Относно ползите и увреждането на зелените домати: състав, особености на употребата

Кой и кога излезе с незрели домати? Може ли да отрови зелени домати?

Какви витамини са наситени със зелени домати?

Ретинол или витамин А , повишава имунитета и резистентността на организма към различни инфекции, нормализира дейността на половите жлези. По същия начин, ретинолът има положителен ефект върху здравето на кожата, косата и здравината на костите, увеличава регенерацията на тъканите.

Алфа-каротин , предотвратява рака.

Бета каротин , необходим за възстановяване на зрението, за укрепване на емайла на зъбите и костите, здрави потни жлези, растеж на клетките, за поддържане на здравето на кожата, както и за коса и нокти.

Тиамин или витамин В1играят ключова роля в поддържането на правилното функциониране на сърцето, в хода на метаболитния процес, както и в растежа и развитието на организма като цяло.

Рибофлавин или витамин В2 , които участват в образуването на кръвни клетки и производството на антитела. Рибофлавинът е от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, регулирането на растежа на косата, ноктите и за здравето на кожата като цяло.

Холин или витамин В4 , който е необходим за регулиране на метаболитните процеси в организма и за подпомагане на здравословната работа на мозъка, бъбреците, черния дроб.

Пантотеновата киселина, витамин В5 , участващи в регулирането на функционирането на нервните клетки и червата, се изисква при разработването на ацетилхолин, който пренася нервната система.вълнение. С помощта на пантотенова киселина е възможно да се облекчи действието на антибиотиците, да се ускори регенерацията на кожата и да се възстанови имунитетът. В допълнение, витамин В5 участва в разделянето на протеини, мазнини, въглехидрати и в производството на червени кръвни клетки.

Аскорбинова киселина, витамин С , който поддържа нашия имунитет в студения сезон, предпазва от грип, настинки и други инфекции. Аскорбиновата киселина участва във всички видове метаболизъм, може да увеличи ефекта на хормоните, регулира клетъчния растеж, насърчава бързото възстановяване на тъканите.

Пиридоксин , който участва в метаболизма, както и в развитието на хемоглобин, адреналин, серотонин.

Алфа-токоферол , необходим за нормалното кръвосъсирване и правилното функциониране на кръвоносните съдове, намалявайки риска от атеросклероза. Алфа-токоферолът има антиоксидантни свойства, така че се използва при диабет и болест на Алцхаймер. Този витамин намалява риска от настинки и е първа помощ в случай на проблеми със зрението.

Филохинонът или витамин К , които пряко участват във всички процеси в тялото - укрепват тъканите, осигуряват енергия на клетките, спомагат за възстановяването на кожата и кръвосъсирването.

Ниацин или витамин PP , необходими за генериране на енергия и метаболизъм на протеини. Участва в организирането на клетъчното дишане, нормализирането на функционирането на стомашно-чревния тракт и панкреаса. Ниацинът участва в поддържането на здравето на кожата, подобрява кръвоснабдяването и намалява налягането.

Наситени са калий, калций, алуминий, натрий, фосфор, желязои други макро и микроелементи. В зелени домати съдържа много полезни вещества, които подобряват здравето и участват в нашите метаболитни процеси с вас организъм. След топлинната обработка повечето от полезните свойства не се губят.

Употребата на зелени домати по време на готвене също е полезна за организма - рискът от рак се намалява, общият тон на тялото се увеличава и се предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Зелените домати помагат при различни видове възпалителни процеси, премахват атрофията на мускулите, предотвратяват инфаркт и осигуряват настроение за повдигане. Незрелите зеленчуци също се препоръчват да се използват като превенция на онкологични заболявания.

Зелените домати, поради ниското си калорично съдържание, са полезни и в процеса на загуба на тегло - хром, присъстващ в състава, спомага за бързото насищане, което ви позволява да не получавате излишно тегло и да поддържате хармонията на фигурата през цялата година. Момичетата се съветват да използват зелени домати, за да почистят кожата, която става еластична и млада.

Вредни свойства

Дълго време хората смятаха, че доматите могат да се консумират. Те са отглеждани като чисто декоративни растения. Обратното може да бъде направено от един американски Р. Джонсън, който е изял кофа от домати пред сградата на съда. Жителите, виждайки, че полковникът не е бил отровен, започнали да използват домати в готвенето. Липсата на едни и същи зеленчуци, въпреки големия брой полезни елементи, може да причини вреда на тялото. Не трябваядат сурови плодове - съдържат салинин, томатин, ликопен.

Solanin- Отровният гликозид, който може да причини тежко хранително отравяне и, в редки случаи, смъртоносен резултат - соланинът е полезен за организма само в много малки количества. Ако почувствате остра болка, спазми в стомаха или червата, имате треска, диспнея - признаци на отравяне от соланин. Симптомите включват повръщане, главоболие, слюноотделяне, увеличаване на зрението на окото и аритмия.

Следователно е по-добре да се използват сурови зеленчуци в консервирана форма - в соления солонин се неутрализира, дали е възможно да се извърши процедура за измиване - как трябва да се третират домати с топла вода, след което те няма да причинят много щети. Ако все още сте отровени, тогава трябва да измиете стомаха със слаб разтвор на манган и активен въглен, задължително да предизвикате бърз. Не е необходимо да се ангажирате в самолечение, което ще има необратими последици.

Tomatinе специфично отровно вещество, което се съдържа в малки концентрации, така че е трудно да се получи сериозно отравяне.

Ликопенъте вещество, което влияе върху цвета на плода. При прекомерна употреба е възможна промяна в цвета на кожата, но чрез премахване на употребата на незрели зеленчуци е възможно бързо възстановяване на нормалното му състояние.

Следователно предлагаме да прочетете списъка с ситуации, в които суровите зеленчуци не са желани за употреба в големи количества.

• Първо, не трябва да се използват зелени домати, ако имате проблеми с бъбреците - възможно едем или образуване на стомаха, особено товасе отнася за възрастни хора.
• Второ, маринованите и солени домати водят до оток при хора със сърдечносъдови заболявания.
• Трето, препоръчваме да се намали броят на незрелите домати за хората, които са предразположени към алергии.
• Четвърто, не е необходимо да се използват зелени домати с хляб, яйца и риба - това води до подуване на корема и усещане за тежест в стомаха.
• Пето, при язви, панкреатит или гастрит е необходимо също да се намали употребата на домати до минимум.