С това, което пиете червено вино - с малко ястие съчетава суха, полусух, полусладка, сладка

Една полезна и вкусна алкохолна напитка е червено вино. В умерени дози подобрява настроението, качеството на кръвта, укрепва сърдечния мускул. За да разкриеш и подчертаеш благородния вкус, важно е правилно да вдигнеш ястието. Ако не се погрижите за това, тогава свързаните продукти могат да развалят впечатлението за напитката, вкуса и вкуса. Важно е да знаете какви ястия ще украсяват подобен празник, а от някои закуски е по-добре да откажете.

Общи правила за използване на червено вино

Важно е ястието, поднесено на червената напитка, да не прекъсва вкуса му, но го подчертава. Колкото по-фино и по-тънко е виното, толкова по-лесно е да имаш лека закуска. Отворете бутилката не по-рано от 1 час преди доставката. Това се прави, за да се разкрие ароматът и да се подобри вкусът преди употреба. Охладените вина се сервират на първо място. Възможно е да се разрежда с вряща вода само сладки, сухи и полусухи видове. За полу-сладки, тази процедура е катастрофална.

Преди да се пие червено вино, важно е да се помнят следните правила за неговото използване:

1. Температурата на алкохола не трябва да надвишава 16 градуса.
2. Ястието, поднесено на масата, трябва да подчертава, да не прекъсва аромата и вкуса на виното.
3. На мъжете се препоръчва да пият до 5 чаши, а за жените - не повече от 3.
4. Преди да пиете, трябва да вдишвате аромата, да отпуснете малко.
5. Не е необходимо да се представят наведнъж няколко вида червено вино.
6. Не се препоръчва да сервирате кисели краставички и други закуски, съдържащи оцет, за всякакви благородни напитки.

С какво пие червено полусладко вино

При избора на предястие е необходимо да се вземе предвид специфичният вид алкохол. Елитните морски дарове често се сервират в червено полусладко. Те могат да се използват като самостоятелно ястие, самостоятелно или в комбинация помежду си. Често се пие червено полусладко вино в комбинация със следните продукти:

• раци;
• стриди;
• омар;
• омари;
• салата от раци.

Успешно съчетава полусвойните сортове с растителни ястия. Подходящ за напитки от артишок, аспержи, зелен грах, карфиол. Можете да пиете червено вино с многослоен сладолед, твърдо сварено сирене, шоколадов бонбон. Добро допълнение към празника ще бъдат зрели градински ягоди, круши, банани. Ако сервирането на червено вино е насрочено за обяд, тогава основата на горещо трябва да бъде нискомаслено птиче месо или заешко месо. Подходящ за празник на испанска, мексиканска или италианска кухня.

С това, което пиете червено сухо вино

Този вид се разглеждакапризна, така че ястията се събират особено внимателно. Вкусовият вкус може да бъде озарен със следните закуски:

• месо ролка;
• буфенин;
• бекон;
• прошуто;
• Турция, печена;
• пушена мазнина;
• Шунка;
• шиш кебап;
• сушени плодове;
• маслини;
• ядки.

Подходящ за сладки плодове със сухо червено вино (манго, праскови, нектарини). От плодовете можете да поднесете на масата череши, жълти сливи, кайсии, ягоди. Да се ​​подчертае оригиналността на сухия вид ще помогне на закуска от различни видове сирене, голямо грозде и течен мед сос. Италианска пица, спагети, мазни супи или лазаня се открояват с горчив вкус. За специален случай сирене сирене с благородна мухъл.

Съдове за червено сладко вино

Този вид напитка заслужава да служи на ястия, богати на протеини. От месото изберете червени сортове: патица, пуйка, телешко месо. Морската риба (риба тон, сьомга, пъстърва) ще допълни перфектно празника. Зеленчукови ястия на базата на гъби, артишок, аспержи, карфиол и боб ще помогнат да се разкрие вкусът на червено сладко вино. Необходими са напитки без наблюдение.

Неутралните десерти и сладките червени вина ще бъдат добра комбинация. Можете да пиете с питие с кисело сортове ябълки (антоновкой и други). Елитните сирена с мухъл, пудинг, гювечета, плодове, бисквити или сладолед са добър придружител за сладки вина от сладки сортове. Дегустацията на вкуса на напитката ще помогне на силното естествено кафе. Често червените сладки винени напитки се подобряватапетит, като аперитив преди хранене.

С какво по-добре да се пие кафе

Този сорт принадлежи към десертните вина, се отличава с ярко вурбестия цвят, кадифения вкус и богатия аромат. Особено ярко в букета е миризмата на кремообразен шоколад и нотки на сини сливи. Пийте цигара трябва да бъдат малки порции, като го държите в устата си, за да се насладите на вкуса и аромата. Да придружава следното:

• прясно изпечен хляб;
• оризови пудинги;
• различни гарнитури;
• пайове;
• шарлоти;
• шоколадови торти или сладкиши.

Сирена и червено вино

Фактът, че пиенето на благородни червени вина се препоръчва със сирена от различни сортове, е известно на почти всички. Но не всеки вид продукт е идеален за придружаване. Ако се предлагат ненаситени сортове (боб и други), трябва да изберете камембер, бри, сирене с ядки или билки. Стари вина с многостранен вкус, по-добре комбинирани с подправени солени сортове. Подходящ за придружаващи пушени видове. Благородното сирене със синя плесен не се препоръчва, ако целта на празника е удоволствие от вкус на вино.

С това, което не може да пие вино

Имайки предвид списъка с леки закуски, с които пиете червено вино, си струва да си припомните продуктите, които е по-добре да не се комбинират с него. Например, морската риба от мастни сортове (пъстърва, скумрия) придава на напитката неприятен метален вкус. Също така, развалянето на празника може:

• оцет;
• цитрусови плодове;
• ванилия;
• канела;
• шоколад;
• консервирана риба;
99) кисело зеле;
• мента;
• къри дресинг;
• кетчуп;
• дим;
• ядки.

Видеоклипове