Шарлот с ябълки - лесни стъпка по стъпка рецепти на вкусна и буйна торта във фурна или мултиварт

Есен - сезонът на ябълките. Колко чудесни десерти можете да приготвите от тях - не се броят! Особено чудесен ябълков пълнеж за пайове, сладкиши, кифлички. Прекалено сте зает за сложни кулинарни шедьоври? Тогава ще започнете домашно приготвени ябълкови шарлоти - вкусна торта, която отнема малко време - не повече от 15-20 минути.

Как да готвя шарлота с ябълки

Сред такива сложни методи за печене, като празнични торти със сметана, деликатен фасул, проветриви питки, се освобождава един лесен, достъпен и обичан. Старата добра шарло с сладки и кисели ябълки - проста, любима торта. Подходящо екачествен семеен неделен брънч, празнична маса, забавен пикник и кутия за обяд за деца. Дори и на снимката се вижда, тъй като е апетитно ястие.

При приготвянето на шарлата с ябълки интересно: името крие поредица от интересни леки рецепти, но изненадващо вкусно печене на прости, здравословни продукти. Това е традиционно любим и добре познат вид печене от детството. Тестото се прави много просто: необходимите съставки се смесват в контейнера и получената смес се пълни с нарязани ябълки, поставени на дъното на матрицата.

На каква температура се пече шарлота

След приготвянето на тестото, има въпрос, при коя температура печката на шарлото и колко дълго? Опитните господа препоръчват готвене на тортата за 30-60 минути, загряване на фурната (multivark) от 170 до 180 градуса. Времето на печене зависи от състава и обема на приготвения десерт. Опитайте се да не прекалявате във формата с печене по-дълго от необходимото във фурната. Тортата трябва да е сочна, не суха.

Най-вкусните рецепти на шарлото с ябълки

Има много варианти на тази торта. Има класически рецепти, диетични, оригинални, песни. Тестото се прави на голям брой яйца, не много големи или напълно без тях. Използвайте мляко, кисело мляко, кефир, майонеза, маргарин, масло. В пълнежа, в допълнение към ябълките, добавете стафиди, банани, моркови, тиква, кондензирано мляко, канела. В тестото, въведете овесена каша, трици, ръжено брашно. Сравнете проверените рецепти, изберете свой, специален, любим.

Рецепта 1 - Шарлот в мултивариантите

Една проста рецепта от шрифт с ябълки в мултиварт (тенджера под налягане) ще бъде полезна за заетите любовници. Подготовката за този десерт не изисква тежки умения. Представената рецепта ще ви каже как да си направите пай пищна, висока, с необичайно пълнене. Може да е шоколад, ако ви харесва. Опитайте се да приготвите ястие в два варианта.

Съставки:

  • висококачествено пшенично брашно; - 2 измервателни стъкла (извадете го от комплект с много инструменти);
  • захарният пясък е същото стъкло;
  • големи яйца - 5 бр.
  • масло - 20 g;
  • Какао на прах (по избор) - 2 супени лъжици. кутии.
  • Рипер за тесто - 1 брадичка. кутии.
  • ябълките са едри, кисело-сладки - 2;
  • бананите са големи, зрели - 2.

Подготовка:

  1. Пясъкът и яйцата се разбиват добре, докато се появи гъста пяна.
  2. Добавя се брашното към захарната яйчна смес, разбърква се. Ripper е по-добре да се смесва с брашно предварително.
  3. Ако приготвяте шоколад, изсипете какаото в тестото. Разбъркайте
  4. Смажете многоцветната купа с масло, поръсете с тънък слой мокасини.
  5. Нарежете тънките резени ябълки, за да се разпространите добре по дъното на мултифункционалното устройство. Нанесете върху тях слой от нарязани банани (около половината). Изсипете половината от тестото, внимателно поставете останалите банани под формата на слой и изсипете останалото тесто.
  6. Поставете multivers в режим на печене в продължение на 45 минути. Не забравяйте да отворите клапана за нулиране на пара.
  7. В края на програмата, оставете готовия торта да си почине за 15-20 минути вътреОхладете мултивар, след това включете шарлото на чинията.

Рецепта 2 - Перлена Шарлот с ябълки във фурната

Не се разочаровайте, ако в къщата няма многовариантност. Не е по-лошо великолепната шарлота с ябълки във фурната. Процесът на правенето му е толкова лесен, колкото и лесен, добавя няколко нюанса, които не са в предишната рецепта. В този вариант на бисквити ябълков пай в пълнежа се добавят стафиди и канела. Сушено грозде в печене, ябълки и канела перфектно се допълват. Разговорът с тях има не само шикозен вкус, но и уникален вкус.

Съставки:

  • пшенично брашно от най-висок клас - 180 г;
  • захарен пясък - едно стъкло;
  • яйца от пилета - 3;
  • ябълка - 3-5;
  • канела - 2 чаени лъжички. кутии.
  • стафиди - 1/3 чаша;
  • картофено нишесте - 2 супени лъжици. кутии.
  • Изкормвача - 1 хлад. кутии. (или 0,5 супени лъжици сода);
  • Коняк - 1 бр. кутии.
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. кутии.

Подготовка:

  1. Разклатете яйцата със захар в бяла пяна.
  2. Отделно смесете нишесте, изплакващо средство, брашно. Ако желаете, можете да пресеете тази смес.
  3. Сухата смес се въвежда в бита яйца. Добавя се парчета брашно, като се смесва постоянно.
  4. Добавете коняк.
  5. Смажете формата. Нарежете ябълките с дялове, поставете ги на дъното с красив модел. Поръсете ябълки с канела, добавете стафиди.
  6. Пече се тортата в пещта, загрята до 180 градуса за 30-40 минути. След 15-20 минути Шарлот може да се превърне в чиния.

Рецепта 3 - Шарлотс ябълки класически

Ако сте експерименти на някой друг, искате гарантиран резултат - използвайте класическата рецепта на ябълката шарлота. Можете да го изпечете в кексчета или торти или просто на висок етаж (за това вземете двойна серия продукти). Шарлот може да украси празнична маса и празнична снимка. Опитът показва: това ястие не се случва много!

Съставки:

  • пилешки яйца - 3;
  • захарен пясък - чаша;
  • висококачествено пшенично брашно - чаша;
  • Рихтер за тесто - 1 брадичка. хижи;
  • сладки и кисели ябълки - 3-4 броя;
  • канелена почва - 1 брадичка. кутии.
  • захарен прах - 1-2 супени лъжици. кутии.

Приготвяне:

  1. Разбийте яйцата по следния начин: първо сами по себе си, около 2 минути, след това със захар - още 3-4 минути.
  2. Брашно, разбърква се, разбърква се, пресява се, бавно се добавят много яйца и захар, като продължава да се разбърква.
  3. Смажете формата (ако не е от силикон), изсипете маната. Нарязване на ябълки, резени, колкото искате. Поръсете ги с канела, сложете долната част на матрицата.
  4. Изсипете ябълката с течно тесто.
  5. Пече се в продължение на 25-30 минути, нагряване на фурната до 175-185 градуса.
  6. Завъртете тортата, разпрашете я със захарен прах.
  7. Направете снимка в паметта, в противен случай няма да имате време. Много пищна шарлото се яде прекалено бързо!

Рецепта 4 - Шарлот на кефир

Ако бисквитото тесто не ви харесва поради големия брой яйца, намалете броя им към един. За да направите това, научете как да печете шарлотакефир с ябълки. Много лека и здравословна рецепта няма да остави никого недоволен. Печенето е много вкусно, но е направено толкова лесно, колкото и другите шарлоти. Така че, готвя си продукти и да продължи да експериментира.

Съставки:

  • омекотено масло - 50 г;
  • кисело мляко или кисело мляко - чаша;
  • голямо яйце - 1 бр.
  • захарен пясък - 0,5 чаши;
  • висококачествено пшенично брашно - 1,5 чаши;
  • Сода - 1/3 чай. кутии.
  • сол - 1/3 чаша. кутии.
  • ябълки - 4-5 бр.

Приготвяне:

  1. Смесете всички съставки на тестото (можете дори без миксер), като се уверите, че масата е хомогенна.
  2. Нарежете нарязаното с тесто ябълка и го поставете във фурната за 25-30 минути, затопляйки я до 180 градуса.
  3. Обърни готовия пай, когато се охлади малко.

Пригответе шунка с ябълки на кефир и други рецепти.

Рецепта 5 - Шарлота без яйца

Ако, поради диета или убеждения, пилените съставки за вас са забранен продукт, научете се как да направите яйцевиден чар. При пълненето на този пай се добавят ябълки с плодове. Оказва се оригинална, вкусна храна за чай за приятелски срещи. Опитайте се да приготвите този сладкиш за вашето семейство или приятели. Може би тази необичайна рецепта ще завладее сърцето ви.

Съставки:

  • манка - 1 стъкло;
  • висококачествено брашно - 1 чаша;
  • захарен пясък - 1 стъкло;
  • кефир - 1 чаша;
  • Изкормвача - 10 g;
  • слънчогледово масло - 1/2част от стъклото;
  • ябълка - 2-3 броя;
  • Череша, касис, боровинки или боровинки - 1/2 чаша.

Приготвяне:

  1. Смесете мангото, брашното, бъркалката в купата.
  2. Налейте кефир и слънчогледово масло, разбъркайте в хомогенно състояние.
  3. Нарязани с кубчета или парчета ябълки, смесете с плодове.
  4. Изсипете плода във формата, напълнете го с тест.
  5. Печете 30-40 минути, докато е готов. Горната част трябва да се изчерви.

Рецепта 6 - Шарлот върху заквасена сметана

Аз не наричам тази шарлото със заквасена сметана и ябълки икономически, но вкусът в нея е зашеметяващ! Тя е отлична версия на бързо печене за празничната маса. Украсена с пудра захар и свещи, печенето изглежда толкова апетитно, че напълно ще замени тортата. Изгорете, опитайте, насладете се и вземете заслужена похвала от вашите приятели и роднини!

Съставки:

  • големи яйца - 3 бр.
  • захарен пясък - 1 стъкло;
  • заквасена сметана мазна - 1 чаша;
  • брашно - 1,5 чаши;
  • сода за храна - 1 чай. кутии.
  • ябълки - 4-5 бр.

Подготовка:

  1. Издухайте сместа със захар и яйца.
  2. Отделно смесете сметаната и содата. Свържете се с яйца и захар, разбъркайте.
  3. Добавя се брашно, разбърква се до хомогенност.
  4. Ябълки, нарязани произволно, тестът се изсипва и се пече 30-40 минути.

Рецепта 7 - Шарлот в микровълнова фурна

Готвенето на торта в микровълнова фурна е напълно възможно, предвид характеристиките на микровълновата фурна.Няколко съвета как да се готви шарлот в микровълнова фурна с ябълки ще помогне на домакините да избегнат пакостните грешки. Ако захарта не се разтвори напълно в теста, тя може да изгори по време на готвене, придавайки на храната неприятен, парещ вкус. Обърнете внимание на рецепти, в които вместо захар се използва кондензирано мляко.

Съставки:

  • Кондензирано мляко - 1 стандартен буркан (400 p);
  • ябълка кисела - 3-4 броя;
  • големи яйца - 2 бр.
  • висококачествено брашно - 150 г;
  • сода - брадичка. кутии.
  • Лимонов сок - 1/2 чай. кутии.

Подготовка:

  1. Първо разбийте яйцата (няколко минути), след това с кондензирано мляко.
  2. Налейте сода с лимонов сок и я изсипете в тесто.
  3. Брашното се добавя постепенно, разбърква се внимателно.
  4. Нарежете ябълките на малки кубчета или сламки, излейте ги, разбъркайте с теста.
  5. Изсипва се сместа в матрица. За микровълнова фурна има перфектен силикон, с дупка в средата, както за тарталети.
  6. Пече се при мощност 600-800 kW. Време за готвене - 10 минути.

Рецепта 8 - Шарлот в тиган

Ще се изненадате, но можете да създадете любима торта, дори ако в къщата няма фурни, микровълнови фурни или многофункционални фурни. Вкусна ябълкова шарлота в тиган на газ или електрическа печка е реалност. Как да си направим Шарлот в тиган? Точно така! За такъв експеримент някои от описаните по-горе рецепти са подходящи. Не забравяйте: тиганът трябва да е дълбок, защото правилното тесто за шарлотосилно нараства. Може би ще намерите версията си на пай на печката.

Съставки:

  • са същите като за рецепта 1;
  • или по предписание 2;
  • или по предписание 3.

Подготовка:

  1. Тестото се приготвя съгласно рецепти 1, 2 или 3.
  2. Нарежете ябълките на малки кубчета (можете също да добавите стафиди, плодове, малки парчета банан).
  3. Смесете плодовете с теста.
  4. Изсипете сместа в тиган, намазан с масло.
  5. Печете на малък огън. Тиганът трябва да бъде покрит с капак. Време на пожар - от 45 минути до един час.
  6. Може да искате да обърнете тортата, за да мелете отгоре. Направете това много внимателно.

Рецепта 9 - Шарлот със сирене и ябълки във фурната

Опитайте се да се отдадете на семейството с оригинално ястие, което се отличава от останалите - тензух с ябълки. Основата на този десерт е домашно приготвен продукт, който е полезен и подобрява здравето. Такава храна не прилича на готвене. Тази велика торта с ниско съдържание на калории със сигурност ще бъде задължителна за всички, за да знаят за Чарлотс! Насърчете членовете на вашето семейство да се насладят на вкусна чийзкейк.

Съставки:

  • извара 250 г;
  • яйце пиле - 1 бр.
  • захарен пясък - стъкло;
  • манка - чаша;
  • хлебни трохи - 0,5 чаши.
  • масло - 100 г;
  • Коняк - 1 бр. кутии.
  • Тъкан Ripper - 1 брадичката пода.
  • лимонов сок - една ст. кутии.
  • захарен прах - 1-2 супени лъжици. кутии.

Приготвяне:

  1. РазбийтеЯйце със захар, добавете разтопено (не горещо!) Масло.
  2. Добавете маски към масата и разбъркайте до хомогенност.
  3. Запушете сиренето с блендер, за да бъде освободен от зърна.
  4. Смесете сирената маса с яйцето.
  5. Изисква се изпитването да престои 15 минути. По това време изрежете ябълките.
  6. Налейте долната част на намаслената форма с бисквити, сложете ябълките, изсипете тестото.
  7. Печете 45-50 минути на 180 градуса.

Рецепта 10 - Диетична шарлота с ябълки

Работите ли за подобряване на фигурата и здравето? Не отказвайте парче от печене на чай. За вас - доказана рецепта от диетични шарлоти с овесени ядки и малко количество захар. Тъй като е трудно да се премахнат напълно въглехидратите при печенето, те се свеждат до минимум в този пай. Обикновено здрави, нискокалорични съставки, лесна бърза работа, вкусни аромати правят десерта популярен.

Съставки:

  • "Херкулес" овесени ядки - чаша;
  • големи яйца - 4;
  • захарен пясък - 2 супени лъжици. кутии.
  • Рипер за тесто - пакет;
  • за пълнене на ябълки (кисело) - 3-4 бр.

Приготвяне:

  1. Смесете две яйца със захарна захар и разклатете, за да се разпенва, добавете протеините от две яйца и продължете да стреляте още три до четири минути.
  2. Добавете люспите и валяка към разбитата смес, разбъркайте добре.
  3. Условие за успех: "Херкулес" трябва да се пропуска влажно, подуто. Оставете сместа в покой в ​​продължение на 10 минути.
  4. При приготвяне на тестото за печене се приготвяябълки. Те трябва да бъдат измити, почистени, нарязани на парчета.
  5. Сложете пълнежа в силиконов контейнер, напълнете го с тест, печете, докато коричката се запече (от 30 до 40 минути). Загрейте фурната до 180 градуса.

Открийте още рецепти за приготвяне на шарло с ябълки.

Видеоклип: готвене на шалоти от ябълки във фурната