Салата от миди в масло - рецепти за готвене на стъпки с снимки

Мидите имат не само отличен вкус, но и богат състав. Обогатени с масло, те се пречистват и обработват. Това ги прави много удобни за приготвяне на леки закуски. Салата е отличен пример за това, което може да бъде приготвено от този продукт.

Салата от миди в масло и сирене

• Време: 15-20 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 131 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Рецепта за мида салата, която ще привлече феновете на оригиналните комбинации. За готвене използвайте моцарела в саламура или фета. Тези сирена имат деликатен вкус и мека текстура.

Съставки:

• миди - 200 g;
• сирене - 100 g;
• Българска чушка - 2 бр.;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.;
• подправки - на вкус;
• маслини - ½ буркани;
• пресен босилек - за декорация.

Метод на получаване:

1. Отлепете пипер от семената, нарязани на големи резени.
2. Нарязване на сирене с битове. Изсипете маслото от мекотели.
3. Сложете сирене, черен пипер, морски дарове в купата. Сезон с подправки и масло, разбъркайте добре.
4. Сгънете чинията на части. Украсете с босилек и цели маслини.

С краставици и домати

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 110 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: среден.

Тази салата от миди се отличава с факта, че мариновани морски дарове и пушени ястия ще бъдат подходящи за готвене. С последния вкус ще стане по-пикантен и богат.

Състав:

• миди - 150 g;
• домати - 200 g;
• краставица - 1 бр.;
• авокадо - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• горчица в зърна - 1,5 hl;
• растително масло - 4 супени лъжици. л.;
• сметана за салата - 100 g;
• марината - 1 чаша вода, 10 ml оцет, щипка захар.
• подправки, сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Нарежете домати и краставици на малки резени. Нарязвайте половин валяк на крушка, приготвяйте марината, портокаловият лук за 15 минути.
2. Авокадо на месеста част на средни кубчета.
3. За презареждане комбинирайте горчицата с маслото, разбърквайте.
4. В купа, поставете зеленчуци, салата смес, излейте дресинга. Подправете се с подправки, разбъркайте.

Топла салата с Пекинско зеле

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 85 kcal /100 g
• Цел: закуска.
• Трудност: лесно.

Тази салата с миди в маслото има умерена острота, ще се побира не само за ежедневния обяд, но и за празника.

Съставки:

• миди - 350 g;
• Пекинско зеле - 400 g;
• филии чесън - 3 бр.;
• моркови - 200 g;
• пипер - пипер;
• слънчогледово масло 20 ml;
• сол - на вкус.

Метод на получаване:

1. Нарязани моркови с тънки дълги брюксел, чесън, минават през пресата. Нарежете голямо нарязано зеле.
2. Налейте маслото върху нагретия тиган, морков с чесън, изпържете, докато кореновата реколта стане мека.
3. Добавете морски дарове в тиган, поръсвайте с подправки, разбъркайте. Съхранявайте сместа на горелката за 2 минути.
4. В салатна купа поставете зеле, моркови с мекотели отгоре. Разбъркайте.

Видеоклипове