове

Запържете палачинките на тиган от чугун с дебело дъно, в което те няма да горят и да се пържат равномерно.

За да направят палачинките не само вкусни, но и полезни, вземете брашно от тесто 1 и 2 степени в равни пропорции.

Запържете палачинките при силен огън, след като предварително изпечете тигана.

За да направят палачинките меки и нежни, не забравяйте да пресеете брашното.

Свързани публикации

Руги съвети Може ли кърмеща майка да има палачинки? Палачинки по време на кърмене: пълнеж за палачинки, полезни компоненти и рецепта Руги съвети Може ли кърмеща майка да има палачинки? Палачинки по време на кърмене: пълнеж за палачинки, полезни компоненти и рецепта Руги съвети Идеалната закуска е овесени палачинки: класическа рецепта, за бавна готварска печка и скара, за фурна. Интересни пълнежи за овесени палачинки Руги съвети Дебели палачинки: най-добрите рецепти на кефир, мляко, суроватка, мая, кисело мляко, грис, без яйца. Как да изпечете вкусни дебели, буйни селски палачинки с мляко, вода и фермент: рецепта с дупки Руги съвети Защо палачинките залепват за тигана и се разкъсват при обръщане: причини, какво да направите, за да не залепнат палачинките за тигана? Как да изпържите палачинки, така че да не залепнат за тигана: съвети. Палачинки, които не залепват за тигана: рецепта Руги съвети Вкусни палачинки с ягоди: рецепта, снимка

Популярни статии

Къща и живот Как да измиете тиган от изгоряло конфитюр - ефективни начини за описване и снимане Мода и стил Гръндж стил за момичета и момчета - как да изберете правилните дрехи, обувки, аксесоари, прическа и грим
Готварски Тиквички в тесто: бързи и вкусни оригинални рецепти Готварски Ние приготвяме най-вкусните и прости настъргани торти с конфитюр за рецепти стъпка по стъпка Готварски Рибена яхния: рецепти за приготвяне на вкусна храна и тайните на избора на съставки Здраве Диета с простатит при мъжете - разрешени, забранени храни и напитки Руги съвети Какво представлява човешката енергия и от какво се състои? Как да разберете енергията си по дата на раждане? Руги съвети 15 вълнуващи сериала, които грабват вниманието ви още от първата сцена Руги съвети Склонение на името Наталия по случаи: край