Салата от цвекло за зимата - вкусни и прости рецепти за приготвяне на домашни заготовки в кутии със снимки

За да приготвите салата от зимно цвекло, можете да вземете всяка рецепта, която опитни домакини предлага и следвайте стъпка по стъпка. Ще излезе вкусна светла закуска, която ще бъде чудесна през зимата за сервиране на месо, рибни ястия, гарнитури. Можете да я разнообразите, като добавите зеленчуци или подправки.

Заготовки за цвекло за зимата

Как да приготвяме зърно за зимно цвекло, всяка любовница отново е зачената. Този полезен зеленчук е идеален за консервиране, тъй като запазва цвета си, съдържанието на витамини. Тя може да бъде изпечена изцяло в проста марината от оцет или направени домашно приготвени салати, които ще се харесат на цялото семейство. Комбинирайте цвекло с чесън, домати, пипер, зеле,ябълки, много други съставки.

За да получите правилна балансирана салата от цвекло за зимата, пригответе основните компоненти и буркани за спин. Не всеки сорт цвекло е подходящ за консервиране - най-добре е да се вземат пресни плодове от тъмно червен цвят на египетски или бордо, за да ги купуват точно пред детайлите. В допълнение към мариноване на целия вид салата, можете да запазите зеленчуците като отлив за супа. Тогава през зимата няма да се налага да губите време за готвене.

Съществува класификация, чрез която може да се разграничи салата от цвекло за зимата в такова състояние на зеленчуците:

• естествено - плодовете се валцуват в саламура;
• кисели краставички - използвайте сол и потисничество;
• мариновани - с подправки, подправки, оцет;
• салати - с лук, подправки, други зеленчуци;
• зареждане с гориво за супа.

Подготовка на консервни кутии за консервиране

За да се направи лека закуска от цвекло за дълго време през зимата, си струва отговорно да се подготвят буркани и качулки. Първо, трябва внимателно да проверите всички възможности за чипове, повреди, пукнатини. Капачките за изпомпване трябва да бъдат нови, гладки, чисти. Ако се използват метални качулки, те трябва да бъдат с ново уплътнение, без ръждясване, напълно прилепнали към шийките без повреда.

Важен момент от подготовката на салата от цвекло за зимата е стерилизацията на консервите, така че готовата закуска да не получава микроорганизми, да не причинява вреда на здравето. Можете да направите това:

1. Ферибот - Сварете водата в тенджера, сложете върху неяигра или сито, поставете буркана с главата надолу. Процесът продължава 20 минути, след което е необходимо да се изчака оттичането на капки пара, да се премахне, да се сложи дъното на чиста кърпа.
2. С вода поставете дъска, буркан на дъното на тигана и го изсипете с вода. Сварете в продължение на четвърт час.
3. В млечните продукти - поставете кутиите в уреда, включете режима на готвене за четвърт час.
4. В микровълнова фурна - изсипва се в буркан с един сантиметър вода, поставя се в печка за максимална мощност от 2,5 минути.
5. В пещта - затопляйте гардероба до 160 градуса, нагрявайте бурканите, за да изсушите капчиците вода.

Рецепти от цвеклова салата

Съществуват различни рецепти за зимата, които са лесни и лесни за подготовка за инструкции стъпка по стъпка, представени като снимка или видео. Съставките, включени във всяко ястие, могат да бъдат различни - подправки, подправки, лук с чесън, зеле, ябълки, моркови, чушки. Използване на интересни смеси от подправки, маринати за приготвяне на цвекло салата за зимата може вече да са по-опитни готвачи, които ще направят друг шедьовър на консервиране.

Салата от цвекло и моркови

В ярки цветове и несъмнено различни цвекло и цвекло от моркови за зимата. Те са добре поднесени като самостоятелно ястие или подправени с супа. За да облекчите процеса, спестете време, можете да преминете през всички компоненти чрез месомелачка, а деликатността на закуската ще добави доматите. Ако вкусът изглежда прекалено сладък, можете да го разредите с лук, български пипер.

Съставки:

• цвекло - 3 кг;
• моркови - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• чесън - 0,1 кг;
• растително масло - 400 ml;
• захар - половин чаша;
• червен пипер - една чаена лъжичка;
• сол - 0.1 kg;
• оцетна есенция - 30 ml

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците, обелете, стъблото. Измийте морковите и цвеклото. Домати, нарязани на кубчета.
2. В тенджера се налива масло, затопля се на средна топлина, положат половината от цвеклото, поръсва се със захар, изсмуква се до мекота, останалото се излива. След добавяне на сок добавете моркови, задушете, докато сте готови.
3. Добавят се домати, натрошен чесън, се налива оцет, подправя се с подправки, сол. Сварете, варете на средна топлина за 10 минути.
4. Разширявайте се в кутии, усуквайте, охлаждайте, поддържайте хладно и тъмно.
5. Сервирайте като закуска.

Салата от цвекло за зимата с чесън

Бързо и лесно се приготвя добра салата от цвекло с чесън. Приятно е да се отвори през зимата или през студения сезон, за да се насладите на пикантен пикантен вкус, да се предпазите от инфекция. Ароматната закуска е възможност за онези моменти, когато гостите пристигат неочаквано и се нуждаете от време, за да ги практикувате. Перфектно комбинирано ястие с обикновен ръжен хляб.

Съставки:

• цвекло - полукръг;
• чесън - 25 г;
• растително масло - 55 ml;
• оцетна есенция - една супена лъжица;
• смес от черен и червен пипер - 15 г;
• сол - 50 g;
• захар - 30 гр.

Метод на приготвяне:

1. Цвеклото е чисто, нарязано на тънкидълга слама
2. Чесънът се смачква, запържва се в масло в тигана заедно с обвивката в продължение на една минута при минимална топлина и се понижава същата слама от цвекло. Tomiti за една четвърт час, подправете с подправки, покрийте с капак. Разбърква се в продължение на 17 минути, след 12 минути се налива оцет.
3. Поставете стерилизирани буркани, навивайте, увийте, оставете да изстинат. Пазете го на хладно.

Салата от зеле за зимата с цвекло

Как да се готви витаминна салата от зеле и цвекло с оцет, предложи рецепта. Зеленчуците, приготвени от него, имат витаминен заряд, красив външен вид, изглеждат добре на снимката. Маринована закуска се ползва от възрастните като самостоятелно ястие, но също така е добре да се използва като пълнител за полезна супа, която е лесна и лесна за приготвяне.

Съставки:

• цвекло - 1 кг;
• бяло зеле - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• оцет 10% - половин чаша;
• захар -? чаши;
• вода - 0,3 l;
• сол - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

1. Цвеклото да се изплакне, да се готви във вода, докато омекне, да се охлади, да се отстрани кожата, грубата решетка.
2. Почистете зелето от неровни листа, нарязани на 4 части, нарязани кочани, нарязани ленти.
3. Нарежете луковицата на кубчета. Смесете всички зеленчуци в голям контейнер с оцет.
4. Направете марината от захар, сол, оцет във вряща вода. Охлажда се, маринява се със салатата, смесва се, смачква се, притиска се преса, се затяга денят.
5. Разширявайте се в кутии, стерилизирайте половин час, покрийте с капакУвийте, охладете, пазете на хладно място, защитено от слънцето.

Зимна салата от цвекло и пипер

Много солена зимна салата с цвекло и пипер, приготвена с добавка на оцетна марината. Оказва се, че е рязък като добавя лук и чесън, служейки като хубава закуска за месо, гарнитури и риба. Той може да бъде покрит с доматен сок, краставици или боб, за да се получи по-рязък обрат. В настоящата форма, ястието е с ниско съдържание на калории и диетична ориентация.

Съставки:

• цвекло - 2 кг;
• домати -? кг;
• сладък пипер - 250 г;
• лук - 3 бр.
• чесън - главата;
• сол - 50 g;
• захар - половин чаша;
• оцет 9% - половин чаша.

Метод на приготвяне:

1. Измийте и почистете зеленчуците, кореноплодите и чушките със слама, домати, кубчета, котлет на лук, чесън, които ще се продават чрез пресата.
2. Смесете растителната смес със сол, захар, подпалена, гасете 2/3 часа. 10 минути преди края, налейте оцета, разстелете го върху кутиите, навийте го.

Маринирано цвекло за зимата в кутии

За любителите на естествения вкус ще бъде интересно да се научат да намазват цвеклото през зимата, да украсяват вкуса му, за да се максимизират всички ползи. За това има няколко рецепти за маринати, използващи комбинация от подправки и подправки. Оказва се, че е вкусно ястие, което подчертава естествения вкус на зеленчуците, изглежда добре на снимката, наслаждава всички членове на домакинството.

Съставки:

• цвекло - 1 кг;
• коренът на хряна - 30 г;
• дафинов лист - 1 бр.
• Оцет 9% - 1 чаша;
• пипер с грах - 5 бр.
• канела - пръчка;
• захар - 30 g;
• сол - 20 g;
• карамфил - 3 съцветия;
• лют пипер - 2 шушулки.

Метод на приготвяне:

1. Коренните растения се вари, охлаждат, котлетят или нарязват на кубчета, поставят се в кутии.
2. Направете марината литър вода, всички подправки, сварете, маринатайте сместа в буркани.
3. Навийте ястие, готово за ядене.

Домати с цвекло за зимата

В светъл цвят и сочно, тя има салата с цвекло и домати, която расте по-ярко, като добавя фасул към него. Ако желаете, бобовите растения могат да бъдат заменени с други зърнени храни, грах или напълно отстранени от рецептата за чист вкус. Ястието може да се вкуси, тогава ще бъде различно в чубрица сладост, но за любителите на острото се предполага да се добави чесън, лук, горчив пипер.

Съставки:

• цвекло - 2 кг;
• моркови - 2 кг;
• лук - 2 кг;
• домати - 2 кг;
• боб - 800 g;
• растително масло - 500 ml;
• вода - половин литър;
• захар - чаша;
• 9% оцет - 200 мл;
• сол -? стъкло.

Метод на приготвяне:

1. Фасулът се накисва във вода в продължение на 9 часа. Коренните растения се изсъхват, доматите се нарязват на филийки, лукът е полукръг.
2. В тенджера смесете вода, масло, оцет, подправки, слагайте зеленчуци и яхнете за 2 часа.
3. Разширете чрез стерилни кутии, превъртете, увийте, за да се охлади.

Салата от варено цвекло

Салатите с варено цвекло са много популярни сред домакините, защото излизат сочни, нежни, с мека консистенция. Добре е продуктът да се използва като самостоятелно ястие, за гарнитура или в допълнение към печени картофи. Тази рецепта за пикант добавя душ, налива се от ябълков сок, което прави необикновен вкус.

Съставки:

• цвекло - 1500 г;
• сини сливи - 800 g;
• пресен ябълков сок - 1300 мл;
• захар - стъкло;
• сол - 10 g;
• карамфил - 3 съцветия.

Метод на приготвяне:

1. Корените растения да се изплакнат, да се сварят до полуготови, да се прегръщат със студена вода, да се отлепят.
2. Нарежете кръговете, сложете топките в консервните кутии, смесени с нарязаната на половина без безликови сливи.
3. Направете марината от сок и подправки, изсипете в буркани, стерилизирайте за четвърт час за половин литър резервоари или половин час за литър. Да се ​​преобърне

Салата от цвекло за зимата

Богатата светлокафява салата от цвекло Оленка, приготвена с добавка на чесън, домати, български пипер, се предлага в богат рубинен цвят. За сметка на подправки и подправки, предястието има пикантна нотка, леко пенливият вкус и богат аромат. Тя е добре поднесена на гарнитурата или на нейно място, само с хляб или варени картофи. Насладете се на леко ястие за всички влюбенизакуски за цвекло.

Съставки:

• цвекло - 4 кг;
• домати - 2500 г;
• Български пипер - полусфера;
• лук - 200 г;
• чесън - 2 глави;
• сол - 100 g;
• захар - 30 g;
• нерафинирано слънчогледово масло - чаша;
• оцет -? стъкло.

Метод на приготвяне:

1. Цвеклото ярко оцветено, груба решетка, поставена в тенджера.
2. Доматите се завиват с мелница за месо и се прибавят към пулпа от цвекло.
3. Нарежете лука, нарежете кубчетата и го сложете в салата. Подправете със сол, захар и масло.
4. Сварете, сварете 25 минути. Чесънът да премине през пресата, да се излее в салата с оцет. Сварете 5 минути.
5. Разгънете в кутии, капак с капак.

Цвекло с ябълки за зимата

Необичайна е рецептата от салата от цвекло с ябълки за зимата, защото комбинацията от киселинност на ябълките и стипчивостта на цвекло придава вкусовата подправка. Оказва се, че е вкусно ястие, за което е най-добре да изберем кисели ябълки. За да придадете на закуските още по-необичаен вкус, в него може да се комбинира смес от подправки и подправки, но без тях тя е обичана от мнозина и е добре дошла на масата.

Съставки:

• цвекло - 3 кг;
• моркови - 1,2 кг;
• ябълки - 2 кг;
• слънчогледово масло - 250 мл;
• сол - 200 грама;
• вода - 600 ml

Метод на приготвяне:

1. Измийте корените, отлепете морковите. Нарежете ябълките на 2 части, почистете семената и преградите, отстранете кори.
2. Предварително сварете цвеклоготовност за снемане на кожата. Смелете всички зеленчуци на голяма ренде, изсипете в тенджера.
3. Разбърква се, подправя се със сол, масло и се налива вода. Гответе половин час на малък огън.
4. Разпространете задушените зеленчуци на стерилизирани кутии.

Салата от цвекло за зимни пръсти лизане

Растителният хайвер е друго име, наречено салата от цвекло за зимните пръсти, което се отличава с прекрасен вкус. Това се постига чрез използването на ароматни подправки и билки, пресни съставки и необичайни комбинации. За да се подобри вкуса, добавете към салатата моркови, ябълки, гъби, български и чили, но без тях се предлага много вкусно ястие за зимата.

Съставки:

• цвекло - 1 кг;
• лук - 3 бр.
• чесън - 5 зъба;
• растително масло - 150 ml;
• доматена паста - 4 часа;
• провансалски билки - щипка;
• Оцетна есенция - 20 мл

Метод на приготвяне:

1. Корени растения за изплакване, сварете до полуготови в подсолена вода с подправки.
2. Фино нарязан лук, запържва се на растително масло до златист цвят, след което се добавя масово настърганото цвекло. Разбърква се една трета от един час.
3. Напълнете сместа с доматена паста, сол, захар, черен пипер, грах, ароматен пипер, дафинов лист, билки. Разбърква се с отворен капак в продължение на 8 минути, накрая се изсипва натрошен чесън и се налива оцет.
4. Датите да се охладят леко, да се разпръснат върху кутиите, да се търкалят, да се търкалят на балкона.

Видеоклипове: Корейско цвекло за зимата