пица в multyvartsi - как да се подготви мая, кисело мляко или не мая тесто, използвайки рецепти със снимки

Брой хранения, родени италиански готвачи и се превърна в култ за света се преобърне. Пица - един от много популярен и прост. пълнене му е почти винаги асорти останки от различни продукти и тестото се само на няколко минути. Процесът е още по-бързо, ако собственикът не знае как да се направи пица в multyvartsi.

Как да се готви пица в multyvartsi

Общата схема на уреда, който е печиво не го прави. Първо се готви прави тесто за всяка една от любимите си рецепти, а след това се скри в дъното на Multicookings купата разтягане възможно най-равномерно. На всичко отгоре не се напълват изобилно разпределени, която е пълна с кашкавал.Пицата може да бъде направена в 2 различни режима:

  • Сладкиши. Класически е на разположение на всяко устройство от този тип.
  • Групова игра. Позволява ви да изберете температурата (за пица да поставите 200 градуса) и времето. Така multivark става аналог на фурната.

Как се приготвя тесто за пица

Професионалистите разграничават 2 традиционни вида бази за това ястие и още няколко. "Дом", който не принадлежи на определена кухня. Ако разбирате как да приготвите класическа пица, тогава са възможни следните опции:

  • Италиански (прост, на вода, брашно и зехтин, тънък);
  • Американски (буйни, високо, дрожди, може да осигури захар).

Тестото за пица в multivar може да бъде същото като за фурна, тъй като принципът на тяхната работа е подобен на правилно избран режим. В резултат на това, любовницата използва всички налични бази, включително полуготовите продукти: мляко, майонеза, яйца, пита хляб и всяко готово тесто (особено флокулант). Мултиварка перфектно изпълва всяка от изброените опции.

Рецепта за пица в мултиварт

Която и версия на тази вкусна храна да решите да направите, е много вероятно да намерите подходящия алгоритъм в раздела по-долу. Рецептите за приготвяне на пица тук, в Multivar, са възможно най-прости и подходящи за овладяване на всеки джентълмен. Пикантен дявол, сочен хавайски, забързан или изискан di Mare - има всичко!

Пица в мултиварт - рецепта за дрожди

  • ЧасПриготвяне: 4 часа и 25 минути.
  • Брой порции: 6 души.
  • Съдържание на калории: 4279 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Великолепното тесто е типично за американската версия на пицата, която е по-скоро като мек пай, на върха на който е пълнеж с пълнеж. Приготвя се на базата на дрожди. Съставките се смесват с миксер или кухненски робот: това е друга разлика между американско ястие от италиански, където любовницата се опитва да направи всичко на ръка. Пица в мултивар с мая, създадена по тази домашно приготвена рецепта, има единствения недостатък - много дълго печене.

Съставки:

  • брашно - 500 g;
  • суха мая - 4 g;
  • вода - 315 ml;
  • захар - 12 g;
  • сол - 17 g;
  • зехтин - 40 мл;
  • сирене полутвърдо - 360 g;
  • пилешко филе - 300 г;
  • доматен сос (пикантен) - 50 мл;
  • пушено сирене - 100 г;
  • консерви от ананас - 200 стр.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете дрожди в топла вода, внимателно разбъркайте с лъжица, така че гранулите да се различават.
  2. Пресейте три пъти брашното, налейте захар и сол.
  3. Налейте зехтин, включете смесителя. Добавете разредената мая с тънка нишка, смесвайки всичко с минимална скорост.
  4. Дайте на устройството минута да работи в този режим, след това преминете към максималната скорост (4 минути) и се върнете на минимум (още 2 минути).
  5. Тестото се оставя 3,5 часа под влажна кърпа.
  6. Прекарайте с дебела торта, поставете я на дъното на мултикарда.
  7. МазнинаПовърхността на бъдещия пица доматен сос, поръсете с пушено сирене, филийки пилешко филе, нарязани на кубчета ананаси. От върха направете слой настъргано полутвърдо сирене. Гответе в режим на печене в продължение на 45 минути.

Пица за сладкиши в мултиварт

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 3859 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • трудността на получаване: средно.

Най-бързата версия на това вкусно и популярно ястие се получава, ако е приготвена от полуготовия продукт. Рецептата на пица в мултивара от бутер тесто е чудесна за господа, лишени от свободно време за печене, разсаждане и търкаляне. Специалистите съветват да се вземе не-квас, защото според структурата е по-близо до традиционната италианска основа за пица. За пълнене можете да използвате всякакви продукти, но и най-малката тъмнина ще бъде с колбаси, пушено месо и зеленчуци.

Съставки:

  • глухарче от глухарче - 500 г;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
  • червен пипер, бял смлян пипер;
  • колбаси - 300 г;
  • домати - 2 бр.
  • сирене - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Направете сос чрез смесване на майонеза с доматено пюре, червен пипер и бял пипер.
  2. Листовите листове се навиват на две (ширина и дължина).
  3. Смазвайте получения сос, внимателно овкусете кухнята от домати и колбаси.
  4. Преобърнете със сирене, поставете на дъното на мултивариантите - печката ще бъде в няколко подхода.
  5. Режим на готвене - "печене", таймер за 25 минути.

Пица в мултиварт - рецепта без дрожди

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 1297 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Пица в мултивар без мая - това е класическа италианска версия, с вкусна хрупкава тензух и тънка основа. Тази поетапна фото рецепта перфектно разкрива всички нюанси на правилната "Маргарита", а на нейната основа можете да направите пица у дома с всякакви пълнежи: от традиционна до авторска. Мислете само, че слоят на продукта върху теста не трябва да е твърде дебел.

Съставки:

  • брашно - 175 г;
  • вода - 125 ml;
  • сол - 4 g;
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • моцарела - 130 г;
  • листа от босилек - 7 бр.
  • доматен сос - 7 супени лъжици. л.
  • Доматът е страхотен.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязва се брашно със сол, за да се разклаща няколко пъти. Налейте топла вода, зехтин, измийте ръцете си за 9 минути с добър дъх и мек ком.
  2. Преобърнете диаметъра на купата на мулти-вагона. Сложете там, но първо поставете хартията за печене.
  3. Смажете повърхността на основата с доматен сос.
  4. Разширете измитите листа от босилека, резени домати. Покрийте с моцарела, която може да бъде настъргана или нарязана на тънки слоеве.
  5. Гответе за печене в продължение на 30 минути, след като мултивариантът е затворен за още 7 минути.

Бърза пица в мултиварт

  • Време за готвене: 10 минути.
  • Брой порции: 2 лица.
  • Съдържание на калории: 1174 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

В допълнение към горепосочената опция на базата на листа има и друг доказан бърз и мързелив начин да се направи експресна пица, но дори и повече спестява свободното време. Причината за това е липсата на необходимост от правилно изгаряне на съставки. А пица минута в multivarts под властта на дори и най-зает майстор и може по подобен начин да се готви с помощта на микровълнова печка, фурна или дори в тиган.

Съставки:

  • суха мая дрожди тънка - 150 г;
  • кетчуп или доматено пюре - половин чаша;
  • пушено пиле (филе) - 200 г;
  • кисели краставички - 100 г;
  • Зелените;
  • моцарела - 150 г;
  • Доматът е голям - 150 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Пилето и доматите се нарязват на кубчета, краставиците - с кръгове.
  2. Палачинките да се смазват добре с кетчуп, да се поръсят с третата настъргана моцарела.
  3. От горната част основната плънка ще бъде разпределена равномерно и след заспиване със зеленчуци и остатъци от сирене.
  4. Приготвя се за печене за 4-5 минути, докато се разтопи сиренето моцарела.
  5. Тази готова пица трябва да се яде топло, не си струва да се държи - лаваш бързо изсъхва и започва да се руши.

Течна пица в мултиварт

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2014 kcal.
  • Цел: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Пицата с течно тесто в мултивариантите е бърз, течен вид отворена торта. Невероятно вкусно и също толкова просто, той завладя сърцата на домакините, които не обичат да стоят дълго време на печката. За да се създаде такава необичайна пица, са необходими заквасена сметана и яйчни жълтъци - те ще осигурят нежността и великолепието на теста, който се характеризира главно с печене на дрожди. Важен плюс на тази рецепта е, че съставките не трябва да бъдат предварително обработени: извлеченият сок не уврежда пицата.

Съставки:

  • заквасена сметана - 110 г;
  • сода - 4 g;
  • сол - 5 g;
  • жълтъци - 2 бр.
  • брашно - 1/2 чаша;
  • зелен лук - 50 г;
  • майонеза - 40 г;
  • бекон - 150 g;
  • сирене - 200 г;
  • домати - 200 г;
  • Масло от масло.

Метод на приготвяне:

  1. Бързо се смесват първите 5 съставки от списъка, за да се получи относително хомогенно тесто, в съответствие с приликата, която се приготвя на вкус. Можете да използвате блендер. Ако заквасената сметана беше много течна, щеше да отнеме малко повече брашно.
  2. Смажете мулти-портфейлната купа с масло, изсипете тестото. Подравнете с лъжица или лопата.
  3. Нарежете бекона на тънки филийки, пресечете зеления лук. Смесете ги чрез добавяне на майонеза. Сложете отгоре
  4. Покрийте с домати, поръсете с много сирене.
  5. Мултивариантен режим - "multipower", температура - 190 градуса. Приблизителното време в режим на готовност е 50-55минути.

Пица на кисело мляко в мултиварт

  • Време за готвене: 1 час и 10 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2315 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Една проста бърза пица в мултивар на кефир е подобна на разглежданата преди, основата за която е започнала върху заквасена сметана. Тя също не е много тънка, толкова мека. Тестът е лошо проследен до кисел вкус, така че суровините се качват на месо. Ако трябва да направите една и съща пица, но без кефир (в негово отсъствие), вземете замяна на квас или кисело мляко.

Съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • растително масло - 15 ml + за пържене;
  • брашно - 2,5 чаши;
  • малко яйце;
  • сода - 3 g;
  • сол - 5 g;
  • мляно месо - 150 г;
  • лук;
  • червен пипер - 10 g;
  • Български пипер;
  • полутвърдо сирене - 120 г

Метод на приготвяне:

  1. Фрай с нарязан на ситно нарязан лук лук, така че да е силно кафеникав - суров, може да накисва сока от основата на пицата и да го направи безвкусен.
  2. Сода се смесва с кефир, добавя се масло, яйце. Поръсете със сол и брашно. Поставете меко тесто.
  3. Разточете диаметъра на мулти-вагона, поставете го на дъното. Не забравяйте да направите дебели стени.
  4. Приблизително 1/4 разсеяно сирене (настъргано) на основата на пица. От върха, разпределете мляното месо с лук, поръсете с червен пипер. Разделете равномерно мехурчетата от българския пипер.
  5. Покрийте останалата част от сиренето и гответе за "печене" 40минути. След сигнала не отваряйте мултивариатора за още 10 минути.

Мързел пица в мултиварци

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2495 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Едно просто, лено, мързеливо тесто за пица с технически характеристики е подобно на класическото американско, но по-нежно и по-еластично, тъй като се топи в мляко с яйца. Това е страхотна бърза закуска или опция за закуска, която ще бъде приготвена, докато се къпете и си тръгвате. Няколко минути, за да разбъркате всички съставки за по-малко от половин час - докато мультиварците изпекат пица.

Съставки:

  • Мляко - 100 ml;
  • брашно - 300 g;
  • сол - 3 g;
  • сода - 2 g;
  • яйца - 2 бр.
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • маслини - 100 г;
  • доматен сос - 100 мл;
  • сирене - 200 г;
  • домати - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете яйцата, солта, млякото и брашното. Добавете сода, налийте масло.
  2. Еластичен слой се търкаля с торта, ръководен от диаметъра на дъното на мултифункцията.
  3. Смажете с доматен сос, разстилайте домати от върха, парчета маслини. Поръсете със сирене.
  4. Пече се с помощта на мултиварт в същия режим в продължение на 25 минути.

Пица с гъби в мултиварт

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2669 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложността на приготвяне: средно.

Такава пица с гъби в мултивартс от предишните рецепти се различава не само от пълненето, но и от състава на тестото. Тук се използва бира (препоръчва се леко и добро качество), благодарение на което основата на пицата е много хрупкава и тънка, но не и изсушена. Гъбите могат да се приемат както солени, така и пресни (замразяване), но мариновани, според готвачите, придават по-интересен вкус.

Съставки:

  • светла бира - 100 ml;
  • брашно - 1,75 чаши;
  • сол - 3 g;
  • сода - 3 g;
  • масло от масло - 100 + 10 g;
  • мариновани гъби - 200 г;
  • бринза - 150 г;
  • черни маслини - 70 г;
  • Пармезан - 100 г;
  • царевица - 120 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Разтопете маслото, разбъркайте с бира след охлаждане.
  2. Сол се налива със сода. Разтопете докато комбото, което не се залепва, се държи, но е лесно да се набръчка.
  3. Протегнете равномерно в кръг. Постави се на дъното на мулти-вагона.
  4. На малък парче масло запържете нарязаните гъби. Смесва се с консервирана царевица, маслини. Разпределете равномерно на основата на пица.
  5. Поръсете с настърган месинг и пармезан. Варете за печене за 40 минути.

Пица с наденица в мултивариант

  • Време за готвене: 1 час и 10 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2626 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Сложност на подготовката: средна.

Тази пица рецепта отколбасът е създаден на принципа на традиционната италианска Diavola, която се отличава с наличието на пикантни подправки. Разликата е в разнообразието от компоненти: зеленчуци, маслини, соев сос и чили, използвани вместо пресни, вместо пресни. По същия начин можете да приготвяте пица с каквато и да е пушена наденица, но тя ще загуби своята жар: необходим е само остър салам.

Съставки:

  • брашно - чаша;
  • зехтин - 4 супени лъжици. л.
  • вода - 135 ml;
  • дрожди сухи - 9 m;
  • сол - 4 g;
  • салам остър - 250 g;
  • моцарела - 200 г;
  • маслина b /c - 25 бр.
  • босилек, риган - 1 ч. Л.;
  • соев сос - 1 супена лъжица. л.
  • доматен сос - 200 мл;
  • смлян горещ пипер - 2/3 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Пресейте брашното, направете малка депресия в центъра.
  2. Налейте там дрожди, налейте топла (!) Вода, забравете за около четвърт час.
  3. Добавете сол, масло. Поставете меко, добре опънато тесто. Поставете на дъното на купата на мулти-вагон.
  4. Нарязване на двата вида сос, смазване на основата на пицата.
  5. Саламът се нарязва на филийки и се разпределя върху теста. Между тях - половинки от маслини.
  6. Поръсете с билки, пипер, настърган с моцарела.
  7. Многофункционалният режим е "печене", времето в режим на готовност е 40 минути.

Пица в многовариантни без яйца

  • Време за готвене: 1 час 15 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2209 ккал.
  • Предназначение: за закуска.
  • Трудностподготовка: средна.

Тази вкусно пица, пълна с пица, без яйца в мултивариантите е почти италианска Ftutti di Mare, като само основата му е дрожди. Поради липсата на необходимост от почивка, великолепието на американската пица ще бъде тук, но ще забележите леко покачване. Скариди и Калмари е желателно да се купуват варени и замразени за ускоряване на процеса на създаване на пица.

Съставки:

  • вода - 230 ml;
  • брашно - 300 g;
  • растително масло - 30 ml;
  • суха мая - 1 ч.л .;
  • сол - щипка;
  • тигрови скариди в /m - 100 g;
  • сладък пипер - 200 г;
  • каперси - 100 g;
  • калмари /m - 80 g;
  • доматен сос - 100 мл;
  • моцарела - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Първите 5 компонента се смесват ръчно, докато еластичната комбинация се освободи. Нека лежи за половин час.
  2. Разтрийте калмарите и скаридите, почистете последното.
  3. Смажете основата на пица с доматен сос. Сгънете го морски дарове.
  4. Добавете ситно нарязаните чушки и каперси. Покрийте настърганата моцарела.
  5. Multivarium режим - "печене" - се показва за половин час.

Как се пече пица в мултивар - тайните на готвенето

Това просто и обичано ястие има няколко нюанса, свързани пряко с мултивариак:

  • Сиренето може да заспи след изгарянето на пицата, когато се чуе готов за консумация сигнал, но след това ще бъде необходимо „загряването“ да се постави още 7 минути, така че да се разтопи.
  • Не е необходимо да се прави много дебел слой от пълнеж: Multivar не регулира режимите на нагряване, тъй като фурната може, така че основата няма да се претопи.
  • Правилно пригответе пица в мултиварт - затоплете купата, преди да отидете наоколо около основата.

Научете повече рецепти за това как да приготвяте пица у дома.

Видеоклипове: Домашна пица в мултиварт