Вафлени рецепти за орехи: тайни за готвене

Harcho - грузинска супа с несравним аромат. Има много рецепти за това ястие, но особено популярни при орехите. Тази добавка прави ястието необичайно, благородно и просто вкусно. Ето различни рецепти с ядки и те трябва да си струват да опитате!

Орехови орехи - общи принципи на готвене

За готвене обикновено се използва говеждо, свинско или агнешко месо. Но можете да вземете пилето, рецептата с птицата е малко по-ниска. Изпечете месото, след това сварете или незабавно се потопете във вода и приведете в готовност. След това към нея се добавя ориз. По-добре е да се използват големи сортове, които не се разливат бързо и запазват формата на зърната.

Какво друго да поставите в храната:

    37) лук, моркови и други зеленчуци;
  • тъкани;
  • орехи;
  • доматени сосове, паста, домати.

Доливане на грузински супи с различни подправки, можете да вземете смес от хмел-сунели. Не забравяйте да сложите чесъна, който искате да смачкате, ситно нарязан. Зелените им предпочитат развъдник и магданоз.

Орехови орехи и ткемали на грузински

Рецепта за известната грузинска супа kharcho, която добавя не само орехи. По избор можете да използвате по-малко подправки и чесън. За да се подготвите, ще ви е необходим и готов Ткемали сос.

Съставки

  • 0,5 kg говеждо месо;
  • 49) двойка крушки;
  • 0.5 супени лъжици. ориз;
  • 50 ml масло;
  • 0.5 супени лъжици. орехови ядки;
  • 5 зъба чесън;
  • 0.5 супени лъжици tkemali;
  • корен от магданоз;
  • 56) градински пипер;
  • 50 г доматена паста;
  • 1 дафинов лист;
  • лъжица брашно, сол и зеленчуци.

Подготовка

1. Нарежете говеждото на парчета, размерът е около три сантиметра. Налейте вода, сложете на печката. Пригответе обичайния бульон с корените на магданоза, които в крайна сметка ще трябва да бъдат отстранени.

2. Нарежете лука с кубчета или слама, както искате.

3. Загрейте маслото в тиган, добавете нарязания лук и го запържете до синкав цвят.

4. Веднага след като парчетата са златни, поръсете с брашно, освежете за минута, добавете доматите.

5. Свалете свареното месо от бульон с бъркалка и веднага го сложете в тиган, за да не развалят допълнителните прибори. Можете да го изключите.

6. Добавете ориза в бульон, сол и варете в продължение на 5 минути. Зърната трябва да останат твърди.

7.Нарязаните ядки могат да бъдат изсушени на тиган, ароматът ще бъде по-изразен.

8. Превърнете месото в месо с лук и брашно.

9. Добавете ткемали, заври.

10. Поставете пържените ядки в харчо. Продължете да готвите.

11. Бързо месете граховия пипер нарязан чесън, на вкус нарязваме всякакви зеленчуци.

12. Хвърляме всичко в тенджера, хвърляме лавра и го изключваме. Не забравяйте да покриете, оставете го за времето, за да се влее.

Вафли с орехи и сок от нар

Рецепта за супа с орехи и сок от нар. Ястието е много богато и ароматно, ще е необходим естествен сок.

Съставки

  • 0,5 kg месо;
  • 0,1 kg орехи;
  • 4 домата;
  • масло;
  • 250 ml сок от нар;
  • 1 крушка;
  • 1 морков;
  • 110 g ориз;
  • Тархун, звезда, пипер, лавр;
  • 3 скилидки чесън, кориандър или магданоз.

Подготовка

1. Да се ​​готви това ястие по-удобно в казаното. Добавете масло, сложете на печка.

2. Нарежете стъблата на лука, морковите, хвърлете маслото, запържете една минута.

3. Нарежете месото. Можете да използвате свинско или говеждо месо, агнешко месо. Добави към зеленчуците, донесе почти до пълна готовност на малък огън.

4. Поставете каната на печка, налейте варено месо и зеленчуци, продължете да готвите още четвърт час.

5. Изстържете доматите, отстранете кората и потрийте пулпата. Добавете към доматите орехи, пълнени с малки филийки.

6. Смесете доматите сядки, след това се добавят всички други подправки и натрошен чесън. Ние отлагаме

7. Да хвърлим ориз в супата. Ще бъдем меки.

8. Прехвърлете доматения пълнеж, оставете супата да ври, за да опитате салимо.

9. Време е да добавите сок от нар. Влейте, сварете и супата е готова! При сервиране, обилно поръсете зелен кантарион, но можете да вземете обикновен магданоз.

Вафли с орехи и картофи

Ръждив вариант на грузински супа, в който просто се добавят картофи. Тя прави храната по-питателна и по-позната на славянските народи. Можете да вземете всяко месо.

Съставки

  • 0,5 kg месо;
  • шепа ядки;
  • 1 крушка;
  • 100 g ориз;
  • 3 картофи;
  • 1 морков;
  • черен пипер, червен, сол;
  • 4 скилидки чесън;
  • 4 домати или 2 супени лъжици паста;
  • Зелените всички, масло.

Подготовка

1. Нарязани парчета месо. Фрай в тиган, добавяйки малко масло, прехвърлете в тенджера. Добавете кипяща вода, 3 литра, сложете супата на печката. Варете в продължение на 30 минути, когато тенджерата кипи, внимателно отстранете пяната.

2. На тиган, който приготвя месо, сложи лук и моркови. Запържете заедно Ако е необходимо, може да се добави масло.

3. Разтрийте доматите, изсипете в тестени изделия, гответе около 10 минути на тиган. Ако се използва доматена паста, тя трябва да се разреди с няколко лъжици вода предварително.

4. След като месото е приготвено, добавете нарязаните малки кубчетакартофи. Донесете около пет или седем минути.

5. Изхвърляме ориза, приготвяме храната още 10 минути.

6. Прехвърлете всички палачинки, да ври. Сол, пипер, изхвърлете всякакви подправки по ваш вкус.

7. Нарязваме ядки, хвърляме в тенджера с чиния.

8. Нарежете зелените чесън. Хвърлете приготвената супа и я изключете, преди да сервирате, настояваме 20 минути.

Плодови орехи и пиле

Възможност за лека супа, тъй като се приготвя върху пилешки бульон. Но не е необходимо да го обезмаслете, като използвате пилешко филе, по-добре е да вземете бедрата, крилата, краката с кожата.

Съставки

  • 600 g пиле;
  • 120 г ориз;
  • 2 литра вряща вода;
  • 4 супени лъжици масло;
  • 50 g доматено пюре;
  • 80 g ядки;
  • 2 глави лук;
  • 2 български пиперки;
  • зелени, чесън, подправки.

Подготовка

1. Хвърляме половин масло на тиган, затопляме и поставяме парчета пиле, изпържваме до груб цвят на кожата.

2. Прехвърлете парчетата в тенджера, добавете вряща вода и гответе ароматния бульон.

3. Добавете към тигана останалото масло, сложете нарязания лук, варете до златист цвят. Можете да добавите моркови, но не е задължително. Запълнете пържените зеленчуци с доматено пюре.

4. Веднага след като пилето се счупи малко и е почти готово, оставете ориза да се изплакне.

5. След 5 минути хвърлете нарязани български пиперки. Супа за сол, черен пипер.

6. Още няколкоизвадете лука с домати от тиган.

7. Разбъркайте храната на слаб огън, за да направите вкусовите съставки пухкави.

8. Напълнете ястието с нарязани ядки, след кипене, ние хвърляме чесън с билки и го изключваме.

Пилешки орехи, агнешко и грузински аджика

Един остър вариант на популярната грузинска супа. Ще ви трябва истинска аджика, но вместо това можете да използвате натрошен пипер.

Съставки

  • 700 g овнешко;
  • 2 супени лъжици люспести или масло;
  • 2 големи глави лук;
  • 1,5 ч.л. аджика;
  • ? Очила за ориз;
  • 1 голям морков;
  • 2 големи пиперки;
  • 4-5 парчета пресен чесън;
  • 3 лъжици паста;
  • различни подправки, билки;
  • 0,12 kg орехи.

Подготовка

1. Загрейте сварената мазнина. Нарежете агнешкото, изплакнете, изсушете и поставете в чайника. Фрай върху най-силния огън до синкав цвят. Веднага след като месото започне да освобождава сока, намалява огъня и кипи парчетата минимум, достатъчно е за 15-20 минути.

2. Добавете нарязания лук към овнешкото месо, след това морков. Готвене на зеленчуци с месо на умерен огън за около десет минути.

3. Време е да добавите пипер, хмел-слънце, звезда и други подправки. Затоплете се, за да пуснат аромата.

4. Налейте агнешкото с гореща вода, оставете съдовете да заври.

5. Стартирайте промит ориз, сол. Пригответе супата, докато оризът е готов.

6. След няколко минути добавете български пипер.

7. Ние сме ангажирани с ароматнодресинг. Изрязваме ядките, запържваме за момент на тиган, изваждаме от огъня.

8. В доматената паста добавете 50 ml вода, разбъркайте и изстискайте белените чесън. Добавете adjika и старателно разтрийте с лъжица. Накрая напълнете ядките.

9. Поставете пълнежа в почти готовата супа от твърда храна, сварете за минута.

10. Нарязваме зеленчуците, хвърляме в тенджера и можем да изключим. Даваме остра ястие, за да плюем.

Вафли с орехи и сини сливи

Това ястие може да се приготви от всяко месо, но тук се вписва перфектно говеждо месо. Вземете шията, за да не забавите процеса.

Съставки

  • 0,5 kg говеждо месо;
  • 0,1 kg ориз;
  • 0,1 kg орехи;
  • 0,1 кг сливи;
  • 0,2 kg лук;
  • 0,1 kg домат;
  • 0,1 kg моркови;
  • масло, различни подправки;
  • 1/3 чаша Ткемали.

Подготовка

1. Напълнете нарязаните ножове със студена вода, сложете върху чиния, гответе, докато омекне, добавете към измития ориз.

2. Запържете нарязания лук и настъргания морков в масло, добавете към тях доматено пюре и леко избледняйте зеленчуците.

3. Веднага след като оризът е почти готов, изложете съдържанието на тигана. Доматът няма да позволи на семената да се разливат и да губят форма.

4. В tkmala добавете няколко скилидки чесън, сини сливи, ароматни подправки и нарязани ядки. Всички добре разбъркайте.

5. Напълнете сварената супа със смес от ткемали и други добавки, разбъркайте, сол.

6. Пригответе ястието за още 5 минути на малъкогън. Добавете зеленчуци преди сервиране.

Орехови орехи - полезни съвети и трикове

• Тъй като обикновено храната се настоява преди сервиране, желателно е оризът да се приготви до самия край. В противен случай тя ще бъде пенливо, няма да е супа, а овесена каша.

• Не ви харесва миризмата на чесън? Сервирайте го отделно, не добавяйте към тигана.

• Възможно е да се сервира топено масло от заквасена сметана, различни сосове, но ястието е светло и богато само по себе си. Ето защо, най-добрата добавка е пресни билки. Поставете чиния с нарязан магданоз, копър и кориандър на масата.

Популярни статии

Майчинство Детското развитие: критерии за избор на дизайнер за деца Майчинство Мама скоро: токсоплазмоза, наистина трябва да се отървете от
Здраве Препарати за повишаване на хемоглобина - желязо-висок ранг съоръжения за деца и възрастни с коментари Руги съвети Принтерът с тампон е устройство и как да изберете дом или офис за скорост и качество на печат Готварски Бисквити в мултиварианс - как да се готви с прости рецепти със снимки и колко да се готви Къща и живот Как да филтрираме ръждясалата вода за пиене: застъпване, филтриране, дали може да се мие Къща и живот Покрит на леглото в спалнята: красиви модели в модерен стил с снимка Готварски Козе мляко - състав, калоричност, употреба в храненето и за лечение, противопоказания Здраве Кардиомагнол - полза и вреда, дозировка за профилактика, индикации, обратна връзка и противопоказания Здраве Упражнения за развитие на равновесие