Скуош в тесто - рецепти за приготвяне на ястия в тиган или във фурна със снимка

Едно от най-полезните и нискокалорични зеленчуци е тиквички. Тя може да бъде приготвена, варена, печена или пържена. За последния метод има цяла категория рецепти, използващи мънисто. Тя може да бъде различна - с чесън, със или без яйца, хрупкава и дори сирена. Тези и други опции се намират в рецептите на снимката по-долу.

Как се приготвя пръчка за тиквички

Най-лесният начин за разнообразяване на закуската от тиквички е да се навият на брашно и след това да се изпържи. Само в този случай има много масло, защото трябва да се сменя често. В допълнение, в кухнята по време на готвене става много опушен. Отличната подмяна на тази опция е да се изпържи в дълбоко пържене. Практически не изгаря и прави всички зеленчуци още по-вкусни.

Как се прави глина? Повечето рецепти включват смесване на съставки като яйца с мляко, майонеза, заквасена сметана или дори бира. В допълнение към основните компоненти, добавете подправки, чесън, пикантни билки или сирене. Можете да използвате хрупкава корахлебни трохи. Друга важна съставка е брашното, което често се заменя с нишесте, за да се получи по-светло ястие.

Тесто без яйца

\ t

Ако по някаква причина на рафта на хладилника няма яйца или искате да приготвите пищна чиния, използвайте тази рецепта. Също така е добро решение за вегетарианци, които не могат да ядат храна от животински произход. Инструкциите за готвене са както следва:

1. Смесете 5 супени лъжици пшенично брашно с 1 чаена лъжичка сол.
2. Смила 5 зъба с чесън.
3. Комбинирайте всички съставки, след което добавете малко вода към тях. Консистенцията трябва да наподобява заквасена сметана. Можете да използвате мляко вместо вода.
4. Добавете всички подправки на вашия вкус.
5. Разбъркайте добре, за да не останат бучки.

Клоун на крикет

Тайната на хрускането е добавянето на съставките на скорбялата към списъка. Благодарение на този компонент тя става не толкова буйна, но бързо се пържи. Също така се препоръчва да се охлажда водата, използвана за готвене, и да се добави вече лед. Инструкциите за самата готвене са следните:

1. Вземете 180 мл газирана вода, охладете я на рафта на хладилника.
2. Смесете 90 g брашно с 55 g нишесте, добавете им щипка сол.
3. В центъра на сухата маса се прави импровизирана „кладенец“, където да се убие яйцето. Тук също се налива охладена вода.
4. Разбъркайте добре, оставете масата да престои няколко минути.

Изчистен без брашно

За готвенене е задължително да се използва брашно. Можете да го направите и без него. Уверете се още по-лесно. За да се постигне желаната консистенция, вместо брашно може да се използва нишесте, но има по-добър вкус, ако добавите смес от заквасена сметана и сирене. След това подготовката се извършва, както следва:

1. Сирене, за предпочитане 150 g твърдо вещество, смляно на голяма ренде.
2. Убийте го с 2 яйца, подправете с подправки на вкус, съберете всичко с миксер.
3. Добавете 150 g заквасена сметана, разбъркайте. Можете да използвате и майонеза.
4. Ако масата не е много дебела, добавете малко настъргано сирене.

Рецепта за тиква в тесто

Особеността на такова ястие е, че тя може да бъде както самостоятелна закуска, така и гарнитура за месо. Има много рецепти за готвене, но има един принцип. Младите тиквички се измиват, сушат и нарязват на тънки филийки. Всяка такава детайла се потапя в смесена глина. Тогава трябва само да изпържите всички бита от двете страни. Сервирайте по-добре с доматен сос или чеснов сос. Самото ястие е много вкусно, може да се използва както горещо, така и охладено.

Тиквички в тесто в тиган

Най-простият начин е да се помисли как да се изпържи тиквички в тесто в тиган. Пържени зеленчуци със смес от мляко или заквасена сметана с яйце няма да оставят безразлични дори най-автентичните гурмета. Скуошът вече е станал обичайно ястие, а бисквитите от него се приготвят дълго време. В този случай ще можете да запазите такава проста, но оригинална рецепта като тиквички в тесто.

Съставки:

• брашно - 5 супени лъжици. л.
• яйце - 2 бр.
• подправки и сол - по ваш вкус;
• мляко - 0,3 ст .;
• Тиквички - 1 голям или 2 малки плода;
• масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Измийте зеленчуците, младите плодове не могат да премахнат кожата, а старите по-добре да ги почистите. Всеки нарязан на кръгчета или дори половинки от кръгове, дебелината на които не трябва да бъде повече от 0,5 см.
2. Разбъркайте яйцата, налийте мляко в тях, след това подправете с подправки на вкус, сол. Оставете сместа да престои половин час.
3. Маслото се загрява. Оставете всеки детайл в полиращ апарат и го поставете на тиган. Прекарайте около 2 минути за печене от всяка страна.

Тиквички в тесто с чесън

Разнообразяване на предишната рецепта е много лесно, ако приготвите тиквички в тесто с чесън и домати. Резултатът са оригинални сандвичи, които са подходящи както за топло, така и за студено. Дори и за сервиране на празнична маса, те ще се поберат. Единственият недостатък е, че тези сенници са много бързи, така че гответе веднага още.

Съставки:

• копър или магданоз - 1 малък сноп;
• домат - 4 бр.
• растително масло - около 70 ml за пържене;
• яйце - 1 бр.
• Тиквички - 1 средноплоден плод;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• чесън - 2 зъба;
• пипер, сол - по ваш вкус;
• майонеза - 150 гр.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете зеленчуците веднага. Ако кожата е твърде дебела и груба, а след това я нарежетеда се смила на тънки плодове с кръгове, приблизително, както на снимката.
2. Вземете отделна купа, където първо разклащате яйцата, след това добавете подправки и брашно към тях, разбъркайте.
3. Всеки парче зеленчук се потапя в пръчка и след това се пържи в масло. Завъртете другата страна на детайла за 2 минути.
4. За да се измият доматите, също се нарязват на кръгчета. Копчето е меко.
5. Разбъркайте, за да комбинирате с нарязан чесън, сол. Добавете копър към това място.
6. Запържените заготовки се поставят върху чиния, на върха със сметанов сос.
7. След това сложете парче домат. От върха отново се изсипва соса. Направете още няколко слоя, за да получите "сандвич" като снимка.

Тиквички, пълнени с клюн

Ако обикновените тиквички в бирата ви изглеждат твърде прости, тогава се опитайте да разнообразите това ястие, като добавите месо. Предястието се оказва по-питателно и питателно, така че може да отиде за отделно хранене, особено ако към нея прибавите гарнитура от картофи или зеленчуци. В допълнение, пълнени тиквички в бръмбар се дори вкусно със сос - домати или заквасена сметана. Мляно месо ще се побере всеки: пиле, свинско или дори пуйка. Смес за замъгляване се приготвя по същия начин.

Съставки:

• подправки, сол - според вашия вкус;
• мляно месо - 400 г;
• брашно - 5 супени лъжици. л.
• мляко - 3 супени лъжици. л.
• яйце - 3 бр.
• Тиквички - 2 средни зародиша;
• лук - 1 бр.

Метод на приготвяне:

1. Всички зеленчуци се измиват. Нарязан лук и дрТиквички - отново, кръгове, само във всеки друг отрязана дупка за месо.
2. Леко запържвайте тигана с лук в тиган, разбърквайте с кайма.
3. В готовия пълнеж, напълнете празните места, както е показано на снимката.
4. Вземете отделен съд, в който яйцата се смесват с мляко и подправки. За брашно вземете отделен съд.
5. Бланките първо са били наводнени, след това потопени в пръчка и пържени.

Тиквички в тесто със сирене

Друг вариант, как да се приготвят тиквички в тесто, е да му добавите сирене. След това кората се оказва по-свежа и апетитна. В допълнение, не е необходимо да нарязвате зеленчуци в кръг. Първоначално отидете на тиквички. Ястието е не само вкусно, но и приятно навън. Смес от фузия може да се направи по-интензивен, ако добавите люти чушки. Скуош в сирене тесто е идеалният начин да се хранят лесно и вкусно. Сирене за такава храна е по-добре да се вземат твърди сортове. Перфектен пармезан. Klyar, нека бъде рядкост. Тогава кората ще се окаже по-фина.

Съставки:

• мляко или вода - 0,5 чаши;
• настъргано сирене "Пармезан" - 80 г;
• яйце - 2 бр.
• сол с подправки - по ваш вкус;
• слънчогледово масло - малко за пържене;
136) паниране на галета - 1 чаша;
• сушени билки - също на вкус;
• Тиквички - 4 малки плода.

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете всяка тиквичка. Ако плодовете на младите, а след това кожата не трябва да се премахне. По-зрели екземпляри са по-добре да се почистват. След това изрежете всеки плодняколко парчета, за да извадят пръчките.
2. Как да се готви глина? Вземете чиния, където да снимате яйцата. След това добавете към него всички сухи съставки, с изключение на брашното. Разбъркайте добре, след това добавете настъргано сирене.
3. Вземете по-голям съд, за да могат палките от тиквички да се поберат в него. Затоплете го, налийте масло.
4. Всяка заготовка се потопява в пръчка, след което се излива в суха смес от бисквити и подправки, запържени от всички страни.
5. Друга възможност е пръчките да се разпръснат върху палубата, смазана с масло, след това да се пекат във фурната на около 220 градуса. За подготовка ще отнеме само 7 минути.

Запознайте се с други вкусни рецепти като пържени тиквички в тиган.

Тиквички в тухла в пещ

Готвенето на тиквички в тесто в пещ също може да бъде различно. Във всеки случай такава рецепта е много по-лесна. Трябва само да сложим зеленчуците на чинията, а след това да ги изпратим да пекат. Claryz може да бъде всеки: чийзкейк, или чесън друг. Предлагайте на гостите такова ястие по-добре с някакъв сос, като например домати или заквасена сметана. Гарнитурата може да бъде месо, тъй като тиквичките в тесто в пещта идеално се комбинират с нея.

Съставки:

• бисквити - 3 супени лъжици. л.
• Яйце бяло - 2 бр.
• подправки - на вкус;
• Тиквички - 2 млади плода;
• Пармезан - 70 гр.

Метод на приготвяне:

1. Яйчните белтъци се свалят в отделен контейнер.
2. Сиренето се настъргва, след което се смесва с галета.
3. Изплакнете тиквичките, изрежете гиленти със средна дебелина.
4. Включете фурната, за да се загрее. Оптималната температура за печене е 200 градуса. И кората ще се окаже по-златна.
5. Всяка заготовка първо се потапя в протеин, след това в смес от сирене и бисквити.
6. Деко с пергаментова хартия, поставени върху тиквички.
7. Изпрати печенето в продължение на 20 минути. преди да получите златна кора.

Видео: тиквички, пържени в тесто