Лецитин - полза и вреда, механизъм на действие и признаци на дефицит в организма, описание на лекарствата

Незаменим комплекс от фосфолипиди за функционирането на най-важните човешки органи - точно това е лецитинът. Необходимо е в размер на 1-4 грама на ден, и влиза в организма от естествена храна, биологично активни добавки под формата на гел, гранули, капсули, плюс се произвежда от човешкия черен дроб и далака, но много хора не разбират как "работи" лецитин - ползите и вредата от това вещество не са очевидни. Честият и соев лецитин и соята са свързани с повечето генно инженерство, което я поставя под съмнение за нейната стойност и безопасност.

Какво е лецитин

От химическа гледна точка вещество е комбинация от мазнини и фосфор (фосфолипиди) и се нарича фосфатидилхолин. Когато се разлага, той участва в разработването на други съществени вещества: холин, фосфор, глицерол и мастни киселини. Той участва в процесите, без които не можем да си представим нормалното съществуване на човека, например в:

1. възстановяване, защита на клетките на органите от негативни влияния, лецитин за черния дроб играе съществена роля.
2. Нервни предаванияимпулси, водещи до стабилна работа на мозъка и централната нервна система;
3. регенерация на увредени клетки;
4. усвояването на витамини, особено А, Е, D, K, така че липсата на витамини може да липсва;
5. неутрализират токсините, включително тези, съдържащи се в алкохола и тютюна;
6. разделяне на мазнини;
7. поддържане на здравето на кръвоносните съдове: веществото се разтваря и премахва излишния холестерол;
8. забавяне на процеса на стареене: веществото е добър антиоксидант;
9. подобряване на храносмилането;
10. укрепване на имунитета;
11. благоприятен ефект върху щитовидната жлеза;
12. укрепване на косата, нокти.

Мастният продукт е неразделна част от жизнените функции на органите: черният дроб се състои от 65%, мозъкът - с 30%, нервната тъкан - с 25%. При отсъствие на неизправности в работата на вътрешните органи, дневната нужда на възрастен в вещество е 4-7 g, за бременни жени - 6-10 g, за деца - 1-4 g.

Лецитин в храни

Лецитинът се превежда от гръцки означава "яйчен жълтък". Не е чудно, че от древни времена яйцата от яйчен жълтък са едно от първите, въведени като добавка за бебета. Продукти, особено богати на животни с лецитин, са: черен дроб, яйца, риба от мастни сортове, рибено масло, хайвер и месо. Най-голямо количество растителна материя се среща в бобови растения (грах, леща, боб), покълнали пшеница и ориз, фъстъци и овесени ядки. Лидери за съдържанието на естественотолецитин е яйчен жълтък, соя и слънчоглед. От тези продукти и произвеждат биологично активни добавки.

В хранително-вкусовата и козметичната промишленост този мастен продукт се използва като емулгатори E322 - зеленчукови (почти 100% соя) и E476 - животни. Използва се при приготвянето на шоколадови продукти, майонеза, маргарин и други хранителни продукти. Прилагането му помага за постигане на хомогенност на консистенцията, подобрява външния вид, удължава срока на годност на продукта. Освен това той е член на червилата, козметичните кремове, разтворителите, боята, торовете и дори експлозивите.

Ползата от хранителна добавка

Ако лицето няма признаци на липса на това вещество в организма, то редовната консумация на храни, богати на тях, е достатъчна, в противен случай на помощ ще дойдат биологично активни добавки (BADI). Симптомите на липса на фосфолипиди са:

• умора,
• чести мигрени,
• нервност и раздразнителност,
• намалена концентрация на вниманието,
• влошаване на паметта,
• неприятни усещания след приемане на мазни храни.

Когато се появят тези признаци и след консултация с лекар, се препоръчва да започнете да приемате витамини с лецитин, за да запълните недостига. Те са широко представени на рафтовете на аптеките в различни форми на производство: гранули, капсули, в течна форма. Препаратите са направени от рапица, слънчоглед или соя. Поради употребата на последните, в споровете има двусмисленост относно ползите от продукта, тъй като той е приетПомислете, че соята е генетично модифициран материал и всичко, което се произвежда на негова основа, е вредно.

Науката не е показала никаква вреда при приемането на BAA, съдържащ соев лецитин, но ползите са добре известни на всички и за дълго време:

• Растителният продукт, от който се произвежда Bada, е практически напълно усвоен, така че ползата от него ще бъде максимална.
• Пъпките са допълнени с витамини и други полезни съставки и такива мастни "основи" допринасят за тяхната смилаемост.
• Правилната добавка помага за предотвратяването и контрола на:

1. деменция;
2. атеросклероза;
3. нарушения на чернодробната функция;
4. сърдечносъдови заболявания (включително за възстановяване след инсулт и инфаркти);
5. захарен диабет;
6. нарушения в стомашно-чревния тракт;
7. болест на Паркинсон;
8. болест на Алцхаймер;
9. кожни заболявания;
10. затлъстяване;
11. чрез сцепление с тютюн.

Лекарствата с благоприятен ефект се оценяват и поради факта, че:

• те подобряват мозъчната активност;
• косата става по-здрава, намалява загубата;
• намалява крехкостта и елиминира наслояването на ноктите;
• веществото предотвратява стареенето и увеличава репродуктивната възраст.

Най-разпространената форма на производство са капсулите, покрити с желатинови обвивки. Тяхното удобство е лесният избор на дозиране - една капсула вече съдържа необходимото количество вещество. В допълнение към капсулите, лецитин се предлага под формата на гранули, прах, гел итечност. Различни витамини често се добавят към основната съставка, понякога го персонализират за конкретна аудитория, или цели, например за мъже, за жени, за загуба на тегло и др.

Днес най-известните марки на пъпките от тази област са:

1. Solgar. Признат стандарт за качество на стоманените гранули от соево масло, без ГМО. Използва се на 1-ви лъжица 2 пъти на ден.
2. Нашият лецитин. Вземете 2 капсули от лекарството два пъти дневно.
3. Продължителност на живота. Гранулите от соево масло се добавят към храни или напитки в 1 артикул. лъжица два пъти дневно. Отличителна черта е тяхното съдържание на 27% от безмаслената материя, което е особено добро за възрастните хора.
4. Сега храни. Слънчогледов лецитин в течна форма. Желателно е да се добавят в зеленчукови сокове или мляко, но можете и в други напитки и храни, 1 брой. лъжица.

За да отслабнете

Фосфатидилхолинът подобрява обмяната на веществата, нормализира обмяната на веществата, предотвратява натрупването на мазнини и дори ги окислява, когато влезе в организма. Всичко това съвкупно показва, че веществото е много полезно при загуба на тегло. Въпреки това, само премахването на наднорменото тегло или консумирането на дадено вещество в неограничено количество може да:

• Не спомага за намаляване на теглото без да се спазва определена диета и физическа активност;
• Разпитите са застрашени от алергии.

Когато избирате лецитин като добавка за загуба на тегло, не забравяйте, че други компоненти, които са част от лекарството, играят роля. Въпреки че самия мастен компонент помага да се намали количеството на растителните мазнини, се препоръчва тяхното съдържание в организма, за да се постигне максимално хармонично потреблениезаедно с холин и инозитол. Тази комбинация е най-ефективна.

По време на бременност

Лецитинът е основен материал за образуването на нервни клетки и развиващият се ембрион не е изключение. Това вещество заедно с фолиева киселина - най-важното за вземане на бременна жена през първия триместър, когато полагането на всички органи на бъдещото бебе. През втория и третия триместър той не само има благоприятен ефект върху детето, но и облекчава болките в ставите, включително краката и гърба, така че често се притеснява жените в интересна позиция. Много бременни жени се оплакват от влошаването на косата и ноктите - лецитинът помага за справяне с този проблем.

Когато приемате лецитин по време на бременност, предпазвате очите, вдишвате бъдещото бебе, оказвате положителен ефект върху храносмилателната функция. Този мастен продукт след раждането лекува преждевременно раждане и впоследствие помага на детето:

• по-лесно усвояване на образователни програми;
• по-малко болен;
• да се развива физически, за да се увеличи издръжливостта;
• премахване или коригиране на съществуващите умствени и езикови закъснения.

Лецитин за деца

Този елемент е от особено значение за растящия организъм. Бебетата получават необходимото количество майчино мляко или смес. По-големи деца - директно от хранителни или витаминни комплекси, които правят в специална, интересна за деца форма, например, гел, с приятен вкус. Без това вещество не можете да си представите нормалното развитие на детето. Лецитин при деца:

1. е източникенергия;
2. развива двигателни функции;
3. подобрява мозъчната дейност - помага за по-добро усвояване на знания;
4. има благоприятен ефект върху нервната система, допринася за премахването на стреса (включително при присъединяване към нов екип - градина, училище и др.);
5. укрепва имунитета.
6. Лечението се препоръчва при лечение на умствена изостаналост, езиково развитие и синдром на Даун.

Какъв е по-добре да се вземе лецитин

Ако няма очевидна причина за недостиг на лецитин, включването на продукти, богати на вещество, в храната е достатъчно. Трябва да се помни, че растителният лецитин се усвоява по-добре от животното и избира нежни методи за готвене, охлаждане, краткотрайно пържене и т.н.), тъй като тогава веществото може да загуби своите свойства при високи температури.

Ако, обаче, Бади е източник на енергия, тогава значението е от какво са направени. Трябва да се предпочитат или направени от слънчоглед, или да изберете етикети с надпис: "Не съдържа ГМО." Формата на освобождаване не влияе върху ползата от продукта - можете да избирате от индивидуалните предпочитания: капсули, прах, гранули или течност. Положителен ефект ще има всяка качествена подготовка.

Болка и противопоказания

Лецитинът едва ли може да доведе до отрицателни последици. Двустранността в разсъжденията за лецитин - полза и вреда - възниква изключително върху генетично модифицирана соя, която може да се използва при освобождаване на биологично активни добавки. Изследвания на световни учениса доказали вреда на соев ГМО, което е точно противоположно на ползите от съдържащия се в него лецитин. Изброени:

• инхибиране на функцията на щитовидната жлеза,
• влошаване на мозъчната дейност, което може да доведе до деменция и други сериозни последствия,
• отслабване на репродуктивната функция, до безплодие,
• намален имунитет,
• провокира депресия, мигрена,
• при бременни жени води до фетални малформации.

За разлика от това, производителите на лецитинови добавки твърдят, че не всички соеви се използват за лошо, а само полезен екстракт, а ползата от използването на пъти надвишава потенциалната вреда. Няма цялостни проучвания, които да са доказали вреда конкретно от соята, както и от други видове лецитин. Гореспоменатите странични ефекти са специфични за изкуствено отглежданите (ГМО) соеви зърна.

Единственият общ за всички лекарства лецитин е противопоказание за приемане - повишена чувствителност към компонентите на лекарството (алергия). Трябва да се внимава, когато:

• обостряне на заболявания на панкреаса и жлъчнокаменна болест,
• алкохолизъм,
• хронични форми на хепатит, цироза на черния дроб,
• бременност и кърмене.

Показанията върху етикетите на някои бебета за периода на бременност и кърмене сред противопоказанията се дължат главно на презастраховането. Няма дългосрочни клинични проучвания, които да показват отрицателните ефекти на лекарствата върху здравето на бъдещата майка и бебето. Някои лекари предписват допълнителен курс, когатоползата надвишава възможната вреда, но е невъзможно да се вземе без да се консултира с медицински работник в положение на дама.

Видеоклипове

Информацията, предоставена в статията, е информативна. Материалите на статията не изискват независимо третиране. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да дава съвети за лечението въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.