Къпкейк в микровълнова фурна: от кафе-шоколад, с вкус на ягода-ванилия, покрит със сметанова глазура, от шоколадово тесто със солен карамел, от бананово тесто с крем брюле, от морковено тесто, с добавка на бира, фъстък масло, лайм и кокос

Най-деликатните кексчета могат да се приготвят дори в микровълнова фурна. А как точно и какви варианти могат да се пекат - разберете от рецептите по-долу.

Рецептата за бърз десерт е истинска находка за всеки готвач. Рецептата за приготвяне на кекс в микровълнова фурна е заслужено популярна. Този метод на печене ви позволява да постигнете резултати за няколко минути. Една проста композиция от продукти се превръща в оригинален порционен десерт.

Ако нямате много време на разположение и няма нищо вкусно за чай, тогава използвайте различни рецепти за мъфини в микровълновата.

Кекс в микровълнова фурна с кафе-шоколадов вкус

Рецептата за кекс в микровълнова фурна спасява домакинята от стоене до печката за дълго време и ви позволява да опитате нова версия всеки ден, правейки сладки за чай. Простотата и достъпността няма да оставят нито един млад готвач безразличен.

Като удобна форма за кексче в микровълнова се използва обикновена чаша. Тази опция е оригинална в представянето си и е алтернатива на обичайните форми за кексчета.

Тестото е въздушно и влажно. Външният вид на кекс в чаша не отстъпва на апетитните мъфини. Опитвайки такъв деликатес, е трудно да се предположи, че не е бил във фурната.

Списък на необходимите продукти:

• 60 гр. брашно
• 5 кафени пръчици
• 40 г насипно какао
• 1/4 ч.л. бакпулвер
• 30 мл мляко
• 1 яйце
• 30 мл слънчогледово олио
• 5 ч. л.. ванилия

Стъпка по- стъпкова рецепта:

1. В дълбок съд е необходимо да се смесят насипни компоненти - кафе и какао на прах, захар, ванилин, брашно и бакпулвер.
2. Млякото и яйцата се смесват отделно. Налива се олио.
3. Хомогенна течна маса се смесва със сухи съставки.
4. Получената консистенция се изсипва в предварително подготвена, намазана с масло чаша.
5. Чашата се поставя в микровълновата на висока степен.
6. Приготвянето на кексче отнема не повече от 90 секунди. Сладкишите ще се развалят.
7. За красива презентация можете да използвате малко пудра захар, парченца шоколад.

Къпкейк в микровълнова с вкус на ягода-ванилия, покрит със сметанова глазура

Списък на продуктите за тестото:

• 1 яйце
• 30 гр. маргарин (масло)
• 5 ч.л. ванилин
• 50 г брашно
• 20 г бакпулвер
• 5 ч.л. канела
• 3-4 ягоди

Списък на продуктите за глазурата:

• 30 g масло
• 50 g сладък прах
• щипка ванилин
• 30 ml мляко

) ) Рецепта стъпка по стъпка:

1. Поставете всички съставки в чиния с вдлъбнатина. Ягодите не се броят. Всичко се омесва старателно до гладкост.
2. Внимателно разбъркайте ягодите, нарязани на няколко части.
3. Намаслете вътрешността на формата за печене и я напълнете с тесто точно над средата. Ненапълнената част на съда е предназначена за втасване на тестото. По желание можете да поставите тестото в две половин чаши.
4. 70-90 секунди са достатъчни, за да е готова тортата. Продължителността ще зависи от мощността на микровълновата печка. Трансформацията на теста трябва да се случи пред очите ви.
5. Овкусената торта се изважда с чашата и се оставя да изстине.
6. За да приготвите глазурата, е необходимо да смесите подготвените съставки, с изключение на сметаната, и да разбиете малко. Сметаната се използва за разреждане на твърде гъста сметана.
7. Готовата глазура се излива върху охладения кекс. Преди употреба е необходимо тестото да се накисне. За да поднесете кексчето като лакомство, можете внимателно да го извадите от чашата и едва тогава да го залеете с глазурата.

Шоколадова торта в микровълнова с добавен солен карамел

Лист тесто продукти:

• 80 g брашно
• 80 g захар
• 60 г какао
• щипка бакпулвер
• 5 г сол
• 1 яйце
• 50 ml прясно мляко
• 15 ml растително масло
• Солено тофи 2 бр.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Поставете подготвените съставки с изключение на карамел в дълбок съд. Разбъркайте до еднородна консистенция.
2. Изсипете суровото тесто в чаша, преди да добавите осолена карамел.
3. Определяме мястото на приготвяне във формата с тестото и избираме режим на висока температура. 90-120 секунди са достатъчни за изпичане на кекс.
4. Соленото тофи може да бъде заменено със солен карамел.
5. Изсипете няколко лъжици захар в тиган и го поставете на бавен огън.
6. Поръсете две капки вода и една капка лимонов сок отгоре.
7. Не разбърквайте разтопената захар.
8. Отделно сложете една трета от чаша сметана да заври и изсипете отгоре захар.
9. Свалете съда от котлона и разбъркайте съдържанието.
10. Посолете кремообразната консистенция и я изпратете на студено място.

Кекс в микровълнова печка от бананово тесто с крем брюле

Списък от необходимите продукти:

• 20 г маргарин (масло)
• 1 яйце
• 15 ml мляко
• пюре от един банан
• 60 g брашно
• 60 g захар
• 5 ч.л. бакпулвер
• сладолед крем брюле

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте течния маргарин с млякото. Добавете едно яйце и разбийте малко.
2. Добавете намачкан банан и разбъркайте добре.
3. Добавете съставките до хомогенна консистенция и разбийте добре.
4. Сместа се изсипва в чаша и се пече в микровълнова фурна за поне 70 секунди.
5. Проверете готовността с дървено шишче. Ако е необходимо, удължете времето за печене.
6. Сервирайте в чиния с топки сладолед.

Мъфин с морковено тесто, приготвен в микровълнова

Списък на необходимите продукти:

• 120 г брашно
• 40 г захар
• 1/4 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сол
• 2 g канела
• 2 g индийско орехче
• 75 ml мляко
• 5 с.л. л. лимонов сок
• 30 ml растително масло
• щипка ванилин
• половината от настърган морков
​​​​
• 1 супена лъжица. л. ядки на прах
• 1 с.л. л. сушено грозде

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте лимонов сок с мляко и оставете за 15 минути.
2. Смесете отделно брашното и бакпулвера, добавете сол, захар и канела.
3. Изсипете олио в млякото, добавете ванилията и морковите. Преместете се в същата структура.
4. Смесете всички съставки заедно и разбийте малко, докато сместа стане пухкава.
5. Добавете ядките и стафидите накрая.
6. Напълваме 2/3 чаши тесто и го изпращаме в микровълновата фурна за няколко минути.
7. Тортата с моркови може да се полее с меден сироп.

Шоколадов кекс в микровълнова с добавена бира

Списък на необходимите продукти:

• 100 г захар
• 80 г брашно
• 5 часа л. бакпулвер
• 1 яйце
• 20 г какао
• 20 мл прясно мляко
• ванилов връх нож
• 20 г маргарин (масло)
• 50 мл тъмна бира

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Поставете всички съставки в дълбока купа и разбъркайте до гладкост.
2. Изсипете в подходяща форма, намазана с олио за 30-60 секунди. Коригирайте времето за печене, ако е необходимо.

Микровълнов кекс с фъстъчено масло

Списък на необходимите продукти:

• 50 g захар
• 60 g брашно
• 5 супена лъжица. л. какао
• щипка бакпулвер
• щипка сол
• 50 ml мляко
• 5 с.л. л. растително масло
• 30 g фъстъчено масло

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смесете сухите съставки в дълбок съд.
2. Смесете отделно растително масло, мляко и фъстъчено масло.
3. Смесете всички заготовки в хомогенна маса. Изсипете в чаша.
4. Изпечете кекс в микровълнова фурна за 60-90 секунди. В началото на процеса тестото се надига и след това пада. Такъв процес е напълно приемлив.
5. Готовата торта мирише по-добре, когато е топла.

Мъфин в микровълнова с добавка на лайм и кокос

Списък на необходимите продукти:

• 80 г брашно
• щипка бакпулвер
• 20 г захар
• 60 мл мляко
• кокосови стърготини
• 5 ч.л. кора от лайм

Стъпка по -етапна рецепта:

1. Изсипете мляко в дълбока купа. Добавете сухи съставки.
2. Разбъркайте тестото до гладкост.
3. Смесете внимателно стърготините и кората.
4. Печете в микровълнова фурна за 60-90 секунди.
5. Гарнирайте с лимонова кора.

Кексче в микровълнова с цитрус или дресинг и шоколадови нотки

Избройте необходимите продукти:

• 120 г маргарин (масло)
• 200 г пудра захар
• 1 ч.л.цитрусова кора
• 50 мл портокалов сок
• 400 г брашно
• 100 г какао
• 2 яйца

За глазурата:

• ) 200 г пудра захар
• блокче млечен шоколад
• 100 мл цитрусов сок

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смесете течния маргарин с пудрата захар.
2. Добавете кора, сок, яйца. Разбийте консистенцията.
3. Добавете какаовото брашно, разбъркайте.
4. Изсипете малко повече от половината от тестото в чашите.
5. Печем кексчета за 120 секунди.
6. Поставете кексчетата върху чиния и ги покрийте с глазура.

Кекс в микровълнова с ябълково пюре и канела

Списък на необходимите продукти:

• 60 g брашно
• 20 g захар
• щипка канела
• щипка бакпулвер
• 30 г пюрирани ябълки
• 5 ч.л. растително масло
• 15 ml мляко
• щипка ванилин

) Съставки за глазурата:

• 30 g сладък прах
• 15 ml мляко
• 30 г крема сирене

Поетапна рецепта:

1. За глазурата смесете съставките до кремообразна текстура.
2. Изсипете сухите съставки в чиния, добавете ябълковото пюре и разбъркайте. Получаваме лепкава маса.
3. Добавяме останалите продукти и получаваме хомогенно тесто.
4. Запълваме част от кръга с тесто.
5. Гответе в микровълновата за 45-60 секунди.
6. Покрийте охладения сладкиш с глазура.

Видео: Петминутен кекс