Салата от скумрия - Как да готвите от солена, консервирана, печена риба и варианти за зареждане с гориво

Въз основа на скумрия, можете да готвите огромно количество салати и закуски. Този продукт е не само вкусен, но и полезен. Допуска се да се включи в диетата със строги диети, медицинско хранене. Скумрия насища организма с минерали, аминокиселини и витамини. От тази риба се правят както прости салати, така и празнични ястия. Използва варена, консервирана, осолена или дори пушена скумрия.

Салатно превръзка със скумрия

Когато приготвяте снакс, скумрията се комбинира със зеленчуци (картофи, лук, патладжани, тиквички, домати), зърнени храни, сирене, билки и яйца. Като зареждане използвайте лимонов сок, домашно приготвена майонеза, сосове и зехтин. На готвачите се препоръчва да не добавят ароматни билки с подчертан интензивен аромат на изпечена салата от скумрия.

С консервирани

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 177 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Сложност: средно.

Ястието има деликатна структура и мек, приятен вкус, издава хранителни и питателни. За да стане по-необичайно, някои готвачи добавят ябълки и краставици. Вкусът става по-освежаващ и пикантен. Салатата е напластена. За това можете да използвате купа за стъклена салата. По-добре е да вземете лук, отколкото бяло или червено, тъй като марулята ще добави неприятна горчива сьомга.

Състав:

• консервирана скумрия- 1 банка;
• средни картофени клубени - 4 бр.;
• разтопено сирене - 2 бр.;
• твърдо сирене - 100 g;
• моркови - 1-2 броя;
• лук - 1 бр.;
• нискомаслена заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
• майонеза - 4 бр. л.

Метод на получаване:

1. Сварете яйца, картофи, моркови, мляно чрез ренде на различни плочи, след това поставени в слоя.
2. Нарежете лука на малки кубчета. Разбийте сиренето. По-лесно е да се смила обработеното сирене за няколко минути във фризер.
3. Запържете рибата с вилица.
4. Заквасена сметана, смесена с майонеза.
5. В купа за салата да изложи един по един, всеки слой на майонеза смазочни тегло на картофи, лук, скумрия, топено сирене, яйца, моркови, сирене.
6. Гарнирайте с настърган жълтък с фино ренде.

С солена скумрия

• Време за готвене: 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории в съдове: 151 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Някои готвачи препоръчваме да не изпълват със сол скумрия салата с майонеза, така че не могат да бъдат използвани в рецептата. Това ще направи ястието по-малко калории, но същото здравословни и офертата. По-добре е веднага да вземете рибни филета, за да не губите време. Сладка скумрия с оризова или зеленчукова напитка. Можете да украсите с пресни билки, маслини, както е на снимката.

Съставки:

• солена скумрия - 250 g;
• картофи - 4 броя;
• лук - 1 бр.;
• копър - 4-5 клона;
• Френска горчица - 1 часл.;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• майонеза - 150 ml;
• подправки - по ваш вкус.

Метод на получаване:

1. Скумрия е чиста. Нарежете на тънки филийки.
2. Картофите се вари и се нарязват на малки резени.
3. фино нарязани лук и копър.
4. Смесете горчица, масло и майонеза. За да добавите вкус, можете да добавите земята пипер.
5. В салатна купа комбинирайте зеленчуци, риба, зеленчуци и сезон със сос.

С печени

• Време за готвене: 10 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 112 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

За това ястие можете да използвате вече приготвената чихубата или да я печете предварително предварително. Скумрия, приготвена във фурната, се характеризира с деликатен, сочен вкус. За да направите рибата по-ароматна, можете да я намажете с пикантни билки, бял лук, лимонов сок. Някои готвачи добавят доматено пюре в марината. При пържене използвайте риган, естрагон, пипер или кориандър.

Състав:

• готов хиабата - 1 бр.;
• печена скумрия - 1 бр.;
• домат - 1 бр.;
• бял лук - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• зехтин - на вкус;
• Сок от лимон - 10 ml;
• декоративни листа маруля;
• черен пипер, сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Ciabatta нарязани филийки, добавете подправки, нарязан чесън. Поръсете с масло и загрейте във фурната за 3-4 минути.
2. Измийте доматите, нарязани на големифилийки, лук - половинки. Не е нужно да обработвате зеленчуците прекалено фино или фино.
3. На плоската чиния първо поставете листата на марулята, а след това на рибата. Около черупката от скумрия зеленчуци и филийки от чиабати. Поръсете приготвената салата с масло и лимонов сок.

С пушена скумрия

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 3 души.
• Съдържание на калории: 97 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Минималното количество съставки, кратко време за готвене и необичаен вкус правят тази закуска популярна сред много собственици. Ако не е имало консервиран грах, пресни замразени ще се поберат, но ще трябва да го заври или да го изпържите предварително. Ябълките дават вкус, но по желание те не могат да се добавят - салатата е много деликатна и вкусна. Преди сервиране на предястия са украсени с клони от свежа зеленина и няколко пръстена краставица.

Състав:

• пушена скумрия - 150 грама;
• яйца - 3 бр.;
• сладки ябълки - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• зелен консервиран грах - 100 g;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Сварете яйцата.
2. Ябълки, яйца, краставици нарязани на кубчета.
3. От рибата извадете всички камъни, нарязани.
4. Смесете варени съставки, добавете консервиран грах, напълнете с майонеза.

С яйце

• Време за готвене: 10 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калорииястия: 117 ккал на 100 г
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Тази светла салата ще бъде страхотно допълнение към зеленчуците на скара или пилешките пръчици. Той се готви за празничната трапеза. Можете да украсите с домашни бисквити и листа от маруля, преди да сервирате. Много готвачи заменят Самур Мармот. Вместо консервиране, можете да използвате варена или печена риба - тя ще направи закуската по-рафинирана и ароматна.

Състав:

• консервирана скумрия - 0,5 буркани;
• варени картофи - 2 бр.;
• краставица - 1 бр.;
• консервирана царевица - 80 g;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.

Метод на получаване:

1. Картофи и краставици нарязани на кубчета.
2. Скумрията се бръсне с вилица.
3. Смесете съставките, добавете царевица, напълнете с майонеза.

С ориз

• Време за готвене: 20 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 136 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Сложност: лесно.

Рибата не се комбинира с всички продукти - може да бъде допълнена с някои зеленчуци, сирене и яйца. Отличен вкус се постига чрез комбинация от скумрия и ориз. В този случай не се нуждаете от много допълнителни съставки. Скумрия с ориз е лесна за приготвяне и изисква минимален набор от продукти. Тъй като се напълва с малко количество масло, то може да бъде включено в диетичното хранене.

Състав:

• консервирана риба - 180 g;
• ориз - 90 g;
• яйце - 2 бр.;
• зелен лук - 1 куп;
• зехтин - 2 супени лъжици. L:
• сол - 0,3 ррт.

Метод на получаване:

1. Ориз ориз. За да направите това, изсипете зърнени култури в тенджера, изсипете чаша вода. Поставете печката, сол. След варене, направете минимално ниво на огън и го пригответе за готовност. Охладете
2. Запържете рибата с вилица.
3. Натрошете лука и яйцата.
4. Смесете съставките, добавете маслото.

С боб

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 182 kcal на 100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Салата от консервирана скумрия с боб е не само питателна и вкусна, но и много питателна. Тя насища организма с протеини, микроелементи и витамини. Полезно е да се включи в терапевтичното и диетичното хранене. Можете да дадете на децата време на активен растеж. Този кисел аперитив е подходящ за всекидневен обяд и за празниците.

Състав:

• скумрия - 150 g;
• лук - 1 бр.;
• червени боб - 80 g;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• зелени - на вкус.

Метод на получаване:

1. Пийте боб в продължение на 50 минути.
2. Нарежете лука на тънки, полу-пръстени, запържете с добавянето на масло в червен нюанс.
3. Рибата, нарязана на кубчета.
4. Комбинирайте съставките, разбъркайте добре. Можете да направите ястието по-пикантни, като добавите смачкан чесън клъстер.

Взеленчуци

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• на калории храна: 97 ккал на 100 грама
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

отлично решение за допълнение на обяд или вечеря ще бъде салата от скумрия в масло с пресен репички, чушки, краставици и ароматни билки. Тази закуска е богата на витамини и минерали. В допълнение, той има светлина, освежаващ вкус и приятен аромат. При желание може да бъде допълнено с домати. Сервирайте закуски с топъл домашен хляб от бял хляб.

Съставки:

• скумрия - 350 г;
• Овче сирене - 100 g;
• сладък пипер - 1 бр.;
• репички - 200 g;
• краставица - 2 бр.;
• ябълки от сладки сортове - 1-2 броя;
• коринт или копър - на вкус;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• оцет - 1 хл;
• подправки - на вкус.

Метод на получаване:

1. prom'yaty риба вилица и да долния слой на съда.
2. Над скумрия поставяме настъргано сирене.
3. Следните слоеве - melkorublenaya зеленчуци, нарязани ябълки, нарязани на тънки ивички ряпа, чушка, краставици.
4. Добавете подправки, масло и оцет.

С солени краставици

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• на калории храна: 206 ккал на 100 г
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

като се следват рецептата отива мека пластове салата, които като възрастни и деца. вместоконсервирана скумрия може да се използва варено. Важно е храната да не получава камъни, така че преди да бъдат приготвени, те трябва да бъдат премахнати. Салатата е калорична, така че ако следвате диетата, тя може да се консумира в малки количества.

Състав:

• консервирана риба - 1 кутия;
• картофи - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• мариновани краставици - 3 бр.;
• лека майонеза, заквасена сметана - според вкуса;
• сирене - за декорация.

Метод на получаване:

1. Сварете яйцата, картофите, морковите. Почистете с ренде в различни купи.
2. Запържете рибата с вилица.
3. Нарежете лука. Изрежете краставици в кубчета.
4. Поставете салата купа: картофи, след това скумрия, лук, краставици, яйца, моркови.
5. Преди да сервирате, украсете тензуха.

Видеоклипове