Nisuase Salad - Как да готвя с риба тон на базата на снимки и класически френски рецепти Дегустация

Консервираната риба отдавна придоби популярност като една от най-удобните бази за приготвяне на закуски и салати, но повечето руски любовници предпочитат да смесват риба с ориз и яйце с майонеза. За разнообразие, опитайте се да приготвите свежа лека салата Nice или Nisuase.

Как да готвя Nisuase

Едно от традиционните ястия от провансалската кухня, наречено на името на известния град Ница, е ястие Nisuaz. Тази богата и необичайна френска салата обикновено се прави от варени яйца, пресни зеленчуци, аншоа (риба тон), зехтин. Като просто зареждане с гориво използвайте винен оцет или лимонов сок. Ястието ще бъде още по-вкусно, ако го напълните с ароматен сос от няколко компонента.

Как да приготвяте правилно салата Nisuaz, коя рецепта е по-добра? В допълнение към класическата версия на прованс закуски, има много други интересни методи за готвене. Стандартните съставки се заменят или допълват с ориз, картофи, домати, зелен фасул, пилешко месо и т.н. По-долу е рецептасъздаване на класически сос за френската кухня.

Зареждане с гориво за салата за риба тон

Нисуаза с риба тон, която се приготвя по класическа техника, се пълни със специален ароматен сос. Използва пречистен зехтин без мирис, пикантна горчица Дижон, балсамов оцет, сол, черен пипер. Салата за салати от риба тон включва също и различни провансалски билки: босилек, риган, мащерка, градински чай, естрагон и др. Може да се използват пълнежи на основата на майонеза.

Рецепта за салата Nisuaz

Има много варианти на класическата рецепта Nisuase салата. Ястията винаги имат пресни зеленчуци, а други съставки се прибавят към вкуса и желанията. Ето някои популярни начини за създаване на вкусна и лека салата. Процесът на готвене не отнема много време и може да се сервира на празници или всеки ден.

Класическа рецепта за салата Nisuase

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Съдържание на калории: 102 kcal.
• Предназначение: закуска, обяд.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Лека, питателна класическа рецепта за салата Nisuase, еднакво подходяща за закуски или пълноценна храна. Невероятните вкусове на ястията се дължат на прекрасната комбинация от риба (аншоа, риба тон), домати, пресни листа от маруля. Всички продукти са достъпни и достъпни във всеки магазин. Ако искатеопитайте интересна, чудесна вечеря, тогава тази опция е перфектна.

Съставки:

• трупове на аншоа - 6 броя;
• риба тон (консервирана) - 1 кутия;
• домат - 2 бр.
• маслини -? банки;
• яйца - 2 бр.
• листа от маруля - 10 бр.
• босилек;
• сол;
• чесън - 2 зъба;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• Дижонска горчица - 1 брой. лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Рибите се изваждат от консервите, нарязани на парчета.
2. Отворете маслините и ги източете от течността. Вземете доматите, салата, чесъна и веднага отидете под пресата.
3. Разливат листата на марулята с вряща вода, ръчно, поставят се върху голяма плоска плоча.
4. От върха поставете парчетата риба.
5. След това се нарязва на парчета слой от домати, обръснат в чаши и варени яйца.
6. Поставете маслините на половинки, красиво поставете централния елемент (както на снимката).
7. Чесън, смесен с масло, горчица. Изсипете блюдо с рефлукс.
8. Салата от солена риба тон, украсена с листа от босилек.

Рецепта за салата от Джейми Оливър

• Време за готвене: 30-40 минути.
• Брой порции: 2-3 души.
• Съдържание на калории: 73 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Джейми Оливър - световноизвестен готвач от Англия. Той учи как бързо да правят полезни и вкусни ястия, показва как да ги донесете красиво на масата. Рецептата за салата Nisuaz на Джейми Оливър казва на домакинята как да направи ястие, което да подхранва и красиво, за да получи нова.откритие за дневното меню.

Съставки:

• млади картофи - 400 грама;
• яйца - 4 бр.
• солени аншоа - 350 г;
• Риба тон в масло - 220 г;
• солени каперси - половин чаши;
• червен лук - 1 глава;
• лимон - 2 бр.
• рубин - 100 г;
• листа от маруля;
• зехтин;
• морска сол, смлян черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Измийте картофите, сварете в униформа, докато сте готови.
2. Варени яйца за охлаждане, чисти от черупката.
3. За изстискване на сок от лимони. Поставете половината от него в дълбок съд, хвърлете там каперсите за 5-10 минути (за да отстраните излишната сол).
4. Марулата се изплаква с вода, подсушете.
5. Риба тон и яйца, нарязани на големи парчета.
6. Сварете топли картофи, нарязани на половина, поставете в дълбока чиния.
7. Добавете останалия лимонов сок, налейте каперси, нарязан лук, сол, черен пипер.
8. След няколко минути в закуската се поставят яйцата, рибата тон, парчетата маруля.
9. Разбъркайте съда с масло, разбъркайте го, сложете го с аншоа и го сервирайте на масата.

Салата Санджа от Юлия Висоцка

• Време за готвене: 50 минути.
• Брой порции: 2-3 човека.
• Калорично съдържание: 90 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Полезно, вкусно и необичайно ястие за закуска или обяд - салата Nisuaz от Юлия Висоцка. Тази лека закуска е лесна за приготвяне. С нея готвенето ще се справи с всяка бисквитка новак.Тази рецепта включва използването на пъдпъдъчи яйца, зеленчуци, боб, риба. По желание можете да добавите каперси или маслини.

Съставки:

• Риба тон с масло - 300 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
• чери домати - 12 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• зелен фасул - 450 г;
• млади картофи - 10 бр.
• каперси - 100 g;
• зелен лук - 1 китка;
• Лимонов сок - 100 грама;
• червен лук -? част;
• горчица и винен оцет - 1 супена лъжица. л.
• зехтин - 6 супени лъжици;
• морска сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

1. Отстранява се замразеният лед от замразения боб, приготвя се, както е описано в инструкциите.
2. Картофът се готви в униформа, яйцата се охлаждат (водата трябва да кипи 7-9 минути).
3. Отстранете кората от картофите, нарязани на тънки филийки. Смесете с боб, поръсете с масло (2 супени лъжици), разбъркайте.
4. Добавете ситно нарязани сладки пиперки, нарязан червен и зелен лук.
5. Яйцата се разделят наполовина, също череша. Изпратете на други съставки на салатата.
6. Добавяне на каперси, омесени с вилица.
7. Възможно е да се започне да се зарежда. Комбинирайте лимонов сок, горчица, оцет, масло, сол и пипер.
8. Изсипете салата със соса, разбъркайте добре продуктите.
9. За да донесе лека закуска на масата студено.

Nisuase с пилешка салата

• Време за готвене: 40-50 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Съдържание на калории: 110 kcal.
• Назначаване: за вечеря.
• Кухня: френска.
• Трудност: лесно.

Друга оригинална рецепта за лека семейна вечеря - Nisuase салата с пиле. Тази опция е чудесна за тези, които не обичат рибните ястия и предпочитат здравословно хранене. Пилешкото филе е идеално пригодено за вкус с боб, домати, яйца и остър, нежен пълнеж. Можете да използвате пъдпъдъчи яйца и пилешко месо, заменяйки я.

Съставки:

• филе от птици - 4 бр.
• череша - 200 грама;
• зелен боб - 250 г;
• яйца - 4 бр.
• маслини без семена - 10 бр.
• рамо - лъч;
• горчица в зърна - 2 ч. Л.;
• зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Лимонов сок, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

Месото се приготвя в подсолена вода, охлажда се и се нарязва на големи парченца.
1. Бобът се сварява в бульон, яйцата се приготвят поотделно.
2. В един контейнер изстискайте лимонов сок, налейте масло, сложете горчицата. Леко удряше вилицата.
3. Яйцата се разтрошават, смесват се с пиле, фасул.
4. Добавят се домати и маслини, нарязани на половинки, гребло (както на снимката).
5. Налейте Nisoase с презареждане, сол и разбъркайте добре.

Научете как да правите салата с риба тон с други рецепти.

Видеоклипове: Nisuaz Salad