Яйца с домати и лук - как да готвя в тиган или във фурна с наденица и сирене

Яйцата могат да бъдат лека закуска и основно ястие. Отлична съвместимост с други продукти, хранене, разнообразие от рецепти и начини на сервиране, лесна подготовка - това го прави универсално ястие.

Тайните на вкусните яйца с домати и лук

При приготвянето на такова яйце има много нюанси, които трябва да бъдат взети под внимание:

  • използвайте пресни съставки, в противен случай можете да развалите съдовете;
  • Особено вкусен омлет идва от месести домати без кожа и бял лук;
  • за допълване на чиния изберете копър, магданоз или босилек;
  • Поднесете подправки, ръководени от вашия вкус;
  • не разбивайте яйцата на ръба на тигана, но с нож или вилица;
  • запазвате целостта на жълтъка, ако първо разчупите яйцата в чаша и след това я изпратите в тигана;
  • пържене под капака не е подходящо за остъкляване, готви без него, при малък огън;
  • Не сол жълтък, в противен случай ще се появят бели петна;
  • Времето за пържене се определя индивидуално, но не повече от 10-13 минути.

Обикновена овесена каша с домат и лук

  • Време: 20 минути.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 142 kcal.
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Яйчните рецепти с домати и лук са известни на всички от ранна възраст, традиционно се приготвят за закуска. Променете пропорциите според вашите нужди.

Състав:

  • пилешки яйца - 4 бр.;
  • зрял голям домат без кори - 1 бр.;
  • глава бял лук - 1 бр.;
  • зелени - 30-35 g;
  • растително масло - 10-15 ml;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарязване на лук и домати, предварително разбиване на яйцата в дълбоки съдове.
  2. Предварително загрейте маслената ямка.
  3. Запържете лука, като го разбърквате към леката кора, хвърлете същия настърган домат и го пригответе за още 4-5 минути. Плюйте на този етап.
  4. Внимателно излейте яйцата, като елиминирате огъня.
  5. Готовите яйца са засенчени с нарязани билки.

С наденица

  • Време: 10-15 минути.
  • Брой порции: 2 души.
  • Съдържание на калории: 301 kcal.
  • Цел: закуска, закуска.
  • Трудност: лесно.

Комбинирайте яйцата с ароматни билки. Кренвицата може да бъде заменена с бекон, в който случай последната трябва да бъде пържена преди: така че беконът ще бъде хрупкав, а оцветяването на яйцата.

Състав:

  • пилешки яйца - 4 бр.;
  • варени колбаси - 110 g;
  • Зрели голям домат - 1 бр.
  • червен лук - 1 бр.;
  • масло - 30 g;
  • сол, подправки - по ваше желание.

Метод на получаване:

  1. Колбаси, нарязани на филийки с всякакъв размер, с дебелина 7-10 mm.
  2. Нарежете доматите и крушката така, както ви харесва.
  3. На разтопеното масло, хвърляйте лук и наденица, поръсете го с ръжда.
  4. Поставете домат върху тигана, като пожертвате съставките още 4 минути.
  5. Разбийте яйцата, изсипете я в наденица, през цялото време пържене за още 8-9 минути.

На френски

  • Време: 25 минути.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 196 kcal.
  • Цел: закуска, закуска.
  • Трудност: среден.

Състав:

  • пилешки яйца - 5 бр.;
  • среден размер домати - 1 бр.;
  • глава бял или червен лук - 1 бр.;
  • филийки багета - 4 броя;
  • твърдо сирене - 50 g;
  • масло - 10-15 ml;
  • сол, подправки - по ваше желание.

Метод на получаване:

  1. Нарязани на багета нарязани на кубчета, лук и домати на малки парченца.
  2. Омесвайте горещия тиган с масло.
  3. Смесете яйцата, подправките и солта, но не побеждавайте.
  4. Изпратете печен лук, а когато го запържите, закачете захарното бонбонче и гответе за печене на хляба.
  5. Поставете домат върху смес от хляб и лук и след 2-3 минути изсипете смлените яйца.
  6. Покрийте капака и го пригответе в готовност за 7-8 минути.
  7. Поставете настърганото сирене.
  8. Украсете с нарязан босилек или Provencal подправка.

Италиански във фурната

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 4-5 души.
  • Съдържание на калории: 264 kcal.
  • Цел: за обяд.
  • Сложност: средно.

Състав:

  • пилешки яйца - 3 бр.;
  • Мляко - 80-100 ml;
  • целина - 50 g;
  • Сирене "Фета" - 100 g;
  • гъби - 5-6 броя;
  • бланширани домати - 1 бр.;
  • малка крушка - 1 бр.;
  • прясна босилек - 30 g;
  • растително масло - 15-20 ml;
  • сол, подправки - на вкус.

Метод на получаване:

  1. ще намали малко филийки целина, гъби с домати, лук са произволно и сирене на кубчета.
  2. Разклатете яйцата с една плешка или вилица със сол, изсипете мляко, докато се появи пяна.
  3. Започнете да пържете пържени картофи и лук.
  4. Печете доматите с други зеленчуци за 3 минути.
  5. Обърнете фурната до 180 градуса.
  6. Поставете съдържанието на тигана в тавата, поръсете със целина и нарязано сирене, изсипете смес от яйца с мляко. Поставете формата във фурната за 20-25 минути.
  7. Преди да сервирате, поръсете с чисти листа босилек.

Видеоклипове

Популярни статии

Здраве Знаци за обезводняване на човешкото тяло Готварски Крушата салата - колко вкусна и бърза да готвя вкъщи с снимка
Майчинство Как да се увеличи налягането по време на бременност без лекарства - списък на продукти, плодове и плодове Здраве Лечение на татуировки на крака - как да се премахне лазер, криодеструкция, козметика Красота Как бързо да изсъхне косата без сешоар Готварски Репички - ползата и вредата за жените, мъжете и децата, съдържанието на витамини и калории Готварски Как да готвя пилешко пиле с картофи: стъпка по стъпка рецепти Къща и живот Палатки за вили и градини: монтажен дизайн Готварски Как да изсушите копър в дома си Здраве Пневмонията на Клебсиел при дете и възрастен в тестове на урината, натривки, лекарства за лечение