Рецепти за торти за пържоли в пещта: подбор на съставките и готвене

Zubatka е вкусна риба, месото от което по своя стойност не е по-лошо от сьомгата.

Освен това в него практически няма кости. Най-важното е да можеш да го готвиш правилно.

Бита с щъркели във фурната - основни принципи на готвене

Много собственици на жилища, след като се опитаха да подготвят забатка, отказват това ястие. И всичко това е да го готвя, така че да се окаже апетитно, не е толкова просто. Ако не знаете някои тайни, престъпниците могат да се превърнат в непривлекателна маса.

Най-често лисицата се продава в замразена форма под формата на пържоли.

Печено, варено, използвано за пълнене на пай. Но това е в печена форма, че тази риба се оказва най-вкусна и перфектно държи формата.

Рибите се размразяват само при стайна температура, без да се прибягва до микровълнова или гореща вода.

Задушените хлебарки се измиват и търкат с пикантни билки, подправки и сол. Поръсете с лимон и оставете поне половин час, така че рибата да абсорбира вкуса и аромата на подправки.

Пържола печена в супа със зеленчуци или ориз. Риба, изпечена самостоятелно, поднесена с гарнитура.

Рецепта 1. Задушено зеле във фурна със заквасена сметана

Съставки

• Зубатка - два пържола;
• смес от подправки за риба - 30 g;
• заквасена сметана - 125 г;
• зехтин - 60 мл

Метод на приготвяне

1. Заквасена сметана с масло, сол и подправете с подправки за риба. Разбъркайте добре.

2. Размразяване на парцали, измиване и измиване. Солирайте го

3. Поставете съда с фолиото, като повдигнете ръба. Налейте половината сос на дъното. На върха, поставете пържолата върху кнедли и налейте останалия сос.

4. Поставете в пещ и печете половин час при температура 190 градуса. Сервирайте с зеленчукова гарнитура.

Рецепта 2. Задушено зеле във фурна с ориз

Съставки

• щипка сусам;
• една пържола от касапница;
• две щипки от смес от чушки;
• половин лимон;
• три щипка соли;
• малко морков;
• ориз - 100 г;
• лук.

Метод на приготвяне

1. Размразете пържола на яслите при стайна температура. Изплакнете, намокрете със салфетка и внимателно смилайте рибата със смес от чушки и сол.Поръсете с прясно изцеден лимонов сок. Оставете мариновани за половин час в хладилника.

2. Изплакнете ориза, сварете го до полуготово, хвърлете го на ситото, изплакнете го и го оставете за известно време, така че стъклото да е течно. Направете деко с фолио и го сложете с варен ориз.

3. Почистете морковите от кожата, изплакнете и хрущете на корейска салата. Поставете моркови на ориз.

4. Изрежете изчистения лук с тънки пръстени и ги поставете върху слоя от моркови.

5. На зеленчуците поставете пържолата от тортата. Покрийте фолиото с плик. Изпрати в пещта за 20 минути. Гответе при температура от 200 C. След това извадете съда, внимателно отворете плика и го включете в пещта още седем минути, докато рибата се запече. Сервирайте, поръсете със сусам, в топла вода.

Рецепта 3. Задушени касапница в фурна под зеленчукова кожа

Съставки

• Зубатка - четири стека;
• смлян черен пипер;
• лимон;
• масло от масло;
• два домата;
• сирене - 70 г;
• лук - две глави;
• масло - 40 г;
• моркови.

Метод на приготвяне

1. Замразените пържоли трябва да бъдат измити и изсушени. Сол и пипер от двете страни. Поръсете прясно изцедения лимонов сок и оставете за половин час.

2. Почистете морковите и лука. Измийте зеленчуците. Нарязване на лук и моркови на ренде.

3. Зеленчуците се смилат на златист оттенък в маслото на маслото.

4. Изрежете фолиото с храна на квадрат на броя на пържолите. Смажете всяка мекамасло. Сложете пържоли върху фолио.

5. Разтрийте доматите и ги нарежете с тънки кръгове. Сгънете ги над яслите.

6. Поставете пастообразните сосове отгоре. Нарежете сиренето в голям чип и поръсете с риба със зеленчуци. Приготвените съставки са плътно увити във фолио. Пече се 40 минути при температура 200 С. Сервира се като самостоятелно ястие със свеж пшеничен хляб.

Рецепта 4. Задушено зеле във фурна с картофи

Съставки

• шест грах в смес от чушки;
• 600 престъпления от пържола;
• 30 ml растително масло;
• четири големи картофа;
• 5 g сушени пикантни зеленчуци;
• средни моркови;
• 5 g гранулиран чесън;
• средно от морков.

Метод на приготвяне

1. Нарязани обелени моркови на голям ренде. Почистете лука и го нарежете на половин кръг.

2. Комбинирайте лука с моркови в чиния. Подправете със сол, пикантни зеленчуци и пипер.

3. Размразявайте зелето, пипер, гранулиран чесън и сол.

4. Напълнете формуляра с фолио, покрийте го с пергамент и разпръснете сместа от зеленчукови подправки.

5. Сложете пържолата върху растителната възглавница. Почистете картофите, нарязани на малки парчета и го разпръснете около рибата със зеленчуци. Поръсете го с постно масло.

6. Увийте всички съставки във фолио и поставете във фурната. Печете половин час при 200 C. След това извадете ястието с риба и зеленчуци. Отстранете горния слой от хартия за печене и фолио. Включете скарата и мелете ястието.

Рецепта 5. Задушено зеле във фурна със зеленчуци

Съставки

• Зубатка - пет пържоли;
• готварска сол и подправки за риба;
• седем картофи;
• половин лимон;
• моркови;
• майонеза - 200 г;
• две крушки;
• заквасена сметана - 200 г;
• твърдо сирене - 300 гр.

Метод на приготвяне

1. Замразени готови пържоли, измийте, натопете салфетката и разбъркайте с подправки и сол. Изсипва се прясно изцеден сок и се маринира половин час.

2. Наредете сашета от пяна с високи дъски върху броя кубчета пържоли.

3. Почистете моркова и мелете на ренде с малки дупки.

4. Изрежете луковиците, нарязани на тънки пръстени.

5. Смесете майонезата със заквасена сметана в равни пропорции. Изплакнете зелените и фино покрийте. Добавете към соса и разбъркайте.

6. Крънч сирене в средно чип.

7. Почистете картофите и ги нарежете с тънки филийки.

8. Вземете формата на фолиото. Поставете картофите на дъното. Леко сол. На всичко отгоре сложете слой моркови и пръстени лук. Изсипете соса. От горната част се намираше пържолата на яслите. На върха на рибата се поставят пръстените лук. Поръсете със сирене. Така че вземете други форми.

9. Деко закрепете с фолио и поставете върху него форми. Покрийте съда с фолиото и плътно увийте ръба. Поставя се в пещ за половин час. Приготвя се при 180 ° С.

10. Извадете съда. Отстранете горната част на фолиото и я оставете във фурната за десет минути. От върха трябва да бъде апетитенруменин Сервирайте директно в пяна.

Рецепта 6. Задушена пържола от краставица с гарнитура в чеснов сос

Съставки

• кг братовчеди от пържоли;
• 70 g масло;
• стъкло ориз;
• стъкло заквасена сметана;
• 100 г сирене;
• 100 g майонеза;
• два чеснови зъба;
• 5 g горчица;
• подправки.

Метод на приготвяне

1. Нарежете маслото на парчета и го поставете на дъното на матрицата.

2. Изплакнете обилно, варете докато е готов, след това го изхвърлете в ситото. Изплакнете под струя студена вода и оставете да се отървете от излишната влага.

3. Прехвърлете сварения ориз във формата и нивото.

4. Смесете сметаната с горчица и разбъркайте. Смажете получения оризов сос.

5. Мръсни парцали, размразяване, измиване и изсушаване с кърпа. Сложете рибата на оризова възглавница. Подправяйте с пипер и сол.

6. Сирене и белен чесън се смилат на малка решетка и се смесва с майонеза. Чесън сос грес стейк страхливци.

7. Изпратете формуляра във фурната. Пече се на час при 200 С. Сервирайте с зеленчукова салата или варен ориз.

Рецепта 7. Задушено зеле във фурна под бисквити

Съставки

• пържола - 700 г;
• лимонов сок;
• две средни крушки;
• смес от чушки;
• 120 g хлябни трохи;
• майонеза

Метод на приготвяне

1. Размразете пържолите, изплакнете и подсушете със салфетка. Всеки пипер, сол ипоръсете с лимонов сок. Мариновайте за половин час.

2. Смажете формата с масло. Почистете лука и го нарежете на половин кръг. Поставете половината лък на дъното на матрицата. На върха добавете изявените пържоли.

3. Покрийте останалия лук. Изплакнете с майонеза. Поръсете с галета. Сложете във фурната за 20 минути. Подгответе се за кафява кора. Сервирайте рибата със зеленчуци или ориз.

Рецепта 8. Задушено зеле във фурна с броколи и зелен грах

Съставки

• две големи пържоли с хлебарки;
• морска сол;
• 200 g смес от броколи и грах.

Метод на приготвяне

1. Формата на подплата от фолио. Размразете пържолата и я поставете във форма. Солирайте го

2. Нанесете смес от зеленчуци отгоре и леко добавете сол.

3. Обвийте внимателно рибата със зеленчуци с фолио и го изпратете за 20 минути във фурната. Температурата на готвене е 180 градуса.

4. След една четвърт час разгънете рибата и печете до изпичане.

Коктейлна пържола във фурната - съвети и трикове

За да не се срутят рибите, пържолите трябва да са достатъчно дебели.

Ако запържвате рибата с фолио, махнете горния слой и го смила в режим "грил".

Рибен сос може да се приготвя на базата на майонеза, заквасена сметана или сметана.

Рибите се размразяват само при стайна температура.

За да се отървете от специфична миризма на риба, пържолите се поръсват с лимонов сок.